|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Салат «Гусарский» 1/250 430 рубСтр 1 из 2Следующая ⇒
САЛАТЫ / salads Салат «Гусарский» 1/250 430 руб Картофель, зеленый горошек, нежную говядину, соленые огурчики перемешивают с белым соусом. Украшается ломтиками языка, зеленью. " Hussar" salad Potato, green peas, beef and pickled cucumbers are mixed with white sauce and decorated with slices the language and green vegetables.
Салат «Усадьба» 1/180 370 руб Сочные крупно нарезанные огурчики, помидор, сладкий перец, укроп. Подается под оливковым маслом. " Mansion" salad Large slices of cucumbers, tomato, capsicum, dill. Served with olive oil. Салат из сельдерея с морковной и мясной заправкой 1/200 370 руб Кисло-сладкое яблочко соединяется со свежей морковкой, черешком сельдерея и все заправляется фирменной мясной заправкой. Celery salad with carrots and meat dressing Sweet and sour apple is added to fresh carrots, celery and dressed with meat dressing. Салат из оленины 40/150 490 руб Салатная композиция из сырокопченого филе оленя с сыром, яблоками, овощами и кедровыми орешками. Подается с соусом из черной смородины. Combination of smoked fillet of venison, cheese, vegetables, apple and cedar nuts. Served with black currant sauce.
Салат из дикой утки 35/215/2 650 руб Приготовлен из зеленого салата, яблок, стеблей сельдерея, перца болгар. Заправка из сока лимона, апельсина, растительного масла. Гарнируется ломтиками копченой грудки, сегментами апельсина. Salad with smoked duck breast, green salad, apple.
Салат «Императорский» 30/220/5 600 руб Из деликатесных рыб ( лосось шеф-посола, масляная рыба, зеленое яблоко и сыр) Salad of weak salt salmon, oil fish, apple and cheese.
Салат « Цезарь» с тигровыми креветками 175/50/11 650 руб Свежие листья салата с сыром «Пармезан», помидорами Черри, хрустящими гренками в классическом соусе «Цезарь» и обжаренными в чесночном масле тигровыми креветками. Fresh leaves of lettuce with cheese of «Parmezan», pomidorami Cherri, by crisp toasts in a classic sauce «Cezar'» and by the tiger shrimps fried in garlicky butter. ЗАКУСКИ / starters «Бабушкин погребок» 1/180 450 руб Аппетитные, бодрящие маринованные грибочки. Подаются с зеленью и фиолетовым луком. «Grandma's Vault» Appetizing marinated mushrooms. Served with greens and purple onion.. «Русский посошок» 1/300 400 руб Хрустящие маринованные огурчики, чеснок, квашеная капуста, черемша, морковь по-корейски, помидорки черри. «Russian Stirrup Cup» Marinated cucumbers, garlic, cabbage, garlic, korean carrot, cherry tomatoes. «Самобранка» 120/80 450 руб Разные холодные кушанья к вашему столу: свинина, запеченная в горчице и чесноке, язычок говяжий с хреном, рулет из куры, колбаса с/к. «Samobranka» Variety of cold dishes: pork baked with mustard and garlic, beef tongue with horseradish, rabbit roll chicken with capsicum, sausage. «Селедочка Балтийская» 85/205 350 руб Соленая селедочка подается под ароматным маслом с отварной картошечкой, укропом и красным лучком. «Baltic Herring» Salty herring served in oil with boiled potatoes, dill and red onion. «Лосось Ладожский шеф-посола» 120/50 /30 750 руб Нежные ломтики лосося с маслинами, лимоном зеленью и медово-горчичным соусом. «Ladoga Salmon» Salmon slices with olives, lemon, green vegetables and honey mustard sauce. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ / hot starters Жульен из грибов 1/85 300руб Запеченный с пикантным сыром и сливками Russian julienne Baked forest mushrooms with piquant cheese and sour cream. Пельмени «Сибирские» 150/50 300руб Сочные пельмени с традиционным фаршем (говядина, свинина, телятина). Подается со сметаной, топленым маслом, горчицей, уксусом - по вашему выбору. Siberian pelmeni Ravioli with traditional stuffing (beef, pork, veal). Served with a choice of sour cream, melted butter, mustard, vinegar. Блинчики «Егерьские» с грибами 1/240 250руб Поджаристые блинчики, фаршированные обжаренными грибочками и луком. Подаются со сметаной. Yager's mushroom pancakes Roasted pancakes stuffed with fried mushrooms and onion. Served with sour cream. Пельмени с лососем 150/50 500руб Сочные пельмени с фаршем из лосося. Подаются с маслом и зеленью. Salmon pelmeni Ravioli with salmon Served with butter and green vegetables. Блины «Онежские» с семгой 50/180 400руб Блины с пылу-жару со слабопросоленной семужкой, лимоном и сливочным маслом. Onezhskiye pancakes with Atlantic salmon Pancakes with light-salted Atlantic salmon, lemon and butter. Блины по-русски с красной икрой 30/230 540руб Лососевая икорка подается с блинами и традиционным русским гарниром. Russian red caviar pancakes Pancakes are served with salmon caviar and Russian traditional side dish.
СУПЫ / soups Борщ «Боярский» 40/250/50 350руб Борщ, приготовленный в лучших традициях на натуральном говяжьем бульоне, с грудинкой и говядиной. Подается со сметаной. Boyar beet-root soup Beet-root soup cooked in accordance with the best traditions using fresh beef cook water, brisket meat and beef. Served with sour cream. Щи «Петровские» 300/50 350руб Щи из квашенной капусты с бекончиком, грибами, томленые в печи. Подаются под хлебной шапочкой. Cabbage soup" Peter the Great" style Sour cabbage soup with bacon and mushrooms stewed in oven. Served with bread. Солянка «по-Купечески» мясная 60/250/50 400руб В лучших традициях русской кухни. Приготовленная из язычка и буженины. Meat solyanka (thick soup) Soup with tongue and baked ham. In accordance with the best traditions of Russian cuisine. Суп-пюре из свежих грибов 1/250 400руб Свежие шампиньоны, лучок. Суп заправлен нежными сливками. Puree Soup with fresh mushrooms and onion. Served with cream. Уха «по-Ладожски» с расстегаем и запотевшей Рюмкой водки 60/250/1шт. 500руб Приготовленная из лосося, нежного ладожского судачка, картофеля, помидорами и луком пореем. Подается с расстегаем и охлажденной рюмкой водки. Ladoga fish soup with a small pie and a glass of vodka Fish soup with salmon, Ladoga pike perch, capsicum, tomato and leek. Served with a small pie and chilled glass of vodka. ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (рыба) Main course (fish) Медальоны из лосося с рататуем 150/120/90/25 1000руб Нежные кусочки филе лосося, приготовленные на гриле. Подаются с обжаренными на оливковом масле цукини, баклажанами и болгарским перцем. Medallions from a salmon with the ratatuy Gentle slices of fillet of the salmon, prepared on a grill. Served with the zucchinis fried on olive oil, eggplants and paprika. Филе палтуса на подушке из томатов и цукини 110/110/40/25 900руб Сочные ломтики палтуса, приготовленные на пару. Гарнируются обжаренными на гриле цукини и томатами. Halibut on a pillow from tomatoes and zucchini. The juicy slices of a halibut prepared on pair. Are garnished by the zucchinis fried on a grill and tomatoes. Судак с соусом польским 120/200/50/40 650руб Ладожский судачок, отваренный с пряными травами. Подается с рубленным яйцом в растопленном сливочном масле. Гарнируется картофельным пюре и тушеными в сметане огуречными подковками. Pike perch from Ladoga , tiamed with herbs erved with chopped eggs in melted butter with garnish (mashed potatoes and steamed in cream cucumber) Судачок под икорным соусом 130/120/50/15 700руб Судачок, припущенный со специями в сливочном соусе с красной икрой. Подается с овощами, приготовленными на пару. Sudachok in caviar sauce Sudachok, pripushchenny with spices in creamy sauce with red caviar. Served with the vegetables prepared on pair. Филе судака запеченное 240/22 550руб Нежнейшее филе судака, запеченное в пергаменте с цукини, Перцем сладким, помидорками черри, луком пореем и соевым соусом. Pike perch fillet the baked The most gentle fillet of a cod baked in parchment with zucchini, the sweet pepper, cherry tomatoes, leeks and soy sauce . ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (мясо) Main cource (meat) Котлета «по-Киевски» 180/55/30 490руб Филе цыпленка, фаршированное зеленым маслом, Панированное в сухарях и обжаренное во фритюре. Подается с ягодным соусом. " Kiev" style cutlets Chicken fillet stuffed with green butter. Breaded and roasted in deep fat. Served with berry sauce. Филе цыпленка гриль 125/50/100/20 490руб Филе цыпленка на гриле в медово-горчичном соусе. Подается на подушке со шпинатом. Filet of chicken on a grill in a honey-mustard sauce. Given with spinach. Elizabeth's recipe venison Venison steak served with caramel apples, oranges, peppermint and berry sauce. Натуральные котлетки из ягненка «по-Юсуповски» 200/200/22 1550руб Каре ягненка маринуется, обжаривается на масле с добавлением овощей и чеснока с зеленью. Lamb Chops marinated, served with vegetables ГАРНИРЫ / side dishes Home-like potato Fried with onion and green vegetables. Овощи паровые 1/150 120руб Овощная смесь-цветная капуста, брокколи, морковь, фасоль. Steamed vegetables Steamed vegetables: cauliflower, broccoli, carrot, haricot beans. Рис «Домино» (смесь белого и дикого риса) 1/150 120руб «Domino» rice (mixture of white and Indian rice) Cauliflower in cream
ХЛЕБ /BREAD
Хлебная корзина (масло, хлеб)1шт. 100руб. ДЕСЕРТЫ / desserts Cherri Vareniki Hot ice-cream High Grown Bouquet Утреннее Солнце 0, 3 300руб Morning Sun И деликатным вкусом. Ромашка 0, 3 300руб Camomile Original Bergamot Яркая Фантазия 0, 3 300руб Fresh Fantasy Гавайский Танец 0, 3 300руб Hawaiian Dance Лепестками цветов. Волшебная Африка 0, 3 300руб Charming Africa Белый Тигр 0, 3 300руб White Tiger Лунная Долина 0, 3 300руб Moon Valley Чарующий Жасмин 0, 3 300руб Romantic Jasmine Симфония Дождя 0, 3 300руб Rain Symphony И корицей.
САЛАТЫ / salads Салат «Гусарский» 1/250 430 руб Картофель, зеленый горошек, нежную говядину, соленые огурчики перемешивают с белым соусом. Украшается ломтиками языка, зеленью. " Hussar" salad Potato, green peas, beef and pickled cucumbers are mixed with white sauce and decorated with slices the language and green vegetables.
Салат «Усадьба» 1/180 370 руб Сочные крупно нарезанные огурчики, помидор, сладкий перец, укроп. Подается под оливковым маслом. " Mansion" salad Large slices of cucumbers, tomato, capsicum, dill. Served with olive oil. Салат из сельдерея с морковной и мясной заправкой 1/200 370 руб Кисло-сладкое яблочко соединяется со свежей морковкой, черешком сельдерея и все заправляется фирменной мясной заправкой. Популярное:
|
Последнее изменение этой страницы: 2017-03-10; Просмотров: 429; Нарушение авторского права страницы