ПМ.03 Организация работ в подразделении организации

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 5

ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями

Студен(ка) (ФИО) __________________________________________________

ФИО сотрудника

Должность

зав. отделом

продавец

Кассир

фасовщик

уборщица

рабочий

за месяц (часов)

Примечание

Студент(ка) ______________/____________________________/

Приложение 7

ФГБОУ ВО «Южно – Уральский государственный аграрный университет»

Троицкий аграрный техникум

ДНЕВНИК

Производственной практики

ПП 01.01. Управление ассортиментом товаров

ПП 02.01 Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров

ПП 03. 01 Организация работ в подразделении организации

По специальности 38.05.02 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

студента ____________________________отделения _________группы

(фамилия, имя, отчество)

место практики______________________________________________

____________________________________________________________

сроки практики с ______________________по ____________________

Зам. директора по производственному обучению ___________С. А. Вахмянина

Руководитель практики от организации_______________________________

М.П.

Троицк 2015

Приложение 8

ФГБОУ ВО «Южно – Уральский государственный аграрный университет»

Троицкий аграрный техникум

ОТЧЕТ

Производственной практики

ПП 01.01. Управление ассортиментом товаров

ПП 02.01Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров

ПП 03.01 Организация работ в подразделении организации

По специальности 38.05.02 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

студента ____________________________отделения _________группы

(фамилия, имя, отчество)

место практики______________________________________________

____________________________________________________________

сроки практики с __________________ по ____________________

Зам. директора по производственному обучению __________С.А. Вахмянина

М.П.

Руководитель практики от организации_____________________________

М.П.

Руководитель практики от ТАТ Южно-Уральский ГАУ ______________________

Оценка___________________

Троицк 2016

Приложение 9

ХАРАКТЕРИСТИКА ОТЗЫВ

на студента (-ку) группы 301ТЭК / 302 ТЭК

специальности 38.05.02 «Товароведение и

экспертиза качества потребительских товаров»

Троицкий аграрный техникум

_______________________________________

(Ф.И.О.)

Студент ( -ка) 3 курса ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ «Троицкий аграрный техникум»

____________________________________________________________________,

(Ф.И.О.)

проходил ( -а) производственную практику на

____________________________________________________________________

(наименование предприятия)

с «______»_____________ ______года по «_____»_______________ ______года

За время прохождения практики он (или она) ознакомился (-лась) с окружающей маркетинговой средой торгового предприятия, должностными обязанностями специалистов, вопросами охраны труда и техники безопасности. Изучил (-ла) ассортиментную политику розничного торгового предприятия, изучил (-ла) обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине (или обеспечение качества и безопасности товаров, поступающих на склад и отпускаемых со склада торгового предприятия), условия хранения поступающих на реализацию товаров, покупательский спрос. Ознакомился (-лась) с организацией торгово-технологического процесса магазина, (или товарного склада), с информационной работой и конкурентной средой розничного торгового предприятия.

Была изучена следующая товарно-сопроводительная документация: счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, качественные удостоверения, а также принцип составления телефонограмм (телеграмм) поставщику при расхождении в количестве и качестве товаров и тары; заявок в Бюро товарных экспертиз, Госторгинспекцию: двустороннего акта приемки товаров: акта отбора образцов; акта закупки товаров от частных лиц.

За время прохождения производственной практики показал (-ла) себя с положительной стороны как добросовестный (-ная), ответственный (-ная), любознательный (-ная) и заинтересованный (-ная) студент (-тка). В изученных вопросах разбирается хорошо, дисциплинирован (-нна), замечаний от руководства нет. Быстро вникает в поставленные задачи и принимает все меры по точному и быстрому исполнению. Принципиальность и требовательность к себе позволили завоевать уважение в коллективе. По итогам работы были проведены анализ и оценка собранных информационных материалов, составлен отчет в соответствии с программой практики.

Руководитель практики от предприятия

_____________________________ __________________ / ______________/

(занимаемая должность) (подпись) (Ф.И.О.)

М.П.

Приложение 10

СОДЕРЖАНИЕ

Отчета производственной практики в торговом предприятии

№ раздела	Раздел	Количество страниц
	Титульный лист
	Содержание
	Введение
	Ознакомление с профилем организации, ее структурой и прохождение инструктажа по ТБ. Общая характеристика склада торгового предприятия	2-3
	Анализ структуры ассортимента товаров по характеру спроса. Анализ спроса на товары, поставляемые различными предприятиями-поставщиками. Анализ причин, влияющих на соотношение спроса и предложения.	2-3
	Организация торгово-технологического процесса товарного склада	10-12
3.1	Организация, порядок и сроки заключения договоров с поставщиками.
3.2	Приемка товаров, тары по количеству и качеству от различных поставщиков, ознакомление с товарно-сопроводительными документами, анализ документов
3.3	Составление рекламаций и претензий поставщику на некачественные товары
3.4	Условиями хранения товаров и тары на складе торговой организации.
3.5	Подготовки товаров к продаже, размещение их на рабочих местах продавцов и в торговом зале. Выкладка товаров
3.6	Причины возникновения товарных потерь в магазине ( складе), порядком их списания
3.7	Анализ состояния работы по обеспечению сохранности товарно-материальных ценностей.
3.8	Инвентаризация товарно-материальных ценностей.
3.9	Организация отпуска и отгрузки товара со склада по заявкам.
	Ассортиментная политика торгового предприятия.	3-5
4.1	Ассортимент магазина. Порядок утверждения и контроль за его соблюдением.
4.2	Структура ассортимента и расчёт широты, полноты, степени новизны и устойчивости ассортимента магазина.
4.3	Анализ, оценка и предложения по совершенствованию ассортиментной политики магазина.
	Оценка качества товаров, поступающих в организацию органолептическими и инструментальными методами. Определение соответствия товаров установленным требованиям.	5-7
5.1	Участие в отборе проб и образцов товаров. Участие в экспертизе товаров, оформление документации.
5.2	Определение градации качества товаров. Определение причин возникновения дефектов. Определение приемочного и браковочного чисел при приемке товаров различных групп, определение сорта, класса.
5.3	Установление соответствия характеристик товаров их маркировке.
	Организация работы в структурном подразделении	3-4
6.1	Оценка эффективности деятельности организации
6.2	Планирование работы подразделения.
6.3	Принятие управленческих решений
6.4	Деловое и управленческое общение
	Заключение	1-2
	Выводы и предложения	1-2

О Б Р А З Е Ц

Приложение 11

РЕЦЕНЗИЯ

на отчет о прохождении производственной практики (по профилю специальности) ПМ 01.01. Управление ассортиментом товаров, ПМ 01.02Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров, ПМ 01. 03 Организация работ в подразделении организации

По специальности 38.05.02 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Студента __________________________________________________________

( Ф.И.О.)

Группы______________________, __________________________ отделения

Специальности

38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров,

Руководитель практики от ФГБОУ ВО «Южно-Уральский ГАУ» Троицкий аграрный техникум

____________________________________________________________________

(Ф.И.О.)

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Отчет о прохождении производственной практики соответствует предъявляемым требованиям.

Оценка рецензента ________________________________

Рецензент ________________________ / _____________________/

(подпись) (Ф.И.О.)

Дата «_____»__________________ __________ года

Защита отчета о прохождении производственной практики

Рецензент ________________________ / _____________________/

(подпись) (Ф.И.О.)

Дата «_____»__________________ __________ года

⇐ Предыдущая 1 2 3 45