Происхождение домашних свиней и их изменения в процессе доместикации.

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 17Следующая ⇒

По единой классификации животных свиньи относятся к типу позвоночных, классу млекопитающих, надотряду копытных, отряду парнокопытных, семейству свиных (Suidae), представленному пятью родами: род Sus L. — собственно свиньи, род Potamochoerus Gray — кистеухие или речные свиньи, род Hylochoerus Thos.—лесные свиньи, род Phacochoerus Cuv. — бородавочники и род Babirussa Rafin. — бабируссы.

Первые формы этого семейства появились в олигоцене. Начиная с нижнего плиоцена в Евразии существовало значительное число родов Suidae, в том числе современный род Sus L (Собственно свиньи). Род Sus появился в Юго-Восточной Азии и распространился в Центральную Азию, Африку.

Одомашнивание животных началось еще 15 тыс лет назад. Согласно научным теориям, первым прирученным видом был волк, вторым - кошка. Затем люди начали приручать травоядных – коз, овец, свиней.

Считается, что охотники, истребившие в местах своего обитания небольших диких зверей, на которых преимущественно охотились, были вынуждены разводить их в неволе. Они ловили или молодых животных, или, в сулчае со свиньями, супоросных свиноматок, помещали их в загон, оберегали от хищников и кормили. Так появился новый источник пополнения запасов мясной пищи. Однако это еще не было одомашниванием, потому что человек не осуществлял направленного отбора и животные не размножались в неволе.

Одомашнивание диких животных связано с переходом к оседлому образу жизни. Социальные отношения начали развиваться быстрее, чем орудия охоты, а охотничьи угодья истощались, что и подтолкнуло людей к занятию скотоводством. Люди отбирали для разведения более спокойных и мирных животных. С отбора животных с необходимыми качествами и начался процесс породообразования свиней.

Одомашнивание свиней обусловлено хорошей их приспособляемостью, неприхотливостью, всеядностью. Кроме того, свиньи плодовиты и дают вкусное мясо. В хозяйстве использовались и крепкие свиные шкуры.

Одомашнивание свиней началось в Китае и Юго-Восточной Азии около 9-8 тыс. лет назад. Впоследствии животные были завезены в районы древних цивилизаций Средиземного моря. С Ближнего Востока домашние свиньи попали в Европу. Однако вскоре европейцы по примеру Востока начали приручать местных диких кабанов, их потомство полностью вытеснило пришлую ближневосточную породу.
Таким образом, все существующие породы свиней происходят от европейского дикого кабана (Sustscrofa ferns) и южноазиатского дикого кабана (Sus orientalis, Sus crictatus, Sus vittatus). Такой вывод можно сделать исходя из ярко выраженных морфобиологических различий между ними. Южноазиатские дикие свиньи меньших размеров, они имеют большую скороспелость и способность откладывать жир, более короткий и широкий череп с круглым и выпуклым лбом и изогнутым лицевым профилем. У диких европейских свиней лицевая часть (носовые кости) сильно развита по сравнению с черепной частью (лобная и теменная кости), поэтому череп вытянут в длину. Линия профиля прямая, череп низкий, узкий, с сильными выступами затылочного гребня.

Существует и другая точка зрения на происхождение пород свиней, поддерживаемая отечественными учеными, доказывающая, что все современные породы свиней происходят от азиатского дикого кабана (юго-восточная Азия), средиземноморского дикого кабана и Европейского дикого кабана (Центральная Европа и Северная Азия).

В древнем Египте свиньи использовались для втаптывания в землю семян культурных растений. Свинья считалась нечистым животным, и мясо свиней ели лишь самые бедные слои населения. Людям, которые пасли свиней, запрещали входить в храм.

В Риме и Греции свиноводство развивалось более интенсивно и считалось почетным. В первом веке до н. э. известный ученый Рима Марк Теренций Варрон в руководстве по животноводству дает рекомендации по отбору маточного поголовья (рекомендует оставлять на племя таких маток, которые дают поросят в приплоде не меньше, чем сосков), разведению, кормлению, содержанию свиней, отъему поросят. Римляне готовили из свинины колбасы и сосиски.

В Европе высоко ценили свиней (большими любителями прослыли галлийцы и германцы). Согласно историческим описаниям, во владении Карла Великого находились от 300 до 600 свиней, которых содержали и откармливали в близлежащих лесах.

Изменения в процессе доместикации свиней

В первый период одомашнивания свиньи мало отличались от своих диких предков, но по мере воздействия на них человека у них появляются новые свойства.

На первых этапах приручения для содержания в загонах человек отбирал более спокойных и менее подвижных животных. В процессе доместикации свиньи стали меньше двигаться, что привело к упрощению морфологии головного мозга, ослаблению зрения, изменилась масса, структура мышц, свинья приобрела способность к осаливанию. Гиподинамия затормозила развитие костной системы, скелет стал гораздо легче, вследствие увеличения длины туловища - увеличилось число грудных и поясничных позвонков. В отличие от диких предков у одомашненных свиней укороченная голова, свислые уши, провислая спина, более широкое туловище.

В процессе доместикации (одомашнивания) происходят изменения в строении свиней в сторону уменьшения массы передней части и увеличения массы задней части, усиления роста туловища в длину (вследствие отбора на многоплодие) и укорочение конечностей. Это связано с тем, что в передней части меньше содержится мяса высокого качества, в ней больше костей, хрящей, сухожилий, серозных оболочек, жировых прослоек.

Сильные изменения произошли и в кожном покрове. У диких животных толстая, плотно прилегающая к телу кожа, покрытая грубой щетиной, хорошо защищает их при продвижении сквозь густой кустарник, от непогоды, гнуса. У домашних свиней кожа более рыхлая, уменьшилась густота волосяного покрова, щетина стала тоньше.

Домашние свиньи утратили агрессивность, у них ослабла часть врожденных рефлексов – забота о потомстве, защитная функция и др.

Однако одомашненные свиньи почти до 18 века мало чем отличались от диких, и только после того, как свиней стали направленно отбирать по определенным признакам, начали появляться отдельные породы.

5. Породообразование свиней. Роль скрещивания межконтинентальных пород и условий кормления и содержания в породообразовании.

Породообразование свиней.

В странах мира разводится более 200 разнообразных как по масти, так и направлению продуктивности пород свиней. Все они выведены на основе скрещивания целого ряда пород, обоснованного отбора лучших животных, подбора по желательному типу и направленного выращивания новых поколений. При этом наибольшее влияние в породообразовательном процессе сыграли такие заводские породы, как крупная белая и беркширская, а в настоящее время широко используют породы ландрас и пьетрен, которые в большей мере специализированы в мясном направлении.

Изолируя свиней от естественных условий, человек создал им совершенно другие условия жизни, изменил их условия кормления и содержания и решительно вмешался в процессы размножения. Организм животных пластичен, на особенности условий домашнего содержания реагировал очень много образно и вызвал значительные отклонения от диких форм. В результате этого домашние свиньи стали в значительной степени отличаться от своих диких предков. Более того, в процессе одомашнивания в пределах вида сформировались крайние формы, которые и послужили основой создания такого разнообразия пород.

Дикие свиньи также не остались неизменными, они образовались в ходе длительного исторического развития и продолжают изменяться и дальше. Однако скорость этих изменений значительно ниже, чем при совершенствовании домашних пород, когда человек направленным отбором оставляет для разведения более продуктивные особи и тем самым закрепляет эти признаки в поколениях. В связи с этим пределы изменчивости домашних свиней значительно шире, чем диких форм, поэтому и сформировалось большое разнообразие пород, породных групп и типов свиней.

Современные породы свиней – это продукт длительного труда человека.

До начала XVIII века свиньи содержались преимущественно в лесах и должны были довольствоваться теми кормами, которые там встречались в естественном виде.

В связи с интенсификацией сельского хозяйства и укреплением кормовой базы, а также под влиянием усиленного спроса на свинопродукты возник новый способ содержания свиней – в помещениях, и таким образом были созданы предпосылки для племенного отбора. Все домашние свиньи происходят от двух видов диких свиней – от европейского и азиатского диких кабанов.

Происхождение свиней от двух диких видов и скрещивания потомков того и другого вида между собой положены в основу классификации пород домашних свиней академиком М. Ф. Ивановым. Согласно этой классификации, все породы свиней разделяются на четыре группы:

коренные породы Европы, происшедшие от европейского дикого кабана;

коренные породы Азии, происшедшие от дикого азиатского кабана;

смешанные породы древнего происхождения, образовавшиеся в результате завоза свиней азиатского корня и слияния их с европейскими;

заводские породы, выведенные путем сложного воспроизводительного скрещивания существующих пород разного направления продуктивности.

В настоящий период для практического свиноводства представляют интерес заводские породы.

До революции свиноводство в России было настолько примитивно, что невозможно было говорить о породах и какой-либо племенной работе. В основном свиньи были беспородные, мелкие, позднеспелые и имели низкую продуктивность. Племенному свиноводству, которое является фундаментом промышленного, в то время уделяли мало внимания. Племенные животные были сосредоточены в частновладельческих, помещичьих хозяйствах, которые меньше всего считались с общегосударственными интересами, преследуя свои узкохозяйственные цели. Частично племенную работу вели только с завозными породами, при этом совершенно игнорировались местные массивы свиней, Но в ряде районов России путем метизации местных свиней с чистопородными хряками образовались отдельные улучшенные группы помесного происхождения, которые представляли значительный интерес. Однако первая мировая и гражданская войны нанесли чрезвычайно сильный урон племенному свиноводству. К 1921 г. уцелело только 100 голов племенных свиней крупной белой породы.

6. Основные методы породообразования свиней в нашей стране. Методика создания пород, разработанная М. Ф. Ивановым и основные её положения.

Породообразовательный процесс. Для интенсификации свиноводства большое значение имеет наличие на фермах высокопродуктивных пород. В дореволюционной России свиноводство было настолько примитивным, что нельзя говорить о породах и какой-либо племенной работе с ними. Племенному свиноводству уделялось чрезвычайно мало внимания. Племенные животные были сосредоточены в частновладельческих, помещичьих хозяйствах. Частично селекционная работа велась с завозными породами, совершенно игнорировались местные массивы свиней. Несмотря на это, в ряде районов страны путем скрещивания местных свиней с чистопородными хряками образовались отдельные улучшенные группы метисного материала.

Начало племенному делу в свиноводстве было положено «декретом о племенном животноводстве», подписанным В. И. Лениным в 1918 г. Крупная белая порода свиней была принята в качестве основной улучшающей во всех зонах страны. С 1923 по 1931 гг. из Англии были импортированы племенные животные крупной белой породы, которые сыграли положительную роль в улучшении отечественного свиноводства. Развернулась работа по созданию новых высокопродуктивных пород. При выведении их специалисты стремились получить таких животных, которые по направлению продуктивности, биологическим особенностям, хозяйственно полезным качествам и приспособленности к климатическим и кормовым слоям превосходили бы свиней, существующих в данной зоне.

Как показало породоиспытание свиней, проведенное в Эстонской ССР в 1965—1966 гг., отечественные породы по такому основному признаку, как скороспелость, превосходят породы свиней Англии, США, Дании и других стран мира. Например, в США и Англии уровень среднесуточных привесов на контрольном откорме равен 700 г, в Дании и Скандинавских странах колеблется в пределах 660-680 г, а по данным контрольного откорма в Эстонской ССРпо всем представленным на породоиспытание отечественным породам среднесуточный привес составил 721г; стокилограммового живого веса свиньи достигли в среднем в возрасте 183 дней, а животные таких пород, как литовская белая, северокавказская и эстонская беконная, соответственно в возрасте 175, 178 и 178 дней.

А. И. Овсянников указывает, что в нашей стране создание пород шло тремя путями. Один из них выведение пород без межпородного скрещивания на основе акклиматизации импортных пород и углубленной племенной работы с животными в желательном направлении. Так была создана крупная белая порода свиней. другой путь-это создание пород на основе местных групп улучшенных свиней. По этому методу выведены миргородская, ливенская, брейтовская, муромская, уржумская и некоторые другие породы. Большинство же отечественных пород создано путем планового скрещивания местных пород, хорошо приспособленных к данным условиям разведения, с высокопродуктивными отечественными или зарубежными породами, такими как крупно белая, беркширская, белая короткоухая.

М. Ф. Иванов поставил задачу - получить такую породу, которая обладала бы продуктивностью культурных пород, а по выносливости и приспособленности к условиям юга Украины не уступала бы местным свиньям.

Порода украинская степная белая была выведена путем воспроизводительного скрещивания местных свиней с хряками крупной белой породы, причем в исключительно короткие сроки - с 1926 по 1934 г.

По результатам этой работы М. Ф. Иванов предложил методику выведения новых пород, которая в значительной степени способствовала успеху процесса породообразования в нашей стране. Основные положения этой методики следующие.

1. Получение и накопление достаточного поголовья помесного молодняка желательного типа путем скрещивания местных маток и лучших маток из помесей первого поколения с производителями культурной породы при одновременной строгой браковке всех тех животных, которые не отвечают поставленной цели.

2. Закрепление наследственности лучших помесных животных второго поколения путем разведения в себе с применением родственного спаривания и строгой браковки.

3. Использование для дальнейшего совершенствования породы лучших хряков и маток из созданных неродственных групп.

4. Целенаправленный подбор для закрепления желательных качеств.

5. Выращивание племенного молодняка на полноценных, типичных для данной зоны рационах.

Родоначальником свиней украинской степной белой породы стал хряк Асканий I. Он был получен от помесной матки № 230 и хряка Самсона 15. Асканий I отличался очень крепкой конституцией, хорошим телосложением и развитием: длина его туловища была 186 см, обхват груди за лопатками - 173 см, живой вес - 375 кг. При таком подборе во втором поколении были получены близкородственные животные. Чтобы избежать в дальнейшем родственных спариваний, М. Ф. Иванов создал внутри линии маточные семейства. Хряков из одного семейства спаривал с матками другого, но такого же желательного типа.

За период с 1926 по 1934 г. М. Ф. Иванов вывел три линии хряков и 10 семейств маток, которые и послужили основой для апробации новой породы. После смерти М. Ф. Иванова работу по совершенствованию свиней украинской степной белой породы, выведению заложенных и новых линий и семейств успешно проводил Украинский научно-исследовательский институт животноводства степных районов имени М. Ф. Иванова под руководством академика ВАСХНИЛ Л. К. Гребня.

Тип животных украинской степной белой породы отличается от типа свиней крупной белой породы. Голова у них средней величины со слегка вогнутым профилем; уши большие, несколько нависающие на глаза; костяк мощный; туловище глубокое и широкое; окорока хорошо выполнены; ноги крепкие; кожа плотная, щетина густая, масть свиней белая. По развитию и продуктивности животные украинской степной белой породы почти не отличаются от животных крупной белой породы: живой вес хряков - 300-340 кг, маток - 210-230 кг, многоплодие - 11-12 поросят, молочность - 70-80 кг. Откормочные качества (по данным государственного породоиспытания) следующие: среднесуточный привес -701 г, расход корма на 1 кг привеса - 4, 12 кормовых единиц, живого веса 100 кг достигают за 192 дня.

В племзаводе «Сивашский» за период контрольного откорма в 1970 г. подсвинки достигли живого веса 95 кг в возрасте 186 дней, среднесуточный привес их составил 692 г, а расход корма на 1 кг привеса - 4, 29 кормовых единиц Мясные качества этих свиней вполне удовлетворительные. Площадь мышечного глазка составляет 29, 3 см, толщина шпика - 2, 7 см. Потомки некоторых хряков имеют еще более высокие показатели. Так, у потомков хряка Мирного 707 среднесуточный привес за период откорма был 731 г, расход корма на 1 кг привеса составил всего лишь 3, 71 кормовых единиц, живого веса 95 кг они достигли в возрасте 6 месяцев.

Отдельные хряки этой породы достигают веса 400 кг и более. Например, хряк Боец 899 в возрасте 29 месяцев имел живой вес 415 кг при длине туловища 190 см и обхвате груди за лопатками 182 см.

Свиноматка Культура 460 весила 285 кг, длина туловища - 172 см, многоплодие - 12 поросят, молочность - 76 кг.

Порода широко используется в товарных хозяйствах для промышленного скрещивания. Академик Л. К. Гребень использовал ее при выведении новой породы - украинской степной рябой.

Дальнейшее совершенствование украинской степной белой породы заключается в улучшении мясных качеств свиней и повышении их скороспелости.

7.Определить понятие: порода свиней, породная группа, внутрипородный зональный тип, заводской тип свиней. Приведите примеры в их краткую характеристику.

Порода – большая группа животных, в которой вырабатывались определенная общность типа, требование к условиям существования и способность не только сохранять свою специфику, но и относительно быстро при этом прогрессировать и при скрещивании оказывать улучшающее влияние.

Породная группа или подпорода - это большая группа животных, участвующая в процессе породообразования, но еще не имеющая устойчивых признаков, свойственных уже созданным новым породам.

Внутрипородный тип - группа животных, которая имеет кроме общих для данной породы свойств и некоторые свои особенности в направлении продуктивности, характере телосложения и конституции, отличающаяся лучшей приспособленностью к условиям зоны разведения, устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным факторам среды. Например, в породе различают два типа: мясной, беконный и мясо – сальный.

Отродье (или зональный тип) - это часть породы, хорошо приспособленная к тем или иным зональным условиям разведения. Отродье возникает в результате экономического расчленения породы.

Заводская линия объединяет животных, обладающих особенностями телосложения и продуктивности, характерными только для данного племенного завода и его дочерних хозяйств, объединенных родством в пределах 3 – 4 поколений на выдающегося родоначальника.

Примеры?????

Классификация пород свиней.

Основная характеристика пород свиней базируется на классификации продукции, которую получают от конкретной породы. Наиболее популярна классификация по трем основным направлениям и типам свиней: беконный (мясной), мясо-сальный и сальный. К понятию породы относят характерные признаки, которым отвечают конкретные особи. Это форма, длина и высота туловища, форма ушей и их постановка, длина конечностей и масть.

Свиньи сального типа характеризуются округлым, широким и глубоким туловищем, небольшой, с вогнутым профилем головой, укороченной в лицевых костях, мясистыми, широкими щеками. Шея у свиней этого типа умеренной длины, широкая. Ноги короткие, тонкие. Окорока длинные, округлые, мясистые. Промер обхвата груди за лопатками у свиней вышесредней упитанности равен или превосходит промер длины туловища от затылка до корня хвоста. Темперамент спокойный. При откорме свиньи этого типа отлагают много подкожного и внутреннего сала. Толщина шпига у них может доходить до 10—12 см, а убойный выход до 78-88%.

Свиньи мясного типа (беконный тип) в противоположность сальному характеризуются неглубоким, длинным, особенно в средней части, туловищем. В отличие от свиней сального типа голова у них более длинная и более легкая, с плотными, мускулистыми щеками; шея более длинная средней толщины, грудь более плоская и менее глубокая, спина длинная, менее широкая, окорока длинные, но менее округлые. Ноги относительно длинные, крепкие. Длина туловища превосходит величину обхвата груди. Темперамент энергичный, животные подвижные, приспособлены к пастбищному содержанию. При откорме в молодом возрасте животные не откладывают много сала как под кожей, так и в мясе. Толщина спинного шпига у откормленных взрослых свиней не толще 5 см. Убойный выход не превышает 75%.

Свиньи мясо-сального типа по телосложению и другим особенностям занимают промежуточное положение между указанными выше крайними типами. Они имеют негрубую, умеренной величины, с широким рылом и с ясно выраженными изгибами профиля голову. Ганаши у них широкие, мясистые и плотные. Туловище глубокое и широкое, более длинное, чем у свиней сального типа. Крестец широкий, прямой, мясистый, умеренной длины. Окорока широкие, мясистые. Ноги крепкие, достаточно высокие.

9-18 вопросы.Эволюция крупной белой пароды свиней в англии и россии, ее распростронение. Крупная белая порода это первая отечественная порода, полученная путем целенаправленной селекции крупных белых свиней английского происхождения в различных кормовых и климатических условиях нашей страны. Определенное влияние на формирование современного типа крупной белой породы оказало использование для разведения высокопродуктивных помесей, полученных от скрещивания хряков английской крупной белой породы с местными свиньями.

Крупная белая порода свиней выведена в Англии в XIX столетии. Сначала в этой стране разводили местных длинноухих позднеспелых животных - потомков диких европейских свиней. Первоначально их совершенствовали путем отбора и подбора лучших животных для дальнейшего разведения при создании хороших условий кормления и содержания. В результате длительной работы известномускотозаводчикуБеквеллу удалось создать группу улучшенных лейстерских свиней (Пайтц Б., 2004, Кузнецова А, Ф., 2007).

Однако темпы совершенствования свиней были очень медленными. В конце XVIII столетия началось интенсивное улучшение местных свиней, в том числе лейстерских, путем скрещивания с хряками португальской, неаполитанской и некоторых китайских пород. Использование для скрещивания животных с противоположными качествами и отсутствие целенаправленной работы привели к появлению большого количества крайне разнообразных по экстерьеру и продуктивности групп свиней с нестойкой наследственностью.

Скотозаводчику Р. Коллингу в 1831 г. удалось создать довольно скороспелых свиней, получивших название мелкая белая порода. Хотя разведение в чистоте животных этой группы из-за крайней изнеженности скоро почти полностью прекратилось, однако оно не прошло бесследно. Мелкие белые свиньи сыграли определенную роль в совершенствовании местных длинноухих свиней. Результаты этой работы в различных хозяйствах были неодинаковы и нестабильны. Но через 20 лет свиноводу - любителю Иосифу Тулею удалось в 1851 г. представить на выставку группу свиней выдающегося качества. При их получении использовались уже в той или иной степени, улучшенные помесные длинноухие лейстерские и мелкие белые свиньи. Благодаря удачному подбору у животных, выведенных Тулеем, высокая скороспелость и хорошие мясные качества сочетались с крепостью конституции, плодовитостью и приспособленностью к пастбищному содержанию. Дальнейшее совершенствование этих свиней, названных по месту их выведения йоркширами, продолжали уже многие заводчики. В 1885 г. возникла угроза вырождения йоркширских свиней. Наиболее известные заводчики объединились, выработали единые стандарты породы, договорились о прекращении дальнейшего скрещивания животных с другими породами, о публикации сведений происхождения и учреждении книги племенных чистопородных свиней. Спустя почти 100 лет с начала совершенствования местных свиней в Англии в 1-й том книги оказалось возможным записать только 54 чистопородных хряка и 61 матку. С 1885 г. породу стали называть крупной белой.

Основной тип телосложения животных этой породы в соответствии с требованиями рынка несколько раз изменялся. Первоначально предпочтение отдавали крупным животным, весившим в возрасте старше 36 мес. 350-400 кг и более, с очень крепкой конституцией, пропорциональным телосложением и типом, характерным для сальных свиней. В дальнейшем в связи с повышением в Англии спроса на молодую, менее жирную свинину (бекон) предпочтение стали отдавать свиньям облегченного мясного типа, имеющим растянутое туловище и средние широтные промеры. Меньшее внимание, чем прежде, обращалось на размеры взрослых животных. Начиная с 1910-1912 гг. в Англии наблюдается переход от разведения свиней ярко выраженного беконного типа к животным универсального мясосального типа.

Завоз в Россию первых партий свиней крупной белой породы следует отнести к концу 70-х годов, началу 80-х годов XIX столетия. В 1887 - 1888 были завезены потомки линии Джозефа №99, принадлежавшие лучшему в Англии заводу лорда Эллесмира. В последующие годы потомки этой линии поступали регулярно (Бузинов П.М., 1999).

Свиней крупной белой породы завезли в 80-е годы XIX столетия. Плановый завоз свиней крупной белой породы из Англии для создания отечественного племенного свиноводства производился в 1923, 1925, 1928 и 1931г. (Дементьев В.Н., 1992).

В становлении породы на paних этапах ее создании большую роль сыграл талантливый зоотехник М.М.Щепкин. Желательный тип животных формировался в племенных завода «Большое Алексеевское», «Никоновское», «Ачкасово» и др. Решающую роль в выведении крупной белой породы сыграло создание мощной племенной базы. Если в 1932 г. поголовье свиней крупной белой породы составляло 0, 5 тысяч, то в 1939 г. Оно уже достигло 5, 8 млн. голов.

Активными сторонниками разведения в России свиней мясо - сального типа были академик М.Ф. Иванов и Н.Н. Завадовский одни из организаторов племенного дела в стране после Октябрьской революции. По их инициативе в 1923 - 1932 годах из Англии завозят в Россию 612 племенных свиней крупной белой породы. С участием Н.Н. Завадского после Гражданской войны было собрано 16 хряков и 84 матки крупной белой породы с известным происхождением, которых разместили в нескольких племзаводах Московской области (Н.Н. Завадовский, 1990).

Быстрое улучшение продуктивности местных неулучшенных пород Н.Н. Завадовский видел в скрещивании с заводскими породами и в этом вопросе предпочтение отдавал крупной белой породе мясо- сального типа телосложения. На Носовской опытной станции был проведен опыт контрольному местных полесских свиней, их помесей с крупной белой породой и чистопородных свиней крупной белой породыдо 12-месячного возраста. По окончании откорма масса местных свиней составила 66.4 кг, крупной белой породы 128, 0 кг (192, 4%).

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒