Анализ производственно-экономической деятельности

ОАО «Глазовский хлебокомбинат»

 

ОАО «Глазовский хлебокомбинат» – крупнейший производитель в северной части Удмуртии, который обеспечивает хлебом и хлебобулочными изделиями не только Глазов, но и северные районы республики. Вхождение в состав ООО «Удмуртская хлебная компания» стало для него началом «второй» жизни – на предприятии проведена частичная модернизация производства. В сочетании с полным лабораторным контролем это обеспечило высокое качество продукции, неизменно радующее потребителей. Сегодня предприятие выпускает более 40 наименований продукции (четверть из них освоена в 2007 году), а заработная плата на предприятии возросла на 40 %.

На сегодняшний день ОАО «Глазовский хлебокомбинат» славится не только качеством продукции, но и разнообразием ассортимента, который постоянно пополняется. При этом предприятие не останавливается на достигнутом, а ищет все новые, более высокоэффективные пути развития.

Начал меняться и внешний вид предприятия, что, несомненно, станет украшением центра города и поднимет настроение как работающих на этом предприятии, так и его жителей.

Главная задача хлебокомбината в ближайшее время – дальнейшая автоматизация производства, улучшение качества продукции и расширение ассортимента.

На основании годовых отчетов, документов первичного бухгалтерского учета проведен анализ размеров производства (таблица 8).

 

Таблица 8 – Анализ размеров производства ОАО «Глазовский хлебокомбинат»

№ п/п	Показатель	Год	Отчет. год в % к базисному
	Валовая продукция, тыс.руб.				74, 2
	Объем товарной продукции, тыс.руб.				73, 6
	Произведено, тонн
	а) баранка сдобная	101, 0	67, 7	64, 6	64, 0
	б) сушка чайная	64, 5	37, 8	52, 9	82, 0
	в) хлеб дар. 0, 6 формовой	680, 1	528, 3	291, 2	42, 8
	г) батон нарезной, 0, 4	204, 8	192, 2	154, 5	75, 4
	д) батон с изюмом, 0, 4	36, 0	30, 2	23, 9	66, 4
	Среднегодовая стоимость основных средств производства, тыс. руб.				285, 3
	Стоимость оборотных средств, тыс. руб.				142, 3
	Среднесписочная численность работников, чел.				85, 1
	Производственная площадь предприятия, кв.м.
	Количество энергетических мощностей, тыс.кВт	298, 500	300, 000	299, 700	100, 4

 

Из таблицы 8 видим, что объем валовой продукции с 2009 года по 2011 снизился на 13350 тыс.рублей. Среднегодовая стоимость основных средств выросла почти в 3 раза.

 

Таблица 9 - Структура товарной продукции ОАО «Глазовский хлебокомбинат

 

Вид продукции	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Произведено	Выручка	Произведено	Выручка	Произведено	Выручка
тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
Хлеба ржаные	775, 7	15930, 6		747, 7	14945, 3		700, 9	13986, 7
Хлеба пшеничные	725, 7	14902, 8		677, 6	13544, 2		473, 6	9450, 5
Булочные изделия	350, 3	7194, 5		303, 8	6071, 5		265, 2	5292, 3
Сдобные изделия	250, 2	5138, 9		210, 3	4203, 4		208, 4	4158, 2
Бараночные изделия	250, 2	5138, 9		233, 7	4670, 4		170, 5	3402, 2
Сухарные изделия	150, 2	3083, 3		163, 6	3269, 2		75, 7	1512, 1

 

Таблица 10 - Структура затрат на производство и реализацию продукции

 

Статьи затрат	2009 г.	2010 г.	2011 г.
тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Сырье и материалы	22521, 4	49, 7	18965, 1	43, 5	15353, 4	41, 7
Покупные комплектующие изд., полуфабрикаты	698, 3	1, 5	655, 4	1, 5	596, 5	1, 6
Работы и услуги производственного характера, исполненные сторонними организациями	301, 2	0, 7	345, 6	0, 8	276, 3	0, 8
Топливо	1307, 8	2, 9	1442, 5	3, 3	1637, 9	4, 4
Энергия	648, 5	1, 4	737, 1	1, 7	844, 3	2, 3
Итого материальные затраты	25477, 2	56, 2	22145, 7	50, 8	18708, 4	50, 8
Затраты на оплату труда	25 140	26, 7	12406, 1	28, 4	10629, 6	28, 9
Единый социальный налог	4163, 5	9, 2	4267, 7	9, 8	3656, 6	9, 9
Амортизационные отчисления	621, 6	1, 4	1169, 7	2, 7	1193, 3	3, 3
Прочие затраты	2927, 6	6, 5	3630, 5	8, 3	2613, 9	7, 1
Всего затрат	45293, 1		43619, 7		36801, 8

 

По данным таблицы 9 видно, что произошел небольшой спад производства хлебов ржаных, а остальные виды продукции заметно упали в спросе.

Коэффициент специализации (К_С):

К_С = ,

где У_i – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем объеме,

n – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

 

К_С = 100/ 37*(2*1-1)+ 25*(2*2-1)+14*(2*3-1)+11*(2*4-1)+9(2*5-1)+

4*(2*6-1)=0, 26

 

Коэффициент специализации составил 0, 26. Это говорит о том, что уровень специализации предприятия средний.

 

Таблица 11 – Экономическая эффективность производства товарной продукции ОАО «Глазовский хлебокомбинат»

Вид продукции	Размер денежной выручки, тыс. руб.	Коммерческая себестоимость продукции, тыс. руб.	Прибыль (убыток), тыс. руб.	Уровень рентабельности (окупаемости), %
2009 год
Хлеба ржаные	15930, 6	13356, 35	2574, 25	19, 3
Хлеба пшеничные	14902, 8	12494, 65	2408, 15	19, 3
Булочные изделия	7194, 5	6031, 9	1162, 6	19, 3
Сдобные изделия	5138, 9	4308, 5	830, 4	19, 3
Бараночные изделия	5138, 9	4308, 5	830, 4	19, 3
Сухарные изделия	3083, 3	2585, 1	498, 2	19, 3
Итого:	51389, 0	43085, 0
2010 год
Хлеба ржаные	14945, 3	11975, 04	2970, 26	24, 8
Хлеба пшеничные	13544, 2	10852, 38	2691, 82	24, 8
Булочные изделия	6071, 5	4864, 86	1206, 64	24, 8
Сдобные изделия	4203, 4	3367, 98	835, 42	24, 8
Бараночные изделия	4670, 4	3742, 2	928, 2	24, 8
Сухарные изделия	3269, 2	2619, 54	649, 66	24, 8
Итого:	46704, 0	37422, 0	9282, 0
2011 год
Хлеба ржаные	13986, 7	12200, 38	1786, 32	14, 6
Хлеба пшеничные	9450, 5	8243, 5	1207, 0	14, 6
Булочные изделия	5292, 3	4616, 36	675, 94	14, 6
Сдобные изделия	4158, 2	3627, 14	531, 06	14, 6
Бараночные изделия	3402, 2	2967, 66	434, 54	14, 6
Сухарные изделия	1512, 1	1318, 96	193, 14	14, 6
Итого:	37802, 0	32974, 0

 

Анализируя данные таблицы 10 можно сказать, что материальные затраты и прочие затраты не возросли в связи с падением выпуска продукции. Хотя, если рассмотреть затраты на топливо и энергию, то видно, что они выросли.

Анализ таблицы 11 свидетельствует, что за анализируемый период с 2009 по 2010 гг. наблюдается увеличение эффективности производства. Прибыль увеличилась с 8304 тыс. руб. до 9282 тыс. руб.

Причиной послужило увеличение цен реализации, снижение себестоимости. В 2011 г. в связи с удорожанием сырья наблюдается спад производства. Уровень рентабельности снизился с 24, 8 до 14, 6 %. Одинаковая рентабельность по всем видам продукции производимым на предприятии объясняется тем, что эффективность производства планируется экономистами еще в начале года.

 

Технология производства яровой пшеницы

ФГУП УОХ «Июльское»

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. E) Способ взаимосвязанной деятельности педагога и учащихся, при помощи которого достигается усвоение знаний, умений и навыков, развитие познавательных процессов, личных качеств учащихся.
2. I. СУЩНОСТЬ И ЦЕЛИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ФИРМЫ
3. II. ЦЕЛИ, ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЗАДАЧИ ПРОФСОЮЗА
4. II.2 Проблемы организации подросткового досуга и творческой деятельности (по результатам социологического исследования в КДЦ «Рассвет»)
5. III. Организация деятельности службы
6. V. ПОРЯДОК ФОРМИРОВАНИЯ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНОВ ПРОФСОЮЗА
7. V1: Правовые основы профессиональной деятельности
8. VI. УСЛОВИЯ, ПРАВА И ГАРАНТИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОФСОЮЗОВ
9. А. Можно ли применить теорию потребительского поведения в практической деятельности фирмы?
10. А. Основные принципы создания и деятельности союза
11. Авиационная, космическая психология анализирует психологические особенности деятельности летчика, космонавта.
12. Активизация умственной деятельности учащихся в процессе обучения