Помимо сибирской северной породы свиней, Вы можете ознакомиться с другими породами свиней различных направлений продуктивности.

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 17Следующая ⇒

Брeйтовкая порода была выведена в результате скрещивания местных пород свиней с датскими ландрасами, крупной белой и средней белой породой в Ярославской области. В 1948 года брейтовская порода свиней утверждена как самостоятельная. В послевоенные годы брейтовская порода распространилась по многим областям России. Свиньи брейтовкой породы хорошо акклиматизируются, имеют высокую продуктивность при использовании большого рациона в пищу картофеля, бобового сена, обрата, мякины. На повышение мясных качеств, устранение сырости телосложения при сохранении высокой плодовитости, направлена племенная работа с породой. Ведется работа по дальнейшему совершенствованию свиней брейтовской породы - прилитие крови мясных (импортных)пород, внутриплодная селекция.

В возрасте 197 дней, при среднесуточном приросте 683 гр. животные достигают массы в 100кг, толщины шпика над шестым и седьмым грудными позвонками 37 мм.
Особенностями экстерьера брейтовской породы свиней является широкая с изогнутым профилем, средней величины голова, большие, длинные и свисающие уш, шея средней длинны, мускулистая грудь, глубокая, широкая и мускулистая спина и поясница, прямые, правильно поставленные ноги, плотная, иногда со складками кожа, Густая щетина. Брейтовкая порода относиться к белой масти (иногда встречается пигментированная кожа).Вес взрослого хряка 310-330 кг. Свиноматки весят 220-240 кг. имеют многоплодие 11-12 поросят, за год происходит два опороса. Телосложение свиней брейтовской породы относится к комбинированному типу. Продуктивность этой породы не уступает продуктивности крупной белой.

Ливенская порода относится к породам свиней комбинированного типа, сального направления. Была выведена путем скрещивания местных свиней с крупными белыми, беркширскими и средними белыми. Для совершенствования мясных качеств, скрещивают с ландрасами. Для свиней этой породы отлично подходит пастбищное содержание, а также рационы с большим количеством объемистых кормов, мякины и картофеля.Разводится в хозяйствах Орловской области, Липецкой области, Воронежской области, а также в центральных областях России и в Центральном-Черноземье.
Свиньи ливенской породы средней длины. Длина туловища хряка – 170-175см, матки -160-165см. Голова у свиней этой породы короткая и широкая, профиль с небольшой изогнутостью. Уши большие и толстые, свислые. Шея средней длины. Спина прямая, широкая. Грудь широкая, глубокая. Ноги крепкие, костяк массивный. Кожа рыхлая, складчатая, обросшая щетиной, равномерно покрывающей все тело. Масть варьируется от белой до черно-пестрой и рыже-пестрой.
Многоплодие у свиноматок 10-11 поросят за опорос. Молочность 60-80кг. Молодняк характеризуется хорошими откормочными качествами. Среднесуточные привесы на откорме составляют 750-800г. Затраты корма на 1 кг привеса составляют 4, 5-4, 7 к.ед.
Особенности породы:
Отличаются спокойным нравом
Хорошо подходит пастбищное содержание
Используется для всех видов откорма
Хорошие откормочные качества молодняка
Выносливость. Недостатки породы: Рыхлость конституции

украинская степная белая порода свиней Популярность породы в нашей стране связана с ее универсальностью — животных можно с успехом откармливать до жирных кондиций, получать бекон или высококачественное мясо. В результате проводимой племенной работы удалось укрепить конституцию крупной белой свиньи, изменить тип породы в мясо-сальном направлении.
Животные этой породы крупные
Голова умеренной величины с широким лбом и средней длины рылом

Ганаши мясистые, плотные и широко расставленные
Уши упругие, направлены вверх, вперед и в стороны
Шея недлинная, мускулистая, плавно переходит в туловище.
Плечи широкие, мясистые.
Холка широкая прямая, за лопатками без впадин.
Ноги сухие, хорошо омускуленные, копыта крепкие.
Грудь широкая глубокая.
Спина широкая, прямая или слегка выгнута кверху (аркообразная), незаметно переходящая в грудницу и крестец.
Брюхо объемистое, но не отвислое, плотное.
Крестец широкий мясистый
Окорока широкие, округлые, мясистые без резких перехватов опускаются до скакательного сустава.
Кожа нежная, эластичная, без складок на суставах, равномерно покрыта светлой щетиной.
Масть свиней белая.

Свиньи крупной белой породы отличаются высокой скороспелостью; в годовалом возрасте при хороших условиях кормления и содержания они весят 180—210 кг, а иногда и больше.
Живая масса взрослых хряков 280—370, свиноматок — 200—270 кг. Плодовитость взрослых свиноматок 11 — 12, а иногда 14 и более поросят в помете, молочностьих достигает 70—90 кг.Убойный выход—82%.
Животные этой породы при хорошем кормлении дают мясо очень высокого качества. Если разрезать кусок мяса откормленной свиньи поперек мышечных волокон, то видно, что все оно равномерно проросло тонкими прослойками жира и имеет вид мрамора, поэтому часто и носит название «мраморного». Такое мясо очень сочное, нежное, вкусное и пользуется большим спросом у потребителей.Некоторым недостатком крупной белой породы, как и других белых пород, особенно для юга Украины, является их белая масть, вследствие чего животные страдают от солнечных лучей.Это первая отечественная порода, создана в институте «Аскания-Нова», занимает второе место по численности на Украине.
Мясосального и сального направления продуктивности. Животные этой породы хорошо передают по наследству хозяйственно-полезные признаки, сочетают продуктивные качества крупной белой породы и акклиматизационные качества местных свиней, легко переносящих суровые условия жаркого лета и ветреной холодной зимы южно-украинских степей.
Вид животных несколько грубее, чем свиней крупной белой породы, голова более длинная и узкая, костяк грубый, ноги сильные и крепкие, щетина густая. Масть белая. При откорме молодняк украинской степной белой породы даст хорошие привесы — в годовалом возрасте свиньи имеют живую массу 180—190 кг. Живая масса взрослых хряков достигает 270—350 кг, маток — 200—260 кг. Плодовитость маток 10—12 поросят в помете, молочность часто превышает Ы) кг. Убойный выход составляет 82—84%.

Северокавказская порода свиней создавалась по заранее разработанному плану методом сложного воспроизводительного скрещивания местных кубанских свиней со свиньями крупной белой, беркширской и белой короткоухой пород.

До 1925 г. на Северном Кавказе разводили кубанских свиней, которые обладали рядом ценных качеств: высокой плодовитостью (10-12 поросят), хорошими материнскими качествами. Как правило, матки выкармливали всех поросят без дополнительной подкормки. Особенно ценными качествами кубанских свиней была их приспособленность к резким колебаниям температуры: большим холодам зимой и сильной жаре летом. Кубанские свиньи были устойчивы к заболеваниям. Недостатком их была позднеспелость. По сравнению с культурными породами они хуже оплачивали корм.С 1925 г. на Северном Кавказе стала распространяться крупная белая порода свиней, которую скрещивали с кубанскими свиньями. В процессе массовой метизации были в значительной степени утеряны полезные качества местных кубанских свиней, а крупные белые свиньи в то время плохо были приспособлены к условиям Северного Кавказа. Поэтому в 30-х годах началось создание новой высокопродуктивной породы свиней, приспособленной к резко континентальному климату, способной использовать максимальное количество сочных и грубых кормов.В 1936 г. профессором П. Е. Ладаном в содружестве с работниками совхозов и колхозов Ростовской области и Краснодарского края, в учхозе бывшего Новочеркасского зооветеринарного института, а также на бывшей Азово-Черноморской станции животноводства была начата работа по созданию новой северокавказской породы свиней. Утверждена порода в 1955 г. Свиньи северокавказской породы относятся к мясо-сальному типу. Стандартом экстерьера для свиней этой породы являются: широкая голова; глубокая и широкая грудь с округлыми ребрами без перехватов за лопатками; спина и поясница широкие, умеренной длины, прямые; крестец широкий и округлый; окорока хорошо выполненные, округлые, глубокие, низко спускающиеся до скакательного сустава; ноги крепкие, с твердым копытом; костяк тоньше, чем у свиней крупной белой и других пород, но более плотный и крепкий; щетина густая, мягкая, равномерно покрывающая все туловище. На зиму у многих животных вырастает густой мягкий подшерсток. Масть черно-пестрая.На государственном породоиспытании свиньи северокавказской породы живого веса 100 кг достигли в возрасте 178 дней при среднесуточных привесах 723 г и затрате корма на 1 кг привеса 4, 22 кормовых единицВес взрослых хряков - 300-350 кг, маток - 220-230 кг, среднее многоплодие маток -10-11 поросят, молочность - 75-80 кг. Чемпион породы хряк Кубанец 205 имел живой вес 408 кг, длину туловища 180 см, обхват груди 178 см.В породе создают и синтетические линии путем прилития крови свиней породы пьетрен. Свиньи синтетических линий характеризуются высокой мясной продуктивностью.Северокавказская порода свиней районирована в Ростовской и Волгоградской областях, Краснодарском и Ставропольском краях. В последние годы свиней этой породы вывозят для чистопородного разведения и промышленного скрещивания с другими породами в различные области, края и республики.

Для того чтобы получить данную породу во Владимирской области, селекционеры брали за основу генофонд литовских белых и местных свиней. Во главе всего процесса стояли И. А. Савич и А. П. Редькин, которые и утвердили название муромской породы в тысячу девятьсот пятьдесят седьмом году.

Фото 1.

Если говорить о генеалогической структуре, то в данной породе совмещены девять линий хряков, а также еще двадцать два семейства свиноматок. Качества муромской породы до сих пор постоянно улучшают на шести фермах в племсовхозе «Объединение», который находится во Владимирской области. Научные работники трудятся над улучшением качества мяса, увеличения многоплодия у свиноматок, а также над повышением молочности.

Численность муромских свиней:

на тысячу девятьсот шестидесятые года – пятьдесят шесть тысяч голов. Ровно через четыре года их число уменьшилось до двадцати семи тысяч;
на тысячу девятьсот шестьдесят девятый год их численность составила уже двадцать четыре тысячи;
на восьмидесятые года количество свиней составило семнадцать тысяч;
по состоянию на девяностый год – восемнадцать с половиной тысяч голов, двенадцать тысяч из которых являлись чистопородными животными.

Описание породы

Фото 2

муромская порода свинейПо внешнему виду животные данной породы очень напоминают белых свиней (фото 1).Имеют ровную спину и глубокую грудь. У них легкая голова, профиль которой слегка внутрь вогнут. Конституция крепкая, туловище широкое. У свиней по большей части белая масть, хорошо прорисовываются окорока (фото 2). Уши свисающие, большие. Копыта достаточно прочные, ноги короткие. У свиней эластичная кожа, упругая, складок нет. На туловище имеется густая, но неплотная щетина.Продуктивность:

масса хряков (тридцать шесть месяцев) – триста четырнадцать килограмм;
масса свиноматок – двести пятьдесят семь килограмм;
многоплодие у свиноматок достигает десяти голов за один опорос с молочностью в пятьдесят пять килограмм;
высокий показатель скороспелости животных;
среднесуточный привес составляет около семисот пятидесяти граммов;
бекон дают высокого качества, толщина шпика – до тридцати миллиметров;
мясо на выходе – шестьдесят три процента;
сало на выходе – до тридцати процентов.
Рекордной производительности достиг хряк Клык («Объединение» племсовхоз, Муромский р-н) с высокими показателями своего потомства.Данная порода является мясо-сальным типом, что делает возможность назвать ее универсальной в плане продуктивности.Зоны разведенияНа сегодняшний день этих животных содержат на нечерноземной Центральной России. Фермы можно встретить в Московской, Костромской областях, а также в Нижегородской и Тульской. Достоинства породы: скороспелость и хорошо сложенное туловище. Свиньи имеют достаточно развитую репродуктивную систему. К плюсам также можно отнести их отменную приспосабливаемость к условиям пастбищного содержания, неприхотливость в кормах. По сути своей, они являются спокойными животными.Что касается недостатков, то, пожалуй, стоит отметить иксообразную постановку ног.

Цивильская порода свиней История породыЦивильская порода свиней была выведена в Чувашской Республике в результате воспроизводительного скрещивания местных аборигенных свиней с хряками крупной белой породы, завезенными из Московской области. Первые опыты по созданию новой породы были начаты под руководством научного сотрудника Чувашской государственной селекционной станции Г.К. Кузминский в середине 30-х годов ХХ века. В качестве самостоятельной породы была зарегистрирована в начале 60-х годов.Порода районирована, в основном, в хозяйствах Чувашской Республики и используется для гибридизации на крупных промышленных животноводческих комплексах.

Описание породы Цивильская породная группа свиней относится к породам универсального (отселекционирована как в мясном, так и в мясо-сальном отношении) типа продуктивности. Животные отличаются весьма крепкой конституцией и более длинным, чем у крупных белых свиней туловищем. Характерными признаками экстерьера цивильских свиней являются: крупная, тяжелая, с широким лбом голова, имеющая небольшой изгиб профиля и немного удлиненное рыло; уши средней величины, несколько наклоненные вперед; спина у животных довольно ровная и прямая, масть белая.

Масса взрослых цивильских свиней хряков и маток составляет 299кг и 229 кг соответственно. Длина туловища у хряков достигает 177 см, а у маток 160 см. Свиньи хорошо отвечают на улучшения в системе кормления и содержания. Плодовитость маток достаточно хорошая и составляет 10-12 поросят за один опорос, однако, при этом, молочность весьма низкая. Живого веса в 100 кг молодняк на откорме достигает за 6-6, 5 месяцев.

Продуктивные показатели

(по данным бонитировки на 1 января 2012 года)

Многоплодие, головы – 11, 3 поросенка

Молочность маток – 47 кг

Масса гнезда в 30 дневном возрасте – 78, 5 кг, одного поросенка 7, 5 кг

Возраст достижения живой массы 100 кг – 185 дней

Среднесуточный привес - 664 гр при затратах корма на 1 кг привеса 2, 9 к.ед.

Средняя толщина шпика – 23 мм

Выход мяса составляет примерно%.

Особенности породы: • Крепкая конституция• Хорошая мясность Недостатки породы: • невысокая плодовитость • низкая молочность• недостаточно хорошо откормочные качества Современное состояние и племенная работа Численность поголовья свиней цивильской породы составляет примерно 25 тыс. голов. Несмотря на то, что удельный вес породы незначителен, порода входит в перечень пород, разводимых на территории Российской Федерации. Селекционная работа, в основном направлена на повышение материнских и откормочных качеств. Племенные хозяйства Ведущим племенным хозяйством является ОНО ОПХ «Колос» ЧНИИСХ,

Семиреченская порода свиней в ыведена в Казахстане от скрещивания кемеровской и крупной белой пород с диким кабаном. Работа проходила в два этапа. Сначала проводили гибридизацию домашних свиней с кабаном. В процессе работы шел строгий отбор и выбраковка животных, которые не отвечали критериям новой породы. В 1968 г. утвердили породную группу свиней с названием казахская гибридная. Казахских гибридных свиней совершенствовали до тех пор, пока не получили новую, улучшенную породу. Новую породу выводили специально для суровых климатических условий юго-восточного Казахстана, с резко-континентальным климатом, характеризующимся большими перепадами температур и суровыми малоснежными зимами. Порода как самостоятельная была утверждена в 1978 г.

Описание породы Масть семиреченской породы белая, иногда бывают свиньи бурой, темно-бурой, рыжей и черно-пестрой окраски. Животные средних размеров. Конституция крепкая. Туловище средней длины. Длина туловища взрослых хряков достигает 172-176 см, свиноматок – 156-159 см. Голова средних размеров, профиль прямой. Уши небольшие, стоячие, прямо поставленные. Грудь глубокая и широкая. Спина широкая и прямая. Ноги крепкие, короткие. Копыта твердые, прочные.

Продуктивность Семиреченская порода относится к мясосальному направлению продуктивности. Вес взрослой свиньи составляет 210-240 кг, взрослого хряка – 255-280 кг. Свиноматки многоплодные, количество поросят за один опорос составляет 10-11 голов. К 6-7-ми месяцам вес достигает 100 кг. Привес – 680-700 гр. в сутки. Молочность – 47-55 кг. Выход постного мяса – 59%, сала – 29%. Шпик толщиной 32-35 мм.

Зоны разведения Семиреченскую породу разводят на юго-востоке Казахстана – в Алматинской и Талды-Курганской областях. Плюсы породы Семиреченская порода устойчива к экстремальным, резко-континентальным климатическим условиям юго-востока Казахстана. Летом животные не подвержены солнечным ожогам, несмотря на белую масть. Зимой прекрасно переносят морозы. Свиньи крепкой конституции, обладают хорошим иммунитетом, редко болеют, выносливы. Минусы породы В последнее время наблюдается сокращение поголовья, породу разводят только в Казахстане.
Беркширская порода свиней выведена в графстве Беркшир в Англии во второй половине XIX века путем скрещивания английских свиней с неаполитанскими, сиамскими и китайскими породами. В Россию беркширов завезли в 70-х гг. 19 века. Беркширкскую породу активно использовали для создания новых пород. С ее участием в России выведено 7 новых пород: миргородская, ливенская, украинская степная рябая, северокавказская, калининская, кемеровская, белорусская черно-пестрая. Породу утвердили в 1975 году.

Описание породы Для беркширской породы свиней характерна черная масть с отметинами на голове, ногах и хвосте белого цвета. Свиньи этой породы небольших размеров, крепкой конституции, гармоничного телосложения. Туловище длинное, плотное и глубокое, без ожирения. У хряков хорошо развитый костяк, у свиноматок – костяк нежный. Голова легкая, средней длины, профиль прямой, с вогнутым рылом. Уши стоячие, небольшие, с мягким волосяным покровом, широко расставленные, слегка свисающие на глаза. Шея без складок, легкая. Грудь широкая и глубокая. Спина длинная, широкая и прямая. Брюхо глубокое, подтянутое. Бока округлые. Крестец хорошо выполненный, широкий. Окорока широкие, хорошо развиты, спущенные до скакательного сустава. Ноги прямые, короткие, крепкие, широко расставленные. Бабки короткие. Кожа без морщин, тонкая. Щетина густая, нежная и длинная, не образует гребень на спине. Продуктивность Порода беркширских свиней мясосального направления продуктивности. Вес взрослых свиней составляет 200-250 кг, хряков – 320-350 кг. Свиноматки немногоплодны, за один опорос дают 6-9 поросят. Массу 100 кг поросята достигают к 6-7 месяцам. Привес составляет в 670-750 гр. сутки. Молочность – 45-55 кг. Убойный выход – 84-88%. Толщина шпика – 32-37 мм. Мясо нежное и вкусное. Продукция с хорошим соотношением сала и мяса. Зоны разведения Порода широко распространена в США, Англии, Украине и Белоруссии. В России беркширская порода широкого распространения не имеет и используется главным образом для образования новых пород. Плюсы породы К достоинствам свиней беркширской породы относится их быстрый рост, крепкая конституция и высокий (до 88%) убойный выход. Свиньи неприхотливы к условиям содержания и кормам. Животные хорошо приспособлены к пастбищу и содержанию под открытым небом. Минусы породы Недостатками породы являются немногоплодность свиноматок. В экстерьере встречается такой недостаток как мопсовидность, иксообразность ног, карпообразная спина. Наблюдается сокращение поголовья.
Гемпширских свиней можно смело относить к древнейшим породам Соединенных Штатов Америки и Великобритании. Если говорить о продуктивности, то эта старая порода (Hampshire Pigs) еще в те далекие времена была лучшим беконным типом. Прародителями гемпширов были английские свиньи, которых издавна начали разводить в графcтве Гемпшир. Несмотря на этот факт, как отдельную породу этих животных признали только в штате Кентукки, который находится в Соединенных Штатах Америки. В это место свиней перевозили переселенцы начиная с тысячи восемьсот двадцать пятого года, где животных стали скрещивать с другими свиньями, которые имели более темный окрас.Описание породыКентуккские животные привнесли в гемпширских несхожий ни на один окрас: черная масть с характерной белой полосой (фото 1).Эта полоса проходит через лопатки и передние ноги животного, создавая тем самым видимость пояса, являясь при этом самой отличительной чертой во внешности. Помимо такого необычного окраса, свиньи выделяются также небольшим прямым рылом, крепкими ногами и прямостоящими ушами, голова легкая. У этой породы удлиненное туловище и достаточно прочная спина, копыта прямые.ПродуктивностьКогда речь заходит о продуктивности, то следует отметить, что наибольшей эффективности с гемпширскими свиньями можно достичь путем их скрещивания с разными породами. Когда создается новый тип гибридов, тогда и получается другой мясной тип свиней. Сегодня продолжают скрещивание этой породы с другими, в результате чего не прекращается использование их для производства гибридов, как товара. Несмотря на ожидания селекционеров, при скрещивании свиней в чистопородной виде в странах СНГ, порода не проявила особо высоких показателей продуктивности.Животные не особо хорошо умеют приспосабливаться к изменениям привычной обстановки. Вследствие чего могут попадать в стрессовую ситуацию, а их гемпширы переносят плохо, несмотря на достаточно серьезную закалку.Животные достигают средних размеров во взрослом возрасте. Если это свиноматка, то ее вес колеблется в приделах двухсот пятидесяти килограммов; если хряк, то его вес достигает трехсот десяти килограммов.Порода дает среднепоказательные приплоды. В одном помете чаще всего до восьми поросят, но это далеко не предел. Количество отпрысков свиньи может быть десять и двенадцать. Так как свиноматки этой породы являются достаточно заботливыми мамами, их малыши чаще выживают, чем у других, а еще заметней набирают вес (фото 2).Недостатки породы и достоинстваГемпширские свиньи являются легковозбудимыми животными. Следует знать, что они зачастую пугливые и именно по этой причине плохо переносят стрессы. Если вы когда-нибудь соберетесь разводить у себя в хозяйстве эту породу, то никогда об этом не забывайте.У свиней имеется одно такое преимущество, которое можно отнести к весомому преимущественному аргументу при учете всех плюсов и минусов породы – это их выносливость. Животные не только могут приспособиться к практически любым условиям обитания, но еще и имеют крепкий иммунитет, который помогает им бороться с различными болезнями и недугами. Часто их содержат даже на пастбищах.
Как говорилось уже ранее, породу Гемпширов можно смело определить к беконному типу, что дает возможность получать длинные туши мяса с сальной тонкой прослойкой. Если кормить поросят качественной пищей, то в сутки прирост их массы будет составлять до одного килограмма.Производительность у гемпширов хорошая. Многоплодностью свиноматки похвастаться не могут, но зато у них отлично развит материнский инстинкт и те качества, которые способствуют быстрому росту поросят.Что нужно знать при разведении гемпшировПри выращивании гемпширов нужно помнить о пугливости этих животных. Любые стрессы могут вывести свинью из привычной комфортной обстановки и стать причиной потери веса, а еще хуже послужить тому, что у поросят сожжет замедлиться рост. Дабы этого избежать, обеспечивайте животных стабильными условиями содержания и правильным уходом. Эти свиньи отличаются своей закалкой к болезням, что позволит вам выпускать их в открытые загоны. Стоит помнить также о гигиене и элементарных мерах чистоты.

эстонская беконная порода свинейКаждый фермер знает, что свиньи на производстве используются в трех направлениях: для получения сала, мяса и бекона.Первых выращивают направлено для того, чтобы получить сало для производства. Дело в том, что животные этого вида начинают накапливать сало еще с малого возраста.Для производства мяса на фермах содержаться свиньи мясных пород. В результате с одной туши получают около ста двадцати килограммов чистого мяса.К беконной категории животным относят в основном свиней эстонской породы, ландрас, литовскую свинью, а также дюрок. Ранее можно было с уверенностью сказать, что наиболее продуктивной из всех являлась порода ландрас, но появление эстонских свиней показывает, что есть еще одна порода, даже более достойная в беконном направлении.Происхождение породыПоявилась эстонская беконная порода свиней в тысячу девятьсот шестьдесят первом году на землях Эстонии. Главным образом при скрещивании был взят генофонд породы датский ландрас. Это можно четко проследить, если посмотреть на теперешних эстонских свиней, так как они довольно-таки похожи внешне. Конечно, в селекции участвовали и другие породы, такие как финские свиньи или немецкие хряки, а также еще несколько видов из Украины. В ходе селекции появлялись сложные помеси, так как ученые хотели добиться главным образом не только улучшения внешних характеристик животных, но и освежения крови. В итоге появилась порода, которую можно по праву считать улучшенной вариацией ландраса. Эстонских животных выводили в надежде сделать их более крепкими и приспособленными к различным условиям содержания. В результате чего и получили породу, отличающуюся этими качествами, превосходящими породу ландрас.Продуктивность породыВес хряка в зрелом возрасте: триста двадцать — триста тридцать килограммов; грудь в обхвате: сто шестьдесят — сто шестьдесят пять сантиметров; туловище достигает ста восьмидесяти — ста восьмидесяти пяти сантиметров в длину.Вес свиноматки в зрелом возрасте: двести двадцать — двести сорок килограммов; грудь в обхвате: сто сорок — сто пятьдесят сантиметров; туловище достигает длины в сто шестьдесят — сто шестьдесят пять сантиметров; многоплодие по средним показателям: одиннадцать — двенадцать поросят за один опорос; молочность: от семидесяти до девяноста килограммов.Подсвинок достигает ста килограммов уже в шестимесячном возрасте при приросте семьсот пятьдесят граммов в среднем за одни сутки. Около четырех единиц корма приходится на один килограмм прироста поросенка за двадцать четыре часа.У эстонских свиней наблюдается высокий показатель, который отвечает за сохранность молодняка.Во время того как данную породу испытывали эстонские поросята показывали лучшие результаты, чем ландрасы. Зафиксировано, что они достигали ста килограммов на шесть дней ранее и на шестнадцать граммов превосходили по приросту живой массы. Откормочные качества также высокие. Гарантией того, что свинья будет стремительно набирать вес, служил показатель сорока килограммов поросенка в трех-четырех месячном возрасте. Если так случалось, то таких подсвинков отбирали и начинали активно откармливать. Так, зрелая свинья может весить около трехсот килограмм, а взрослый хряк – триста пятьдесят килограммов.Помимо всего прочего, данную породу животных до сих пор используют для дальнейших скрещиваний в промышленности. Так как при этом ученые стали замечать достаточно высокий показатель гетерозиса. После различных видов скрещиваний наблюдаются такие изменения, как увеличение плодовитости, хороший прирост, увеличение размеров, повышение жизнестойкости к различным болезням. Сейчас эстонскую породу активно используют в Молдавии и на Прибалтийских землях.Достоинства породыЖивотные не являются прихотливыми к кормам, могут переносить и пастбищное содержание. У этих свиней достаточно крепкая конституция, которая позволяет приносить здоровое потомство. Молодняк отличается высокими показателями сохранности. У эстонских свиней вкусное мясо. Бекон у данной породы пользуется большим спросом среди любителей качественно поесть. А к недостаткам относят только внешние отличия, такие как свислость крестца. У некоторых свиней встречается и его рыхловатость.

уржумская порода свиней Для того чтобы вывести данную породу не один год проводились скрещивания животных. Местных свиноматок сводили с крупными и продуктивными хряками белых пород, а затем выбирали самый здоровый молодняк, отмечали наиболее продуктивных, развитых животных и снова скрещивали. Таким образом, в 1958 году, и была выведена уржумская порода свиней. Благодаря климатическим условиям в месте, где разводились свиньи, специализированным кормам в большом разнообразии получилось создать породу, которая отличается высокой продуктивностью, хорошей репродуктивной функцией, крепкой конституцией и неприхотливостью в содержание.Классификация породыЭтих свиней можно отнести к мясной и беконной промышленности. На первый взгляд, они выглядят грубовато и массивно. Это обусловливается широким костяком и большой щетиной. У животных длинное и массивное туловище с хорошо развитыми мышцами. Ноги отличаются большой крепостью, а копыта очень грубые и устойчивые. Спина и крестец ровные. Нижняя часть живота очень большая. Это связано с очень развитой пищеварительной функцией.К основным характеристикам уржумской породы можно отнести следующие показатели: самцы достигают веса 300 килограмм;

у самок весовой показатель не превышает 250 килограмм;
обхват груди 146 сантиметров;
туловище длиной 166 сантиметров;
многоплодие, до двенадцати поросят за один опорос;
поросята отличаются большой интенсивностью;
молочность 72 килограмма;
убойная продуктивность свиней равна 53 процентам.Существуют два лидера в показателях продуктивности этой породы. Одна свиноматка достигла веса в 310 килограмм, и давала большое потомство (14 поросят). Самый крупный хряк весил 405 килограмм.Если контролировать питание поросят и следить за их развитием, то уже в полгода молодняк может достигнуть ста килограмм. А это очень высокий показатель.Сегодня не останавливается совершенствование уржумской породы. Селекционеры работают над увеличением ширины туловища, повышением интенсивности роста, увеличением веса и так далее. Мясо этих свиней имеет очень нежный вкус с насыщенным ароматом.ДостоинстваВ данный момент популярность этой породы только растет. Связано это с ее главными достоинствами, а именно:

выносливость и возможность переносить разные климатические условия;
неприхотливость в еде и в условиях содержания;
быстрый рост и набор веса;
отличные вкусовые показатели мяса;
развитая репродуктивная функция;
благодаря скороспелости эта порода может быть использована в крупных промышленных целях.За уржумскими свиньями нужно так же ухаживать, как и за другими породами. Для высокой продуктивности особое внимание отводится кормам. Ведь показатели веса и получение здорового потомства, напрямую зависит от правильного и сбалансированного питания.У свиноматок очень развит инстинкт материнства, поэтому они выделяются большой молочной продуктивностью. Именно благодаря этому поросята отличаются высоким весом в молодом возрасте.

порода свиней ландрас, происхождение

Породу вывели в начале 20-го века, в Дании, путем гибридизации датской свиньи с английской крупной белой. Выбор в качестве генотипа для Ландраса крупной белой свиньи не случаен, так как последняя обладает превосходными экстерьерными и продуктивными качествами.

К сожалению, животные чистокровной породы имеют серьезные недостатки. Это слабые баки, вихляние задом, связанное со слабостью задних конечностей. Чтобы усовершенствовать и получить более крепкие экземпляры, селекционеры разных стран скрещивают мясную породу свиней Ландрас с другими, местными породами свиней. По крепости и жизнестойкости, стрессоустойчивости, а также мясным показателям, двух и трех породные Ландрас превосходят своих чистопородных сородичей.

Описание

У животных крепкое телосложение, хорошие мясные формы. Корпус имеет удлиненную торпедообразную форму, окорок свиньи плотный и широкий. Небольшая голова переходит в мясистую толстую шею. Спина прямая, грудная клетка узкая. Шкура у свиней тонкая с розоватым оттенком. Туловище покрыто мягкой редкой щетиной белого цвета. Ноги средней длины. Хрюшки подвижные, быстро передвигаются по свинарнику. Характерной особенностью Ландрас являются большие длинные уши, нависающие над глазами.

Поросята Ландрас также отличаются очертаниями, типичными для представителей беконной категории. Cвиньи крупно-породные. Кабаны вырастают до 2-х метров в длину, обхват груди у них составляет более 1, 5 метра. У свиноматок длина туловища меньше - до 1, 6 метра, а обхват груди - до 1, 5 метров.

Продуктивные качества

Содержание Ландрасов выгодно, это поняли и оценили многие фермеры. Свиньи накапливают мало жира. Еще одно достоинство: ускоренный синтез белка, что содействует быстрому росту молодняка.

Характеристика породы Ландрас по весовым показателям:

масса поросят к двум месяцам достигает 17-21 кг;
в период роста молодняк способен набирать за сутки 700-750 грамм;
за 189 дней, по результатам контрольного взвешивания, живая масса может составить 100 кг;
среднестатистический вес зрелых кабанов - 280-300 кг, живая масса свиноматок - 200-220 кг.

Хрюшки необычайно плодовиты - за один опорос свиноматка может родить более 10-12 поросят. Опоросившаяся свинья обладает хорошо развитым материнским инстинктом и отличается высокой молочностью.

Характеристика свиней породы Ландрас позволяет считать ее одной из лучших в категории беконных свиней. По содержанию мяса и меньшей толщине сала они на 2-5% превосходят другие породы.

Высокие продуктивные показатели возможны только при хорошем содержании. Чтобы поросята породы Ландрас быстро росли и набирали вес, а свиноматки давали большой приплод, нужно обеспечить им сухое теплое помещение и правильный рацион. Только так можно получить от хрюшек полную отдачу.

В особом режиме питания и тщательном уходе нуждаются ремонтный молодняк и свиноматки Ландрас после опороса.

Особенности кормления

Небрежное отношение к кормлению свиней и поросят породы Ландрас недопустимо. Они капризны и более придирчивы к качеству кормов, чем их прародительницы - белые крупные свиньи.

Составляя план питания, важно подбирать высокопитательные корма. Их цель - поставлять организму энергию, необходимую для интенсивного роста животных. Благодаря правильному рациону поросята к 6 месяцам вырастают в свиней весом в 100 кг.

Обязательным является наличие зерновых и зеленых кормов. Разнообразие в рацион вносят овощи, которые нужно скармливать животным в большом количестве. В питание должны входить комбикорма, силос, рыбная и костная мука. Хорошие результаты приносит добавление в еду продуктов молочного происхождения (сыворотки, обезжиренного молока).

Высокая питательная ценность кормов - это не единственное требование. При кормлении поросят необходимо исключить всякую возможность покупки кормов сомнительного качества. Продукцию лучше покупать из первых рук, у надежного поставщика. Расход кормов: 3, 8 - 4 кормовые единицы на 1 кг привеса.

Наличие земельного участка может стать хорошим подспорьем для выращивания кормов собственного производства. Для содержания 2-5 голов вполне хватит продукции, полученной с 10-15 соток огорода.

⇐ Предыдущая 1 2 345 6 7 8 9 10 Следующая ⇒