Оцінка навчальних модулів у балах Стр 1 из 14Следующая ⇒ Назва модуля, теми	Максимально можлива кількість балів
Відвідування лекцій	Відвідування практичних занять		Виконання домашнього завдання		Засвоєння теоретичного матеріалу	Виконання завдань для самостійної роботи	Разом
Модуль І. Основи теорії бухгалтерського обліку
Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод	0, 5	0, 5		0, 1		1	1	3, 1
Тема 2. Бухгалтерський баланс	0, 5	0, 5		0, 1		1	1	3, 1
Тема 3. Система рахунків бухгалтерського обліку та подвійний запис		1		0, 1		1	2	4, 1
Тема 4. Первинне спостереження – документація та інвентаризація, вартісне вимірювання - оцінка та калькуляція
Поточна модульна контрольна робота за модулем І								8, 3
Разом за модулем І								18, 6
Тема 5.Облік необоротних активів	0, 5	0, 5		0, 1		1	1	3, 1
Тема 6. Облік виробництва і надання готельних послуг	0, 5	1, 5		0, 1		3	2	7, 1
Тема 7. Облік діяльності ресторанів і кафе як підрозділів готельного господарства	0, 5	1, 5		0, 1		3	2	7, 1
Тема 8. Облік грошових коштів, розрахунків	0, 5	0, 5		0, 1		1	1	3, 1
Тема 9. Облік власного капіталу готелів	0, 5	–		–		1	1	2.5
Тема 10. Облік зобов’язань	0, 5	0, 5		0, 1		1	1	3, 1
Тема 11. Облік витрат, доходів, і фінансових результатів готельно-ресторанного господарства	0, 5	0, 5		0, 1		1	1	3, 1
Тема 12. Фінансова звітність і її основні показники	0, 5	0, 5		0, 1		1	1	3, 1
Поточна модульна контрольна робота за модулем ІІ								8, 2
Усього за модулем ІІ								41, 4
Всього	5	7, 5	1		15		15	60
Загальна кількість залікових балів								100

 

 

 

МОДУЛЬ І

 

Модуль І. Основи теорії бухгалтерського обліку.

 

Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод

Тема 2. Бухгалтерський баланс

Тема 3. Система рахунків бухгалтерського обліку та подвійний запис

Тема 4. Первинне спостереження – документація та інвентаризація, вартісне вимірювання - оцінка та калькуляція

Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод

Дата _________________

Мета заняття – вивчити види господарського обліку, з’ясувати їх сутність і значення в управлінні підприємством, визначити функції бухгалтерського обліку, його предмет і об’єкти, метод і основні його елементи; навчитися групувати майно підприємства (за складом і розміщенням) та джерела його утворення (за правовим аспектом).

Ключові терміни: господарська діяльність, бухгалтерський облік, господарський облік, фінансовий облік, управлінський облік, податковий облік, принципи бухгалтерського обліку, метод і способи бухгалтерського обліку.

Методичні рекомендації

Вивчення теми необхідно починати з усвідомлення обліку в управлінні підприємством ресторанного господарства і його значення в підприємницькій діяльності. Для цього необхідно зрозуміти концептуальні передумови обліку і його необхідність. Необхідно ознайомитися з видами обліку і зрозуміти місце бухгалтерського обліку в системі господарського обліку і його завдання в ринковій економіці. Визначити основні принципи обліку за Законом України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні».

Об’єктами бухгалтерського обліку є майно підприємства (за продуктивним аспектом) та його капітал і зобов’язання (за правовим аспектом). Крім того, об’єктами обліку є процеси, які відбуваються під час господарської діяльності. Все це складає предмет бухгал­терського обліку. При вивченні теми необхідно освоїти озна­ки класифікації майна і капіталу.

Вивчення предмету бухгалтерського обліку дає можливість зрозуміти його прийоми і способи, які складають метод бухгалтерського обліку. До елементів методу бухгалтерського обліку належать: документація, інвентаризація, оцінка, калькуляція, система рахунків, подвійний запис, бухгалтерський баланс, звітність.

1.1. Питання для обговоренняі понятійного диктанту

1. Дати визначення «господарського обліку» та визначити мету його здійснення.

2. Дати визначення та охарактеризувати поняття «бухгалтерський облік» та назвати його завдання та користувачів.

3. Яке значення бухгалтерського обліку в підприємницькій діяльності, його концептуальні передумови та необхідність?

4. Назвати функції, види та вимірники бухгалтерського обліку.

5. Дати визначення і охарактеризувати предмет і об’єкти бухгалтерського обліку.

6. Як класифікуються засоби підприємства (активи – за продуктивним аспектом)?

7. Як класифікуються джерела утворення засобів (пасиви – за правовим аспектом)?

8.Назвати і охарактеризувати метод та елементи бухгалтерського обліку.

9.Як класифікуються господарські процеси?

 

Завдання для практичних занять

Завдання 1.2.1. Згрупувати засоби ТОВ «Готель «Україна» за складом і розміщенням (матеріальний аспект) та джерелами утворення і призначенням (правовий аспект) у відомості групування на 31.09.20__ р (табл. 1.2.1).

Готель „Україна” зареєстрований як платник податку на додану вартість.

Виконати завдання потрібно у таблиці 1.2.2.

Таблиця 1.2.1.

Господарські засоби та джерела їх утворення ТОВ «Готель «Україна» станом на 31.09.20__ р.

№	Назва господарських засобів і джерел їх формування	Сума, грн.
1.	Основні засоби за первісною вартістю	707800
2.	Незавершене будівництво (капітальні інвестиції)	27000
3.	Товари	30000
4.	Розрахунки з покупцями та замовниками	2800
5.	Статутний капітал	706000
6.	Розрахунки з постачальниками та підрядниками	60100
7.	Розрахунки за податками та платежами	3800
8.	Грошові кошти в касі	20
9.	Короткострокові кредити банку	25100
10.	Інші необоротні матеріальні активи	4200
11.	Грошові кошти на поточному рахунку в банку	149180
12.	Розрахунки з іншими кредиторами	2300
13.	Виробничі запаси	82300
14.	Додатковий капітал	14800
15.	Знос основних засобів	110900
16.	Розрахунки за соціальним страхуванням	1000
17.	Прибуток	79000
18.	Розрахунки з іншими дебіторами	4500
20.	Розрахунки з оплати праці	6800
21.	Малоцінні та швидкозношувані предмети Контрольна цифра	2000 898900

Таблиця 1.2.2.

Групувальна відомість майна та джерел його формування на 01.11.20__р.

Майно	Сума, грн.	Джерела формування майна	Сума, грн
Необоротні активи		Власний капітал
Основні засоби за первісною вартістю	707800	Статутний капітал	706000
Незавершене будівництво	27000	Додатковий капітал	14800
Інші необоротні матеріальні активи	4200	прибуток	79000
Знос основних засобів	-110900
Всього необоротних активів:	628100	Всього власного капіталу:	799800
Оборотні активи		Позиковий капітал
товари	30000	Розрахунки з постачальниками та підрядниками	60100
Розрахунки з покупцями та замовниками	2800	Розрахунки з податками та платежами	3800
Грошові кошти в касі	20	Короткострокові кредити банку	25100
Грошові кошти на поточному рахунку в банку	149180	Розрахунки з іншими кредиторами	2300
Виробничі запаси	82300	Розрахунки за соціальним страхуванням	1000
Розрахунки з іншими дебіторами	4500	Розрахунки з оплати праці	6800
Малоцінні та швидкозношувані предмети	2000
Всього оборотних активів:	270800	Всього позикового капіталу	99100
Разом:	898900	Разом:	898900

Домашнє завдання

1. Заповнити за групувальною відомістю баланс ТОВ готель «Україна» на 1.10.20__ р. за кожною групою господарських засобів і джерел їх утворення.

Завдання для самостійного вивчення

Питання для самостійного вивчення

1. Роль обліку в господарській діяльності підприємств готельно-ресторанного бізнесу?

2. Об’єкти обліку в підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.

3. Як класифікуються засоби підприємства і джерела їх утворення?

Відповіді на теоретичні питання:

1._______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________

2.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 1.3. 1. (для самостійної роботи)

На основі даних ТОВ готель «Турист» (не зареєстрований як платник податку на додану вартість) на 1 жовтня 20__ р. згрупувати господарські засоби за складом і розміщенням та джерелами утворення.

Таблиця 1.3.1.

12345678910Следующая ⇒

Поделиться: