Разведение сельскохозяйственных животных

ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОГО МПЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА

для студентов очной и заочной формы обучения по направлению

подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства»

Программа рассмотрена и утверждена на заседании кафедры общей и частной зоотехнии «__» _________201_г., протокол №___

Общие положения

Проведение государственного междисциплинарного экзамена является обязательным элементом основной образовательной программы бакалавриата по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профилю «Технология производства продуктов животноводства». Он отражает взаимосвязь общепрофессиональных и специальных дисциплин, пройденных за время обучения в вузе.

Итоговый междисциплинарный экзамен по специальности предназначен для определения теоретической подготовленности дипломированного бакалавра-зоотехника к выполнению профессиональных задач, установленных государственным образовательным стандартом, и к продолжению образования в аспирантуре и магистратуре.

Программа по подготовке к государственному междисциплинарному экзамену разработана на основании:

- Федерального закона «Об образовании» от 29 декабря 2012 года №273-ФЗ;

- ФГОС ВПО по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», утвержденный МОН РФ «25» января 2010 г. № 73.

- Учебный план профиля «Технология производства продуктов животноводства», одобренные Ученым советом ФГБОУ ВПО ЧГСХА протокол № 4 от «09» ноября 2011 г.

Целью государственного междисциплинарного экзамена является оценка уровня сформированных компетенций выпускника вуза, его готовность к выполнению профессиональных задач и соответствие его подготовки требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (ФГОС).

К государственному междисциплинарному экзамену допускаются студенты, успешно завершившие в полном объеме освоение основной образовательной программы по направлению подготовки высшего профессионального образования 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства», разработанной в соответствии с требованиями ФГОС, и прошедшие производственную практику.

Общая трудоемкость подготовки к государственному междисциплинарному экзамену составляет 3 зачетные единицы, 108 часов.

Цель изучения дисциплин, входящих в государственный междисциплинарный экзамен, состоит в освоении теоретических знаний в области животноводства, а также в получении теоретических и практических навыков в результате изучения дисциплин. Экзамен направлен на контроль комплексного формирования общекультурных и профессиональных, в том числе профильных компетенций.

Общими задачами дисциплин являются:

производственно-технологическая деятельность:

- планирование и организация эффективного использования животных, материалов, оборудования;

-производственный контроль параметров технологических процессов и качества продукции;

-участие в разработке новых методов, способов и приемов селекции, кормления и содержания животных;

организационно-управленческая деятельность:

-участие в составлении технической документации (графиков работ, инструкций, планов, смет, заявок на материалы, оборудование);

-организация работы коллективов исполнителей;

-разработка оперативных планов работы первичных производственных подразделений;

научно-исследовательская деятельность:

-проведение научных исследований по отдельным разделам (этапам, заданиям) темы в соответствии с утвержденными методиками;

-участие в выполнении научных исследований, анализ их результатов и формулировка выводов.

В государственный междисциплинарный экзамен включены вопросы по следующим дисциплинам профиля: «Разведение сельскохозяйственных животных», «Селекция животных», «Скотоводство», «Свиноводство», «Овцеводство и козоводство», «Коневодство», «Кролиководство», «Птицеводство», «Кинология», «Пчеловодство», «Кормление», «Молочное дело», «Акушерство», «Зоогигиена и ветеринария».

По результатам государственного междисциплинарного экзамена студент должен продемонстрировать освоение практических навыков, умений, общекультурных и профессиональных компетенций.

Студент-бакалавр:

способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);

готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-21).

2. Процедура подготовки и проведения государственного междисциплинарного экзамена

Подготовка к государственному междисциплинарному экзамену является самостоятельной работой студента. Для оказания помощи студентам в этой ответственной работе выпускающая кафедра «Общей и частной зоотехнии» организует обзорные лекции. Задача обзорных лекций состоит в систематизации ранее полученных студентами знаний и ознакомлении с новыми научными взглядами и изменениями. Кафедрой по основным учебным дисциплинам разработаны материалы, позволяющие студентам как систематизировать большой массив пройденного ранее материала, полученных знаний и практического опыта работы в период прохождения учебной и производственной практик, а также провести самоконтроль знаний.

На государственном междисциплинарном экзамене проверяется глубина знаний в области ведения животноводства по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профиль подготовки «Технология производства продуктов животноводства».

Для проведения государственного междисциплинарного экзамена создается государственная экзаменационная комиссия.

Для подготовки ответа на вопросы билета студентам предоставляется время (не менее 40 минут). После окончания ответа на вопросы билета члены государственной экзаменационной комиссии могут задать студенту вопросы в порядке уточнения отдельных моментов по вопросам, содержащимся в билете.

По решению председателя государственной экзаменационной комиссии уточняющие вопросы могут задаваться и сразу после ответа студента по каждому вопросу билета. Если студент затрудняется ответить на уточняющие по билету вопросы, члены комиссии могут задавать дополнительные вопросы в рамках программы государственного междисциплинарного экзамена.

Ответы студентов оцениваются каждым членом комиссии, а итоговая оценка по пятибалльной системе выставляется в результате закрытого обсуждения и простого голосования. Если мнения членов комиссии об оценке знаний студента разделяются, то решающим голосом обладает председатель государственной экзаменационной комиссии. Результаты междисциплинарного экзамена объявляются в день его проведения после оформления протокола заседания государственной экзаменационной комиссии.

2. Общие требования к уровню подготовки. Требования к знаниям и умениям выпускников по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния». Выпускники по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» должны быть подготовлены:

- к работе, предусматривающей профессиональную деятельность в соответствии с фундаментальной и специальной подготовкой;

- к обучению в магистрантуре по научным специальностям в соответствии с перечнем специализаций специальности;

- к обучению в магистратуре по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния».

Требования к профессиональной подготовленности выпускника:

Выпускник по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» должен:

Знать:

- теоретические основы и закономерности формирования высокой продуктивности сельскохозяйственных животных;

- подбор пород и выбор технологий по производству животноводческой продукции;

- биологию сельскохозяйственных животных, особенности их выращивания, кормления и содержания;

- приемы племенной работы;

- пути повышения продуктивности, научные основы животноводства;

- заготовку, хранение и применение кормов с учетом планируемой продуктивности;

основы хранения и переработки с.-х. продукции;

- планирование, оплату труда и организацию работ в АПК в рыночных условиях;

использование компьютерной техники в режиме разработки оптимальных технологических операций и анализа хозяйственной деятельности предприятия.

По результатам междисциплинарного государственного экзамена дается оценка знания выпускниками ключевых положений основных курсов учебного плана.

Перечень вопросов к государственному междисциплинарному экзамену по

направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства»

Селекция животных

Скотоводство

Свиноводство

Основные виды откорма свиней и их характеристика. Требования «ГОСТ Р

Свиньи для убоя».

Факторы, влияющие на результаты откорма, виды откорма. Задачи мясного откорма. Особенности кормления молодняка в разные периода откорма в связи с высокой интенсивностью роста. Типы кормления откормочных свиней.

Цель беконного откорма, требования к качеству животных, туш, мяса и сала. Предпочтительные и нежелательные корма.

Цель откорма свиней до жирных кондиций. Требования к животным, особенности кормления по периодам откорма.

Дать характеристику шести категориям свиней для убоя в зависимости от половозрастных признаков, живой массы и толщины шпика в соответствии с требованиями.

Овцеводство и козоводство

Породы овец.

Понятие о породе. Зоологическая и производственная классификации пород овец.

Изучение отдельных пород рекомендуется проводить по следующей схеме: место и время формирования, методы выведения, район распространения. Современное состояние: экстерьер, продуктивность, биологические особенности, характеристика типов, пиний, животных-рекордистов.

4. Организация стрижки овец. Классировка шерсти в хозяйствах. Стрижка овец: оптимальные сроки в различных зонах страны; подготовка овец, стригалей, помещений и инвентаря. Организация работы стригального пункта. Обязанности персонала пункта по профессиям. Гигиена труда и техника безопасности на пунктах стрижки. Способы и приемы стрижки. Уход за овцами до и после стрижки. Организация и проведение классировки шерсти.

5. Овчинно-шубная, мясная и молочная продукция овцеводства. Овчина, их виды и основные свойства. Способы консервирования овчин.

Мясная продуктивность. Молочная продуктивность.

Коневодство

Рабочие качества лошадей

Рабочие качества лошадей (нормальная, фактическая и максимальная сила тяги мощность и выносливость) и методы их определения. Расчёт нагрузки и выработки лошади. Факторы, определяющие рабочие качества лошади (тип, порода, возраст, живая масса, сложение, здоровье, тренированность, темперамент, упитанность).

Птицеводство

Кролиководство

Кинология

Анатомия и физиология кожи.

Строение и значение кожи для организма собаки. Строение и виды шерстного покрова у собак различных пород. Инвентарь для ухода за кожей и шерстным покровом у собак различных пород. Правила ухода за кожей и шерстным покровом собак различных пород.

Содержание собак в питомниках.

Устройство питомника. Помещения, необходимые для содержания и сбережения собак, правила размещения собак. Режим содержания и выгула собак в питомниках. Порядок обслуживания собак. Режим содержания и выгула собак. Содержание сторожевых собак.

Пчеловодство

Биология пчелиной семьи.

Биологические особенности пчелиной семьи и ее представителей. Хозяйственно полезные признаки медоносных пчел: медо- и воскопродуктивность, сбор прополиса и пыльцы. Морфология и физиология рабочей пчелы, матки и трутня.

Строение органов размножения и процесс спаривания маток и трутней. Строение органов размножения маток и трутней, а также рабочих пчел. Сперматогенез. Оплодотворение яиц и откладка их маткой. Процесс спаривания.

Летная деятельность пчел. Создание кормовых запасов. Отыскивание источников корма. Дальность полета пчел. Группы пчел, участвующие в сборе и переработки нектара. Сигнализация пчел о расстоянии до источника корма.

Селекция в пчеловодстве.

Селекционная работа в пчеловодстве. Породы пчел, их характеристика и использование. Породное районирование пчел. Теоретические основы селекции пчел. Хромосомная теория наследственности. Изменчивость и наследственность. Методика оценки хозяйственно полезных признаков пчелиных семей. Вывод маток и трутней. Улучшение существующих и выведение новых пород пчел — задача первостепенной важности.

Кормление животных

Зерновые корма. Состав и питательность. Подготовка их к скармливанию животным.

Концентрированные углеводистые корма, их состав, питательность и способы рационального использования в кормлении животных. Концентрированные белковые корма растительного и животного происхождения, их состав, питательность и способы рационального использования в кормлении животных.

10. Комбинированные корма, белково-минеральные добавки и премиксы, их краткая характеристика. Привести примерные нормы скармливания животным.

Комбикорма и их классификация. Научные основы разработки разных видов комбикормов. Требования ГОСТа к составу, питательности и качеству комбикормов. Использование в кормлении животных.

Молочное дело

1. Молоко и молочные продукты, их значение в питании человека. Молоко как продукт питания населения. Значение в питании человека отдельных компонентов молока. Производство молока и рекомендуемые нормы потребления молока и молочных продуктов в стране. Классификация молочных продуктов при их производстве с использованием немолочного сырья.

Акушерство

Зоогигиена и ветеринария

Требования к микроклимату в животноводческих помещениях и гигиена ухода за сельскохозяйственными животными.

Современные системы вентиляции животноводческих построек и их гигиеническая оценка. Оптимальный микроклимат как фактор ресурсосбережения. Профилактика биогеохимических энзоотии. Влияние высоких и низких температур на организм животных и профилактика гипо- и гипертермии. Зоогигиенические требования при выращивании и содержании свиней. Факторы, влияющие на теплообмен между организмом и окружающей средой. Способы применения органических кислот как экологически безопасных препаратов для повышения резистентности и продуктивности с.-х. животных. Современные принципы нормирования оптического излучения в промышленности животноводстве.

Факторы, обуславливающие денатурацию воздушной среды помещений, и способы повышения естественной активности. Современные методы оптимизации микроклимата животноводческих помещений. Гигиена выращивания молодняка крупного рогатого скота в молочный и послемолочный периоды. Эффективность зоогигиенических мероприятий в профилактике стрессовых ситуации.

ПРОГРАММА ГОСУДАРСТВЕННОГО МПЕЖДИСЦИПЛИНАРНОГО ЭКЗАМЕНА

для студентов очной и заочной формы обучения по направлению

подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства»

Общие положения

Программа по подготовке к государственному междисциплинарному экзамену разработана на основании:

- Федерального закона «Об образовании» от 29 декабря 2012 года №273-ФЗ;

- ФГОС ВПО по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», утвержденный МОН РФ «25» января 2010 г. № 73.

Общими задачами дисциплин являются:

производственно-технологическая деятельность:

- планирование и организация эффективного использования животных, материалов, оборудования;

-производственный контроль параметров технологических процессов и качества продукции;

-участие в разработке новых методов, способов и приемов селекции, кормления и содержания животных;

организационно-управленческая деятельность:

-организация работы коллективов исполнителей;

-разработка оперативных планов работы первичных производственных подразделений;

научно-исследовательская деятельность:

-участие в выполнении научных исследований, анализ их результатов и формулировка выводов.

Студент-бакалавр:

способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

2. Процедура подготовки и проведения государственного междисциплинарного экзамена

- к обучению в магистратуре по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния».

Требования к профессиональной подготовленности выпускника:

Выпускник по направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния» должен:

Знать:

- подбор пород и выбор технологий по производству животноводческой продукции;

- биологию сельскохозяйственных животных, особенности их выращивания, кормления и содержания;

- приемы племенной работы;

- пути повышения продуктивности, научные основы животноводства;

- заготовку, хранение и применение кормов с учетом планируемой продуктивности;

основы хранения и переработки с.-х. продукции;

- планирование, оплату труда и организацию работ в АПК в рыночных условиях;

Перечень вопросов к государственному междисциплинарному экзамену по

направлению подготовки 36.03.02 «Зоотехния», профиль «Технология производства продуктов животноводства»

Разведение сельскохозяйственных животных

- 1. Конституция сельскохозяйственных животных. Классификация типов конституции, их связь с продуктивностью сельскохозяйственных животных.

Понятие о конституции сельскохозяйственных животных. Классификация конституции по П.Н. Кулешову: грубый, нежный, плотный, рыхлый типы. М.Ф. Иванов дополнил - крепкий тип конституция. Классификация типов конституции по У. Дюрсту: дыхательный, пищеварительный и переходный типы. Факторы, влияющие на формирование конституции: наследственность и условия внешней среды. Кондиции животных: заводская, выставочная, рабочая, тренировочная, откормочная.

12 3 4 5 Следующая ⇒