Товары народных художественных промыслов

Содержание

2

1.

Виды художественных промыслов, их краткая характеристика и районы производства. Классификация, групповая характеристика товаров народных художественных промыслов и сувениров. Пути формирования ассортимента.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

2

1.

Анализ ассортимента товаров народных художественных промыслов.

Тема 3.8.

Галантерейные товары

Содержание

4

1.

Понятие о галантерейных товарах. Материал для производства галантерейных товаров. Классификация галантерейных товаров.

Ассортимент и показатели качества текстильной галантереи.

2.

Ассортимент и показатели качества кожаной галантереи.

Ассортимент и показатели качества металлической галантереи и галантереи из пластических масс.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

2.

Тема 3.9.

Школьно - письменные и канцелярские

Товары

Содержание

4

1.

Бумага и картон: факторы формирующие качество, классификация и групповая характеристика ассортимента писчих, чертежных и рисовальных бумаг.

2.

Товаров для учебы, делопроизводства, интеллектуальной деятельности. Принадлежности для письма и рисования.

Особенности производства, конструкции; классификация и групповая характеристика ассортимента товаров канцелярского назначения. Показатели качества.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

2.

Тема 3.10.

Игрушки

Содержание

4

1.

Общие сведения об игрушках. Значение игрушек в воспитании детей. Рынок игрушки. Функциональные (педагогические, игровые), гигиенические и эстетические требования к игрушке.

2.

Классификация ассортимента игрушек. Общая характеристика ассортимента. Показатели безопасности.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Распознавание и анализ ассортимента детских игрушек.

2.

Определение качества детских игрушек по органолептическим показателям.

Тема 3.11.

Музыкальные товары

Содержание

4

1.

Значение музыкальных товаров. Свойства звука, учитываемые при оценке качества музыкальных товаров. Потребительские свойства музыкальных товаров.

2.

Классификация и характеристика ассортимента музыкальных товаров. Маркировка, упаковка и особенности хранения музыкальных товаров.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Тема 3.12.

Спортивные, рыболовные и охотничьи товары

Содержание

4

1.

Общие сведения о спортивных, рыболовных и охотничьих товарах.  Классификация, групповая характеристика ассортимента спортивных товаров.

2.

Классификация, групповая характеристика ассортимента рыболовных и охотничьих товаров. Особенности маркировки, упаковки, транспортирования и хранения этих товаров.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Тема 3.13.

Бытовая радиоэлектронная аппаратура

Содержание

4

1.

Понятие о бытовых электронных товарах. Рынок бытовой электронной аппаратуры и пути его совершенствования. Классификация и ассортимент электронных товаров.

2.

Влияние параметров и особенностей конструкции на качество аппаратуры. Направления совершенствования качества электронной аппаратуры.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Изучение ассортимента и параметров бытовых электронных товаров.

2.

Изучение особенностей информации о бытовой электронной аппаратуре и ее маркировке, упаковке, транспортировании и хранении (в руководствах по эксплуатации, паспортах, памятках, маркировке и документах, регламентирующих обозначения условий транспортирования, перегрузки, хранения и ухода и т.п.)

Тема 3.14.

Мебельные

 товары

Содержание

4

1.

Материалы и полуфабрикаты для производства мебели. Влияние конструкции и технологии производства на качество мебели. Понятие о столярной, гнутой, прессованной, литой, плетеной и мягкой мебели.

2.

Мебель на металлическом каркасе и пластмассовая. Показатели качества мебели и методы их оценки. Классификация и характеристика ассортимента столярной жесткой и мягкой мебели. Дефекты мебели.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Изучение и анализ ассортимента мебельных товаров.

2.

Определение качества мебельных товаров по органолептическим показателям.

Тема 3.15.

Электробытовые товары

Содержание

6

1.

Общие сведения об электробытовых товарах. Группировка электробытовых товаров. Светильники. Установочные изделия.

2.

Нагревательные приборы.  Бельеобрабатывающие приборы и машины. Бытовые холодильные приборы. Приборы микроклимата. Приборы для уборки помещений.

3.

Электроинструменты и машины для механизации работ. Особенности маркировки. Обозначение, упаковка, транспортирование и хранение электробытовых товаров. Меры безопасности при эксплуатации электробытовых товаров. Гарантийные сроки эксплуатации электробытовых товаров.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

6

1.

Распознавание и анализ ассортимента электробытовых товаров.

2.

Оформление гарантийных талонов.

Тема 3.16.

Силикатные

Товары

Содержание

8

1.

Состав стекла, влияние состава стекла на потребительские свойства и показатели качества стеклянных изделий. Особенности технологии производства стеклянных изделий. Декорирование стеклянных изделий при формировании механическими и химическими методами.

2.

Классификация и характеристика ассортимента сортовой (столовой, кухонной в т.ч. из термоустойчивого стекла), хозяйственной посуды и художественных изделий. Показатели качества стеклянной и хрустальной посуды, методы их оценки. Дефекты стеклянных изделий.

3.

Виды керамики: фарфор, фаянс, полуфарфор, майолика и гончарные изделия. Особенности их состава, технологии производства и декорирования. Показатели качества фарфоровой и фаянсовой посуды, методы их определения. Дефекты керамических товаров.

4.

Классификация и характеристика основных ассортиментных групп керамических товаров. Особенности маркировки, упаковки, транспортирования и хранения стеклянных и керамических товаров.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

8

1.

Распознавание ассортимента стеклянной и хрустальной посуды.

2.

Распознавание ассортимента фарфоровой и фаянсовой посуды.

3.

Оценка качества стеклянных и керамических товаров по органолептическим показателям на соответствие требованиям нормативных документов.

Тема 3.17.

Металлохозяйственные

Товары

Содержание

4

1.

Основное сырье для производства металлохозяйственных товаров (черные, цветные металлы и сплавы). Классификация ассортимента металлохозяйственных товаров.

2.

Классификация и характеристика ассортимента, показатели качества посуды, инструментов, изделий ремонтно-строительного назначения, садово-огородного инвентаря и оборудования. Методы оценки качества металлохозяйственных товаров, их дефекты.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Распознавание ассортимента металлической посуды.

2.

Изучение и анализ ассортимента металлохозяйственных товаров на местном рынке.

Тема 3.18.

Хозяйственные товары

Из пластмасс

Содержание

4

1.

Понятие о пластических массах и товарах из пластмасс. Классификация пластмасс по виду исходного материала, составу и свойствам. Факторы, формирующие качество изделий из пластмасс.

2.

Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс. Органолептические методы оценки качества изделий из пластмасс.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Распознавание и анализ ассортимента изделий из пластмасс.

2.

Определение качества изделий из пластмасс по органолептическим показателям.

Тема 3.19.

Товары бытовой химии

Содержание

4

1.

Классификация и характеристика ассортимента мыла и синтетических моющих и чистящих средств.

2.

Классификация и характеристика ассортимента товаров бытовой химии: клеи, лакокрасочные товары, моющие средства. Упаковка, маркировка, хранение. Показатели качества.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

4

1.

Изучение и анализ ассортимента товаров бытовой химии.

2.

Оценка качества товаров бытовой химии по органолептическим показателям.

Тема 3.20.

Строительные

 товары

Содержание

4

1.

Сырье для производства строительных товаров. Классификация и характеристика ассортимента строительных товаров.

2.

Показатели качества стеновых, облицовочных товаров, кровельных и древесных материалов и полуфабрикатов, товаров для пола и теплоизоляции.

Лабораторные работы (не предусмотрено)

Практические занятия

6

1.

Распознавание и анализ ассортимента строительных товаров.

2.

Определение качества строительных товаров.

Самостоятельная работа при изучении раздела ПМ 3.

Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем).

Анализ производственных ситуаций.

Оформление отчетов по экскурсиям.

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление рефератов, отчетов и подготовка к их защите.

87

Примерная тематика домашних заданий

Написание рефератов

Подготовка компьютерных презентаций. Задание выдается индивидуально.

Темы:

История развития товароведения

Возникновение и формирование товароведения как на­учной дисциплины

Состояние рынка парфюмерных товаров и пути его развития. Направления обновления ассортимента и повышения качества. Состояние рынка косметических товаров и пути его развития. Направления обновления ассортимента и повышения качества.

История изобретения бытовых часов

Современные технологии и производство бытовых часов

Состояние рынка швейных и трикотажных товаров

История костюма

Мода и стиль

Мода и аксессуары

Состояние рынка текстильных товаров. Влияние изменения сырьевой базы текстильной промышленности России на ассортимент и цену текстильных товаров

Состояние мехового рынка и пути его развития. Классификация меховых товаров

Культурное наследие российских мастеров

Изучение ассортимента школьно-письменных товаров. Состояние рынка школьно-письменных товаров.

Изучение ассортимента игрушки. Состояние рынка игрушки.

История возникновения детской игрушки

Общие сведения о музыкальных товарах.  Ассортимент музыкальных товаров

Изучение и анализ ассортимента спортивных и рыболовных товаров

Незаменимые помощники в каждом доме

Общие сведения о силикатных товарах. Ассортимент силикатных товаров

Современные материалы и технологии в изготовлении кухонной и столовой посуды

Особенности производства изделий из пластмасс

Положительные и отрицательные свойства изделий из пластмасс

Составление отчетов по посещению выставок, ярмарок. (Задание выполняется малыми группами и индивидуально).

Подготовка отчета об экскурсии в магазины ООО «Ювелирторг». Анализ ассортимента ювелирных товаров.

Подготовка отчета об экскурсии в магазины «Мир обуви». Анализ ассортимента обувных товаров.

Отчет об экскурсии в магазин «Спорттовары»

Составление отчетов об экскурсии в магазины «Максимус» и «Эльдорадо»

Отчет об экскурсии в магазин «Уют»

Учебная практика (не предусмотрено)

Примерная тематика курсовых работ (проектов) (не предусмотрено)

Обязательная аудиторная учебная нагрузка по курсовой работе (проекту) (не предусмотрено)

Производственная практика (по профилю специальности) итоговая по модулю

Виды работ

1. Распознавание видового ассортимента текстильных товаров по волокнистому составу, по назначению, группам, ширине, отделке, переплетениям. Приемы осмотра тканей при разбраковке. Техника отмеривания и упаковка. Нормы расхода ткани на пошив различных изделий. Дача рекомендаций по использованию.
2. Распознавание видового ассортимента швейных товаров. Определение вида верхней одежды и легкого платья по назначению, фасону и силуэту. Определение размера, дача консультаций при продаже. Техника показа, складывания и упаковки.
3. Распознавание ассортимента белья из ткани: нательного, постельного, столового. Определение материала, фасона, размера. Ассортимент головных уборов из ткани: женских, мужских, детских. Техника определения размера белья, головных уборов.
4. Распознавание видового ассортимента верхних трикотажных изделий, ассортимента перчаток, варежек и головных уборов, чулочно-носочных изделий, трикотажного белья. Определение исходного сырья, размеров. Техника показа, складывания и упаковки.
5. Распознавание видового ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных товаров. Виды пушно-мехового сырья. Определение видов меховой одежды по половозрастному признаку. Техника показа меховых товаров, складывание и упаковка.
6. Распознавание видов кожаной обуви. Определение деталей верха и низа, способов креплений. Техника показа обувных товаров. Проверка качества обуви. Рекомендации по уходу. Гарантийные сроки службы обувных товаров.
7. Распознавание ассортимента текстильной и швейной галантереи. Определение размеров предметов женского туалета. Техника отмеривания текстильной галантереи. Техника завязывания галстуков.
8. Распознавание видов кожаной и металлической галантереи. Навыки по определению конструкции сумок, чемоданов. Определение размеров перчаток и варежек. Гарантийные сроки службы. Техника продажи, проверка в действии. Оформление гарантийных талонов.
9. Распознавание видового ассортимента парфюмерных товаров. Приобретение навыков распознавания запахов духов, одеколонов, туалетных вод. Техника продажи, дача рекомендаций по применению.
10. Распознавание видового ассортимента косметических товаров. Овладение навыками продажи. Определение качества товаров. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Дача рекомендаций при продаже косметических товаров.
11. Распознавание видового ассортимента изделий из пластмасс. Определение качества товаров. Расшифровка маркировочных обозначений. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Дача рекомендаций при продаже.
12. Распознавание видового ассортимента товаров бытовой химии. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Расшифровка маркировочных обозначений. Дача рекомендаций при продаже товаров.
13. Распознавание видового ассортимента изделий из стекла. Определение качества товаров. Расшифровка маркировочных обозначений. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Дача рекомендаций при продаже.
14. Распознавание видового ассортимента керамических товаров. Определение качества товаров. Расшифровка маркировочных обозначений. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Дача рекомендаций при продаже.
15. Распознавание видового ассортимента металлохозяйственных товаров. Определение качества товаров. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Дача рекомендаций при продаже.
16. Распознавание видового ассортимента электробытовых товаров. Определение качества товаров. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Техника продажи, проверка в действии. Оформление гарантийных талонов. Дача рекомендаций при продаже.

1. Распознавание видового ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров. Определение качества товаров. Расшифровка маркировочных обозначений. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Дача рекомендаций при продаже.
2. Распознавание видового ассортимента игрушек. Определение качества товаров. Расшифровка маркировочных обозначений. Подготовка к продаже, размещение, выкладка. Дача рекомендаций при продаже.

Всего