Мак снотворный. Общая характеристика, распространение, химический состав, лекарственные средства, фармацевтическая группа, применение.

Сем. маковые - Papaveraceae

Ботаническая характеристика. Однолетнее культивируемое травянистое растение высотой 1-1, 5 м со стержневой корневой системой. Стебель прямостоячий, в верхней части ветвистый, густооблиственный, округлый, голый, покрытый сизоватым восковым налетом. Прикорневые листья короткочерешковые, эллиптические или ланцетные, по краю крупнопильчатые или надрезанно-лопастные с острозубчатым краем, длиной 20-30 см; стеблевые – широкоэллиптические или яйцевидные, 10-20 см длиной, с неравномерно крупнозубчатым краем, сидячие, стеблеобъемлющие, голые, голубовато-зеленые из-за воскового налета. Цветки одиночные на верхушках побегов, с двойным правильным околоцветником; бутоны до раскрытия цветков поникшие, голые. Чашечка из 2 кожистых чашелистиков, опадающих при распускании цветка; венчик раздельнолепестный, состоит из 4 широких лепестков различной окраски (от белой до темно-фиолетовой), при основании лепестков имеется большое темное пятно. Тычинок много, завязь верхняя. Плод - коробочка яйцевидной или почти шаровидной формы 2-5 см в диаметре, открывается дырочками; наверху имеется разросшееся сидячее многолучевое деревянистое рыльце в виде диска. Коробочка сначала зеленого цвета, сочная, в зрелом виде соломенно-желтая, сухая. Семена многочисленные, очень мелкие, почковидные, от почти белого до сизо-черного цвета (рис. 4.3). Все части растения содержат белый млечный сок, содержащий алкалоиды, его больше всего в незрелых коробочках. Семена мака съедобны, не содержат млечного сока и алкалоидов. Цветет в июне, семена созревают в июле - сентябре.

Распространение. В диком виде не встречается. Родина растения неизвестна.

Мак снотворный как масличное и лекарственное растение известен с глубокой древности. Впервые его начали возделывать в Малой Азии и Греции, затем Индии, Иране, Турции, Китае и других странах. С доисторических времен мак снотворный возделывался с различными целями: в одних странах мак культивировался главным образом для получения семян, в других – с целью получения опия, представляющего собой высушенный млечный сок незрелых коробочек. Различают масличные и опийные сорта мака снотворного. Масличные сорта отличаются сравнительно небольшими коробочками и голубыми, серыми или почти черными семенами, опийные – крупными коробочками и светло-желтыми или белыми семенами.

В СССР мак снотворный для лекарственных целей начали возделывать в 70-х годах XX в. в Киргизии. Основные посевы опийного мака находились в Киргизии и Казахстане. Масличный мак до революции культивировали на Украине и в Воронежской губернии. Кроме указанных районов, его возделывали в Башкирии, Самарской области, на юге Западной Сибири и в Краснодарском крае.

В настоящее время решениями международных организаций культура опийного мака запрещена повсеместно, кроме района «золотого треугольника» в Юго-Восточной Азии (Юго-Западный Китай, Бирма и Таиланд).

Рис. 4.3. Мак снотворный - Papaver somniferum L.

Заготовка. Ранее коробочки опийных и масличных сортов мака собирали по мере созревания, обмолачивали, отделяя семена, сушили и брикетировали. В настоящее время для производства опийных алкалоидов импортируется опий.

Химический состав. В начале созревания плодов в воздушно-сухой надземной части содержится до 20 % сухого млечного сока – опия. В нем в виде солей меконовой и серной кислот содержится 10-25 % суммы изохинолиновых алкалоидов, около половины которой составляет морфин (остальную часть суммы алкалоидов составляют кодеин, папаверин, тебаин и др.). В зрелых коробочках масличных сортов содержание морфина составляет 0, 3-0, 5 %.

Лекарственные средства.

1. Морфина гидрохлорид, раствор для инъекций 1 %; таблетки по 0, 01 г. Болеутоляющее средство (наркотический анальгетик).

2. Морфилонг, раствор для инъекций 0, 5 % (пролонгированная форма морфина гидрохлорида). Болеутоляющее средство.

3. Омнопон, раствор для инъекций 1 % и 2 % (смесь гидрохлоридов суммы алкалоидов опия). Болеутоляющее средство.

4. Кодеина фосфат, порошок (субстанция); кодеин, порошок и таблетки по 0, 015 г (с натрия гидрокарбонатом). Противокашлевое средство.

5. Кодеин входит в состав комплексных лекарственных средств («Коделак», «Кодтерпин», микстура Бехтерева и др.).

Фармакотерапевтическая группа. Болеутоляющее средство (наркотический анальгетик).

Применение. Коробочки мака снотворного и опий служат сырьем для получения алкалоидов морфина и кодеина. Морфин оказывает сильное болеутоляющее действие и является наркотическим анальгетиком, применяется при травмах, различных заболеваниях, сопровождающихся сильными болями (инфаркт миокарда, злокачественные новообразования и др.). Кодеин уменьшает возбудимость дыхательного центра, применяется в качестве противокашлевого средства, входит в состав комплексных препаратов. При многократном применении препаратов алкалоидов мака может возникнуть явление привыкания (наркомания). Из тебаина получают различные производные, используемые как наркотические анальгетики.

Семена мака широко используются для изготовления всевозможных кондитерских изделий; содержат до 50 % жирного масла, уступая только кунжуту и клещевине.