Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Ягоды с бальзамическим уксусом
• 2 чашки замороженной ягодной смеси, разморозить; • 4 ч.л. бальзамического уксуса. Разложите ягоды в две миски. В каждую миску влейте по 2 ч.л. бальзамического уксуса. Простой и питательный десерт! Свежие ягоды подошли бы лучше, поэтому если есть время – возьмите свежие.
Неделя вторая
Понедельник ЗАВТРАК: ломтик ветчины, 1 чашка яблочного пюре с корицей (без сахара), 30 г грецких орехов. ОБЕД: приготовьте большой салат – смешайте отварное куриное мясо (нарезать полосками), листовой салат, оливки, томаты, рубленый миндаль и нарезанную соломкой морковь. Добавьте оливковое масло или уксус (по выбору). ЗАКУСКА: доешьте обеденный салат (оставьте 1/3 салата, приготовленного на обед, для перекуса, если захочется). УЖИН: бифштекс из вырезки* и овощи на пару*.
Вторник ЗАВТРАК: остатки бифштекса, 30–60 г орехов макадамия. ОБЕД: куриная грудка*, салат из шинкованной капусты по-индейски. ЗАКУСКА: остатки обеда, сливы. УЖИН: свинина карри*.
Среда ЗАВТРАК: ломтик ветчины, яблочное пюре без сахара, ложка миндального масла. ОБЕД: остатки бифштекса из вырезки, нарезанного полосками. Подать с салатом из зеленой смеси, томатов, сладкого перца с добавкой бальзамического уксуса и оливкового масла. ЗАКУСКА: вяленое мясо, ½ авокадо. УЖИН: остатки свинины карри, охлажденный огуречный суп*.
Четверг ЗАВТРАК: яичница с имбирем*. ОБЕД: салат из свеклы с яблоком*, тилапия*. ЗАКУСКА: вяленое мясо, ½ авокадо. УЖИН: курица, тушенная с цветной капустой*.
Пятница ЗАВТРАК: 2–3 яйца, обжаренные с обеих сторон, вместе с жаренными цуккини*. ОБЕД: простое севиче*. ЗАКУСКА: вяленое мясо и орехи макадамия. УЖИН: курица карри, приготовленная на скорую руку*.
Суббота ЗАВТРАК: ломтик ветчины, палеоблины, приготовленные на скорую руку*. ОБЕД: курица на вертеле, овощи по выбору, приготовленные на пару (брокколи, цветная капуста, морковь). ЗАКУСКА: остатки курицы карри. УЖИН: бараньи колбаски с артишоками*.
Воскресенье ЗАВТРАК: омлет по-западному, остатки курицы. ОБЕД: бургер без булочки, с зеленью и овощным салатом. ЗАКУСКА: апельсин, остатки мяса или тунца, сельдерей или морковь, порезанная полосками. УЖИН: палеокурица с соусом «Альфредо»*.
Поваренная книга второй недели Бифштекс из говяжьей вырезки • 1 кг говяжьей вырезки; • соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте немного оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу. Дожарьте бифштекс до необходимой степени готовности. Помните, что излишняя жарка ведет к образованию канцерогенов!
Овощи на пару • 4 чашки соцветий цветной капусты, порубить; • 2 чашки желтой тыквы, нарезать ломтиками; • 1 чашка моркови, нарезать ломтиками; • оливковое масло; • морская соль и перец; • 1 ч.л. тимьяна. Нарежьте овощи. Положите их в скороварку, налейте на дно воды. Закройте крышкой и варите на среднем огне до того, как овощи станут мягкими. Снимите с огня и подавайте на стол. Спрысните оливковым маслом, посолите и поперчите. Добавьте тимьян по вкусу.
Куриная грудка • 1 кг куриной грудки, разморозить. Положите курицу на противень и поставьте в духовку, разогретую до 350°, тушите до готовности (около 25 минут). Проверяйте готовность курицы, с тем чтобы не передержать ее в духовке. Употребите часть на обед, а остальное оставьте «на потом».
Свинина карри • ½ кг рубленой свинины; • 1 ст. л. оливкового масла; • 1–2 ст. л. порошка карри; • 1 пакет молодого шпината (около 400 г); • ½ банки кокосового молока (200 г); • 2–3 дольки чеснока. В достаточно большой сковороде, чтобы вместить в себя шпинат, обжарьте свинину на оливковом масле. Посыпьте ее порошком карри, тщательно перемешайте. Если образуются большие комки, разбивайте их. Как только свинина поджарится, добавьте шпинат и кокосовое молоко. Готовьте, пока шпинат не увянет и не размягчится. Чеснок положите в конце, предварительно растерев его или раздавив с помощью специального пресса. Хорошо размешайте и подавайте на стол. Это блюдо можно приготовить с говядиной, курицей или бараниной.
|
Последнее изменение этой страницы: 2019-06-20; Просмотров: 198; Нарушение авторского права страницы