Понятие носителя затрат, себестоимости и калькулирования. Виды себестоимости.

Понятие носителя затрат, себестоимости и калькулирования. Виды себестоимости.

Под носителями затрат понимают виды продукции, работ и услуг данного предприятия, предназначенных для реализации или внутреннего потребления, по которым необходима информация о себестоимости.

Согласно Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях себестоимость характеризуется величиной затрат в денежном выражении на производство конкретных видов выпущенной (валовой) продукции и на ее калькуляционную единицу.

Существует несколько видов себестоимости:

а) по полноте включения затрат в себестоимость продукции:

- Производственная (сумма затрат, связанная с производством продукции)

- Полная (сумма затрат, связанная не только с производством продукции, но и с ее продажей). В состав полной себестоимости входит производственная себестоимость и расходы на продажу.

б) По оперативности формирования себестоимости:

- Фактическая (в сельском хозяйстве калькулируется в конце года на основании фактически израсходованных ресурсов)

- Нормативная (плановая) формируется перед началом года или в течении года на основании плановых, нормативных значений затрат.

в) По характеру ограничения затрат в производственной себестоимости:

- Полная производственная себестоимость (включает все производственные затраты)

- Сокращенная производственная себестоимость (включает только переменные затраты). Постоянные затраты относят на уменьшение финансовых результатов (система директ-костинг).

Калькулирование себестоимости — это совокупность методов учета затрат на производство, приемов и способов исчисления себестоимости готовой продукции (работ, услуг).

Калькуляция — результат калькулирования, т. е. расчетные процедуры по определению затрат организации, приходящихся на единицу произведенной продукции (работ, услуг).

1. Цель, роль, виды и задачи калькуляции. Этапы калькуляционных расчетов.

Целью калькулирования себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) является формирование информации:

— О величине издержек на всех стадиях изготовления этой продукции;

— О показателях, необходимых для определения выгодности производства, контроля за затратами, поиска резервов экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

Роль калькуляции. Калькуляция позволяет принимать более оптимальные управленческие решения, способствует соизмерению затрат отдельных подразделений с доходами, где экономия производственных затрат становится основным источником увеличения доходов трудового коллектива, повышения конкурентоспособности предприятия.

Виды калькуляции. В зависимости от времени и порядка составления различают плановую, проектную, нормативную, ожидаемую (провизорную) и отчетную калькуляции.

Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов считаются средними для планируемого периода. Плановые калькуляции предназначены для расчета плановой себестоимости продукции, работ, услуг при составлении бизнес-плана. Плановые калькуляции являются основой для разработки планово-учетных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Разновидность плановой калькуляции – проектная (сметная) калькуляция, которая составляется на вновь проектируемые, осваиваемые изделия или на работы разового порядка. Обычно она служит основанием для плановых калькуляций в период массового выпуска новых изделий после их освоения или расчетов с заказчиками за разовые работы.

Нормативная калькуляция применяется при нормативном методе планирования учета затрат и составляется на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе его работы. В отличие от плановой, в нормативную калькуляцию вносятся уточнения в процессе производства по мере изменения норм и устанавливаются отклонения в течение отчетного периода.

Ожидаемая (провизорная) калькуляция составляется на первое октября текущего отчетного года по фактическим данным бухгалтерского учета за прошедшие 9 месяцев и предполагаемым данным по затратам и выходу продукции на оставшийся период до конца отчетного года. Данные провизорной калькуляции используются для предварительного определения результатов работы организации или отрасли, а также для разработки мероприятий по дальнейшему снижению себестоимости продукции и повышению рентабельности на оставшееся до конца года время.

Отчетные, или фактические, калькуляции составляют по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ и оказанных услуг за отчетный период. Показатели фактической себестоимости используются для определения фактического финансового результата производственной деятельности организации.

Задачи калькулирования:

- достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;

- контроль за соблюдением действующих расходных норм и нормативов затрат;

- определение рентабельности продукции и факторов, обусловливающих ее уровень;

- оценка эффективности работы хозрасчетных производств, цехов, участков, бригад при сравнении затрат (себестоимости) и результатов (продукции);

- обеспечение поступления информации для анализа резервов снижения себестоимости.

Калькуляционные единицы — показатели, характеризующие объекты калькуляции, к которым относятся:

— натуральные единицы объекта (продукта)характеризуют выпуск продукции в физических единицах измерения (количества, веса, объема, площади);

— условно-натуральные единицы выражают количество однородной продукции в условных сопоставимых измерителях (условные банки консервов, кило-номерах пряжи и т.д.);

– трудовые единицы (нормо-часы) характеризуют объем работы, необходимой для выпуска продукции

— стоимостные единицы;

3. Этапы калькуляционных расчетов

Этапы калькуляционных расчетов в системе производственного учета себестоимости продукции представляются следующим образом:

- группировка первичных затрат по калькуляционным статьям расходов и по объектам учета затрат;

- определение себестоимости и отнесение на издержки основного производства затрат вспомогательных производств;

- распределение косвенных расходов между отдельными объектами учета затрат;

- определение себестоимости окончательного брака;

- оценка возвратных отходов;

- оценка незавершенного производства;

- распределение затрат между товарным выпуском и незавершенным производством;

- расчет себестоимости каждого объекта калькулирования и ее калькуляционной единицы.

4.Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в зависимости от объекта учета затрат:

Пример для практики Волкова стр. 182

Положительной особенностью данного метода является то, что в конкурентоспособной рыночной среде Метод АВС дает возможность эффективно отслеживать потоки ресурсов в процессе производства и реализации продукции, что не позволяют традиционные методы распределения накладных расходов.

Отрицательный момент – дороговизна внедрения метода АВС, требует глубокого понимания его сути и необходимости внедрения в каждом конкретном случае.