Тема: «Строение, свойства, медико-биологическое значение неомыляемых липидов».

2. Формы работы.

- Подготовка к лабораторному занятию

- Подготовка материалов по НИРС

3. Перечень вопросов для самоподготовки по теме лабораторного занятия:

1. Что такое неомыляемые липиды?

2. Какие вещества относятся к изопреноидам?

3. Образование холестерина и его биологические функции.

4. Образование и гидролиз эфиров холестерина (стеридов).

5. Типы биологических мембран и их функции.

6. Функции отдельных компонентов мембран: фосфолипидов, холестерина, белков, углеводов.

7. Основные свойства мембран (асимметрия, жидкостность, самосборка).

8. Влияние холестерина на свойства мембран.

9. Принцип активного транспорта веществ через мембрану.

Вопросы рубежного контроля

1.  Что такое липиды?

2.  Биологическая классификация липидов.

3.  Химическая классификация липидов, что положено в её основу?

4.  Простые липиды. Состав, биологическая роль.

5.  Какие жирные кислоты входят в состав липидов.

6.  Физические свойства жиров.

7.  Химические свойства жиров:

а) реакции гидролиза в кислой и щелочной среде;

б) реакция присоединения: водорода, галогенов, галогеноводородов, воды в кислой среде, реакция окисления.

8.  Что такое йодное число? Для чего используется определение этого показателя?

9.  Как жидкий жир перевести в твердый?

10.  Сложные липиды. Состав, биологическая роль:

а) фосфолипиды

б) гликолипиды.

11.  Неомыляемые липиды.

12.  Холестерин и эфиры холестерина. Биологическая роль.

13.  Особенности строения липидов мембран.

14.  Функции отдельных компонентов мембран: фосфолипидов, холестерина, белков, углеводов.

4. Самоконтроль по тестовым заданиям данной темы.

Тесты для контроля исходного уровня знаний.

1. ТРАНСПОРТ 2 ВЕЩЕСТВ ПО ГРАДИЕНТУ КОНЦЕНТРАЦИИ В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ НАЗЫВАЮТ

1)пассивный унипорт

2)пассивный симпорт

3)пассивный антипорт

4)активный транспорт

 

2. ЖЕЛЧНЫЕ КИСЛОТЫ ОБРАЗУЮТСЯ ИЗ

1)жира

2)аминокислот

3)холестерина

4)фосфолипидов

 3. ПРИ ОТСУТСТВИИ ВИТАМИНА А РАЗВИВАЕТСЯ

1) альбинизм

2) дальтонизм

3) куриная слепота

4) рахит

 

4. ХОЛЕСТЕРИН СОДЕРЖИТСЯ

1) в сливочном масле

2) оливковом масле

3) моркови

4) яичном белке

 

5. ОСНОВНАЯ ФУНКЦИЯ ВИТАМИНА D

1) регуляция обмена воды

2) участие в процессе световосприятия

3) регуляция обмена кальция и фосфора

4) является антиоксидантом

Ответы: 1-2;2-3;3-3;4-1;5-3.

Тесты для контроля конечного уровня знаний.

1.СТЕРОИДНЫЕ ГОРМОНЫ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОИЗВОДНЫМИ

1)жира

2)витамина А

3)холестерина

4)аминокислот

2. ВЕЩЕСТВА, ПОСТРОЕННЫЕ ИЗ СФИНГОЗИНА, ЖИРНОЙ КИСЛОТЫ И УГЛЕВОДОВ, НАЗЫВАЮТСЯ

1)фосфолипидами

2)жирами

3)гликолипидами

4)желчными кислотами

3. ХОЛЕСТЕРИН ОТНОСИТСЯ К КЛАССУ

1) неомыляемых липидов

2) простых омыляемых липидов

3) стеридов

4) желчных кислот

 

4. ВАЖНЕЙШИЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА D ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА

1) цитрусовые

2) молоко

3) бобовые

4) растительные масла

 

5. ТРАНСПОРТ 2 ВЕЩЕСТВ ЧЕРЕЗ МЕМБРАНУ В ПРОТИВОПОЛОЖНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ НАЗЫВАЕТСЯ

1)пассивный унипорт

2)пассивный симпорт

3)пассивный антипорт

4)активный транспорт

 

ОТВЕТЫ: 1-3; 2-3; 3-1; 4-2; 5-3.

 

Самоконтроль по ситуационным задачам.

Ситуационные задачи:

1. Многие лекарственные средства, обладающие сердечно- сосудистым действием, содержат сердечные гликозиды. Объясните, почему не следует выписывать лекарственные формы, содержащие одновременно сердечные гликозиды и вещества, обладающие сильными кислотными и основными свойствами.

2. Получить стерид, состоящий из холестерина и олеиновой кислоты.

3. Получить гликохолевую кислоту.

Эталоны ответов на ситуационные задачи.

1. В молекулах сердечных гликозидов имеются гликозидные и сложноэфирные связи, поэтому для предотвращения гидролиза следует избегать их контакта с сильными кислотами и основаниями.

2. При взаимодействии холестерина с олеиновой кислотой получается эфир холестерина, называемый стеридом.

3. Гликохолевая кислота получается при взаимодействии карбоксильной группы холевой кислоты и аминокислоты глицина.

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться: