Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы. 4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 23.07.2008, с изм. от 03.06.2009) "О защите прав потребителей"

2. Постановление правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров»

3. Нормативные документы, регламентирующие качество непродовольственных товаров

4. Нормативные документы, регламентирующие качество продовольственных товаров

5. Т.С.Голубкина, Н.С.Никифорова «Розничная торговля продовольственными товарами» Москва «Академия» 2007г.

6. З.П. Матюхина, Э.П. Королькова «Товароведение пищевых продуктов» Москва «Академия» 2007г.

7. Н.С.Казанцева «Товароведение продовольственными товарами» Москва «Дашков и К» 2008г.

8. Т.С. Голубкина, Н.С. Никифорова «Справочник по товароведению продовольственных товаров» Москва «Академия» 2008г.

9. Справочник товароведа непродовольственных товаров. – М.: «Экономика», 2008

10. Неверов А.Н. Чалых Т.И. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. – М: Академия, 2009. – 464с.

11. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. – М: Дашков и К^о, 2008. – 512с.

12. Райкова Е.Ю. Додонкин Ю.В. Теория товароведения. – М: Академия, 2008. - 240с.

13. Кирюхин С.М. Додонкин Ю.В. Качество тканей. – М.: Академия, 2007. - 240с.

14. Тюремнова Н.А. Приемка керамических и стеклянных товаров по качеству. – М: Экономика. 2008. – 216с.

15. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров». - Ростов-на-Дону «Март», 2008.

16. Шепелев А.Ф. «Товароведение и экспертиза силикатных и строительных товаров».- Р-на-Д «Март», 2009.

17. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. «Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров», Р-на-Д «Март», 2008.

18. Шишкина И.В. «Товароведение и экспертиза галантерейных товаров», М.: «Академия», 2009 г.

19. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. «Товароведение и экспертиза электротоваров», Р-на-Д «Феникс», 2008.

20. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. «Товароведение и экспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров», Р-на-Д «Феникс», 2007.

 

Дополнительные источники:

Справочная информационно-правовая система «Гарант»

Справочная информационно-правовая система «Консультант Плюс»

Ежемесячный журнал «Спрос» www.spros.ru

Ежемесячный журнал «Товаровед продовольственных товаров»

 

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

        

Реализация программы модуля предполагает учебную и итоговую (концентрированные) производственную практики. Учебная и производственная практики должны проводиться в организациях, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.

Аттестация по итогам производственной практики проводится на основании результатов, подтвержденных документами соответствующих организаций.

Обязательным условием допуска к производственной практике в рамках профессионального модуля «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров» является освоение междисциплинарных курсов «Теоретические основы товароведения»

и «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»

Освоение программы модуля базируется на изучении общепрофессиональных дисциплин: «Правовое обеспечение профессиональной деятельности», «Бухгалтерский учет», «Метрология, стандартизация и подтверждение качества» и междисциплинарных курсов: «Теоретические основы товароведения», «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров».

 

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса

           

       Требования к квалификации педагогических (инженерно-педагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарным курсам:

­ наличие высшего профессионального образования по специальности соответствующей профилю модуля;

­ имеющими профессиональный опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы;

­ стажировка в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.

Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой:

­ специалисты с высшим профессиональным образованием - преподаватели междисциплинарных курсов, а также общепрофессиональных дисциплин

­ профессиональный опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является обязательным;

­ обязательное прохождение стажировки в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.

 

 

⇐ Предыдущая123456789Следующая ⇒

Поделиться: