Тема «Оценка качества товаров однородной группы (подгруппы)»

Введение

1. Оценка качества товаров - как элемент структуры оценочной деятельности товароведа

1.1. История основных понятий темы курсовой работы (состояние и перспективы развития рынка товаров или история товара и др.)

1.2. Ассортимент товаров однородной группы

1.3. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров однородной группы (характеристика, критерии выбора)

1.4. Нормативные документы, устанавливающие требования к качеству товаров однородной группы

1.5. Градации качества товаров однородной группы

1.6. Порядок оценки качества товаров однородной группы

2. Характеристика торгового предприятия

3. Анализ оценки качества исследуемых товаров однородной группы в торговом предприятии

3.1. Ассортимент товаров однородной группы в торговом предприятии

3.2. Контроль качества в торговом предприятии

3.3. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества исследуемых товаров, предусмотренные стандартами

3.4. Анализ оценки качества исследуемых товаров в торговом предприятии

Заключение (выводы и предложения по всем разделам темы)

Список используемой литературы

Приложение (иллюстрированные материалы по разделам темы)

Тема «Диагностика и анализ причин возникновения дефектов товаров однородной группы (подгруппы)»

Введение

1. Характеристика торгового предприятия

2. Товары однородной группы – как объект товароведной деятельности

2.1. История основных понятий темы курсовой работы (состояние и перспективы развития рынка товаров или история товара и др.)

1.2. Классификация ассортимента товаров однородной группы товаров

1.3. Градации качества товаров однородной группы

1.4. Дефекты товаров однородной группы (допустимы и недопустимые, взаимосвязь дефектов с градациями качества)

1.5. Диагностика дефектов (причины возникновения, методы обнаружения, способы предупреждения и устранения)

1.6. Права потребителей и ответственность продавца при реализации дефектных товаров однородной группы

3. Анализ дефектов товаров однородной группы, реализуемых в торговом предприятии

3.1. Ассортимент исследуемых товаров, представленных в торговом предприятии

3.2. Причины возникновения дефектов

3.3. Методы обнаружения дефектов

3.4. Способы предупреждения и устранения дефектов

3.5. Реализация прав потребителей при покупке дефектных товаров

Заключение (выводы и предложения по всем разделам темы)

Список используемой литературы

Приложение (иллюстрированные материалы по разделам темы)

Тема «Определение показателей потребительской оценки и привлекательности определенных товаров для потребителей»

Введение

1. Характеристика торгового предприятия

2. Товары однородной группы – как объект товароведной деятельности

2.2. Классификация ассортимента товаров однородной группы товаров

2.3. Потребительские свойства и показатели качества определенных товаров

2.4. Влияние потребительских свойств на привлекательность определенных товаров для потребителей

3. Анализ и оценка определения показателей потребительской оценки и привлекательности товаров для потребителей, проведенный в торговом предприятии

3.1. Анализ показателей потребительской оценки исследуемых товаров

3.2. Анализ потребительских свойств и показателей качества исследуемых товаров с точки зрения специалиста – товароведа

3.3. Результат потребительской оценки товаров и его влияние на формирование ассортимента торговой организации

Заключение (выводы и предложения по всем разделам темы)

Список используемой литературы

Приложение (иллюстрированные материалы по разделам темы)

Тема «Изучение и анализ факторов, влияющих на сохранение качества и количества непродовольственных товаров однородной группы (подгруппы)»

Введение

1. Характеристика торгового предприятия

2. Сохраняющие факторы – как основа обеспечения количества и качества товаров

2.2. Классификация сохраняющих факторов товаров однородной группы

2.3. Нормативная база, регулирующая соблюдение сохраняющих факторов товаров однородной группы

2.4. Маркировка товаров однородной группы

2.5. Упаковка товаров однородной группы: виды, требования к упаковке, эффективность разных видов

2.6. Условия и режим хранения товаров однородной группы

2.7. Размещение товаров однородной группы на хранение

2.8. Сроки годности, хранения, реализации товаров однородной группы

Анализ и оценка сохраняющих факторов в торговой организации

3.1. Анализ маркировки исследуемых товаров однородной группы

3.2. Анализ упаковки исследуемых товаров однородной группы

3.3. Анализ соблюдения условий, режима и правил размещения на хранение исследуемых товаров однородной группы

3.4. Анализ соблюдения сроков годности, хранения исследуемых товаров однородной группы

3.5. Мероприятия, проводимые торговой организацией, по контролю над сохраняющими факторами

Заключение (выводы и предложения по всем разделам темы)

Список используемой литературы

Приложение (иллюстрированные материалы по разделам темы)

4. ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Основные требования к оформлению курсовой работы

курсовая работа оформляется в соответствии с требованиями ГОСТ 7.12.

Курсовая работа должна быть оформлена в виде, который может позволить судить о полноте и обоснованности содержащихся в ней результатов, выводов и предложений. Изложение материала должно быть последовательным, логичным, конкретным, с опорой на результаты практики.

Курсовая работа должна быть написана на русском языке и выполнена в единой стилевой манере. Стиль изложения должен быть научным, с использованием соответствующей терминологии отрасли.

Ссылки на источник оформляются в виде сносок.

По каждой главе должны быть выводы, с конкретными данными о результатах.

Сокращение слов в тексте и в подписях под иллюстрациями не допускается за исключением общепринятых сокращений.

Текстовый материал курсовой работы должен быть выполнен на одной стороне стандартного листа белой бумаги формата А4 (210х297), через полтора интервала шрифтом кегль 14, шрифтом Times New Roman стандартного размера, с выравниванием теста по ширине листа и соблюдением следующих размеров отступа от края листа: левое – 25 мм, верхнее – 20 мм, правое – 10 мм, нижнее – 20 мм.

Текст работы должен быть набран в редакторе WORD, делиться на абзацы, начало которых пишется с красной строки, отступая 5 печатных знаков от линии строки.

Все страницы работы, включая иллюстрации, список использованных источников и приложения, должны нумероваться по порядку от титульного листа и содержания до последней страницы без пропусков и добавлений. Титульный лист (Приложение 2) и содержание включаются в общую нумерацию работы, но номер страницы не проставляется. Порядковый номер печатается в середине нижнего поля страницы, начиная с цифры 3 или 4.

Пример оформления содержания приведен в приложении 3.

Оформление текстовой части курсовой работы

Слова «СОДЕРЖАНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ» записываются симметрично тексту.

Заголовки разделов (глав) необходимо печатать с абзацного отступа прописными буквами без подчеркивания, через один интервал, точка в конце заголовка не ставится. Переносы слов в заголовке не допускаются.

Разделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всей работы, за исключением приложений, арабскими цифрами и записываться с абзацного отступа.

Подразделы нумеруются арабскими цифрами в пределах каждого раздела, разделенные точкой (1.2, 1.3) и записываются с абзацного отступа.

Каждый раздел необходимо начинать с новой страницы, подразделы располагать друг за другом вплотную.

Расстояние от заголовка до текста 2 интервала.

Фамилии, названия учреждений, организаций, фирм требуется приводить на языке оригинала.

Размеры знаков для формул: прописные буквы и цифры -7-8 мм, строчные – 4 мм, показатель степеней и индексы – не менее 2 мм.

Оформление таблиц

Таблица обозначается словом «Таблица» и имеет порядковый номер, который пишется в левом верхнем углу без абзацного отступа.

Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным и кратким.

Заголовок таблицы выполняется строчными буквами (кроме первой заглавной), знак № и точка в конце заголовка не ставятся.

Таблица должна занимать не более одной страницы. При превышении одной страницы таблицу следует включать в приложение.

Графу «№ п/п» в таблицу не включают. При необходимости нумерации показателей их порядковые номера указывают перед их наименованием.

На все таблицы в тексте должны быть ссылки. В тексте, анализируемом таблицу, формулируется основной вывод, к которому подводят табличные данные, или вводятся дополнительные показатели, более отчетливо характеризующие то или иное явление или его отдельные стороны.

Пример оформления таблиц приведен в приложении 4.

Оформление иллюстраций

Иллюстрации (рисунки, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки) располагаются непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые или на следующей странице. Обозначаются словом «Рисунок» с порядковым номером, которое располагают под иллюстрацией посередине строки. Каждая иллюстрация должна иметь название.

Пример оформления иллюстрации приведен в приложении 5.

Оформление формул

Формулы и расчеты должны органично вписываться в текст выпускной квалификационной работы, не разрывая его грамматической структуры.

Формулы сначала необходимо привести в буквенном выражении, затем дать расшифровку входящих в них индексов и величин. Все значения символов должны иметь пояснения, которое приводится непосредственно под формулой со слова «где» без двоеточия в той же последовательности, в которой они даны в формуле. Значение каждого символа следует указывать с новой строки.

Формулы следует располагать на середине строки с порядковой нумерацией в пределах всей работы арабскими цифрами в круглых скобках на уровне самой формулы в крайнем правом положении.

Ссылки на формулы в тексте указываются порядковым номером в скобках, например «…по формуле (2)».

Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки.

Пример оформления формул приведен в приложении 6.

Оформление цифрового материала

При приведении цифрового материала должны использоваться только арабские цифры, за исключением общепринятой нумерации кварталов, полугодий, которые обозначаются римскими цифрами.

Знаки № и % пишутся только при цифровых или буквенных величинах, в тексе они пишутся только словами: «номер», «процент».

Математические знаки «+», «-», «=», «> », «< » и другие используются только в формулах. В тексте следует писать словами «плюс», «минус», «равно», «больше», «меньше».

Оформление приложений

Приложение оформляются как продолжение работы.

Каждое приложение следует начинать с нового листа с указанием прописными буквами, иметь сквозную нумерацию и заголовок (название).

Пример оформления приложений приведен в приложении 7.

Оформление списка использованных источников

Список использованных источников указывается в следующем порядке:

- законодательные акты РФ;

- нормативно-правовые акты субъектов РФ;

- решения представительных и исполнительных органов власти муниципального образования;

- правила и методики, утвержденные федеральными, региональными и муниципальными органами власти;

- специальная научная и учебная литература: монографии, книги, учебники, учебные пособия, статьи из журналов и другой периодической печати в алфавитном порядке их авторов, а при отсутствии последних (если фамилии авторов не вынесены на титульный лист) по первой букве названия;

- использованные документы предприятия (объекта исследования) как источники информации внутрихозяйственного и организационного характера (устав, приказы, внутренние положения, методики, инструкции и т.п.).

- литература на иностранных языках.

Ссылки в тексте на источники указываются порядковым номером в квадратных скобках.

Библиографическое описание источников в списке ведется в соответствии с ГОСТ 7.1-92, оформление литературных источников представлено в Приложении 8.