Системы сбора и сортировки яиц

Требования к системам яйцебора и сортировки яйца

В массе собранных яиц, поступающих из птичников, всегда имеются мелкие, загрязненные, с поврежденной скорлупой и деформированные. По опытным данным, около 13 % яиц оказываются бракованными, поэтому перед отправкой на инкубацию или в торговую сеть яйца предварительно обрабатывают: моют, отделяют бракованные, сортируют по массе и качеству, маркируют и укладывают в тару.

Правильно выбранная система для сбора яиц является важной составляющей технологического оборудования для содержания кур-несушек, а также напольного либо клеточного содержания родительского стада. Это обусловлено следующими тремя факторами: сокращение трудо- и временных затрат; высочайшее качество яйца: чистое яйцо, минимальный риск боя яйца; предельно точный учет снесенных яиц по ярусу, ряду либо корпусу.

 

Схемы и технологии сбора и сортировки яиц

В зависимости от размера поголовья, расположения корпусов и индивидуальных пожеланий можно использовать широкий ассортимент систем яйцесбора:

- элеваторная система;

- лифтовая система;

- система многоярусного сбора яйца;

- индивидуальный сбор яйца.

В элеваторной системе все яйца двигаются одновременно со всех рядов и этажей (рис. 9.1а). При использовании лифтового яйцесбора (рис. 9.1б) сбор яйца производится поярусно одновременно со всех рядов клеток.

а б

Рисунок 9.1 – Системы яйцесбора:

а – лифтовая; б – элеваторная

 

Системы транспортировки яйца: прутковый транспортер яйцесбора, конвейер для отвесной транспортировки яйца, а также расфасовочный стол с приводом и стол ручной сборки яйца (напольные системы).

При выборе той или иной системы яйцесбора следует учитывать, какой

сбор яйца предполагается – одновременный или поярусный.

При планировании системы транспортировки яйца и центрального яйцесбора учитывается следующее:

- расположение корпусов в плане и по высоте;

-производительность упаковочной либо сортировочной машин.

Рисунок 9.2 – Узел для сбора яйца с ручной фасовкой (Big Dutschman)

 

Различают ручную и машинную обработку яиц, выбор которой зависит от типа и размера хозяйств, уровня механизации и назначения продукции птицеводства.

Рисунок 9.3 – Примерная схема первичной обработки яиц

Ручную обработку яиц применяют в небольших хозяйствах. Моют, сортируют и укладывают яйца обычно непосредственно в птичниках. Иногда для выполнения отдельных операций используют машины, но самые трудоемкие операции, такие как подача яиц на обработку, отвод от машины и передача с одной операции на другую, выполняют вручную. В этом случае остаются значительными затраты труда на погрузочные и транспортные операции.

Примерная технологическая схема обработки яиц представлена на рис. 9.3.

На крупных специализированных птицефабриках яйца обрабатывают в механизированных яйцескладах, сблокированных с птичниками. В этом случае можно применять поточную механизированную технологию обработки яиц от их сбора до укладки в тару. Для таких технологий производят оборудование: инструментальный завод Сибсельмаш, Востокптицемаш, Big Dutchman (Германия), Sanovo (Дания), Agromax (Италия) и др.

Для сортировки яиц по массе применяют яйцесортировочные машины ЯС-1, МСЗ-18И, Ритм -16, Moba Prima 2000 и МСЯ-1М.

 

Расчет линии сбора яиц

Годовой выход яиц определяется по формуле

, (9.1)

где К - количество кур несушек в помещении;

J – яйценоскость одной курицы, шт, (J = 250-280);

N – количество помещений.

Суточная производительность линии определяется из выражения

, шт/сут, (9.2)

где a - коэффициент суточной неравномерности поступления яиц, (a=1, 3).

Сменная производительность механизированного яйцесклада:

шт/смену, (9.3)

где n_см – количество смен работы яйцесклада.

Часовая производительность яйцесклада определяется по формуле

, шт/час, (9.4)

где t_см – время смены, час (t_см=8 час).

По производительности проверяем правильность выбора оборудования для сбора, очистки, мойки, сортировки и обработки яиц (табл. 9.1-9.3).

 

Таблица 9.1 – Техническая характеристика машин для сбора яиц

Параметр	КЯ-50а	ЛСЯ 32Т
Тип	Горизонтальный, прутковый	Горизонтальный, прутковый
Производительность, шт/час
Потребляемая мощность, кВт	0, 55	0, 55
Габаритные размеры, м	длина до 70	12, 3х0, 8х2, 7
Масса, кг	-

 

Таблица 9.2 – Техническая характеристика машин для сортировки яиц

Параметр	Ритм 8-3	Ритм 16-6	МС 3-18И	МС 3-18
Производительность, шт/ч	6000-7000	13000-16000
Погрешность взвешивания в диапазоне 30-80 г, г	±0, 5	±0, 5	±0, 5	±0, 5
Мощность электродвигателя, кВт	0, 55	0, 55	0, 5
Габаритные размеры, м	4, 8х2, 2х1, 2	4, 8х4, 1х1, 2	6, 3х2, 6х1, 1	5, 5х3, 1х1, 2
Масса, кг

 

Таблица 9.3 – Техническая характеристика яйцемоечных машин

⇐ Предыдущая17181920212223242526Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. F. ЦИФРОВЫЕ СИСТЕМЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ
2. II. Проверка и устранение затираний подвижной системы РМ.
3. II.2. Локальные геосистемы – морфологические единицы ландшафта
4. IV. Падение отработочной системы.
5. А. Бытовая рознь и признаки личной или племенной системы в истории нашего права. - Черты прошлого в современном праве. - Сходство и общность права
6. Автоматизированные информационные системы органов прокуратуры РФ
7. Автоматизированные информационные системы судов и органов юстиции
8. Автоматизированные обучающие системы
9. Автоматизированные системы управления затратами
10. АВТОМАТИКА И АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ
11. АГЕНТЫ, МНОГОАГЕНТНЫЕ СИСТЕМЫ, ВИРТУАЛЬНЫЕ
12. АГРЕГАТЫ СИСТЕМЫ ПОСТОЯННОГО ТОКА ГЕНЕРАТОР ГСР-ЗОООМ