Выписка из ФГОС СПО по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

Одобрено на заседании методического совета колледжа Протокол № 1 от 28. 08. 2017 Зам. директора по УМР ______________ Н.И.Шестопалова

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли» _________ Н. С. Середа «29»____08____ 2017

КОМПЛЕКС

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

ОГЭС.02. «История»

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Квалификация: старший техник-технолог

Уровень подготовки: углубленный

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

КОМПЛЕКС

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

ОГЭС.02. «История»

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Квалификация: техник-технолог

Уровень подготовки: базовый (ускоренный)

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

КОМПЛЕКС

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

ОГЭС.02. «История»

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Квалификация: техник-технолог

Уровень подготовки: базовый

Симферополь, 2017

Рассмотрено и рекомендовано

на заседании предметно-цикловой

комиссии социально-гуманитарных дисциплин

Протокол № 1 от 28.08. 2017 г.

Председатель: ______ Л.П. Кикавская

Разработчик:

Дударь А.П. – преподаватель ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли»

Содержание комплекса учебно-методического обеспечения

дисциплины:

1.Нормативный комплект

1.1. Выписка из учебного плана

1.2.Выписка из ФГОС

1.3. Рабочая программа учебной дисциплины (профессионального модуля)

1.4.Календарно-тематические планы учебной дисциплины (профессионального модуля)

2. Учебно - методические материалы по освоению дисциплины (профессионального модуля)

2.1. Учебно – методические рекомендации для обучающихся по освоению дисциплины (профессионального модуля)

2.2. Учебно-методические материалы по организации самостоятельной работы обучающихся.

2.3. Методические рекомендации по проведению учебной или производственной практики по профессиональным модулям.

2.4. Методические рекомендации по выполнению и оформлению курсовых работ.

3. Фонд оценочных средств

3.1. Задания для входного контроля

3.2. Задания для текущего контроля (контрольные работы)

3.3. Комплект оценочных средств для промежуточной аттестации (зачет, экзамен)

4. Дидактические материалы (хранится в отдельной папке у преподавателя)

4.1. Опорные конспекты (технологические карты урока)

4.2. Глоссарий по учебной дисциплине (профессиональному модулю)

4.3. Возможная (дополнительная) учебно-методическая документация (схемы, таблицы)

Выписка из учебного плана ,

специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания , квалификация: старший техник-технолог , уровень подготовки: углубленный.

Индекс	Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	3 курс
		5 семестр
		Максимальная	Самостоятельная	Обязательная
					В том числе
				Всего	Теоретическое обучение	Практические занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа
ОГЭС	Общий гуманитарный социально- экономический цикл
ОГЭС.02	История	68	20	48	36	12

Выписка из учебного плана ,

специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания , квалификация: техник-технолог , уровень подготовки: базовый (ускоренный).

Индекс	Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	2 курс
		3 семестр
		Максимальная	Самостоятельная	Обязательная
					В том числе
				Всего	Теоретическое обучение	Практические занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа
ОГЭС	Общий гуманитарный социально -экономический цикл
ОГЭС.02	История	68	20	48	36	12

Выписка из учебного плана ,

специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания , квалификация: техник-технолог , уровень подготовки: базовый.

Индекс	Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	1 курс
		1 семестр
		Максимальная	Самостоятельная	Обязательная
					В том числе
				Всего	Теоретическое обучение	Практические занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа
ОГЭС	Общий гуманитарный социально эконимический цикл
ОГЭС.02	История	68	20	48	36	12

СОДЕРЖАНИЕ


1. ПАСПОРТ рабочей ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
3. условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины
4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Уровень освоения

Тема 1 Основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже ( XX - XXI вв.);

Содержание учебного материала:

Направления развития стран Европы на рубеже веков.

СССР в годы перестройки

Роль России в международных отношениях конца XX-XXIв.

Биполярная система международных отношений. «Новое мышление»

Страны Восточной Европы на рубеже XX-XXIв

Мир во второй половине XX в. Политика США.

Внутренняя и внешняя политика Великобритании в годы правления М. Тэтчер.

Объединение Германии. ФРГ. Бундестаг

Политика Франции и Италии во второй половине XX-XXIвв

Развитие стран Азии и Африки в XX-XXIвв.

Семинарское занятие 1, 2

Ориентирование в современной, экономической и культурной ситуации в мире, и знание основных направлений развития регионов мира на рубеже веков (20-21вв)

Самостоятельная работа 1, 2, 3, 4

Подготовка докладов на тему: «Основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже веков ХХ-ХХ1 вв.». Работа над материалом учебника. Выполнение индивидуальных заданий.

Тема №2 Сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX –начале XXI вв.

Содержание учебного материала:

Конфликты стран на рубеже веков(XX-XXIвв.)

Семинарское занятие 3

Выявление взаимосвязи причин локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX- начале XXI вв

Самостоятельная работа 5

Подготовка докладов «Локальные и региональные конфликты современности»

Тема №3 Основные процессы политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира;

Содержание учебного материала:

Укрепление влияния России на постсоветском пространстве

Создание Российская федерация. От Б. Ельцина до В. Путина

Современная политика Великобритании и США

Внешняя и внутренняя политика ФРГ. Политика «Западных» стран на «Востоке

Семинарское занятие 4

Российская Федерация в 2000-е годы

Самостоятельная работа 6, 7

Подготовка презентаций на тему: «Место Российской Федерации в современном мире». Выполнение индивидуальных заданий.

Тема № 4 Назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности

Содержание учебного материала:

Возникновение надгосударственных организаций

Семинарское занятие 5

Мир в ХХI веке. Международные отношения в современном мире.

Тема №5 О роли науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций

Содержание учебного материала:

Роль науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций

Тема №6 Содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения.

Содержание учебного материала:

Содержание и назначение правовых и законодательных актов мирового и регионального значения

Семинарское занятие 6

Содержание и назначение правовых и законодательных актов мирового и регионального значения

Самостоятельная работа 8

Выполнение индивидуальных заданий. Решение тестовых заданий.

дифференцированный зачет

6 8

Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета социально-экономических дисциплин

Основные источники:

1. Артемов В. В. История.(для всех специальностей): учебник для СПО (соответствует ФГОС СПО) / В. В. Артемов, Ю. Н. Лубченков – 3-е изд., стер.- М.: Академия, 2014. – 256 с.

Дополнительные источники:

1.Новейшая история России: учебник / под ред. А.Н. Сахаров.- Москва: Проспект, 2014.-480с.

2.ЭБС « Znanium. com»: Самыгин П.С. История: учебное пособие/ Самыгин П.С., Самыгин С.И., Шевелев В.Н., - М.: НИЦ ИНФРА – М, 2016.- 528с. (среднее профессиональное образование) – [Электронный ресурс] – режим доступа http: // znanium. com/ bookread2.php? book=540381.

.
4.Контроль и оценка результатов освоения учебной Дисциплины.

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения фронтальных опросов, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных и групповых заданий, контрольных и самостоятельных проверочных работ и во время итоговой аттестации.

Результаты обучения (основные умения, освоенные знания)

Основные показатели оценки результата

ориентироваться в современной экономической и культурной ситуации в России и мире; выявлять взаимосвязь отечественных, региональных, мировых социально-экономических, политических и культурных проблем; основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже (XX-XXI вв.); сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX- начале XXI вв.; основные процессы (интеграционные, миграционные и иные) политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира; назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности; о роли науки, культуры и религии в сокращении и укреплении национальных и государственных традиций; содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения.

сравнительный анализ, экономических и культурных ситуаций в России и мире, знание основных направлений развития регионов мира на рубеже веков (XX-XXI вв.); выявление взаимосвязи и причин локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX- начале XXI вв.; анализ основных процессов (интеграционных, миграционных и иных) политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира; сущность назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности, влияние на политические и экономические процессы в мире. анализ роли науки, культуры и религии в сокращении и укреплении национальных и государственных традиций; знания действующего законодательства и обязательных требований нормативных правовых документов, а также требования стандартов и иных нормативных документов.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ «КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

Рассмотрен на заседании УТВЕРЖДАЮ:

ПЦК гуманитарного и Зам. директора по УМР

естественнонаучного цикла __________Н. И. Шестопалова

Рекомендован к утверждению Протокол №1 от 28. 08. 2017

Председатель ПЦК _____Кикавская Л.П.

Протокол №1 от 28. 08. 201

специальность 19.02.01. Технология продукции общественного питания

на 2017-2018 учебный год, (5 семестр, 3 курс)

по учебной дисциплине «История»

преподаватель Дударь А.П.

№ п/п	Распределение учебного времени	Максимальное количество часов	В том числе			Самостоятельная работа
№ п/п	Распределение учебного времени	Максимальное количество часов	Аудиторные занятия	Практические/лабораторные	Курсовая работа	Самостоятельная работа
1	I семестр	68	36	12		20


	Всего часов	68	36	12		20

Рассмотрен на заседании УТВЕРЖДАЮ:

ПЦК гуманитарного и Зам. директора по УМР

естественнонаучного цикла __________Н. И. Шестопалова

Рекомендован к утверждению Протокол №1 от 28. 08. 2017

Председатель ПЦК _____Кикавская Л.П.

Протокол №1 от 28. 08. 201

специальность 19.02.01. Технология продукции общественного питания

на 2017-2018 учебный год, (3 семестр, 2 курс)

по учебной дисциплине «История»

преподаватель Дударь А.П.

№ п/п	Распределение учебного времени	Максимальное количество часов	В том числе			Самостоятельная работа
№ п/п	Распределение учебного времени	Максимальное количество часов	Аудиторные занятия	Практические/лабораторные	Курсовая работа	Самостоятельная работа
1	I семестр	68	36	12		20


	Всего часов	68	36	12		20

Рассмотрен на заседании УТВЕРЖДАЮ:

ПЦК гуманитарного и Зам. директора по УМР

естественнонаучного цикла __________Н. И. Шестопалова

Рекомендован к утверждению Протокол №1 от 28. 08. 2017

Председатель ПЦК _____Кикавская Л.П.

Протокол №1 от 28. 08. 201

специальность 19.02.01. Технология продукции общественного питания

на 2017-2018 учебный год, (1 семестр, 1 курс)

по учебной дисциплине «История»

преподаватель Дударь А.П.

№ п/п	Распределение учебного времени	Максимальное количество часов	В том числе			Самостоятельная работа
№ п/п	Распределение учебного времени	Максимальное количество часов	Аудиторные занятия	Практические/лабораторные	Курсовая работа	Самостоятельная работа
1	I семестр	68	36	12		20


	Всего часов	68	36	12		20

Профессиональные и общие компетенции, приобретаемый практический опыт, знания и умения

Профессиональные компетенции	Общие Компетенции	Знать	Уметь
	Для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли, квалификация - техник технолог: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. Для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли, квалификация- старший техник технолог: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях. ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.	- основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже (XX-XXI вв.); - сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX–начале XXI вв.; - основные процессы (интеграционные, поликультурные, миграционные и иные) политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира; - назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности; - о роли науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций; - содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения.	- ориентироваться в современной экономической, политической и культурной ситуации в России и мире; - выявлять взаимосвязь отечественных, региональных, мировых, социально-экономических, политических и культурных проблем.

Неделя	№ п/п занятий	Наименование разделов и тем	Максимальное количество часов	Количество аудиторных часов	Количество внеаудиторных часов	Виды учебных занятий	Самостоятельная (внеаудиторная) Работа	Перечень используемых учебных изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы для выполнения самостоятельной (внеаудиторная) работы обучающихся
1	2	3	4	5	6	7	8	9

Семестр

Тема 1. Основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже ( XX - XXI вв.); 1 н 1 Направления развития стран Европы на рубеже веков. 4 1+1 2 Лекция Самостоятельная работа № 1 Решение контрольных тестовых заданий 1. Артемов В. В. История.(для всех специальностей): учебник для СПО (соответствует ФГОС СПО) / В. В. Артемов, Ю. Н. Лубченков – 3-е изд., стер.- М.: Академия, 2014. – 256 с. 2 н 2 СССР в годы перестройки 2 1+1 Лекция 3 Роль России в международных отношениях конца XX-XXIв. 4 1+1 2 Лекция Самостоятельная работа № 2 Работа над учебным материалом Л 1 3 н 4 Биполярная система международных отношений. «Новое мышление» 6 1+1 4 Лекция Самостоятельная работа № 3 Работа над учебным материалом Л 1 4 н 5 Страны Восточной Европы на рубеже XX-XXIв 2 1+1 Лекция Л 1 6 Семинарское занятие 1. Ориентирование в современной, экономической и культурной ситуации в мире, и знание основных направлений развития регионов мира на рубеже веков (20-21вв) 2 1+1 Л 1 5 н 7. Мир во второй половине XX в. Политика США. 4 1+1 2 Лекция Самостоятельная работа №4 Подготовка докладов Л 1 6 н 8. Внутренняя и внешняя политика Великобритании в годы правления М. Тэтчер. 2 1+1 Лекция Л 1 9 Объединение Германии. ФРГ. Бундестаг. 2 1+1 Лекция Л 1 7 н 10. Политика Франции и Италии во второй половине XX-XXIвв. 2 1+1 Лекция Л 1 8 н 11. Развитие стран Азии и Африки в XX-XXIвв. 2 1+1 Лекция Л 1 12. Семинарское занятие 2. Ориентирование в современной, экономической и культурной ситуации в мире, и знание основных направлений развития регионов мира на рубеже веков (20-21вв) 2 1+1 Семинар 2 Л 1 Тема №2 Сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX –начале XXI вв. 9 н 13. Конфликты стран на рубеже веков(XX-XXIвв.) 4 1+1 2 Лекция Самостоятельная работа №5 Составление презентаций Л 1 10 н 14. Семинарское занятие 3. Выявление взаимосвязи причин локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX- начале XXI вв 2 1+1 Семинар 3 Л 1 Тема №3 Основные процессы политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира; 11 н 15 Укрепление влияния России на постсоветском пространстве 4 1+1 2 Лекция Самостоятельная № 6 Работа над учебным материалом Л 1 16 Создание Российская федерация. От Б. Ельцина до В. Путина 6 1+1 4 Лекция Самостоятельная работа № 7 Презентация докладов Л 1 12 н 17 Современная политика Великобритании и США 2 1+1 Лекция Л 1 13 н 18 Внешняя и внутренняя политика ФРГ. Политика «Западных» стран на «Востоке 2 1+1 Лекция Л 1 19 Семинарское занятие 4. Российская Федерация в 2000-е годы 8 1+1 2 Семинар 4 Самостоятельная работа № 4 Л 1 Тема № 4 Назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности 14 н 20 Возникновение надгосударственных организаций 4 1+1 2 Лекция Самостоятельная работа № 8 Работа над учебным материалом Л 1 15 н 21 Семинарское занятие 5. Мир в ХХI веке. Международные отношения в современном мире. 2 1+1 Семинар 5 Тема №5 О роли науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций Л 1 22 Роль науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций 2 1+1 Лекция Л 1 Тема №6 Содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения. 2 1+1 Лекция Л 1 16 н 23 Содержание и назначение правовых и законодательных актов мирового и регионального значения 2 1+1 Лекция Л 1 24 Семинарское занятие 8. Содержание и назначение правовых и законодательных актов мирового и регионального значения. Дифференцированный зачет. 2 1+1 Семинар 8 Л 1 ИТОГО ЗА СЕМЕСТР ВСЕГО 68 48 20

Литература: 1. Артемов В. В. История.(для всех специальностей): учебник для СПО (соответствует ФГОС СПО) / В. В. Артемов, Ю. Н. Лубченков – 3-е изд., стер.- М.: Академия, 2014. – 256 с.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ОГЭС. 02 История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли.

Уровень подготовки: углублённый

Курс: 3

Группа: ТПОП – ст 2

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ОГЭС. 02 История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: базовый (ускоренный)

Курс: 2

Группа: ТПОП – у 4

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ОГЭС. 02 История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: базовый

Курс: 1

Группа: ТПОП – б 6

Симферополь, 2017

Рассмотрено на заседании предметно-цикловой комиссии гуманитарных и естественнонаучных дисциплин Протокол № 1 от 28.08. 2017 г. Председатель ПЦК ________Л.П. Кикавская

Учебно - методические материалы по освоению дисциплины ОГЭС.02. История Государственном бюджетном образовательном учреждении Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли»

Разработчик:

Дударь А.П. - преподаватель ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли».

ОГЭС. 02. История

2.1. Учебно – методические рекомендации для обучающихся по освоению дисциплины ОГЭС. 02. История

Общие положения

Учебная дисциплина ОГЭС. 02. «История» к общему гуманитарному и социально-экономическому циклу.

Целью изучения дисциплины «История» является формирование представлений об особенностях развития современной России на основе осмысления важнейших событий и проблем российской и мировой истории последней четверти XX – начала XXI веков.

Задачи дисциплины:

· рассмотреть основные этапы развития России на протяжении последних десятилетий XX – начала XXI вв.;

· показать направления взаимовлияния важнейших мировых событий и процессов на развитие современной России;

· сформировать целостное представление о месте и роли современной России в мире;

· показать целесообразность учёта исторического опыта последней четверти XX века в современном социально-экономическом, политическом и культурном развитии России.

Названные задачи решаются с учетом исторической и обществоведческой подготовки обучающихся, полученной ранее. Формирование целостных представлений о процессах мировой истории и современной истории России осуществляется в ходе творческой деятельности обучающихся на основе личностного осмысления исторических фактов и явлений. Особое внимание уделяется познавательной активности обучающихся. Это предполагает использование таких форм занятий, как диспут, семинар, учебная дискуссия, круглый стол, моделирование исторических ситуаций, решение учебно-познавательных задач. Все занятия строятся по проблемно-хронологическому методу.

Обучающиеся должны приобрести умения по формированию собственного алгоритма решения познавательных задач, определять адекватные способы и методы их решения, прогнозировать ожидаемый результат и сопоставлять его с собственными историческими знаниями. Обучающиеся должны научиться представлять результаты индивидуальной и групповой познавательной деятельности в форме конспекта, реферата, информационного сообщения. В результате изучения дисциплины обучающийся должен свободно ориентироваться в многогранных факторах развития мирового сообщества и одновременно понимать особенности развития России по сравнению с Западом и Востоком.

Роль и значение данной дисциплины состоит в формировании профессиональных способностей и личностных качеств обучающегося.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

уметь:

- ориентироваться в современной экономической, политической и культурной ситуации в России и мире;

- выявлять взаимосвязь отечественных, региональных, мировых, социально-экономических, политических и культурных проблем.

В результате изучения дисциплины обучающийся должен знать:

- основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже (XX-XXI вв.);

- сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX–начале XXI вв.;

- основные процессы (интеграционные, поликультурные, миграционные и иные) политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира;

- назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности;

- о роли науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций;

- содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения

В рамках подготовки обучающихся по данной дисциплине систематизируются, обобщаются и углубляются имеющиеся у обучающихся знания, формируются необходимые умения и навыки. Основная форма проведения занятий – урок, однако особенностью уроков по учебной дисциплине является то, что они проводятся в форме лекционных и практических занятий. Таким образом, обучающиеся адаптируются к дальнейшему обучению в ГБПОУ РК «Крымском колледже общественного питания и торговли» и к системе на базе СПО.

Каждая тема строится как самостоятельный модуль, включает элементы лекций, практические занятия, а также задания контрольного характера, в процессе выполнения которых проверяется уровень усвоенных обучающимися знаний, глубина приобретенных умений и навыков. Если количество часов, выделенное на изучение той или иной темы, не позволяет реализовать модульный подход, тогда занятие по теме приобретает комплексный характер. В ходе такого комплексного занятия обучающиеся получают новые сведения, закрепляют материал в процессе выполнения упражнений, показывают достигнутый уровень усвоения материала, решая контрольные задания.

Т ема 18. «Содержание и назначение правовых и законодательных актов мирового и регионального значения»

Цель: изучить с обучающимися законодательные акты мирового и регионального значения.

Учебные вопросы:

1. Важнейший международно-правовой акт о правах человека.

2. Виды основных международных правовых актов.

Обучающийся должен:

знать:

- содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения.

уметь:

Рекомендации к оцениванию работы обучающихся на семинаре

При оценивании работы обучающихся на семинарском занятии преподаватель должен объективно оценивать ответы обучающихся. Ответ должен быть полным, исчерпывающим на конкретно поставленный вопрос.

Критерии оценки:

- оценка " 5" (отлично) - обучающийся уверенно и точно владеет приемами работ практического задания, соблюдает требования к качеству производимой работы, умело пользуется оборудованием;
- оценка " 4" (хорошо) - владеет приемами работ практического задания, но возможны отдельные несущественные ошибки, исправляемые самим обучающимся;
- оценка " 3" (удовлетворительно) - ставится при недостаточном владении приемами работ практического задания, наличии ошибок, исправляемых с помощью преподавателя;
- оценка " 2" (неудовлетворительно) – обучающийся не умеет выполнять приемы работ практического задания, допускает серьезные ошибки.

Рекомендации к выполнению семинарских занятий по темам для обучающихся на базе среднего общего образования:

Семинарское занятие № 1-2

Тема: Ориентирование в современной, экономической и культурной ситуации в мире, и знание основных направлений развития регионов мира на рубеже веков (20-21вв).

Цель: систематизация имеющихся знаний по основным знание основных направлений развития регионов мира на рубеже веков (20-21вв).

Вопросы для обсуждения:

1. Основные процессы, характеризующие социально-экономическое развитие ключевых регионов мира на рубеже ХХ – ХХI вв. и их последствия.

2. Тенденции развития политической системы в ведущих государствах мира на современном этапе.

Методические рекомендации для подготовки к семинару:

В ходе подготовки к семинару обучающийсяы должны ориентироваться на примеры из истории и практику сегодняшнего дня.

При подготовке к первому вопросу следует обратить внимание на следующие проблемы:

- направления развития интеграции в мире (на примере ключевых регионов мира);

- особенности современного миграционного процесса в мире и его последствия для социально-экономического развития индустриально-развитых государств;

- тенденции в развитии социальной структуры современного западного общества;

- причины нарастания социальной напряженности в различных регионах мира.

При подготовке ко второму вопросу следует обратить внимание на:

- основные тенденции современного конституционного строительства в ведущих странах Запада;

- особенности развития партийно-политической системы в странах западной цивилизации;

- эволюцию политической идеологии в ведущих индустриальных странах;

- развитие альтернативного политического движения (экологического, антивоенного и т.д.);

- формирование единого образовательного и культурного пространства в Европе и других регионах мира.

Ход занятия

Задание 1. Подготовка доклада на тему:

«Последствия мирового финансового кризиса 2008-2011 гг. для развития современного мира». Доклад готовит каждый обучающийся и его защищает. Продолжительность доклада 12-15 мин.

Подведение итогов.

Обучающиеся отвечают на вопросы:

1. Что было сделано на занятии: что наиболее удачно, что нужно изменить в будущем?

2. Достигнуты ли поставленные цели? Если нет, что помешало это сделать?

3. Как можно применить полученные на занятии сведения в будущем?

Семинарское занятие № 3

Тема: Выявление взаимосвязи причин локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX- начале XXI вв.

Цель: систематизация имеющихся знаний по выявлению взаимосвязи причин локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX- начале XXI вв.

Вопросы для обсуждения:

1. Назовите примеры локальных национальных и религиозных конфликтов, которые имели место на постсоветском пространстве, в том числе и Российской Федерации, в 90-е годы ХХ в. Обоснуйте свой выбор, перечислите критерии, по которым Вы классифицируете, перечисленные конфликты.

2. Какие, на Ваш взгляд, причины привели к возникновению локальных национальных и религиозных конфликтов на постсоветском пространстве? Почему по мере ослабления центральной государственной власти происходило усиление межнациональных конфликтов?

3. Была ли, с Вашей точки зрения, у российских политических лидеров возможность избежать обострения национальных конфликтов в России?

4. В чем причины кризиса в Чеченской республике?

5. Была ли, с Вашей точки зрения, возможность избежать этого кризиса или смягчить его проявления? Обоснуйте свой ответ, опираясь на конкретные события.

6. Какие проблемы этнополитического характера, существующие сегодня во взаимоотношениях между федеральным центром и субъектами РФ, Вы можете назвать?

7. Что Вы знаете о националистических движениях в современной России. Чем объясняется своеобразие русского национализма?

8. В чем заключается принципиальная разница в разрешении национальных конфликтов в условиях демократического и авторитарного политических режимов?

9. Можно ли считать проблемы Ольстера в Великобритании, Басков в Испании, Квебека в Канаде и пр. схожими с проблемами на территории СНГ?

10. Какие эволюционные методы представляются возможными при решении этнополитических проблем? Как Вы понимаете значение понятия «толерантность»? Насколько толерантно сегодня российское общество при решении национальных и религиозных проблем?

Методические рекомендации по подготовке:

В ходе подготовки к занятию обучающемуся необходимо:

- ознакомится с содержанием вопросов темы дискуссии, изложенных в рекомендованной основной и дополнительной литературе;

- доработать конспект лекций по данной теме;

- разобраться со значением понятий: «этнополитический конфликт», «религиозный конфликт», «толерантность», «национализм», «националистическое движение»;

- выписать в конспект основные события, характеризующие кризис в Чеченской республике, примеры проявления национальной и религиозной нетерпимости, правовые акты, направленные на недопущение национальной и религиозной розни в Российской Федерации.

Подведение итогов.

Обучающиеся отвечают на вопросы:

1. Что было сделано на занятии: что наиболее удачно, что нужно изменить в будущем?

2. Достигнуты ли поставленные цели? Если нет, что помешало это сделать?

3. Как можно применить полученные на занятии сведения в будущем?

Семинарское занятие № 4

Подведение итогов.

Обучающиеся отвечают на вопросы:

1. Что было сделано на занятии: что наиболее удачно, что нужно изменить в будущем?

2. Достигнуты ли поставленные цели? Если нет, что помешало это сделать?

3. Как можно применить полученные на занятии сведения в будущем?

Семинарское занятие № 5

Подведение итогов.

Обучающиеся отвечают на вопросы:

1. Что было сделано на занятии: что наиболее удачно, что нужно изменить в будущем?

2. Достигнуты ли поставленные цели? Если нет, что помешало это сделать?

3. Как можно применить полученные на занятии сведения в будущем?

Семинарское занятие № 6

Тема: Содержание и назначение правовых и законодательных актов мирового и регионального значения.

Цель: уяснить содержание и историческую роль важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения, способствовать формированию общекультурных компетенций.

Вопросы для обсуждения:

1. Всеобщая декларация прав человека: сущность и значение.

2. Международный пакт об экономических, социальных и культурных правах.

3. Международный пакт о гражданских и политических правах. Факультативный протокол к Международному пакту о гражданских и политических правах.

4. Конституция РФ и Европейская конституция: сравнительная характеристика.

Ход занятия

1. Вступительное слово преподавателя: определение цели, задач семинарского занятия, проверка готовности к занятию.

2. Заслушивание рефератов (при их наличии).

3. Выступление обучающихся по плану семинарского занятия.

4. Обсуждение вопросов, общегрупповая дискуссия.

5. Подведение итогов (комментарии к оценке ответа, сбор конспектов на проверку преподавателю, объяснение домашнего задания при его наличии).

Фронтальный опрос на семинарском занятии:

1. Когда, каким органом, при каких обстоятельствах была принята Всеобщая декларация прав человека?

2. В чем состоит значение принятия Всеобщей декларации прав человека?

3. Дайте характеристику статьям, содержащихся в Декларации.

4. Раскройте содержание двух Пактов, покажите их взаимосвязь.

5. В чем причина принятия Факультативных протоколов? Каково их значение?

6. Раскройте содержание Конституции РФ.

7. Какие особенности Конституции РФ вы можете назвать?

8. В чем историческое значение принятия Конституции РФ?

9. Одни исследователи утверждают, что Конституция РФ закрепила основы демократического строя, провозгласив построение демократического общества, взяв курс на построение социального, правового государства. Другие считают, что Конституция РФ дала Президенту РФ большой объем власти, сопоставимый с полномочиями российского императора, взяла курс на построение суперпрезидентской республики и на институционализацию авторитарного режима. А как считаете вы? Свою точку зрения обоснуйте.

Примерная тематика рефератов:

«Всеобщая декларация прав человека и ее историческое значение», «Международный суд в Страсбурге и его деятельность», «Правозащитное движение в современной России», «Конституция РФ 1993 г.: содержание и особенности», «Проблема защиты прав человека в международном праве».

Подведение итогов.

Обучающиеся отвечают на вопросы:

1. Что было сделано на занятии: что наиболее удачно, что нужно изменить в будущем?

2. Достигнуты ли поставленные цели? Если нет, что помешало это сделать?

3. Как можно применить полученные на занятии сведения в будущем?

Основные источники:

Дополнительные источники:

1.Новейшая история России: учебник / под ред. А.Н. Сахаров.- Москва: Проспект, 2014.-480с.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

УЧЕБНО - МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ по дисциплине

ОГЭС.02. История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: углублённый

Курс: 3

Группа: ТПОП ст-2

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ОГЭС. 02 История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: базовый (ускоренный)

Курс: 2

Группа: ТПОП – у 4

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ОГЭС. 02 История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: базовый

Курс: 1

Группа: ТПОП – б 6

Симферополь, 2017

Рассмотрено на заседании

предметно-цикловой комиссии

гуманитарных и естественнонаучных

дисциплин

Протокол № 1 от 28.08. 2017 г.

Председатель ПЦК ________Л.П. Кикавская

Учебно - методические материалы по организации самостоятельной работы обучающихся Государственном бюджетном образовательном учреждении Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли»

Разработчик:

Дударь А. П. - преподаватель ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли».

Методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся

Самостоятельная работа нацелена на углубление и закрепление знаний обучающихся по дисциплине «История», развитие практических навыков исторического анализа, способности использования знаний, умений исторического анализа при характеристике общественно-политических, социально-экономических проблем прошлого и настоящего.

В ходе самостоятельной работы каждый обучающийся обязан прочитать основную и по возможности дополнительную литературу по изучаемой теме, дополнить конспекты лекций недостающим материалом, выписками из рекомендованных первоисточников, выделить непонятные термины, найти их значение в словарях, выполнить домашнее задание по рекомендованной теме.

Обучающийся должен готовиться к предстоящему занятию по всем, обозначенным в учебно-методическом пособии вопросам. Важной формой самостоятельной работы обучающихся является подготовка к семинарским занятиям. На них осуществляется самоконтроль и контроль знаний обучающийсяов. Семинарские занятия посвящаются изучению наиболее сложных вопросов курса. На семинарах заслушиваются и обсуждаются доклады по вопросам, требующим изучения исторических источников и дополнительной литературы, в том числе и по вопросам дискуссионного характера, результаты выполнения творческих заданий.

Невыясненные (дискуссионные) в ходе самостоятельной работы вопросы следует выписать в тетрадь и впоследствии проработать их на занятиях или прояснить на индивидуальных консультациях с преподавателем.

Обязательные требования к тексту самостоятельных работ:

· наличие собственной точки зрения и умение ее отстаивать;

· ясность, в том числе терминологическая;

· последовательность изложения материала;

· глубина исследования проблемы и полнота раскрытия темы;

· творческий подход и оригинальность выводов;

· богатство фактологического материала;

· четкая структурированность материала, которая предполагает обязательное наличие введения и заключения;

· грамотное оформление научно-справочного аппарата:

а) обязательной частью текста является список источников и литературы;

б) использование чужих текстов только в виде цитат, которые выделяются кавычками и имеют ссылки на первоисточник.

Самостоятельная работа по истории проводится с целью:

- систематизации и закрепления полученных знаний учащихся;

- углубления и расширения теоретических знаний;

- развития самостоятельности мышления, способностей к саморазвитию, самосовершенствованию, самореализации.

Самостоятельная работа выполняется обучающимися по заданию преподавателя, но без его участия. По истории используются следующие виды заданий для самостоятельной работы:

для овладения знаниями: чтение текста, учебно-исследовательская работа, работа со словарями, использование видеозаписей, презентаций,

Интернета;

для закрепления и систематизации знаний: работа над учебным материалом, составление опорных конспектов, составление хронологических и сравнительных таблиц, составление плана и тезиса ответа, подготовка реферата, доклада, сообщения, составление кроссвордов, составление синквейна, написание эссе, работа над проектом;

для формирования умений: выполнение схем, анализ карт.

При выполнении обучающимися самостоятельной работы преподаватель обязательно проводит инструктаж по выполнению задания, определяет сроки выполнения, объем работы, основные требования к выполнению работы, критерии оценки. В процессе проведения инструктажа преподаватель предупреждает учащихся о возможных ошибках, встречающихся при выполнении задания.

В качестве форм и методов контроля, за самостоятельной работой обучающихся используются: просмотр и проверка выполненной работы преподавателем, организация самопроверки, семинарские занятия, защита отчетов о проделанной работе, организация творческих конкурсов, организация конференций, проведение устного опроса, тестирование.

Критериями оценки результатов самостоятельной работы обучающихся являются:

-уровень освоения учебного материала;

-уровень умения использовать теоретические знания при выполнении практиче-ских задач;

-уровень сформированности общеучебных умений;

-уровень умения активно использовать электронные образовательные ресурсы, находить требующуюся информацию, изучать ее и применять на практике;

-обоснованность и четкость изложения материала;

-уровень умения ориентироваться в потоке информации, выделять главное;

- уровень умения четко сформулировать проблему, предложив ее решение, критически оценить решение и его последствия;

-уровень умения сформулировать собственную позицию, оценку и аргументировать ее.

Требования к выполнению самостоятельной работы

1. Обучающийся должен выполнить работу за определенное время (на сдачу самостоятельной работы отводится 1 неделя)

2. Работа должна иметь титульный лист и список используемой литературы.

3. Каждый обучающийся после выполнения работы должен представить отчет о проделанной работе либо в виде конспекта, либо в виде готовой презентации, составленной таблицы, решенных задач.

Оценку по самостоятельной работе обучающийся получает, с учетом срока выполнения работы, если:

• расчеты выполнены правильно и в полном объеме;

• отчет выполнен в соответствии с требованиями к выполнению самостоятельной работы.

Алгоритмы выполнения самостоятельной работы

Как составить план.

План — это перечень вопросов, рассматриваемых в изучаемом произведении (статье).

Простой план

1. Внимательно прочитай изучаемый материал.

2. Раздели его основные смысловые части и выдели в каждой главную мысль.

3. Озаглавь каждую часть (пункты плана).

Сложный план

1. Внимательно прочитай изучаемый материал.

2. Раздели его на основные смысловые части и озаглавь их (пункты плана).

3. Раздели на смысловые части содержание каждого пункта и тоже озаглавь их (подпункты плана).

4. Проверь, не совмещаются ли пункты и подпункты плана, полностью ли отражено в них общее содержание изучаемого материала, не нарушена ли последовательность. Графическая форма записи сложного плана выглядит примерно так:

o I

o II

§ 1:

§ а);

§ б);

§ в)

§ 2

§ 3:

§ а);

§ б)

o III

Как составить тезисы.

Тезисы — это сжато сформулированные основные положения источника (или части его). Тезисы включают не только перечень основных вопросов, но и краткое изложение основного содержания.

1. Познакомься с содержанием материала, обрати внимание на шрифтовые выделения: эта «подсказка» поможет тебе в работе.

2. Разбей текст на смысловые блоки (с помощью плана или подчеркиванием).

3. Определи главную мысль каждой части (можно ее подчеркнуть).

4. Осмысли суть выделенного, сформулируй своими словами или найди подходящую формулировку в тексте (цитату).

5. Тезисы пронумеруй — это позволит сохранить логику авторских суждений.

6. При записи отделяй строкой один тезис от другого — это облегчит последующую работу с ними.

Правила конспектирования

Конспект – краткое изложение содержания текста (лекции, книги). Конспект – это не набор цитат. Конспект есть самостоятельное осмысление важнейших положений, доказательств, имеющихся в тексте.

Конспектирование состоит из нескольких этапов:

1. Ознакомительный этап. Текст внимательно прочитывается, при этом карандашом на полях отмечаются основные положения, аргументы, определения, которые потом включаются в конспект.

2. Составление конспекта:

- названия тем писать ручкой с цветной пастой;

- подзаголовки обычной пастой, подчеркивать цветной;

- оставлять свободные поля (до одной трети страницы) для последующей проработки конспекта;

- весь текст разделять на абзацы. В каждом абзаце должна заключаться отдельная мысль;

- в каждом абзаце выделяется главное слово, отражающее данную мысль;

- каждый абзац пишется с красной строки;

- между абзацами оставляется чистая строка;

- в конце конспекта сделать вывод, начиная словами «итак» или «таким образом».

Пишется конспект кратко, своими словами. Наиболее точные и образные, яркие формулировки включаются в конспект как цитата.

3. Завершающий этап. Текст еще раз просматривается. Конспект прочитывается и сопоставляется с текстом. Пропущенные мысли записываются кратко на полях.

Как подготовить доклад

1. Составьте план доклада.

2. Подберите необходимую литературу и иллюстративный материал (таблицы, схемы, диаграммы, рисунки и т. д.).

3. После чтения источников отберите нужный материал, систематизируйте его.

4. Излагайте материал своими словами, используя историческую терминологию. Делайте выводы.

5. Делай доклад по плану или тезисам, а не просто читай написанное.

6. Пользуйся иллюстративным материалом.

7. Заранее напиши тему и план доклада на доске, активизируя внимание слушателей.

8.Речь докладчика должна быть правильной, четкой, внятной, достаточно громкой и звучать убедительно.

Требования к реферату

Реферат – это сжатое письменное изложение научной информации по конкретной теме, в котором выражается и отношение к этой информации, ее оценка.

Объем реферата не должен превышать 20 страниц машинописного текста.

Структура реферата:

- титульный лист;

- план или оглавление с указанием страниц, глав, разделов;

- введение;

- основную часть;

- заключение;

- список литературы;

- приложения (по необходимости).

Требования к содержанию:

Во введении дается обоснование значимости выбранной темы, определяется цель написания реферата, и характеризуются, использованные источники.

Содержание основной части реферата должно быть логичным, аргументированным, соответствовать современному состоянию исторической науки, отражать личностную позицию автора, включать (если это необходимо) иллюстрированный материал.

Заключение должно содержать краткие выводы по результатам выполненной работы, перспективы дальнейшего изучения темы.

Требования к оформлению:

Реферат должен быть правильно оформлен (пронумерованы страницы, не допускаются сокращения слов, текст делится на логические части – абзацы, обязательны сноски).

При цитировании следует дать точные ссылки на источники и литературу, ф. И. О. автора, название книги, место и год издания, номер тома, страницы. Ссылки помещают либо в нижней части страницы (под основным текстом), либо в конце реферата или его главы.

Реферат должен быть логично и связанно, своими словами изложен. Он становится основой для устного сообщения – защиты.

Как составить схему.

1. прочитай текст.

2. выбери ключевые слова, фразы.

3. расположи ключевые слова или фразы в хронологической, логической последовательности.

4. представь подготовленный материал в виде одной из схем.

Схемы бывают:

1. цепочка событий:

2. графическая схема:

3. опорный конспект: слова или события представляются в виде рисунков:

- война

- восстание

- граница - - - -

- река

- войско

- правитель, царь

- промышленность

Придумай свои обозначения.

Как работать над проектом.

Проект – происходит от латинского слова и буквально означает «камень, брошенный в пустоту». Это определенный план действий по решению какой-либо проблемы.

1. Актуализация проблемы.

· Внимательно прочитай заданную тему работы.

· Поставь несколько проблемных вопросов к данной теме или найди противоречие в рамках указанной темы. Вопросы могут начинаться со слов:

- почему

- с какой целью

- в каком случае

- вследствие чего

- как доказать, что

- чем объяснить, что

· Выбери проблему, над которой ты будешь работать. Помни, она должна быть реальной, жизненной, решаемой.

· Опиши подробно, в чем ты видишь проблему, в каких взаимоотношениях она проявляется.

2. Анализ ситуации.

· Вспомни несколько ситуаций из жизни, которые подтверждают, что выдвинутая тобой проблема действительно существует.

· Опиши эти ситуации.

· Если ты знаешь количественные данные (сколько) по своей проблеме приведи их.

· Можно провести социологическое исследование по выдвинутой проблеме, опросив окружающих людей.

3. Целеполагание.

· Определи цель проекта, т.е. конечный результат, который ты получишь, решив поставленную проблему.

· Определи задачи проекта, т.е. этапы по которым ты будешь достигать поставленной цели.

· Определи целевую группу проекта, т.е. круг тех людей, положение которых улучшится после реализации проекта.

4. Стратегия реализации.

· Это описание конкретных дел и мероприятий по решению поставленной проблемы. Её можно представить в виде таблицы.

№ п.п.

Что сделать

Когда

Кто отвечает

Что нужно

Критерии оценивания самостоятельной работы

Оценка «5»

Работа выполнена полностью в срок, обучающийся сумел рассчитать время, при выполнении задания использовал объём необходимой литературы. Глубоко и полно овладел содержанием учебного материала. Отличная отметка предполагает грамотное, логическое изложение ответа, качественное оформление.

Оценка «4»

Работа выполнена полностью в срок с небольшими неточностями, обучающийся сумел рассчитать время, использовал объём необходимой литературы. Содержание, форма ответа имеют отдельные неточности, качественное оформление, соблюдены требования ФГОС.

Оценка «3»

Работа выполнена не полностью в срок, обучающийся не сумел рассчитать время. Материал изложен неполно, непоследовательно, допускает неточности в определении понятий, не умеет обосновать свои суждения.

Оценка «2»

Работа выполнена не полностью, не в срок, обучающийся не сумел рассчитать время, при выполнении работы допущено много ошибок, не понимает связь формы и содержания. Работа выполнена небрежно, худший стиль.

Название критерия

Оцениваемые параметры

Тема презентации

Соответствие темы программе учебного предмета, раздела

Дидактические и методические цели и задачи презентации

o Соответствие целей поставленной теме

o Достижение поставленных целей и задач

Выделение основных идей презентации

o Соответствие целям и задачам

o Содержание умозаключений

o Вызывают ли интерес у аудитории

o Количество (рекомендуется для запоминания аудиторией не более 4-5)

Содержание

o Достоверная информация об исторических справках и текущих событиях

o Все заключения подтверждены достоверными источниками

o Язык изложения материала понятен аудитории

o Актуальность, точность и полезность содержания

Подбор информации для создания проекта – презентации

o Графические иллюстрации для презентации

o Статистика

o Диаграммы и графики

o Экспертные оценки

o Ресурсы Интернет

o Примеры

o Сравнения

o Цитаты и т.д.

Подача материала проекта – презентации

o Хронология

o Приоритет

o Тематическая последовательность

o Структура по принципу «проблема-решение»

Логика и переходы во время проекта – презентации

o От вступления к основной части

o От одной основной идеи (части) к другой

o От одного слайда к другому

o Гиперссылки

Заключение

o Яркое высказывание - переход к заключению

o Повторение основных целей и задач выступления

o Выводы

o Подведение итогов

o Короткое и запоминающееся высказывание в конце

Дизайн презентации

o Шрифт (читаемость)

o Корректно ли выбран цвет (фона, шрифта, заголовков)

o Элементы анимации

Техническая часть

o Грамматика

o Подходящий словарь

o Наличие ошибок правописания и опечаток

Рекомендуемые источники информации:

Артемов В.В., Лубченков Ю.Н. История. Учебник для обучающийсяов СПУЗов.- М.: Изд. Центр «Академия», 2012.
Пиянова Л.Н. «Тяжёлая колесница лет проехалась по нашему поколению»: В кн. «История России. ХХ век». – М.: АСТ, 1997.
Суровая драма народа. – М.: Политиздат, 1989.
Экономика и организация промышленного производства. – 1990, № 1, 5, 9, 11.

Список рекомендуемых Интернет-источников:

· http: //www.historia.ru/

· http: //his.1september.ru/index.php

ВНЕУАДИТОРНАЯ САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА

Тема. «Реформы территориального устройства РФ»

Цель: сформировать представление о наиболее важных событиях РФ, происшедших на рубеже XX-XXI веков, уметь устанавливать причинно-следственные связи между явлениями и на этой основе реконструировать образ исторического прошлого

Задание Написать информационное сообщение по заданным темам с анализом литературы

Критерии оценки самостоятельной работы

Вопросы

Баллы

Примечание

Основные вопросы темы семинара

+10 баллов при научном и философском уровне выполнения, выделение основных аспектов, определение актуальных зон вопросов

Этапы территориального устройства России (Х1Х-ХХ вв)

Реформы и Федеративное устройство России в 90-х гг. ХХв

Правовые аспекты территориального устройства РФ

Административно-политическое устройство РФ

Административно-территориальное устройство субъекта РФ

Дополнительные вопросы

Особенности статуса субъектов федерации

Распределение субъектов федерации по типам

История российского федерализма

Качественные критерии

Наличие сотрудничества обучающихся в рабочих группах и с преподавателем

Мотивационные баллы

Планирование и своевременное выполнение отчета

Представления отчета по практической работе на семинаре в виде презентации и организация «круглого стола»

Аргументированный вывод о проделанной работе

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

Вербальный аналог

90 ÷ 100

отлично

80 ÷ 89

хорошо

70 ÷ 79

удовлетворительно

менее 70

не удовлетворительно

Рекомендации по изучению темы «Реформы территориального устройства РФ».

При ответе на вопросы темы необходимо рассмотреть территории России в ХIХ веке, территориальные границы в начале и конце XX века, территориальное устройство в начале XXI века. Желательно обратить внимание на внутреннюю политику России в развитии регионов.

Административно-территориальным делением называется разделение территории государства на административно управляемые части (административно-территориальные единицы). К основным процессам изменения административно-территориального деления относят: увеличение или уменьшение числа административных единиц, их укрупнение и разукрупнение, присоединение или отсечение от них участков территорий. Особенности административно-территориального деления государства обуславливаются физико-географическими характеристиками пространства, культурно-историческими предпосылками, принятыми политическими моделями и экономическими факторами. Задачами территориально-государственного строительства являются определение количества управленческих уровней, обеспечение территориального единства и территориальной динамики развития государства.

В 90-е годы произошёл процесс беспредельной суверенизации регионов, была сформирована политическая и экономическая база феодализации общественных отношений. Во многих регионах страны сложился режим личной власти их руководителей. Полномочные представители Президента на местах превратились в чисто номинальные фигуры. Территориальные органы федеральной власти оказались в зависимости от региональных лидеров. Из 172 прямых поручений главы государства в 1999—2000 годах было выполнено в установленные сроки лишь 59. В сложившейся системе территориальной организации управления был превышен «порог управляемости». Чрезмерное количество управляемых элементов не позволяло эффективно контролировать исполнение решений.

В настоящее время Российскую Федерацию составляют республики, края, области, города федерального значения, автономная область и автономные округа, являющиеся субъектами федерации. Согласно Федеральному конституционному закону от 17 декабря 2001 года № 6-ФКЗ «О порядке принятия в Российскую Федерацию и образования в её составе нового субъекта Российской Федерации», расширение Российской Федерации возможно путём присоединения к ней в качестве субъектов федерации иностранных государств или их частей согласно свободному волеизъявлению народов, проживающих на этих территориях, и при заключении международных договоров с этими государствами.

При рассмотрении вопросов семинара необходимо сделать акцент на то, что расширение России возможно в том числе за счёт независимых государств, в частности, территорий, которые могут когда-либо получить такой статус. Из соседних с Россией государств, стремящимися к интеграции с ней, включая непризнанные (частично признанные), Белоруссия и Абхазия не изъявили желания стать субъектами Российской Федерации, а Южная Осетия проявляла такое намерение [1-12], [85-90].

Методические рекомендации по подготовке и представлению информационного сообщения

Подготовка информационного сообщения – это вид внеаудиторной самостоятельной работы по подготовке небольшого по объему устного сообщения для озвучивания на семинаре, практическом занятии. Сообщаемая информация носит характер уточнения или обобщения, несет новизну, отражает современный взгляд по определенным проблемам.

Сообщение отличается от докладов и рефератов не только объемом информации, но и ее характером – сообщения дополняют изучаемый вопрос фактическими или статистическими материалами. Оформляется задание письменно, оно может включать элементы наглядности (иллюстрации, демонстрацию).

Деятельность обучающегося:

· собирает и изучает литературу по теме;

· составляет план или графическую структуру сообщения;

· выделяет основные понятия;

· вводит в текст дополнительные данные, характеризующие объект изучения;

· оформляет текст письменно;

· сдаёт на контроль преподавателю и озвучивает в установленный срок.

Рекомендуемые источники информации:

· Артемов В.В., Лубченков Ю.Н. История. Учебник для обучающийсяов СПУЗов.- М.: Изд. Центр «Академия», 2012.

· Дайнес В.О. История России и мирового сообщества. Хроника событий. — М., 2004.

· Интернет-источники

· http: //www.historia.ru/

· http: //his.1september.ru/index.php

· http: // www. history. ru/ histr. htm -

· http: // www. woridhist. ru

· www.hist.msu.ru/

· http: //www.zavuch.info/

Внеаудиторная самостоятельная работа

Вопросы

Баллы

Примечание

Основные вопросы темы семинара

Место и роль России на международной арене в 90-е годы ХХ века

Международные организации (ООН, ЮНЕСКО) в разрешении конфликтов на постсоветском пространстве

Политика НАТО в отношении России в 90-х г. ХХ в

Важнейшие политические и экономические задачи России в постсоветском пространстве

Цветные революции на постсоветском пространстве

Дополнительные вопросы

Причины и результаты вооруженного конфликта на Северном Кавказе

Социальная стратификация России в 90-е годы ХХ века

Методические рекомендации по составлению конспекта:

Конспектирование
• способствует глубокому пониманию и прочному усвоению изучаемого материала;
• помогает выработке умений и навыков правильного, грамотного изложения в письменной форме теоретических и практических вопросов;
• формирует умения ясно излагать чужие мысли своими словами.

Текстуальный конспект. Этапы работы.
1. Конспектирование делается только после того, как прочитано или усвоено, продумано произведение.
2. Необходимо мысленно или письменно составить план произведения. По этому плану и будет строиться текстуальный конспект далее.
3. Составление самого конспекта. Можно сказать, что конспект – это расширенные тезисы, дополненные рассуждениями и доказательствами, содержащимися в произведении, а также собственными мыслями и положениями составителя конспекта. Конспект также включает и выписки. В него могут включаться отдельные дословно цитируемые места произведения или материала, а также примеры, цифры, факты, схемы, взятые из конспектируемого произведения. Конспект требует большего наполнения знаниями, чем только фиксация неких сведений. Поэтому для полноценного и успешного конспектирования требуется дальнейшая работа над материалом и определения, связи того или иного произведения с другими в данной тематике или проблематике.
4. Оформление конспекта. Приступая к конспектированию, следует подумать и о его оформлении. Для этого требуется указать:
• имя автора,
• полное название работы,
• место и год издания,
• для статьи указывается, где и когда она была напечатана,
• страницы изучаемого произведения, чтобы можно было, руководствуясь записями, быстро отыскать в тексте нужное место.

При конспектировании допускается сокращение слов, но здесь следует допускать известную осторожность и меру. Использование общеупотребительных сокращений не вызывает сомнений и опасений. В большинстве же случаев каждый составитель вырабатывает свои сокращения. Однако если они не систематизированы, то лучше их не применять. Случайные сокращения ведут к тому, что спустя некоторое время конспект становится непонятным и неудобочитаемым. Недопустимы сокращения в наименованиях и фамилиях.

В конспекте можно выделять места текста в зависимости от их значимости. Для этого применяются различного размера буквы, подчеркивания, замечания на полях.
В конспекте могут быть диаграммы, таблицы, схемы, которые придают ему наглядность, способствуют лучшему усвоению изучаемого материала.
Конспект ведется в тетрадях.

Рекомендуемые источники информации:

· Артемов В.В., Лубченков Ю.Н. История. Учебник для обучающийсяов СПУЗов.- М.: Изд. Центр «Академия», 2012.

Вопросы

Баллы

Примечание

Основные вопросы темы семинара

«Железный занавес» и идеологический контроль за СМИ

Основные элементы и функции русской культуры

Направления в советской культуре 70-80-х гг. ХХ века

Народные традиции в русской культуры

Патриотические мотивы в советской культуре 70-80-х гг. (поэзия, кинематограф, проза, театр)

Дополнительные вопросы

«Магнитофонная революция»

«Красное колесо» Солженицына

Русская культура и традиции в 80-х годах ХХ века

Военная проза «нового образца» 60—70-х гг.

Книги B. П. Астафьева «Звездопад», Г. Я. Бакланова «Мертвые сраму не имут», Ю. В. Бондарева «Горячий снег», Б. Л. Васильева «А зори здесь тихие...», К.Д.Воробьева «Убиты под Москвой», В.Л.Кондратьева «Сашка».

Советская рок-музыка 70—80-х гг

А. В. Макаревич группа «Машина времени», К. Н. Никольский, А. Д. Романов «Воскресение», Б. Б. Гребенщиков «Аквариум»

Творчество Высоцкого В.С

Качественные критерии

Наличие сотрудничества обучающихся в рабочих группах и с преподавателем

Мотивационные баллы

Планирование и своевременное выполнение отчета

Представления отчета по практической работе на семинаре в виде презентации и организация «круглого стола»

Аргументированный вывод о проделанной работе

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

Вербальный аналог

90 ÷ 100

отлично

80 ÷ 89

хорошо

70 ÷ 79

удовлетворительно

менее 70

не удовлетворительно

Методические рекомендации по изучению темы «Развитие русской культуры в СССР»

При рассмотрении темы необходимо понять условия развития культуры в СССР в периоды «хрущевской оттепели» и «брежневского застоя». «Железный занавес» — система мер, направленных на внешнюю изоляцию СССР от других стран. Со второй половины 60-х годов усилился идеологический контроль за средствами массовой информации, учреждениями культуры. «Железный занавес» вновь опустился, лишив советских людей возможности читать книги и смотреть фильмы ряда зарубежных авторов.

Выражение Геббельса «железный занавес» подхватил Черчилль, употребив его в антисоветском послании к Трумэну от 12.05.1945 года, которое теперь известно именно как послание о «железном занавесе». В то же время даже тезис о «советской угрозе» нередко реализуется теперь буржуазными идеологами и империалистическими средствами массовой информации в «новых подходах». Эти «новые подходы» характерны прежде всего для «гибкого» антикоммунизма, явившегося реакцией на изменение соотношения сил на мировой арене в пользу социализма.

Расширение географии стран социалистического содружества, естественные национальные особенности становления нового строя и особенности борьбы за коренные социальные преобразования обеспечили мировые успехи реального социализма, рост материально-технической вооруженности и благосостояния народов социалистических стран. Все это определило, во-первых, предпочтение «гибкими» антикоммунистами методам фронтальных атак на социализм и коммунизм методов идеологических диверсий, а во-вторых, и сами направления этих диверсий.

При рассмотрении вопросов семинара необходимо сделать акцент на то, что вотечественной культурологии основными являются следующие определения:

· культура охватывает четыре «общих разряда: деятельность религиозную культурную, в тесном значении этого слова», т.е. научную, художественную и техническую, деятельность политическую и деятельность общественное экономическую (Н. Данилевский);

· культура «ядром своим и корнем имеет культ. Культурные ценности - это производные культа, как бы отслояющаяся шелуха культа» (Флоренский),

· «совокупность материальных и духовных ценностей»;

· «способ человеческой деятельности» (Э. Маркарян).

Важнейший элемент материальной культуры - средства производства: орудия труда, технические сооружения, оснащающие материальное производство, постройки, бытовой инвентарь, а также плоды сельскохозяйственного и промышленного производства. В материальную- входит производственно - техническая культура. Духовная культура относится к духовной деятельности, духовному производству. Духовная культура включает в себя совокупность знаний о природе, обществе, человеке, его внутреннем мире. В духовную культуру входят мировоззрение в политические взгляды, ценности, частью духовной культуры является духовное общение людей во всех конкретных формах его проявления. Духовная культура существует в двух формах: в форме духовных качеств человека и деятельности по их опредмечиванию и в форме духовных ценностей, созданных человеком, научных работ, произведений искусства, норм права, морали и т.д.

Каждое исторически конкретное общество требует строго определенной меры социального регулирования общественных отношений. Регулирование общественных отношений осуществляется путем реализации определенных социальных норм: норм права, норм морали, норм, установленных общественными организациями, норм обычаев, норм традиций, норм ритуалов и т.д. В общем плане социальные нормы -- это правила поведения общественного характера, регулирующие взаимоотношения людей и деятельность организаций в процессе их взаимодействия.

Как вид социальных норм, моральные установления характеризуются общими государственными (родовыми) признаками и являются правилами поведения, определяющими отношение человека к человеку. В советском обществе были трансформированы традиционные нормы морали, не признавались буржуазные принципы общества, отвергались религиозные традиции Православной церкви.

Данный временной интервал истории СССР можно назвать временем кризиса и постепенного вырождения советской культуры, разрушения ее экзистенциальной целостности. Основные ее постулаты лишаются в это время своей онтологической наполненности и превращаются в пустые знаки. Слова о коммунизме и светлом будущем звучат все реже, а если звучат, то носят ритуальный характер. В обществе им уже почти никто не верит. Главным идеологическим сдвигом становится перенос акцентов с будущего на настоящее и прошлое. Советская культура представляет собой вариант развития русской культуры в XX веке, связанный с процессом модернизации российского общества [1-12], [43-47].

Внеаудиторная самостоятельная работа

Вопросы

Баллы

Примечание

Основные вопросы

Законы глобализации. Причины глобализации проблем в России в ХХI веке

Прогнозирование демографической ситуации в России: половой, возрастной, профессиональный состав

Промышленный потенциал стратегических отраслей в России

Развитие банковской системы в России в условиях рыночной экономики

Идеологическое мировоззрение будущего поколения российского общества

Дополнительные вопросы

Научно-технический прогресс и производственные ресурсы России

Статистика экономических и демографических показателей в России в к. ХХ – н. ХХIвеков

Природные ресурсы Российской Федерации

Глобализация информационных сетей

Социально – экономические проблемы населения России: медицинское обслуживание, обеспечение жильем, доходы и др

Экология природной среды. Экология человеческих отношений

Прогнозирование развития экономической и политической сфер в России по циклам Кондратьева

Качественные критерии

Наличие сотрудничества обучающихся в рабочих группах и с преподавателем

Мотивационные баллы

Планирование и своевременное выполнение отчета

Представления отчета по практической работе на семинаре в виде презентации и организация «круглого стола»

Аргументированный вывод о проделанной работе

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

Вербальный аналог

90 ÷ 100

Отлично

80 ÷ 89

Хорошо

70 ÷ 79

Удовлетворительно

менее 70

не удовлетворительно

Методические рекомендации по изучению темы « Глобализация проблем в России в ХХI в.»

При рассмотрении темы необходимо рассмотреть глобальные проблемы мирового общества, так как Россия входит в эту макросистему. Часть глобальных проблем мирового уровня влияют на развитие России во всех сферах общества и на экологию природы. Опишите причины возникновения глобальных проблем в России и спрогнозируйте пути их решения. Сделайте выводы по факту вступления России во Всемирную торговую организацию.

Периодичность Единого закона свидетельствует о том, что периоды интеграции сменяются периодами дифференциации, диктатура сменяется демократией, а демократия диктатурой. Другие формы являются только промежуточными.

Все так называемые развитые страны уже прошли этап дезинтеграции и перешли на рельсы интеграции, а России навязываются вчерашние западные «ценности», которые не только не способствуют вступление России в Единый мировой рынок, но и отбрасывают Россию еще дальше в Прошлое. Российский внутренний антиглобализм, в условиях спекулятивно-финансовых экономических отношениях способствует процессам самоуничтожения народов России.

Динамические изменения в промышленном секторе и внешней торговле требуют постоянного мониторинга. Он выявит степень зависимости от импорта по конкретным товарным статьям и уровень загруженности национальных отраслей. Это поможет определить первоочередных адресатов модернизации.

Изучение жизненного цикла каждой ключевой отрасли (рис. А) расширяет портфельный анализ, позволяет классифицировать отрасли в соответствии с их стадией развития и конкурентной позицией на трех уровнях – в своей стране, на крупных региональных рынках и мировом рынке. Возможна группировка по пяти стадиям – зарождение, рост, зрелость, стагнация и упадок.

В России на период 1999-2000 не определилось секторов-лидеров (по отношению к крупным региональным рынкам или миру в целом), которые находились бы на начальных фазах жизненного цикла (зарождение или рост). Большинство “живых” отраслей ориентировано на внутренний рынок и находится между стадиями стагнации и упадка (секторы В, Г, Д и Е). Сложившаяся ситуация таит в себе опасность, что в будущем Россия не сумеет стать полноправным партнером клуба промышленно развитых стран.

На основе матрицы жизненного цикла отраслей промышленности выделим несколько стратегически важных моментов для оценки конкурентной позиции страны относительно остального мира на рис.А:

Рис.А. Российский отраслевой портфель.

Активный переговорный процесс по присоединению России к ВТО начался в 1995 году. Стороны как в двухстороннем формате, так и в формате рабочих групп обсуждали тарифную политику, господдержку сельского хозяйства, промсборку автомобилей в РФ, доступ на российский рынок услуг иностранных поставщиков и многие другие вопросы. В рамках вступления в организацию РФ согласилась снизить средневзвешенную ставку импортных пошлин до 7, 1% с нынешних 10, 3%, в том числе на сельхозпродукцию - до 11, 3% с нынешних 15, 6%, на промышленные товары - до 6, 4% с 9, 4%. Россия с 22 августа 2013 года официально стала 156-й страной-членом ВТО - вступил в силу протокол о присоединении РФ к этой организации, подведший черту под 18-летним марафоном переговорного процесса.

Внеаудиторная самостоятельная работа №8

Вопросы

Баллы

Примечание

Основные вопросы темы семинара

+5 баллов при научном и философском уровне выполнения, выделение основных аспектов, определение актуальных зон вопросов

Методология анализа перспектив и альтернатив развития России. Циклы Кондратьева

Реформы в образовании России. Профессии будущего

Причины кризиса экологии человеческого потенциала в процессе глобализации информационного общества

Современные требования к трудовым ресурсам на уровне мирового стандарта

Оценка качественного потенциала трудовых ресурсов будущего поколения России

Дополнительные вопросы

Экономические циклы, как процесс самокопирования сети человека

Фазы структурного цикла развития России на период с 1998-2070 гг

Факторы воспроизводства трудового потенциала России

Программы политических партий о развитии России

Качественные критерии

Наличие сотрудничества обучающихся в рабочих группах и с преподавателем

Мотивационные баллы

Планирование и своевременное выполнение отчета

Представления отчета по практической работе на семинаре в виде презентации и организация «круглого стола»

Аргументированный вывод о проделанной работе

Процент результативности (правильных ответов)

Качественная оценка индивидуальных образовательных достижений

балл (отметка)

Вербальный аналог

90 ÷ 100

отлично

80 ÷ 89

хорошо

70 ÷ 79

удовлетворительно

менее 70

не удовлетворительно

Методические рекомендации по изучению темы « Кадровый потенциал России»

При рассмотрении темы необходимо рассмотреть аспекты кадрового потенциала России, для работодателя и трудовой ресурс человека. Желательно дать характеристику требованиям различных профессий реального времени и будущего. Ррассмотрите направления научно-технического прогресса в мире и России. Спрогнозируйте качественный и количественный состав кадрового потенциала России в 2040 году.

Проблемы развития России в ХХI в. относятся к новому классу научных вопросов, которые требуют во многом иных подходов и методов исследования по сравнению с тем, что применялось. Иными словами, это нестандартная задача, требующая нового мышления. Выбор модели социально-экономической стратегии - это всегда сознательный волевой акт. И он не может быть иным. Именно в этом смысле научный выбор принципиально отличается от моделей «самотека», от упования на некие силы, которые сами по себе могут привести к тому или иному результату.

При этом нужно сказать достаточно определенно, что надежды на всесилие «невидимой руки рынка», упование на «Божий промысел», надежда на «русский авось» в теоретическом и методологическом плане не отличаются друг от друга. Это одна и та же «методология» - упование на самотек, на действие неких сил, которые сами по себе за нас решат назревшие проблемы.

Вопрос выбора, вытекающий из теории социальных альтернатив, выбора из возможных вариантов принципиально отличается от концепции упования на самотек. Причем когда говорится о выборе, речь идет о выборе траекторий движения с ясным и четким представлением его конечных целей в системе приоритетов, этапов развития, обеспечивающих это развитие механизмов. На мой взгляд, измеряемой такими требованиями и масштабами стратегии экономического, общественного развития у нас пока нет.

В современных условиях приоритеты развития человека, качественных вложений в человеческий потенциал являются отправным фактором общественного прогресса, как он видится в ХХI в. А все остальное - культура производства, уровень производительности труда и другое - являются как бы вторичными по отношению к первостепенному фактору качества человека. Следует ясно понимать, что вложения в образование, науку, культуру и т.д. - это не вычет из общественного блага, а первоначальные вложения в человеческий ресурс. Вложения в эту сферу являются самыми эффективными, если мыслить масштабами поколений.

Происходящие в экономике России изменения формируют новые специфические требования к качеству рабочей силы, определяющие конкурентоспособность работника на рынке труда. Условно их можно разделить на две группы: требования на внешнем и внутреннем рынках труда. К первой группе относятся:

· социальная компетентность и нормативно-правовая подготовленность;

· обладание знаниями законов рыночной экономики, конъюнктуры рынка;

· гибкость;

· умение самостоятельно принимать правильные решения;

· стремление работника освободиться от жестких групповых стандартов и уметь сформировать гибкий индивидуальный жизненный цикл;

· способность выбора вида своей карьеры;

· овладение новой моделью мотивации и системой ценностей.

Ко второй группе требований относятся:

· высокая профессиональная компетентность, интеллектуальный и творческий потенциал, способность воспринимать инновации и быть участником нововведений;

· адаптированность работника к быстро изменяющимся условиям производства;

· готовность работника к процессу непрерывного повышения квалификации, освоению новых знаний;

· универсализация работника;

· профессиональная мобильность;

· стрессоустойчивость работника в условиях нестабильности экономики;

· наличие высоких деловых и личностных качеств: самостоятельность мышления, инициативность, целеустремленность, энергичность, высокий уровень нравственной культуры (честность, порядочность, человечность, справедливость, простота, скромность, тактичность, выдержанность, внимание к людям), навыки общения с людьми, умение работать в коллективе; мужество, воля; самодисциплинированность, работоспособность; интуиция; обладание организаторскими способностями; наличие предпринимательских качеств у работников, развитие чувства ответственности за качество, лояльности к фирме и т.д.

Критерии оценивания знаний

Оценка «5» выставляется:

- обучающийся обладает глубокими, прочными, системными знаниями сущности основных проблем истории России в полном объеме и способен эффективно использовать их для выполнения всех видов заданий, предусмотренных учебной программой;

- ответ обучающийсяа полный, правильный, содержит анализ, систематизацию, обобщение исторических фактов;

- обучающийся умеет самостоятельно находит источники информации и пользуется ими, оценивать полученную информацию;

- обучающийся устанавливает причинно-следственные связи, делает аргументированные выводы.

Оценка «4» выставляется:

- обучающийся самостоятельно, с пониманием, воспроизводит и умеет правильно толковать и применять полученные знания по истории России;

- обучающийся представляет содержательные ответы на вопросы, но отсутствуют самостоятельно сделанные выводы. Возможна консультативная помощь преподавателя;

- достаточно осмысленно пользуется дополнительной информацией. При ответе и выполнении заданий допускает несущественные ошибки, которые может самостоятельно исправить.

Оценка «3» выставляется:

- обучающийся на уровне запоминания, без достаточного понимания, воспроизводит теоретические знания и общие положения дисциплины «История»;

- выполняет практические задания в неполном объеме с частичной помощью преподавателя;

- частичное, неполное раскрытие содержания теоретического вопроса;

- недостаточно обосновано анализирует и сравнивает информацию;

- при ответе и выполнении практических заданий допускает ошибки, которые самостоятельно исправить не может.

Оценка «2» выставляется:

- обучающийся с помощью преподавателя воспроизводит на уровне распознавания отдельные положения учебного материала из истории России;

- при ответе и выполнении практических заданий допускает существенные ошибки;

- не раскрыты теоретические вопросы, отсутствуют правильные ответы.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по

дисциплине

ОГЭС.02. История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: углублённый

Курс: 3

Группа: ТПОП ст-2

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по

дисциплине

ОГЭС.02. История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: базовый (ускоренный)

Курс: 2

Группа: ТПОП – у 4

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УМР

«Крымский колледж

общественного питания

и торговли»

_________ Н.И. Шестапалова

«___»________2017 г.

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ по

дисциплине

ОГЭС.02. История

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли

Уровень подготовки: базовый

Курс: 1

Группа: ТПОП – б 6

Симферополь, 2017

Фонд оценочных средств разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности СПО 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли.

Разработчик:

Дударь А. П. - преподаватель ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли».

Примерная тематика рефератов

1. СССР, Западная Европа и США в обстановке " холодной войны" (1945-1985 гг.). Понятие " холодной войны".

2. Национальная политика в СССР в середине 70-х – середине 80-х гг.

3. Диссидентское движение в СССР в 1960-1980-е гг.

4. Взгляд на события августа-декабря 1991 года.

5. Россия и информационная революция.

6. Неоконсерватизм в идеологии, политике стран Западной Европы.

7. Правый радикализм в Европе в 90-е годы ХХ в.

8. История современного российского парламентаризма в лицах.

9. Судебная реформа в современной России.

10. Реформа политической власти в Российской Федерации в 2000-х гг.

11. Современные тенденции в развитии федерализма современной России.

12. Особенности партийного строительства современной России.

13. Роль России в системе международных отношений.

14. Угрозы национальной безопасности России в начале ХХI века.

15. Национальная политика современной России.

16. Россия – суверенное государство: приобретение и потери.

17. Экономическое сотрудничество России и стран СНГ в конце ХХ- начале ХХI вв.: проблемы, тенденции развития.

18. Человек как носитель культуры своего народа.

19. Вызовы будущего и Россия.

Задания для входного контроля

1. Функция исторической науки, которая позволяет выработать на основе исторического опыта научно обоснованный курс:

А) практически-рекомендательная

Б) познавательная

В) социальной памяти

Г) воспитательная.

2. Проблемно-хронологический метод позволяет:

А) изучать последовательность исторических событий во времени

Б) выявлять истоки изучаемого исторического процесса

В) классифицировать исторические явления, события, объекты

Г) описывать исторические явления и события.

3. Установите соответствие между методом исторического познания и его определением:

1. Идеографический	А. раскрытие внутренних механизмов функционирования и развития
2. Системный	Б. изучение последовательности исторических событий во времени
3. Проблемно-хронологический	В. описание исторических событий и явлений

4. В постиндустриальное ядро нынешнего мира, наряду с другими государствами, входят:

А) страны Запада, Китай

Б) Япония, Канада

В) США, Индия

Г) большая часть Латинской Америки, США.

5. Последние два десятилетия ХХ века характеризовались:

А) падением влияния левых движений и партий в политической жизни развитых капиталистических государств

Б) ослаблением неоконсервативной волны в государствах индустриальной периферии

В) девальвацией демократических ценностей в странах западной цивилизации.

6. Организация, образованная в 1993 г. в соответствии с Маастрихтскими соглашениями:

А) Европейский Союз

Б) НАТО

В) Всемирная торговая организация

Г) Международный валютный фонд.

7. Современное международное экономическое пространство характеризуется:

А) усилением интеграционных процессов

Б) повышением таможенных пошлин на пути международного движения капиталов
В) проведением жесткой миграционной политики.

8. К группе так называемых новых индустриальных стран относится:

А) Вьетнам

Б) Гонконг

В) Саудовская Аравия

Г) Лаос.

9. Главными инициаторами социальных реформ в Западной Европе являлась (являлись):

А) левые силы

Б) социал-демократия

В) сторонники неоконсервативной революции.

10. Закон 1987 г. «О госпредприятии (объединении)»:

А) предусматривал систему хозрасчета и самофинансирования предприятий

Б) стимулировал освоение гибких форм арендных отношений на небольших предприятиях местной промышленности и бытового обслуживания

В) предусматривал возможность банкротства предприятия

Г) предусматривал выборы директора предприятия

Д) вводил " госприемку" для более строгого контроля за качеством продукции предприятий.

11. Основной причиной экономического кризиса в СССР в конце 1980-х-начале 1990-х гг. был (-а, -о):

А) несоответствие перестроечных процессов потребностям экономического развития страны

Б) приватизация промышленных предприятий

В) национализация всей собственности

Г) саботаж и сопротивление противников реформ.

12. «Новое политическое мышление» – это:

А) программа перехода к рыночной экономике

Б) реформа политической системы в СССР

В) реализация «Программы 500 дней» Г. Явлинского и С. Шаталина

Г) внешнеполитический курс М.С. Горбачева.

13. В Законе «О собственности в РСФСР» (декабрь 1990 г.) были зафиксированы:

а) приоритет государственной формы собственности над частной и кооперативной

б) равенство различных форм собственности

в) право собственника-предпринимателя использовать наемный труд

г) частная собственность на землю.

14. Какое название получила попытка выработки нового союзного Договора в 1991 г.?

А) концепция развитого социализма

Б) неосталинизм

В) Ново-Огаревский процесс

Г) «оттепель».

15. Цели экономической реформы, начатой в 1992 г.:

А) усиление государственного регулирования экономики

Б) либерализация цен

В) приватизация промышленности, земли, создание класса собственников

Г) сильная социальная политика (поддержка сферы культуры и образования, помощь малоимущим и т.д.)

Д) ускорение темпов экономического развития

Е) конверсия военно-промышленного комплекса.

16. Высшая законодательная власть в РФ (по Конституции 1993 г.):

А) Съезд народных депутатов РФ

Б) Верховный Совет РФ

В) Государственная Дума

Г) Совет Федерации

Д) Правительство РФ

Е) Федеральное собрание.

17. Принципиальные отличия нового государственного устройства России от государственного устройства РСФСР 1990-1993 гг.:

А) ограничение полномочий Президента

Б) десоветизация системы представительных органов власти (роспуск Советов)

В) создание Федерального собрания

Г) усиление полномочий Президента.

18. Полномочия народных депутатов РФ прекращались в результате:

А) принятия Конституции РФ

Б) вступления в действие Указа Президента РФ «О поэтапной конституционной реформе РФ»

В) вступления в действие Указа Президента РФ «О реформе представительных органов власти и органов местного самоуправления в РФ».

19. Первая волна «парада суверенитетов» выразилась:

А) в волне формальных изменений статусов и названий

Б) в десоветизации субъектов РФ

В) в волне инициатив по принятию конституций рядом областей России.

20. Итоги реформ 1990-х гг.

А) повышение уровня жизни основной массы населения

Б) появление рынков товаров, услуг, труда, капиталов, кредитов, собственности

В) разрушение жесткой структуры управления предприятиями со стороны государства

Г) устойчивый рост производства

Д) обесценение рубля

Е) замедление темпов развития промышленности.

21. Обновление Концепции государственной национальной политики по поручению Президента РФ началось:

А) с 1991 г.

Б) с 1993 г.

В) с 2000 г.

Г) с 2011 г.

22. Особенностью российской религиозности является:

А) ее поверхностный характер

Б) «молодость»

В) отсутствие парарелигиозных идей

Г) широкое распространение экзотических культов.

23. Государственный Совет, предназначенный для диалога федеральной и региональной властей, был создан в:

А) 1996 г.

Б) 1999 г.

В) 2000 г.

Г) 2007 г.

234. Бесспорным приоритетом внешней и внутренней политики России, сферой ее главных жизненных интересов являются отношения с:

А) странами Западной Европы

Б) странами СНГ

В) США

Г) Китаем и Индией.

Критерии оценивания

Оценка «5» выставляется:

- ответ обучающегося полный, правильный, содержит анализ, систематизацию, обобщение исторических фактов;

- обучающийся устанавливает причинно-следственные связи, делает аргументированные выводы.

Оценка «4» выставляется:

Оценка «3» выставляется:

- выполняет практические задания в неполном объеме с частичной помощью преподавателя;

- частичное, неполное раскрытие содержания теоретического вопроса;

- недостаточно обосновано анализирует и сравнивает информацию;

- при ответе и выполнении практических заданий допускает ошибки, которые самостоятельно исправить не может.

Оценка «2» выставляется:

- при ответе и выполнении практических заданий допускает существенные ошибки;

- не раскрыты теоретические вопросы, отсутствуют правильные ответы.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

КОМПЛЕКС

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

ОГЭС.02. «История»

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Квалификация: старший техник-технолог

Уровень подготовки: углубленный

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

КОМПЛЕКС

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

ОГЭС.02. «История»

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Квалификация: техник-технолог

Уровень подготовки: базовый (ускоренный)

Симферополь, 2017

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

КОМПЛЕКС

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ

ОГЭС.02. «История»

Специальность: 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Квалификация: техник-технолог

Уровень подготовки: базовый

Симферополь, 2017

Рассмотрено и рекомендовано

на заседании предметно-цикловой

комиссии социально-гуманитарных дисциплин

Протокол № 1 от 28.08. 2017 г.

Председатель: ______ Л.П. Кикавская

Разработчик:

Дударь А.П. – преподаватель ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли»

Содержание комплекса учебно-методического обеспечения

дисциплины:

1.Нормативный комплект

1.1. Выписка из учебного плана

1.2.Выписка из ФГОС

1.3. Рабочая программа учебной дисциплины (профессионального модуля)

1.4.Календарно-тематические планы учебной дисциплины (профессионального модуля)

2. Учебно - методические материалы по освоению дисциплины (профессионального модуля)

2.1. Учебно – методические рекомендации для обучающихся по освоению дисциплины (профессионального модуля)

2.2. Учебно-методические материалы по организации самостоятельной работы обучающихся.

2.4. Методические рекомендации по выполнению и оформлению курсовых работ.

3. Фонд оценочных средств

3.1. Задания для входного контроля

3.2. Задания для текущего контроля (контрольные работы)

3.3. Комплект оценочных средств для промежуточной аттестации (зачет, экзамен)

4. Дидактические материалы (хранится в отдельной папке у преподавателя)

4.1. Опорные конспекты (технологические карты урока)

4.2. Глоссарий по учебной дисциплине (профессиональному модулю)

4.3. Возможная (дополнительная) учебно-методическая документация (схемы, таблицы)

Выписка из учебного плана ,

Индекс	Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	3 курс
		5 семестр
		Максимальная	Самостоятельная	Обязательная
					В том числе
				Всего	Теоретическое обучение	Практические занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа
ОГЭС	Общий гуманитарный социально- экономический цикл
ОГЭС.02	История	68	20	48	36	12

Выписка из учебного плана ,

Индекс	Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	2 курс
		3 семестр
		Максимальная	Самостоятельная	Обязательная
					В том числе
				Всего	Теоретическое обучение	Практические занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа
ОГЭС	Общий гуманитарный социально -экономический цикл
ОГЭС.02	История	68	20	48	36	12

Выписка из учебного плана ,

Индекс	Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	1 курс
		1 семестр
		Максимальная	Самостоятельная	Обязательная
					В том числе
				Всего	Теоретическое обучение	Практические занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа
ОГЭС	Общий гуманитарный социально эконимический цикл
ОГЭС.02	История	68	20	48	36	12

Выписка из ФГОС СПО по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

Индекс	Наименование учебных циклов, разделов, модулей, требования к знаниям, умениям, практическому опыту	Индекс и наименование дисциплин, междисциплинарных курсов (МДК)	Коды формируемых компетенций
ОГЭС	Дисциплина общего гуманитарного и социально- экономического цикла	ОГЭС.02	ОК 1 – 9
	обучающийся должен уметь: - ориентироваться в современной экономической, политической и культурной ситуации в России и мире; - выявлять взаимосвязь отечественных, региональных, мировых, социально-экономических, политических и культурных проблем. В результате изучения обязательной части цикла обучающийся должен знать: - основные направления развития ключевых регионов мира на рубеже (XX-XXI вв.); - сущность и причины локальных, региональных, межгосударственных конфликтов в конце XX–начале XXI вв.; - основные процессы (интеграционные, поликультурные, миграционные и иные) политического и экономического развития ведущих государств и регионов мира; - назначение ООН, НАТО, ЕС и других организаций и основные направления их деятельности; - о роли науки, культуры и религии в сохранении и укреплении национальных и государственных традиций; - содержание и назначение важнейших правовых и законодательных актов мирового и регионального значения.		Для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли, квалификация- техник технолог: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. Для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания и торговли, квалификация- старший техник технолог: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях. ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности. ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

Одобрено на заседании методического совета Протокол №__от __________ Председатель_____________

УТВЕРЖДАЮ директор ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли» _________________ «___»______20___

12 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒