Тема 18. ОЦЕНКА И ОТБОР БЫКОВ ⇐ ПредыдущаяСтр 22 из 33Следующая ⇒ ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА   Оценку быков по качеству потомства проводят в специальных хозяйствах, а также в хозяйствах, имеющих коров – дочерей оцениваемых быков. Потомство быка оценивают по экстерьеру и конституции, иной массе, молочной продуктивности, развитию вымени, скорости молокоотдачи. На основании оценки производителя по продуктивности дочерей устанавливают его племенные качества. По племен­ным качествам бык может быть улучшателем, ухудшателем и нейтральным. Наряду с этим определяют племенную катего­рию производителя: Al, A2, A3 - по удою; Bl, В2, ВЗ - по жирномолочности. Для оценки быка используют данные учета не менее чем по 15 коровам-дочерям. При оценке производителя молочную продуктивность до­черей, матерей дочерей, сверстниц, по стаду сравнивают за одну и ту же лактацию. Для перевода показателей одной лак­тации в другую используют поправочные коэффициенты. Первая и вторая лактации приравниваются к лактациям пол­новозрастных коров путем умножения величин удоя на коэф­фициенты 1, 33 и 1, 22 соответственно. При переводе удоя пол­новозрастных коров (по третьему отелу и старше) к удою по первой лактации применяют коэффициент 0, 75, по второй -0, 83. При оценке производителя по качеству потомства разными методами он будет считаться улучшателем, если его дочери по признакам и свойствам будут превосходить сравниваемых жи­вотных (матерей, сверстниц, стандарт породы и т.д.). Присвоение племенной категории быку осуществляется на основании его оценки по качеству потомства методом «дочери -сверстницы» с использованием данных табл. 30, 31, 32. Таблица 30 Шкала оценки быков по удою дочерей
Груп­па сверстниц	Продуктивность сверстниц, кг		Превышение удоя дочерей над удоем сверстниц, %
	группа пород		А 1	А 2	A 3	нейтральные
	1-я	2-я
1	2	3	4	5	6	7
1-я   2-я   3-я   4-я	4501 и более   4001-4500   3401-4000   2800-3400	4001 и более   3501-4000   3001-3500   2500-3000	3 и более 4 и более 6 и более -	2, 9-2, 0   3, 9-3, 0   5, 9-4, 0   9 и более	1, 9-1, 0   2, 9-2, 0   3, 9-2, 5   3, 9-3, 5	(+0, 9...-3, 5)   (+1, 9...-3, 0)   (+2, 4..-2, 5)   (+2, 9..-2, 0)

 

Категорию А1 присваивают быкам, если жирномолочность их дочерей не ниже стандарта породы.

По удою черно-пестрая порода относится к 1 -й группе пород, симментальская — ко 2-й; по жирномолочности черно-пестрая и симментальская породы относятся к 1-й группе пород.

 

Таблица 31

Шкала оценки быков по жирномолочности дочерей

Груп­па	Группа	пород	Превосходство дочерей над сверстницами
сверст-	1-я	2-я	Б1	Б2	БЗ	нейтральные
ниц
1-я	4, 40 и	4, 0 и	0, 05 и	0, 04 и	0, 02-0, 01	0...-0.09
	более	более	более	более
2-я	4, 20-4, 39	3, 80-3, 99	0, 10 и	0, 09-0, 07	0, 06-0, 04	+0, 01...-0, 09
			более
3-я	4, 00-4, 19	3, 60-3, 79	0, 15 и	0, 14-0, 10	0, 09-0, 06	+0, 05...-6, 07
			более
4-я	3, 80-3, 90	3, 40-3, 59	0, 20 и	0, 19-0, 15	0, 14-0, 08	+0, 07...-0, 05
			более

 

Таблица 32

Поправочный коэффициент для оценки быков по удою

При разном числе дочерей

Число дочерей	Коэффициент	Число дочерей	Коэффициент
15-19	0, 58	60-69	0, 83
20-24	0, 64	70-79	0, 85
25-29	0, 70	80-89	0, 87
30-34	0, 73	90-99	0, 88
35-39	0, 75	100-199	0, 90
40-44	0, 77	200-299	0, 95
45-49	0, 79	300 и более	0, 99
50-59	0, 81

Задание для самостоятельной работы

 

На основании полученных данных разными методами про­вести оценку нескольких быков по качеству потомства и опре­делить их племенную категорию.

Пример определения племенной категории быка

 

Бык Рубин 1343 симментальской породы оценен по 20 до­черям, продуктивность которых составила 4000 кг молока жирностью 3, 80 %. Удой сверстниц - 3800 кг молока жирно­стью 3, 73 %.

Согласно табл. 32, поправочный коэффициент при 20 до­черях — 0, 64. Превышение удоя быка над сверстницами с уче­том этой поправки составит:

200 х 0, 64 = 128 кг.

Превышение удоя дочерей над сверстницами (%) будет:

3800 кг-100%;

128 кг- х%;

х = 3, 2 %.

В нашем примере симментальская порода относится ко 2-й группе пород. Удой сверстниц - 3800 кг, следовательно, надо брать показатель удоя в табл. 30 (3501-4000) и соответствую­щую строку, показывающую превышение удоя дочерей над сверстницами в процентах - 3, 9-3, 0. В эти границы входит значение превышения удоя дочерей быка Рубина 1343 над сверстницами. Исходя из этого, быку по удою дочерей при­сваивается племенная категория А2.

По содержанию жира в молоке дочерей быка нужно отне­сти к категории БЗ. Жирность молока сверстниц 3, 73 %. По 2-й группе пород этот показатель жирности молока соответствует 3-й группе сверстниц (см. табл. 31). Превышение жирномо­лочности дочерей быка над сверстницами составляет 0, 07 %, что соответствует племенной категории БЗ.

Тема 19. ОЦЕНКА И ОТБОР ХРЯКОВ

ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА

 

Основным методом оценки племенных качеств хряков является контрольный откорм потомков производителя.

Сущность метода контрольного откорма состоит в следующем: от оцениваемого хряка отбирают 12 потомков, полученных от 3 и более свиноматок (по 3 боровка, 3хрячка и 6 свинок). Трех боровков и трех свинок откармливают до живой массы 95-100 кг и оценивают по мясным качествам. Оставшихся трех хрячков и трех свинок, удовлетворяющих требованиям не ниже первого класса, используют для воспроизводства стада.

Показателями откормочных качеств боровков и свинок являются:

- возраст достижения средней живой массы 100кг;

- возрасту достижения живой массы 100 кг;

- затратам корма на 1 кг прироста живой массы;

- толщина шпика над 6-7-м грудными позвонками;

При оценке мясных качеств потомков хряка учитывают:

- массу туши с кожей, без головы, ног, внутренностей и внутреннего жира;

- длину туши, измеряют в висячем положении от передней поверхности первого шейного позвонка до переднего края сращения лонных костей;

- толщину шпика на холке и пояснице. По разнице толщины шпика определяют на холке и пояснице определяют выравненность шпика по хребту (таблица 33).

Таблица 33

⇐ Предыдущая17181920212223242526Следующая ⇒

Поделиться: