Анализ конкурентоспособности молока представленного в «РАЙПО»

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

Под конкурентоспособностью понимают характеристику продукции, которая показывает ее отличие от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение.

Оценка конкурентоспособности продукции основывается на исследовании потребностей покупателя и требований рынка. Чтобы товар удовлетворял потребности покупателя, он должен соответствовать определенным параметрам:

–техническим (свойства товара, область его применения и назначения);

–эргономическим (соответствие товара свойствам человеческого организма);

–эстетическим (внешний вид товара);

–нормативным (соответствие товара действующим нормам и стандартам);

–экономическим (уровень цен на товар, сервисное его обслуживание, размер средств, имеющихся у потребителя для удовлетворения данной потребности).

В данной главе я хочу привести месячные продажи в нашем магазине молока некоторых фирм и проанализировать причины его продаж, либо наоборот. Начну с фирмы взятой в основу курсовой ОАО «Вимм-Билль-Данн» молоко «Домик в деревне», приведу суммы общем количеством объединяя наименования за период 01.01.2016 – 01.02.2016 из ведомости по товаром.

ОАО «Вимм-Билль-Данн» продукция молока в 9^и наименованиях была заказана за данный период в количестве 200 штук, а продаж 134 штуки. Средняя цена за коробку 87 рублей.

ООО «Вектор + » – молоко «Простоквашино» продукция в 8^инаименованиях в количестве 1510штук и продано 1213 штук молока. Средняя цена за коробку 73 рубля.

АОЗТ «Кострово» – фермерское молоко «Костровское» продукция в 4^хнаименованиях заказана в количестве 1004 штуки, а продано 979 штук. Средняя цена за бутылку 111 рублей.

ООО «Кроха» продукция молока в 17^и наименованиях заказана в количестве 398 штук, а продано 339 штук. Средняя цена за коробку 71 рубль.

ЗАО «Дмитровский молочный завод» – молоко «ДМЗ» и молоко «Свитлогорье» заказано в 4^х наименованиях количеством 294 штуки, а продано 266 штук. Средняя цена 55 рублей.

ЗАО «Невские берега» продукция 11^и наименований заказана в количестве 142 штуки, а продано 114 штук. Средняя цена 97 рубля.

ООО «Торговый дом Рузское молоко» – молоко «Рузское» продукция в 3^х наименованиях в количестве 338 штук, а продано 326 штук. Средняя цена 112 рублей.

ООО «Вологжанка-М» – молоко «Вологжанка» в 4^хнаименованиях заказана количеством 1328 штук, а продано1207 штук. Средняя цена 46 рублей.

Продукция фирмы ООО «Вектор + » – молоко «Простоквашино» востребована у наших покупателях больше и я предполагаю по следующим причинам:

– Приемлемая цена;

– Удобный эстетический подход упаковки – бутылка с крышечкой;

– Яркая запоминающаяся реклама, привлекающая и “заставляющая” не проходить мимо;

– Хорошее качество продукции и отличное соответствие органолептическим требованиям.

Следующая по востребованности ООО «Вологжанка-М» – молоко «Вологжанка» по следующим причинам:

– Приемлемая цена;

– Хорошее качество продукции и отличное соответствие органолептическим требованиям.

Уступает данная продукция своей упаковкой, открыв один раз больше закрыть её не получится, а это может привести к поглощению запахов из холодильника, а так же рекламу данной продукции очень редко встретишь в наше время и это приводит к меньшей востребованности.

А на третьем месте стоит АОЗТ «Кострово» – фермерское молоко «Костровское» наши покупателю приобретают данный товар по следующим причинам:

– Приемлемая цена для натурального молока;

– Удобный эстетический подход упаковки – бутылка с крышечкой;

– Хорошее качество продукции и отличное соответствие органолептическим требованиям;

– И огромный плюс, что это натуральное молоко нашего района от наших фермеров.

Продажа исследуемого нашего товара фирмы ОАО «Вимм-Билль-Данн» молоко «Домик в деревне» сильно “хромает” по следующим причинам:

– Молоко долгого хранения, а это большое количество обработок и разных дополнений;

–Несколько высокая цена по сравнению с другими конкурентами долгоиграющего молока.

ВЫВОД. Из всех приведенных фирм молоко с коротким сроком хранения заметно лидирует в нашем магазине, а так же молоко по приемлемой цене в отличие от дорогого молока долгоиграющего.

Глава 3 Предложения по усовершенствованию молока в магазине «РАЙПО»

Предложения по оптимизации ассортимента молока

У нашего магазина вполне хорошие выручки по продажам молока, но их можно сделать ещё лучше, если внести предложения по оптимизации ассортимента молока.

В первую очередь поясню, термин оптимизация ассортимента, следом внесу предложение усовершенствования ассортимента молока в магазине «РАЙПО».

Оптимизация ассортимента — это количественные и качественные изменения в структуре ассортимента магазина с целью повышения его рациональности.

При этом оптимизация ассортимента может осуществляться по следующим направлениям:

сокращение ассортимента;

расширение ассортимента;

обновление ассортимента.

На сегодняшний день наиболее актуальным является предложение о внедрение в производство линии по розливу молока в мелкофасованную тару, емкостью от 250 гр.. Подобная необходимость обусловлена нареканиями со стороны социальных учреждений (школы, детские сады, санатории, дома отдыха, гостиницы) о неэкономичности использования упаковочных материалов жидких молочных продуктов емкостью 500 гр. и 1 литр, так как данная сфера области связана с общественным питанием, где возникает такая проблема как недопитое молоко, остатки, которых обычно в больших количествах подлежат утилизации (неоправданные затраты). Производство жидких молочных продуктов в удобной упаковке порционной дозировки (250 гр. – 1 стакан) – это оптимальный вариант не только для социальных учреждений, но и для современного, активного, насыщенного образа жизни, в котором мы часто перекусываем на ходу, поэтому упаковка (ПЭТ) молока емкостью от 250 гр. с крышечкой – это удобно, практично и современно.

ВЫВОД. Наша оптимизация ассортимента заключается в расширении и обновлении ассортимента, путём внедрение в производство линии по розливу молока в мелкофасованную тару. Что должно увеличить спрос на молоко исследуемой фирмы «Вимм-Биль-Данн».

Предложения по оптимизации системы продвижения молока в «РАЙПО»

Продвижение–это любая форма действий, используемых фирмой для информирования, убеждения и напоминания потребителям о своих товарах, услугах, образах, идеях, общественной деятельности.

О новой продукции, и ее характеристиках, потребителей нужно проинформировать, пока у них еще нет какого-либо отношения к ней.

Виды продвижения

Фирма может использовать один вид или сочетание основных видов продвижения: рекламу, персональные продажи.

Реклама – любая оплаченная определенным спонсором форма неличного представления идей, товаров и услуг.

Плюсы наружной рекламы

· наружную рекламу нельзя выключить/переключить;

· для считывания рекламных сообщений не нужны дополнительные устройства;

· аудитория наружной рекламы возрастает по мере роста автомобилизации/мобильности населения;

· самый дешевый вид рекламы, в расчете на стоимость рекламного контакта;

· самый оптимальный вид рекламы для торговых точек.

Например, заказать билборд с информацией о скидках на нашу продукцию в нашем магазине и установить его на парковке нашего магазина. Наша парковка расположена вдоль шоссе, благодаря этому мимо проезжающие, заинтересовавшиеся, нашей акцией смогут, не меняя своего направления заехать за покупкой.

Персональная продажа - представление товара одному или нескольким потенциальным клиентам, осуществляемое в процессе непосредственного общения и имеющее целью продажу и установление длительных взаимоотношений с данными клиентами.

Примером таких продаж может стать конкретный день, а например «семейная суббота». Каждую субботу наш магазин будет предоставлять пакет необходимых товаров на неделю для всех членов Вашей семьи. В наших интересах данной работы включить особенную продажу молока фирмы «Вимм-Биль-Данн».

1. Набор молока, 1литр и 0.5 литра, по одному ценнику, но цена этого набора должна быть меньше, чем сумма точно такого же молока по отдельности. В целях привлечения именно таких наборов для продажи большего количества упаковок данной продукции. Такие наборы могут быть разнообразными, по объёмам упаковок, по жирности молока и т.д.

2. Набор товаров, 1 упаковка молока и упаковка готовый завтрак Nesquik.

Таких разнообразных наборов может быть множество.

ВЫВОД. При правильной наружной рекламе и правильных скидках на разнообразные наборы, продажа увеличиться и прибыль тоже. А это именно то, к чему мы стремимся.

⇐ Предыдущая 1 23