Тема 3.12 Ювелирные товары и часы

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 4Следующая ⇒

Содержание: задачи экспертизы ювелирных товаров. Методы экспертизы ювелирных товаров. Правила отбора проб и основные показатели качества изделий. Контроль качества ювелирных изделий и часов. Определение качества ювелирных изделий и часов различными методами. Выявление причин дефектов. Документальное оформление результатов экспертизы. Фальсификация ювелирных изделий.

Вопросы для самоконтроля:

1. Какова основная задача товарной экспертизы ювелирных изделий?

2. Какими методами пользуется товарная экспертиза?

3. Что выявляют в процессе экспертизы ювелирных товаров и часов?

4. Каков порядок проведения экспертизы по количеству и качеству?

5. Какими методами определяют качество каждого изделия?

6. Назовите основные показатели качества ювелирных изделий.

7. Какие лабораторные исследования могут проводиться для выявления причин дефектов?

8. Как оформляется акт экспертизы?

9. Какие виды и способы фальсификации ювелирных товаров вы знаете?

Тема 3.13 Текстильные товары

Содержание: сведения о видах и свойствах текстильных волокон и нитей. Идентификация видов волокон органолептическими методами. Идентификация ассортимента текстильных нитей. Идентификация тканей по составу, строению и переплетению физико-химическими методами. Потребительские свойства тканей. Нормативно-техническая документация на ткани. Правила отбора проб из товарных партий. Градация качества тканей. Дефекты тканей. Виды и средства информации о тканях в торговле. Правила маркировки тканей.

Вопросы для самоконтроля:

1. Каковы отличия строения и свойств натуральных, искусственных и синтетических волокон?

2. Какие способы получения пряжи и нитей вы знаете?

3. Как по внешним признакам отличить ткани простых, сложных, мелкоузорчатых и жаккардовых переплетений?

4. Охарактеризуйте ассортимент хлопчатобумажных, льняных, шерстяных и шёлковых тканей.

5. Назовите принципы определения сорта ткани.

6. Какие требования к качеству текстильных товаров предъявляются в торговой сети?

7. Назовите показатели структуры и вида переплетения.

8. Какие органолептические методы распознавания волокон вы знаете?

9. Назовите химические методы исследования волокон.

10. Как проводится определение усадки ткани?

11. Какие показатели качества нормируются стандартами общих технических условий?

12. Расскажите об основных дефектах текстильных товаров.

13. Как маркируются текстильные товары?

Тема 3.14 Нетканые текстильные материалы, искусственный мех,

Ковры и ковровые изделия

Содержание: свойства, характеризующие качество нетканых текстильных материалов. Особенности потребительских свойств. Требования действующих стандартов к качеству. Градация качества НТМ. Общие сведения о коврах. Потребительские свойства ковров. Качество ковровых изделий. Методы оценки качества НТМ и ковров. Особенности экспертизы НТМ в торговле. Виды дефектов, причины их возникновения. Требования к таре и упаковке.

Вопросы для самоконтроля:

1. Дайте характеристику ассортимента нетканых текстильных материалов.

2. Назовите факторы, определяющие потребительские свойства НТМ.

3. Какие принципы определяют сорт нетканых материалов?

4. Расскажите о требованиях к качеству нетканых материалов, предъявляемых в торговой сети.

5. Каков порядок проведения экспертизы качества НТМ?

6. Чем отличаются сорта НТМ?

7. Наиболее часто встречающиеся дефекты НТМ?

8. Какие требования предъявляют к таре и маркировке?

Тема 3.15 Швейные и трикотажные изделия

Содержание: основные классификационные признаки. Идентификация видов швейных и трикотажных товаров. Сведения о классификации и кодировании. Артикуляция товаров. Потребительские свойства одежды. Качество одежды с учётом антропометрических, гигиенических и психофизиологических требований. Эксплуатационные характеристики. Сортировка одежды. Дефекты швейных изделий. Методы определения показателей свойств одежды. Методы проверки качества швейных и трикотажных изделий. Последовательность контроля качества. Порядок и методы проверки количества швейных и трикотажных изделий. Порядок проведения экспертизы качества. Дефекты швейных и трикотажных изделий. Оформление результатов экспертизы.

Вопросы для самоконтроля:

1. Как идентифицируют швейные товары по назначению, сырью и конструкции?

2. Как идентифицируют трикотажные товары по назначению, сырью и

конструкции?

3. В чём заключается сущность системы классификации швейных и трикотажных изделий?

4. Назовите комплексные и единичные показатели качества одежды.

5. Назовите эргономические и эстетические свойства одежды в соответствии с требованиями нормативных документов.

6. Как идентифицировать видовой ассортимент трикотажных изделий?

7. Назовите факторы, формирующие качество одежды.

8. Как определяют сорт швейных и трикотажных изделий?

9. Как распределяются показатели качества при оценке уровня качества?

10. Какими методами определяются показатели свойств одежды?

11. Какими методами проверяется качество трикотажных изделий?

12. Какова последовательность контроля качества при внешнем осмотре?

13. Какими методами проверяется качество швейных изделий?

14. Перечислите основные дефекты швейных изделий.

15. Как оформляется акт экспертизы швейных изделий?

Тема 3.16 Обувные товары

Содержание: влияние качества на формирование потребительских свойств. Идентификация ассортимента кожаной обуви. Определение размера стопы. Артикуляция обуви. Качество натуральных обувных кож. Пороки кожи. Оценка качества натуральных кож. Сортность кожаной обуви. Товароведная приёмка обуви. Качество резиновой обуви. Определение сортности. Качество валяной обуви. Особенности экспертизы обуви. Порядок проведения экспертизы. Оформление результатов экспертизы. Фальсификация обувных материалов и готовых изделий. Маркировка, транспортировка и хранение обуви.

Вопросы для самоконтроля:

1. Охарактеризуйте функциональные свойства обуви.

2. Как качество обувных кож влияет на качество готовых изделий?

3. Какие системы нумерации существуют для определения размера стопы?

4. Перечислите технологические требования к обувным материалам.

5. Какие пороки обувных материалов вы знаете?

6. Какими методами определяется качество кожи?

7. Назовите общие показатели качества кожаной обуви.

8. Как классифицируются пороки кожаной обуви по степени значимости и происхождению?

9. Какие приёмы используются при товароведной приёмке обуви?

10. Как определяется сортность резиновой обуви?

11. Порядок определения качества валяной обуви.

12. Какие виды и способы фальсификации кожаной обуви вам известны?

Тема 3.17 Пушно-меховые и овчинно-шубные товары

Содержание: классификация пушно-меховых товаров. Показатели товарных свойств волосяной и кожевой ткани. Стандартизация пушно-мехового сырья. Сортировка пушно-мехового сырья. Показатели качества мехового полуфабриката. Методы определения качества мехового полуфабриката. Качество меховой одежды. Качество меховых головных уборов. Наименование и внешние признаки дефектов изделий из меха. Экспертиза качества изделий из меха. Маркировка изделий из меха. Фальсификация пушно-меховых товаров.

Вопросы для самоконтроля:

1. Как идентифицировать вид пушно-мехового изделия?

2. Охарактеризуйте топографию шкурок лисицы и каракуля.

3. Каково строение волосяного покрова шкурок?

4. Назовите показатели товарных свойств кожевой ткани.

5. Основное содержание стандартов на пушно-меховое сырьё.

6. Назовите приёмы сортировки мехового полуфабриката.

7. Как осуществляется приёмка мехового сырья?

8. Какими методами оценивается качество меховых изделий?

9. Перечислите показатели качества меховых изделий.

10. Какие пороки меховых изделий допускаются, а какие- нет?

11. По каким признакам можно идентифицировать дефекты?

12. Как проводится экспертиза меховых изделий?

13. Назовите виды и способы фальсификации пушно-меховых товаров.

⇐ Предыдущая 1 234 Следующая ⇒