ПРИМЕНЕНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ДОБАВКИ «ПРОМЕЛАКТ» В КОРМЛЕНИИ ПЕРВОТЕЛОК ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ

THE USE OF ENERGY SUPPLEMENTS «PROMELACT» IN THE FEEDING OF HEIFERS BLACK-MOTLEY BREED

Аннотация: В статье представлены результаты исследования молочной продуктивности за 100 и 305 дней лактации коров-первотелок черно-пестрой породы при введении в их рацион энергетической добавки «Промелакт». Максимальную продуктивность демонстрировали первотелки IV группы, минимальной – II группы, а коровы III занимали промежуточное положение, с небольшим отставанием от сверстниц IV группы.

Abstract: The article presents the research results of milk yield over 100 and 305 days of lactation of cows of black-motley breed with the introduction in their diet energy supplements «Promelact». Maximum productivity showed the heifers of the IV group, the minimum group II and III cows took an intermediate position, with a slight lag from peers IV.

Ключевые слова: продуктивность; молоко; первотелки; удой; добавка.

Keywords: productivity; milk; heifers; milk yield; additive.

Снабжение населения России молочной продукцией собственного производства определяет продовольственную независимость страны, которая зависит от развития национального агропромышленного комплекса [1-3].

Многочисленные исследования показывают, что в сохранении здоровья животных и получении высокой продуктивности большую роль играют добавки, способные активизировать биохимические и физиологические процессы [4-7].

Одним из сегментов рынка являются энергетические добавки. Суть использования, которых заключается в поддержании энергетического баланса высокопродуктивных коров в наиболее напряженные периоды [8-10].

Многочисленные исследования показывают, что в сохранении здоровья животных и получении высокой продуктивности большую роль играют биодо-бавки, способные активизировать биохимические и физиологические процессы [11-15].

Исследования по изучению эффективности использования в кормлении коров первотелок черно-пестрой породы энергетика «Промелакт» проводились в СПК колхозе «Герой» Чекмагушевского района Республики Башкортостан. Добавку вводили в 3 этапа: три недели до даты планируемого отела, 4 недели после отела и 4 недели на 2 месяце лактации. В кормлении коров I группы использовался основной рацион, первотелкам II группы дополнительно вводили 200 мл добавки «Промелакт» на голову в сутки, III группы – 300 мл, IV группы – 400 мл.

Жидкий энергетический корм «Промелакт» применяется для восполнения недостатка энергии и углеводов в рационе лактирующих животных, увеличения продуктивности, а также профилактики кетоза и гепатозов.

Известно, что в лактационный период в организме коров более интенсивно идут физиолого-биохимические процессы обмена веществ, связанные с трансформацией значительного количества энергии и питательных компонентов корма в молоко. В первые 100 дней этого периода на синтез молока у животного частично используются резервы питательных веществ организма и если их недостаточно, то продуктивность снижается, чего можно избежать сбалансированным по всем контролируемым веществам кормлением.

С этой целью нами были проанализированы данные молочной продуктивности коров-первотелок за 100 дней лактации при введении в состав их рациона различных дозировок добавки «Промелакт». Анализ полученных данных свидетельствует о положительном влиянии препарата в рационе на молочную продуктивность коров-первотелок за 100 дней лактации (табл. 1).

Таблица 1 Молочная продуктивность коров-первотелок

Показатель	Группа
I	II	III	IV
Удой за 100 дней лактации, кг	1947, 1±17, 64	2089, 7±18, 53^***	2164, 1±16, 08^***	2174, 6±7, 90^***
Удой за 305 дней лактации, кг	4949, 6±63, 25	5421, 2±60, 46^***	5646, 1±55, 02^***	5686, 9±30, 08^***
Живая масса, кг	512, 75±2, 05	511, 00±1, 86	509, 75±2, 95	511, 08±2, 22
Коэффициент молочности	965, 54±13, 84	1060, 98±11, 93^**	1107, 71±9, 75^***	1112, 97±8, 18^***

Так, за 100 дней лактации от животных II группы было получено больше молока, чем от сверстниц контрольной группы на 142, 6 кг (7, 32%; Р< 0, 001), III группы – на 217, 0 кг (11, 14%; Р< 0, 001), IV группы – на 227, 5 кг (11, 68%; Р< 0, 001).

Аналогичная закономерность установлена и при анализе продуктивности за 305 дней лактации. Удой коров опытных групп был выше по сравнению с контрольными сверстницами на 471, 6-737, 3 кг (9, 52-14, 90%; Р< 0, 001). Следует отметить, что среди животных опытных групп максимальной величиной изучаемого показателя характеризовались первотелки IV группы, минимальной – II группы, а коровы III занимали промежуточное положение, с небольшим отставанием от сверстниц IV группы.

При расчете коэффициента молочности установлено превосходство коров опытных групп, что свидетельствует о большей интенсивности обменных процессов в их организме. Так, данный показатель был больше у коров II группы на 95, 44% (P< 0, 01) по сравнению с контрольными сверстницами, III группы – на 142, 17% (P< 0, 001), IV группы – на 147, 43% (P< 0, 001).

Для оценки животных по их способности к раздою нами был проведен помесячный анализ удоя (табл. 2).

Таблица 2 Среднесуточный удой по месяцам лактации, кг

Месяц лактации	Группа
I	II	III	IV
I	18, 31±0, 20	19, 41±0, 22***	20, 07±0, 24***	20, 08±0, 25***
II	20, 74±0, 19	21, 18±0, 24	22, 03±0, 19***	22, 17±0, 18***
III	19, 63±0, 26	22, 08±0, 20***	22, 81±0, 20***	22, 97±0, 12***
IV	18, 58±0, 24	21, 03±0, 29***	21, 78±0, 18***	21, 88±0, 15***
V	17, 53±0, 36	20, 18±0, 28***	21, 01±0, 27***	21, 15±0, 19***
VI	15, 92±0, 32	17, 23±0, 26***	18, 06±0, 24***	18, 13±0, 19***
VII	14, 39±0, 30	16, 52±0, 31***	16, 99±0, 26***	17, 04±0, 23***
VIII	13, 47±0, 23	15, 09±0, 22***	15, 75±0, 46***	15, 91±0, 18***
IX	12, 48±0, 18	13, 04±0, 26*	13, 87±0, 24***	14, 13±0, 19***
X	10, 75±0, 27	11, 44±0, 18*	12, 19±0, 11***	12, 43±0, 18***
Среднесуточный удой, кг	16, 23±0, 21	17, 77±0, 20^***	18, 51±0, 18^***	18, 65±0, 10^***

В связи с использованием добавки «Промелакт» в течение трех недель до отела уже в первый месяц лактации наметилась тенденция увеличения суточных удоев у животных опытных групп. При этом разница между группами составляла 1, 10-1, 77 кг (6, 01-9, 67%; Р< 0, 001). Аналогичная закономерность установлена и в последующие месяцы. Так, во второй месяц лактации превосходство первотелок опытных групп над контрольными сверстницами составляла 0, 44-1, 43 кг (2, 12-6, 89%; Р< 0, 001), третий – 2, 45-3, 34 кг (12, 48-17, 01%; Р< 0, 001), четвертый – 2, 45-3, 30 кг (13, 19-17, 76%; Р< 0, 001), пятый – 2, 65-3, 62 кг (15, 12-20, 65%; Р< 0, 001), шестой – 1, 31-2, 21 кг (8, 23-13, 88%; Р< 0, 001), седьмой – 2, 13-2, 65 кг (6, 95-18, 42%; Р< 0, 001), восьмой – 1, 62-2, 44 кг (12, 03-18, 11%; Р< 0, 001), девятый – 0, 56-1, 65 кг (4, 49-13, 22%; Р< 0, 05-0, 001), десятый – 0, 69-1, 68 кг (6, 42-15, 63%; Р< 0, 05-0, 001).

В период с первого до второго месяца наблюдалось увеличение удоев у первотелок всех подопытных групп. Так, у коров I группы данное повышение составляло 2, 43 кг (13, 27%; Р< 0, 001), II группы – 1, 77 кг (9, 12%; Р< 0, 001), III группы – 1, 96 кг (9, 77%; Р< 0, 001), IV группы – 2, 09 кг (10, 41%; Р< 0, 001).

У коров опытных групп повышение удоев продолжилось и на третьем месяце лактации. У животных II группы величина изучаемого показателя по сравнению с предыдущим периодом повысилась на 0, 9 кг (4, 25%; Р< 0, 01), III группы – на 0, 78 кг (3, 54%; Р< 0, 01), IV группы – на 0, 80 кг (3, 61%; Р< 0, 001).

Начиная с четвертого месяца и до десятого, у первотелок всех подопытных групп наблюдалось снижение удоев.

Характерно, что у коров-первотелок опытных групп уровень среднесуточного удоя достиг 17, 77-18, 65 кг, что на 1, 54-2, 42 кг (9, 49-14, 91%, Р< 0, 001) больше, чем у животных контрольной группы.

Следовательно, добавление комплексного углеводного корма «Промелакт» к основному рациону животных позволило им более эффективно использовать переваримые питательные вещества и кислоты рубцовой ферментации и на более высоком уровне проявить реализацию генетического потенциала их продуктивных качеств.

Библиографический список

1. Косилов В.И. Эффективность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при скармливании пробиотической добавки Ветоспорин-актив [Текст] / В.И. Косилов, И.В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 179-182.

2. Валитова А.А. Эффективность использования пробиотической добавки «Ветоспорин-актив» при производстве молока [Текст] / А.А. Валитова, И.В. Миронова, М.М. Исламова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (29). С. 45-50.

3. Исхакова Н.Ш. Молочная продуктивность коров чёрно-пёстрой породы при использовании пробиотической добавки Биогумитель-Г [Текст] / Н.Ш. Исхакова, И.В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 5 (43). С. 134-136.

4. Зайнуков Р. Влияние глауконита на молочную продуктивность первотелок [Текст] / Р. Зайнуков, И. Миронова, Х. Тагиров // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 5. С. 17-19.

5. Kim A.A. Prodactivity of twice and triple bred crossings of bestuzhev cattle [Техт] / A.A. Kim, Kh.Kh. Tagirov, I.V. Mironova // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. Т. 1. № 22-2. С. 83-85.

6. Mironova I.V. Milk productivity and milk quality of bestuzhev first-calf heifers fed rations supplemented with natural alumosilicate glauconite [Текст] / I.V. Mironova, R.S. Zainukov // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. Т. 1. № 22-2. С. 98-101.

7. Миронова И.В. Изменение химического состава и свойств молока коров-первотелок при включении в рацион добавки глауконит [Текст] / И.В. Миронова // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. № 1. С. 74-78.

8. Тагиров Х.Х., Шакиров Р.Р., Миронова И.В. Особенности репродуктивной функции телок черно-пестрой породы при использовании пробиотической кормовой добавки «Биогумитель» // Вестник мясного скотоводства. 2013. № 2(80) С 62-67.

9. Миронова И.В. Закономерность использования энергии рационов коровами черно-пестрой породы при введении в рацион пробиотической добавки " Ветоспорин-актив" [Текст] / И.В. Миронова, В.И. Косилов, А.А. Нигматьянов, Н.М. Губашев // В сборнике: Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки; ТОО " Уральская сельскохозяйственная опытная станция". Уральск, 2014. С. 259-265.

10. Миронова И.В. Переваримость основных питательных веществ рационов коров черно-пестрой породы при использовании пробиотической добавки " Ветоспорин-актив" [Текст] / И.В. Миронова, А.А. Валитова, А.А. Нигматьянов // В сборнике: Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет. 2014. С. 113-116.

11. Зайнуков Р.С. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок бестужевской породы при добавлении в рацион алюмосиликата глауконита [Текст] / Р.С. Зайнуков, Н.М. Губайдуллин, Х.Х. Тагиров, И.В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. Т.2. № 18-1. С. 73-75.

12. Миронова И.В. Технологические свойства молока-сырья и продукции при использовании в кормлении коров пробиотической добавки Ветоспорин-актив [Текст] / И.В. Миронова, А.А. Валитова, И.М. Файзуллин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 4 (48). С. 132-135.

13. Валитова А.А. Состав и свойства молока коров при использовании в кормлении пробиотической кормовой добавки [Текст] / А.А. Валитова, И.В. Миронова // Наука и образование: новое время. 2014. № 4. С. 8-10.

14. Валиахметова А.Р. Применение пробиотической добавки " Ветоспорин-актив" в кормлении коров [Текст] / А.Р. Валиахметова, В.Р. Минибаев, А.А. Валитова, И.В. Миронова, Т.Н. Кузнецова // В сборнике: Инновации, экобезопасность, техника и технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции материалы III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2012. С. 41-42.

15. Сенченко О.В. Молочная продуктивность и качество сырья коров-первотелок при скармливании энергетика «Промелакт» [Текст] / О.В. Сенченко, И.В. Миронова, В.И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета.2016. № 1 (57) С. 90-93.

Сведения об авторах

1 Сенченко Оксана Викторовна – аспирант кафедры технологии мяса и молока, Башкирский государственный аграрный университет, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, тел: +7(905)3588837, е-mail: [email protected].

2 Шавалеева Эльза Фануровна- магистрант кафедры технологии общественного питания и переработки растительного сырья, Башкирский государственный аграрный университет, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, тел: +7 (347) 228-07-17, е-mail: [email protected].

⇐ Предыдущая 39 40 41 42 43 444546 47 48 Следующая ⇒