ГИГИЕНИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ

Выберите один правильный ответ

 

86. Алиментарная адаптация (определение):

а) диетологический прием, обеспечивающий предупреждение обострений хронических заболеваний и возникновение осложнений при острых патологических состояниях

б) процесс выработки резистентности организма к экстремальным внеш­ним условиям за счет оптимизации питания

в) приспособление организма к изменяющимся условиям окружающей среды при смене географических поясов

87. Практическая реализация задач в рамках алиментарной адаптации предполагает:

а) обеспечение населения качественными, безопасными продуктами и обучение навыкам формирования на их основе оптимального рациона

б) обеспечение населения витаминно-минеральными препаратами, дополняющими существующий рацион

 

88. Снижение усвоения ксенобиотиков в желудочно-кишечном тракте за счет неспецифической сорбции обеспечивают:

а) моно- и дисахариды, НЖК, натрий, хлор

б) кальций, железо, калий, магний, йод

в) пищевые волокна, альгинаты, коллаген

 

89. Метаболическая активация (определение):

а) усиление токсичности ксенобиотиков в процессе их биотрансформации в организме

б) усиление защитно-адаптационных свойств организма прямо пропор­ционально увеличению ксенобиотической нагрузки

 

 

90. Витамины-антиоксиданты:

а) А, Е, D, биотин

б) А, Е, ß -каротин, С, биофлавоноиды

в) В1, В2, РР, С, К

91. Микронутриенты - кофакторы (или коферменты) ферментативного зве­на антиоксидантной системы:

а) цинк, медь, марганец, железо, селен, витамин В2

б) хром, медь, молибден, железо, селен, витамин В6

в) цинк, медь, марганец, никель, хром, витамин РР

 

92. Радиоиуклиды, постоянно нормируемые в пищевых продуктах:

а) цезий-137, стронций-90

б) плутоний-239, калий-40

в) йод-131, стронций-90

 

93. Максимальное количество регламентируемых радионуклидов на загряз­ненных территориях накапливают:

а) овощи, фрукты, зерновые

б) грибы, рыба, птица

94. Способы тепловой кулинарной обработки, способствующие максимальной деконтамннации продукта:

а) варка

б) тушение

в) жарка

г) запекание

 

95. Из молока радионуклиды переходят в продукцию переработки:

а) прямо пропорционально жирности конечного продукта

б) обратно пропорционально жирности конечного продукта

в) обратно пропорционально содержанию белка в конечном продукте

 

96. Лечебно-профилактическое питание (определение):

а) питание лиц, работающих в условиях неблагоприятного (особо вредно­го) воздействия производственной среды, направленное, в первую оче­редь, на профилактику профессиональных заболеваний

б) питание лиц, находящихся на стационарном лечении в лечебно-профи­лактических учреждениях

в) питание лиц, проживающих в неблагоприятных экологических условиях, направленное па профилактику экологически обусловленных заболеваний

97. Виды лечебно-профилактического питания (ЛПП):

а) рационы, витаминные препараты, молоко или кисломолочные продукты

б) профилактические завтраки, обеды, ужины

в) блюда, напитки, специализированные продукты

 

98. Рационы ЛПП:

а) разработаны варианты № 1, 2, 3, 4, 5, 6; выдаются в обеденный пере­рыв; должны содержать не менее 30% суточной потребности в нутриентах и энергии

б) разработаны варианты № 1, 2, 2а, 3, 4, 4а, 46, 5; выдаются, как правило, перед началом смены; должны содержать не менее 50% суточной по­требности в нутриентах и энергии

 

99. Витаминные препараты в качестве отдельного вида ЛПП выдаются при работе в условиях:

а) высоких температур, действия никотинсодержащей пыли

б) низких температур, действия шума, вибрации

 

100. Дифференциация потребностей в энергии и пищевых веществах в зави­симости от пола начинается:

а) с 7 лет

б) с 11 лет

в) с 14 лег

г) с 18 лет

 

РАДИАЦИОННАЯ ГИГИЕНА

Выберите один правильный ответ

01. Единица измерения поглощенной дозы ионизирующего излучения:

а) рад, грей

б) рентген, кулон/кг

в) кюри, беккерсль

г) бэр, зиверт

д) Мр/час, Мкр/сек

 

 

02. Для учета биологической эффективности разных видов ионизирующего излучения для человека используется:

а) постоянная распада

б) взвешивающий коэффициент

в) линейная плотность ионизации

г) гамма-постоянная

д) линейная передача энергии

 

 

03.Взвешивающий коэффициент для R-излучения при хроническом облуче­нии всего тела человека равен:

а) 30

б) 20

в) 10

г) 5

д) 1

 

 

04. Активность радиоактивного вещества - это:

а) поглощенная энергия, рассчитанная на единицу массы

б) энергия квантового излучения

в) число распадов за единицу времени

г) время выведения радионуклида из организма

 

05.Время, в течение которого активность радионуклида в организме умень­шается вдвое, называется:

а) эффективным периодом

б) периодом полувыведения

в) постоянной распада

г) периодом полураспада

 

06. Время, в течение которого активность изотопа уменьшается вдвое, назы­вается:

а) эффективным периодом

б) постоянной распада

в) периодом полувыведения

г) периодом полураспада

 

 

07. Для сопоставления биологического действия различных видов излуче­ния в радиобиологии принято понятие:

а) коэффициент качества

б) взвешивающий коэффициент

в) относительная биологическая эффективность

г) коэффициент накопления

д) коэффициент дискриминации

 

 

08. Поглощенная доза в органе или ткани, умноженная на соответствующий взвешивающий коэффициент для данного вида излучения, называется:

а) эффективной дозой

б) поглощенной дозой

в) эквивалентной дозой

г) экспозиционной дозой

д) мощностью дозы

 

09. Источники загрязнения окружающей среды искусственными радионук­лидами:

а) рентгенодиагностические процедуры

б) предприятия ядерно-топливного цикла, применение и испытание ядер­ного оружия, медицинские диагностические процедуры

в) продукты сгорания органического топлива

г) космические излучения

д) почвенный воздух

 

10. Основной предел доз для персонала группы А составляет (мЗв):

а) 5

б) 20

в) 50

г) 100

 

 

11. Для каждой категории облучаемых лиц критериями допустимого радиа­ционного воздействия являются:

а) основные пределы доз

б) основные пределы доз и допустимые уровни

в) основные пределы доз, допустимые уровни и контрольные уровни

г) основные пределы доз, допустимые уровни, контрольные уровни и ре­комендуемые уровни

 

12. Все работы с открытыми источниками ионизирующих излучений под­разделяются на следующее число классов:

а) 2

б) 3

в) 5

г) 7

 

 

13. Все радионуклиды по степени радиационной опасности подразделяются на следующее число групп:

а) 2

б) 3

в) 4

г) 5

 

14. При работе с телегаммаусгановками следует применять:

а) респираторы, спецканализацию, принцип лабиринта

б) принцип лабиринта, сигнализацию, блокировку дверей

в) блокировку дверей, теленаблюдение, пневмокостюмы

15. К открытым источникам излучения относится:

а) стеклянная ампула с раствором золота-198, находящаяся в свинцовом контейнере в сейфе

б) радий-226, запаянный в металлическую капсулу

в) порошок стронция-90 в металлическом цилиндре, используемый в каче­стве источника излучения для телегаммаустановки

г) кобальт-60, запаянный в стальную бусинку

д) золото-198 в виде проволоки, введенной в ткань опухоли

16.Периодические медицинские осмотры персонала, работающего с источ­никами ионизирующего излучения, проводятся не реже:

а) 1 раза в месяц

б) 1 раза в квартал

в) 1 раза в 6 месяцев

г) 1 раза в год

д) 1 раза в 2 года

 

 

17. Наименьший вклад в коллективную лучевую нагрузку населения вно­сят:

а) рентгенодиагностика

б) рентгенотерапия

в) флюорография

г) радионуклидная диагностика

д) радиотерапия

 

 

18. Злокачественные опухоли у человека, обусловленные воздействием на него ионизирующих излучений, относятся к эффектам:

а) соматическим

б) соматическим, отдаленным

в) соматическим, отдаленным, стохастическим

 

 

19. Наибольшая концентрация радона отмечается:

а) в приземном слое воздуха зимой

б) в приземном слое воздуха летом

в) в воздухе над океаном

г) в почвенном воздухе

д) в верхних слоях атмосферы

 

 

20.Наименьший радиационный фон от строительных материалов отмечает­ся в зданиях, построенных:

а) из бетона

б) из шлакоблоков

в) из строительного камня

г) из кирпича

д) из дерева

 

123456

Поделиться:

Популярное:

1. I. 45. Особенности питания и удобрения льна.
2. I. Прослушайте следующие слова и группы слов, и повторите их в паузах за диктором.
3. II.1.1.Определение численности населения
4. IV. Контроль за рассмотрением обращений граждан
5. IV. Налоговая декларация и налоговый контроль
6. SWOT-анализ объекта исследования, группировка ключевых факторов повышения уровня жизни населения
7. VII. Малообеспеченные слои населения.
8. VIII. Контрольные мероприятия
9. XI. Учебно-теоретическая конференция. Тема 11. Расследование деяний, совершаемых лицами с дефектами психики и организованными преступными группами
10. А4. Что Вы предпочитаете в организации своего питания дома?
11. Алгоритм К внутригрупповых средних.
12. Аллопатическая медицина располагает арсеналом совершенно бесполезных и опасных для здоровья населения лекарственных препаратов