Салат с ананасами и ветчиной

Салат простой, сытный и красивый - отличный вариант для ужина.
Ингредиенты:
ананас консервир. - 200 граммов

200 гр. ветчины

сыр

два зубка чеснока

перец болгарский

помидор

майонез

100 граммов кукурузы

Приготовление:
Ананас порезать, добавить нарезанную кубиками ветчину.

Положить порезанный перец, кукурузу.

Положить порезанный помидор, выдавить чеснок, заправить майонезом, перемешать.

Обсыпать натертым мелко сыром.

Салат " Яблочко "

Салат очень вкусный благодаря необычному сочетанию ингредиентов - и сытный, но не тяжелый.
Ингредиенты:
копченые бедра куриные - 2 шт. (можно голени, окорочок)

апельсин

картофель вареный

три яйца

майонез

петрушка

свекла - 2 шт.

150 граммов корейской моркови

100 грамов сыра

кусочек огурца

Приготовление:
Выкладывать салат слоями, оформляя в форме яблока. Первый слой - порезанная курица, промазать майонезом.
Далее - корейская морковь, майонез.
Порезанные мелко яйца, майонез.
Картофель (в терку или мелко порезать), майонез.
Апельсин порезанный, майонезом смазывать не надо.
Натертый мелко сыр, майонез.
Последним слоем выложить натертую свеклу, промазать майонезом.
Из петрушки сделать хвостик яблока, из огурца - листочек.
Возможно, внешне мой салат получился не очень похожим на яблоко: ) Но вкус от этого хуже не стал. Если вы сделаете другое " яблочко" по этому рецепту - буду очень рада вашим фотографиям).

 

Салат из курицы с ананасом

Старый всем известный рецепт, который со временем не теряет своей актуальности. Сочетание разных вкусов - копченая курица, кисло-сладкий ананас, солоноватый сыр – прибавляет салату пикантности.

Вспомнила я на днях рецепт салата, который несколько лет назад готовился у нас почти на все праздники, и до того надоел, что был совсем изгнан со стола. Приготовила – и мы с удовольствием вспомнили незаслуженно забытый салат и со вкусом поужинали. Спасибо Ирочке за то, что когда-то очень давно поделилась со мной рецептом.
Ингредиенты:
Курица копченая – 300-400г (можно заменить ветчиной без сала);

Ананас консервированный – 1 банка (или 1 свежий, будет еще вкуснее);

Сыр – 200-300г (лучше брать сыр с солоноватым вкусом для контраста);

Майонез – 60-80г;

Чеснок по желанию

Способ приготовления:
Курицу очистить от шкурки, мякоть нарезать небольшими кусочками.
Ананас нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Приятного аппетита!

 

Салат Мазурка

Рецепт моей любимой свекрови. Салат вкусный, легкий, подходит как для праздничного стола, так и в качестве легкого ужина.

Ингредиенты:
Фасоль красная – 1 банка;

Перец сладкий красный – 1шт.;

Ветчина или отварное мясо – 300г;

Киви – 2шт. (можно заменить ананасом);

Сок лимона – 1, 5 ст.л. (можно заменить бальзамическим или винным уксусом);

Соль, сахар, перец по вкусу;

Растительное масло – 3ст.л.

Способ приготовления:
Нарезаем мясо кусочками размером с крупный изюм. Обычно используется ветчина, шейка. В данном случае у меня отварное мясо кабана – тоже вкусно получилось.
Перец и киви нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем все продукты в салатницу, туда же добавляем фасоль, предварительно слив сок.
Выжимаем в салат сок лимона, добавляем примерно1чл. сахара, солим, перчим. Все смешиваем, заправляем маслом и перемешиваем еще раз.
Оставляем салат минут на 10 для пропитки.
Приятного аппетита!

 

Салат " Сердце"

Один из вариантов известного салата «Гранатовый браслет», но в необычном праздничном оформлении.
Ингредиенты:
 копченая курица – 100 граммов
 гранат
 майонез
 свекла вареная
 картофель отварной
 70 граммов сыра
 70 грамм чернослива
Приготовление:
Чтобы салат было удобнее выкладывать в форме сердца, я сделала шаблон из картона, скрепив две полосы одинакового размера.

Выкладывается слоями:
Картофель, смазать майонезом.

Порезанная копченая курица, майонез.

Натертая свекла (крупная терка), майонез. Часть свеклы оставить на еще один слой.

Порезанный чернослив.

Тертый сыр, майонез.

Еще тонкий слой свеклы, майонез. Сверху посыпать зернами граната.

Осторожно снять шаблон. Салат готов.

 

Салат Венецианский

Это довольно вкусный салат, его легко и просто готовить, он придется по вкусу разным людям, попробуйте его приготовить и он будет завсегдатым ваших праздничных столов.
Ингредиенты:
Половина куриной грудки

Яйца куриные вареные – 3шт.

Соленые или маринованные огурчики – по вкусу.

Маринованные шампиньоны – 100гр.

Соль, перец, майонез – по вкусу.

Приготовление:
Мясо порезать кубиками.

Добавить резаные вареные в крутую яйца.

Добавить резаные шампиньоны.

Добавить резаные маринованные или соленые огурчики.

Посыпать петрушкой или укропом, но можно и тем и другим, все хорошо перемешать.

Заправить майонезом или йогуртом.

Подавать как салат, желательно сразу после приготовления.

 

Салат " Инь-Янь"

В восточной философии Инь и Янь - символы мужского и женского начала, диаметрально противоположные, но все же существующие в неразрывном единстве. Салат с таким названием будет очень кстати для ужина со своей " второй половинкой".
Ингредиенты:
300 граммов филе куриного отварного

три яйца

100 граммов чернослива

70 граммов сыра

майонез

свежий огурец

Приготовление:
Чернослив заранее замочить до мягкости. Курицу мелко порезать, выложить ровным кругом и смазать майонезом.
Мелко порезать огурец.
Выложить огурец на курицу, промазать майонезом.
Разделить желтки и белки, желтки измельчить.
На огурцы выложить желтки, затем потертый мелко сыр, смазать майонезом.
Зубочисткой наметить " волну" в центре салата, стопкой - кружочки.
Мелко порезать чернослив, выложить плотно на одну половину салата и в противоположный ей кружок.
Белки натереть мелко и выложить аналогично на вторую половину салата и во второй кружок.

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться: