пределами клеточной мембраны), придающее ей прочность, сохраняющее ее форму и

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 4

Защищающее протопласт.

В состав К.С. входят 4 типа веществ:

Скелетные вещества

Матрикс (заполняющее вещество).

Инкрустирующие вещества (пропитывающие оболочку).

Адкрустирующие вещества (выделяющиеся).

Целлюлоза – индифферентное вещество (стойка к температурным воздействиям,

Нерастворима в обычных растворителях, щелочах и слабых кислотах). При

Обработке реактивом хлор-цинк-иод окрашивается в синий цвет. Мономером

Является глюкоза. Молекулы имеют нитчатую форму (не разветвлены), собираясь

По 100 штук, они образуют элементарные фибриллы, которые соединяются в

Микрофибриллы, а затем в макрофибриллы.Целлюлозные микрофибриллы синтезируются на поверхности клетки с помощью ферментного комплекса, ориентация микрофибрилл контролируется микротрубочками, расположенными у внутренней поверхности плазматической мембраны.

2. Матрикс состоит из пектиновых веществ и гемицеллюлозы. Гемицеллюлоза –

Нитчатые молекулы, но имеющие разветвления. Пектиновые вещества – аморфная

Масса, склеивающие свойства. Его основное свойство – гидрофильность, он легко

Пропитывается водой и обеспечивает пластичность К.С.

Инкрустирующие вещества – выделяются в К.С. вторично и заполняют

Пространство между волокнами целлюлозы.

А) ЛИГНИН – жироподобное вещество, накопление которого приводит к

Одеревеснению К.С.

Б) СУБЕРИН – накопление приводит к опробковению оболочки. Опробковевшие

К.С. не пропускают воду, воздух, содержимое клетки отмирает (в клетках феллемы, в

Поясках Каспари энтодермы корня, в черешках листьев перед опадением).

В) МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ – придают жесткость К.С. злаков, осок, хвощей.

Адкрустирующие вещества (кутин, воска, камеди, слизи, гимиарабик).

Рост клеточной стенки-при делении мерисматических клеток первоначально формируется срединная пластинка, образованная аморфными пектиновыми веществами, протопласт каждой дочерней клетки откладывает собственную первичную оболочку, состоящую из пектиновых веществ и гемицеллюлоз.тонкие участки первичной оболочки –первичные поровые поля.в ней содержится много воды и 30 % гемицеллюлоз.

Первичная К.С. имеется у меристематических и молодых растущих клеток, она

Богата пектином и гемицеллюлозой, фибриллы расположены неупорядоченно. Отдельные

Участки (более тонкие) называются поровые поля, они имеют канальцы, через которые

Проходят плазмодесмы.

Вторичная – образуется по завершению роста и достижении клеткой

Окончательного размера. Она накладывается слоями на первичную К.С. со стороны

Протопласта. В ее составе преобладает целлюлоза, фибриллы более мощные, расположены

упорядоченно, направление в каждом слое разное, что повышает прочность.поры-это образования где соседние клетки разделены лишь первичной оболочкой и срединной пластинкой.участки первичной оболочки и срединной пластинки разделяющие поры смежных клеток называют поровой мембраной.содержимое соседних клеток связано друг с другом через цитоплазматические тяжи плазмодесмы. В клетках паренхимных и механических тканей вторичная оболочка обычно резко прерывается у краев камеры или порогового канала, диаметр которых почти не изменяется-простая пара пор.окаймленные поры- вторичная оболочка нависает над камерой.апертура поры-отверстие в окаймлении.

7.ВКЛЮЧЕНИЯ

Включения (непостоянные компоненты цитоплазмы) – временно выделенные из

Метаболизма клетки органические вещества, отложенные в запасающих тканях и

Используемые при прорастании семян, развитии побега и т.д.

Подразделяются на две группы:

I. Запасные вещества

Углеводы.

Основным запасающим углеводом является крахмал (нерастворим в воде, в горячей

Образует клейстер, тяжелее воды, реактив – йод в йодистом калии).

Виды:

а) ассимиляционный (первичный) – образуется при фотосинтезе в хлоропластах.

б) транзиторный – возникает на пути передвижения глюкозы в запасающие органы:

в) запасной – образуется в запасающих тканях – клубнях, корневищах и др.

г) оберегаемый – в клетках корневого чехлика

Крахмал начинает откладываться в лейкопластах, при этом, если

Крахмалообразующий центр расположен в центре – концентрическое крахмальное зерно,

Если смещен к периферии – эксцентрическое.

Виды крахмальных зерен:

- простые (одиночные, округлой или яйцевидной формы, 1 образ. центр)

- полусложные (имеют два и более центра, но идет наложение общих слоев)

- сложные (имеют два и более центра, зерно состоит из нескольких зерен)

Жиры.

Накапливаются в сферосомах в виде капелек. Много в клетках семян, плодов

(подсолнечник, лен, конопля).

Реактив – Судан III (оранжево-красный цвет). Большинство растительных жиров жидкие

(кроме масла какао).

Белки.

Откладываются в виде алейроновых зерен, бывают простые (в виде гомогенного

аморфного белка) или сложные (кроме аморфного белка содержат 1 или несколько

кристаллоидов и 1 или несколько глобоидов).

Образование алейроновых зерен начинается с загустевания клеточного сока в вакуолях,

Следовательно, алейроновые зерна покрыты тонопластом.

II. Экскреторные вещества – вещества, образованные в процессе

Жизнедеятельности и подлежащие удалению из клетки. Чаще всего образуются

Кристаллы оксалата кальция.

Типы кристаллов:

- Одиночные призматические кристаллы (в вакуолях клеток наружной чешуи лука,

Черешка бегонии)

- друзы – сростки кристаллов (в вакуолях черешка бегонии), имеют звезчатую форму

- рафиды (игольчатые кристаллы) – иглы собраны в «пучки» (в листьях алоэ,

черешках бегонии, листьях ландыша)

- кристаллический песок (в листьях красавки).

Различные типы крахмальных зерен. молочая. фасоли. 6) и. герани. картофеля. 7). кукурузы. Крахмальные зерна растительной клетки.

А - одиночные и крестообразные в клетках сухой чешуи луковицы лука; Б - одиночный кристалл, сросток кристаллов и друза (черешок бегонии); В - пучок рафид в клетке корневища купены.

⇐ Предыдущая 1 2 34