Определение хлебных злаков по всходам

Всходы хлебных злаков получают при проращивании семян в растильнях при электрическом свете. Техника закладки опыта для получения всходов такая же, как и в предыдущей работе растильни, ставят под электрическое освещение до формирования полных всходов. Через 7 – 10 дней отмечают их появление.

Всходы различных зерновых культур отличаются между собой рядом характерных признаков. Наиболее отчетливо выражены окраска и опушенность листьев.

Основная зеленая окраска, связанная с наличием в клетках хлорофилла, бывает у некоторых хлебных злаков замаскирована присутствием иного пигмента или особого налета на поверхности листьев и стеблей. У возделываемых видов хлебных злаков преобладает следующая окраска:

у пшеницы – зеленая (реже других оттенков);

у овса – светло-зеленая или зеленая;

у ржи – фиолетово-коричневая;

у ячменя – сизая, сизовато-зеленая, дымчатая;

у хлебов второй группы – зеленая (реже других оттенков).

Фиолетовая или фиолетово-коричневая окраска всходов ржи вызвана присутствием в клеточном соке фиолетового пигмента – антоциана. Дымчатый оттенок всходов ячменя связан с наличием на поверхности его листьев и стеблей воскового налета. У остальных хлебных злаков антоциан в клеточном соке и восковой налет на листьях и стеблях встречаются реже, и всходы их имеют чаще всего зеленую окраску.

Большинство хлебных злаков имеют голые или слабо опушенные листья (озимая пшеница, рожь, овес, ячмень, кукуруза, сорго). Сильно опушены листья у яровой пшеницы и проса. Отличаются всходы и положением листа по отношению к поверхности почвы. Хлебные злаки первой группы имеют вертикальное расположение листьев. У просовидных злаков (кукуруза, сорго, просо) листья слегка отогнуты книзу.

Дополнительным признаком для распознавания хлебных злаков по всходам может быть характер скручивания листьев. У пшеницы и ячменя листья скручиваются спирально по ходу часовой стрелки, а у овса – против часовой стрелки.

Для определения хлебных злаков по всходам следует пользоваться следующим определителем.

 

 

Определитель хлебных злаков по всходам

(по В. Ф. Цупак, 1967)

А. Листья всходов голые или слабо опушенные.

1. Листья узкие или средней ширины, расположены вертикально к поверхности почвы…………………….........…..……...2 – 5.

0. Листья  широкие  или  средней  ширины,  слегка  отогнуты книзу….…………………………………………...….…………… 6 – 7.

2. Листья изумрудно-зеленые………….…...(озимая пшеница).

3. Листья фиолетово-коричневые………….……….……(рожь).

4. Листья сизовато-зеленые, дымчатые….…..…...…...(ячмень).

5. Листья зеленые или светло-зеленые…………….…......(овес).

6. Листья воронковидно-раскрытые, зеленые….…..(кукуруза).

7. Листья зеленые……………………………..……….…(сорго).

 Б. Листья всходов сильно опушенные.

1. Листья узкие, расположены вертикально к поверхности почвы, серовато-зеленые………….......…………...…(яровая пшеница).

2. Листья широкие, воронковидно-раскрытые, слегка отогнуты книзу, зеленые………………………..…..………………(просо).

 

Задание: ознакомьтесь с признаками проростков и всходов, определите по ним хлебные злаки. Составьте краткое описание проростков и всходов по отличительным признакам. Описание оформите в виде таблицы 30. Сделайте зарисовки проростков.

 

Таблица 30

Отличительные признаки проростков и всходов

Хлебных злаков

Культура	Проростки		Листья
	число зародышевых корешков	положение стеблевого побега	опушенность	окраска	ширина пластинки	закручивание	положение по отношению к поверхности почвы

Контрольные вопросы

1. Назовите растения хлебных злаков.

2. К какому семейству относятся зерновые культуры?

3. Что представляет собой плод зерновых культур?

4. Назовите основные морфологические признаки семян хлебных злаков, по которым проводят описание и определяют принадлежность к ботаническому виду. Поясните каждый.

5. Назовите фазы вегетации жизненного цикла зерновых злаков.

6. Что предшествует фазе всходов?

7. Что происходит в семени при его набухании?

8. Как прорастают зерна злаков?

9. Какова роль колеоптиле для растения?

10. Когда начинается и заканчивается фаза всходов?

⇐ Предыдущая13141516171819202122Следующая ⇒

Поделиться: