Юньнань Шэнтай Е Шэн Гу Шу Хун Ча (Юньнаньский экологический красный чай

Мэй Чжань Я Тоу Тэ Цзи (экстра-сорт)

Современный фуцзяньский красный чай, лёгкий и изысканный. Отборное сырьё – только почки. Относительно короткая ферментация сохраняет яркие свежие ноты, вкус заметно меняется от пролива к проливу. Мощный цветочный аромат – розы, яблоневый цвет, слива, вишня. Требует аккуратного обращения, предпочтительна тонкостенная посуда и слегка охлаждённая вода.

Тяньчи Хун Ча (Небесный Красный Чай)

Ещё один современный чаочжоусский чай, сделанный по гибридной технологии – с протряхиванием, как у улунов, и глубокой ферментацией, как у красных. Типичный для даньцунов фруктово-ягодный аромат, светлый золотистый настой, лёгкий, но насыщенный вкус. Красивый, элегантный чай, достоинства которого будут вполне понятны и неискушённому человеку.

Чи Гань (Алый Сладкий) от Ту Шуня

Изысканный уишаньский красный чай из местных дикоросов, стандарт сбора – почка и лист. Нежный, культурный, красивый, орхидеево-ванильно-ягодный.

Сун Чжун Удун Хун Ча

(Сунский Сорт с Тёмного Пика, красный чай) №2

Ещё один гибридный Чаочжоу Хун Ча, с сильным окислением и хорошим прогревом. Настой сравнительно тёмный, аромат густой, плотный, вкус маслянистый, мало смородины, много мёда и фруктов. Хороший образец современного, модного красного чая.

Сяочжун №1 2015 от Ту Шуня

Традиционный «копчёный» сяочжун мастера Ту Шуня. Две вкусовые линии - чистый вкус чая и вкус свежевытопленной сосновой смолы – играют друг с другом, не смешиваясь. Яркий, тёплый, очень радостный чай, лесная сказка.

Традиционный сяочжун №3

Ещё один вариант «копчёного» сяочжуна. Сырьё несколько более мелкое, чем у сяочжунов от Ту Шуня, это скорее Сяо Чи Гань, чем Да Чи Гань. Аромат мощный, сладко-смоляной, вкус глубокий, интенсивно фруктовый.

Цена одного 8-граммового пакетика – 240 руб.

Сун Чжун Удун Хун Ча

(Сунский Сорт с Тёмного Пика, красный чай) №1

Представитель современных Чаочжоу Хун Ча, которые производятся по гибридной технологии: с протряхиванием, как у улунов, и глубоким окислением, как у красных чаёв. Дно не полностью красное, но гораздо темнее, чем у классического даньцуна. Цвет настоя светлый, золотистый, глубокий смородиново-фруктово-пряный аромат, лёгкий, но насыщенный вкус.