Тема 3.18 Парфюмерно-косметические и галантерейные товары

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 4

Содержание: факторы, формирующие потребительские свойства парфюмерных товаров. Потребительские свойства парфюмерных товаров. Идентификация сырья по органолептическим, физико-химическим и техническим показателям. Требования к качеству. Контроль параметров различными средствами. Правила приёмки. Дефекты парфюмерных изделий. Методы контроля качества. Потребительские свойства косметических товаров. Идентификация сырья для косметических товаров. Требования к качеству косметических товаров. Методы испытаний. Экспертиза косметических товаров. Методы исследования. Потребительские свойства галантерейных товаров. Идентификация ассортимента. Требования к качеству галантерейных товаров. Оценка качества. Цели и порядок проведения экспертизы. Контроль качества. Маркировка парфюмерных, косметических и галантерейных товаров.

Вопросы для самоконтроля:

1. Назовите основные потребительские свойства парфюмерных товаров.

2. Охарактеризуйте сырьё для парфюмерных товаров.

3. По каким показателям осуществляется анализ сырья в соответствии с требованиями действующих стандартов?

4. Какие дефекты парфюмерных товаров вы знаете?

5. Какими методами осуществляется контроль качества?

6. Назовите потребительские свойства косметических товаров.

7. Дайте краткую характеристику сырью для косметических товаров.

8. Какие методы исследования предусматривает испытание косметической продукции?

9. Как осуществляется контроль качества косметических изделий?

10. Назовите потребительские свойства галантерейных товаров.

11. Какие требования предъявляют к качеству галантерейных товаров?

12. Как осуществляется экспертиза галантерейных товаров?

13. Какие данные должны фигурировать в акте экспертизы?

14. Какая информация должна присутствовать на маркировке парфюмерных, косметических и галантерейных товаров?

Практические работы №№ 1-20

1.Экспертиза качества хозяйственных товаров из пластмасс различными методами, правила маркировки товаров из пластмасс, выявление дефектов и определение причин их возникновения

2.Расшифровка маркировки товаров бытовой химии и входящих в ее состав информационных знаков, экспертиза качества образцов товаров бытовой химии

3.Экспертиза качества стеклянных и керамических бытовых товаров, градации качества силикатных бытовых товаров, выявление дефектов, оценка качества по стандартам

4.Экспертиза качества металлохозяйственных товаров; диагностирование дефектов, требования действующих стандартов к качеству металлохозяйственных товаров.

5.Экспертиза качества строительных товаров, градации качества, особенности маркировки. Экспертиза качества мебели. Составление экспертного заключения

6.Экспертиза качества электробытовых товаров, экспертиза полноты информации на упаковке товаров и сопроводительной документации

7.Экспертиза качества маркировки и сопроводительной документации электронных бытовых товаров

8.Экспертиза качества игрушек, диагностирование дефектов.

9Экспертиза качества ювелирных товаров, основные виды дефектов

10.Экспертиза качества текстильных товаров различными методами; требования действующих стандартов к качеству текстильных товаров, определение градации качества

11Составление экспертного заключения.

12.Экспертиза качества нетканых текстильных материалов и искусственного меха

13.Экспертиза качества швейных изделий; оценка качества швейных изделий по действующим стандартам. Расшифровка маркировки

15.Экспертиза качества трикотажных изделий; оценка качества трикотажных изделий по действующим стандартам. Расшифровка маркировки

14.Составление экспертного заключения.

15.Экспертиза качества кожаной обуви различными методами; оценка качества обуви по действующим стандартам; градации качества

16. Экспертиза качества резиновой и валяной обуви различными методами; оценка качества обуви по действующим стандартам, градации качества

17.Составление экспертного заключения.

18.Экспертиза качества пушно-меховых и овчинно-шубных товаров, т ребования действующих стандартов к качеству пушно-меховых и овчинно-шубных товаров, градации качества

19.Составление экспертного заключения.

20.Экспертиза качества парфюмерно-косметических товаров, градации качества, требования действующих стандартов к качеству

Порядок выполнения практических работ №№ 1-20.

1. Изучить по внешним признакам натуральные образцы товаров.

2. Провести органолептическую оценку качества:

2.1. Определить действительные значения показателей органолептическим методом.

Органолептические показателей у непродовольственных товаров определяются с помощью органов чувств в следующей последовательности: внешний вид, цвет, запах.

2.2. Выявить дефекты. При их наличии дать краткую характеристику и определить причину возникновения. Для большей наглядности можно использовать фотоснимки дефектов. Для определения вида и размера дефекта следует пользоваться текстильной лупой, линейкой, мягким метром.

2.3. Сравнить действительные значения показателей с показателями, предусмотренными нормативными документами.

3. Полученные данные внесите в таблицу.

4. Результаты работы оформить в виде заключения. Недостающие данные можно взять произвольно.

Образцы документов для заполнения Приложение Б.

Основные источники:

1. Балаева С. И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров[Текст]: Учебное пособие/ Балаева С. И. под общей редакции к.э.н. доцента С. И. Балаевой.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009-552с.

2. Дубцов Г. Г. Товароведение продовольственных товаров[Текст]: учебник для студ.учреждений сред. проф. образования/ Г.Г. Дубцов.- 2-е изд., испр. – М.: «Академия», 2012-336с.

Дополнительные источники:

3. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1-ФЗ. «О защите прав потребителей»: (с изменениями от 02.06.1993, 09.01.1996, 17.12.1999, 30.12.2001, 22.08, 02.11, 21.12.2004., 27.07.2006, 11.11.2006, 25.10.2007, 23.07.2008г., 03.06.2009, 23.11.2009) № 2300-1-ФЗ] – Новосибирск: Сиб. Унив. Изд-во, 2010.- 32 с.

4.Постановление Правительства РФ «Правила продажи товаров по образцам» от 21.07. 1997 19.01.1998. № 918. -14с.

5. Постановление Правительства РФ «Правила продажи отдельных видов товаров» от. 19.01.1998. № 55. -12с.

6. Постановление Правительства РФ «Правила продажи товаров дистанционным способом» от. 27. 09. 2007. № 612. -11с.

7.ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины определения. – М.: Госстандарт России, 1999.-16с.

8. ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. – М.: Госстандарт России, 1999.- 8с.

9.Условия и сроки хранения особоскоропортящихся продуктов./ СапПиН 42-123-4117-86. – М.: Информационно-издательский центр.

10.СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 6 сентября 2001 г. - М.: Минздрав России, 2001. -36с.

Электронные ресурсы:

11. http: //www.umk.utmn.ru/ - Петрова Надежда Петровна. Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Учебно-методический комплекс. Тюмень: Изд-во ТюмГУ, 2009, 42 стр. [электронный вариант]

12. http: //window.edu.ru/window/library? p_rid=64517 -Блинникова О.М. Методические указания для выполнения лабораторных работ - Мичуринск: Изд-во МичГАУ, 2007. - 23 с.

Интернет ресурсы:

13. http: //base.garant.ru/10108225/Закон РФ от 14 мая 1993 г. N 4979-I " О ветеринарии" (с изменениями и дополнениями)

14. http: //infopravo.by.ru/fed1995/ch01/akt11040.shtm -Федеральный закон от 23.11.95 №174-ФЗ Об Экологической экспертизе

15. http: //docs.cntd.ru/document/901764858 - Федеральный закон от 15.07.2000 г. № 99-ФЗ.

О карантине растений (с изменениями на 23 июля 2008 года)

16.www.comodity.ru - Пищевое производство и товароведение продовольственных товаров.

17..http: //www.e-college.ru - Аверин, А.В. Товароведение, экспертиза и стандартизация. Учебный курс (учебно-методический комплекс)

18.http: //www.belkonditer.ru/sweets - Все о сладостях

19.http: //ru.wikipedia.org/wiki -Заглавная страница. Википедия - свободная энциклопедия

20.http: //www.tovaroved.org - Информационный портал о товарах и производителях

21.http: //www.znaytovar.ru - Товароведение и экспертиза продовольственных, непродовольственных товаров.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Заключение по группе продовольственных товаров:

Экспертное заключение № ______

1. Дата составления ___ 2.Место составления ________________

3. Консультация составлена экспертом (ми): __________________ _____ _____________________________________________________________

Специальность эксперта (ов):

4.Заказчик: _________________________________________________________

5. Основание для проведения: _________________________________________

6. Предъявлены документы: _______________________________

7. На разрешение эксперта (ов) поставлены вопросы:

8.Описание поступивших на исследование объектов:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

⇐ Предыдущая 1 2 34