Направление 110000 Сельское и рыбное хозяйство

111100.62–Зоотехния

Москва 2014

Составители: Ю.А. Юлдашбаев, доктор с.-х. наук, профессор, Г.В. Родионов, доктор с.-х. наук, профессор, С.В. Савчук, к.б. н., доцент.

«__» ________ 2014 г.

Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по направлению 111100.62 – «Зоотехния» обсуждены на расширенном заседании выпускающей кафедры «__» _________2012 года, протокол № ___.

Заведующий выпускающей кафедрой

молочного и мясного скотоводства Г.В. Родионов

Согласовано:

Начальник УМУ Н.П. Кущев

«__» ________ 2014 г.

Начальник отдела

качества образования УМУ Л.А.Ефимова

«__» ________ 2014 г.

Начальник отдела лицензирования

и аккредитации УМУ Е.Д. Абрашкина

«__» ________ 2014 г.

Начальник методического

отдела УМУ Л.М. Сашина

«__» ________ 2014 г.

Декан зооинженерного факультета Ю.А. Юлдашбаев

«__» ________ 2014 г.

Председатель учебно-методической комиссии

факультета по направлению 111100.62 «Зоотехния» А.К. Османян

Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по направлению 111100.62 – «Зоотехния» обсуждены на заседании учебно-методической комиссии факультета «__» _________ 20__ года, протокол № ___.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 4

1. СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ.. 5

1.1 Виды государственной аттестации выпускников по направлению подготовки 5

1.2 Виды и задачи профессиональной деятельности выпускника. 5

1.3 Требования к профессиональной подготовленности выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций. 5

1.4 Требования к выпускной квалификационной работе по направлению 110400.62 «Зоотехния». 11

1.5 Допуск к защите выпускной квалификационной работе по направлению 110400.62 «Зоотехния». 11

2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ Выпускной квалификационной работы.. 11

2.1 Цели и задачи ВКР. 11

2.2 Общие требования к ВКР. 12

3. Основные этапы выполнения Выпускной квалификационной работы.. 12

3.1. Примерная тематика и порядок утверждения тем ВКР. 13

3.2. Примерная структура ВКР. 15

3.2.1 Структура ВКР и описание ее элементов. 15

3.3 Рекомендации по организации работы над ВКР. 21

3.3.1.Научное руководство и формы контроля выполнения ВКР. 21

3.3.2 Технические требования к ВКР. 22

3.4 Порядок выполнения и представления в ГАК ВКР. 33

3.5 Порядок защиты ВКР. 35

3.6 Критерий выставления оценок за ВКР. 37

Приложение А.. 42

Приложение Б. 43

Приложение В.. 44

ВВЕДЕНИЕ

Методические указания предназначены для студентов очной формы обучения по направлению 111100.62 «Зоотехния», в качестве руководства по подготовке и защите выпускных квалификационных работ (далее по тексту – ВКР). Методические указания определяют порядок разработки заданий, планирования структуры, объема, содержания и оформления ВКР, сроки ее подготовки, представления к защите и организации защиты.

Выполнение ВКР завершает процесс обучения студента в вузе и имеет следующие цели:

- систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний студента по специальным дисциплинам подготовки;

- развитие навыков самостоятельной работы, овладение методикой научного исследования при решении разрабатываемых в ВКР предложений и мероприятий;

- выяснение подготовленности студентов для самостоятельной практической работы в будущем в сфере зоотехнии.

Общими требованиями к ВКР являются: 1) целевая направленность и четкость построения; 2) логическая последовательность изложения материала; 3) глубина исследования и полнота освещения вопросов; 4) краткость и точность формулировок, конкретность изложения результатов работы; 5) убедительность аргументации, доказательность выводов и обоснованность рекомендаций; 6) грамотное оформление.

Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы разработаны на основании: Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению 111100.62 «Зоотехния», утвержденным Приказом Министерства образования и науки РФ № 73 от 25.01.2010 года и зарегистрированном в Минюсте РФ №16555 от 4 марта 2010 года; учебного плана направления 111100.62 «Зоотехния».

Успешная защита ВКР студента, обучающегося по направлению 111100.62 «Зоотехния», позволяет Государственной аттестационной комиссии (ГАК) выявить и оценить уровень общенаучной и специальной подготовки студента, его способность применять полученные знания для решения конкретных зоотехнических проблем, склонность к анализу и самостоятельному обобщению материала по теме исследования и является основанием для присвоения студенту искомого уровня квалификации – «бакалавр».

СОДЕРЖАНИЕ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ

1.1 Виды государственной аттестации выпускников по направлению подготовки

Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению 111100.62 «Зоотехния», утвержденным Приказом Министерства образования и науки РФ № 73 от 25.01.2010 года и зарегистрированном в Минюсте РФ №16555 от 4 марта 2010 года, предусмотрена государственная аттестация выпускников в виде:

- итогового государственного междисциплинарного экзамена,

- защиты выпускной квалификационной работы.

Виды и задачи профессиональной деятельности выпускника

Выпускник по направлению 111100.62 «Зоотехния» подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности: производственно-технологическая; организационно-управленческая, научно-исследовательская.

Выпускник должен быть подготовлен к решению следующих профессиональных задач:

производственно-технологическая деятельность:

планирование и организация эффективного использования животных, материалов, оборудования;

производственный контроль параметров технологических процессов и качества продукции;

участие в разработке новых методов, способов и приемов селекции, кормления и содержания животных;

организационно-управленческая деятельность:

участие в составлении технической документации (графиков работ, инструкций, планов, смет, заявок на материалы, оборудование);

организация работы коллективов исполнителей;

разработка оперативных планов работы первичных производственных подразделений;

научно-исследовательская деятельность:

проведение научных исследований по отдельным разделам (этапам, заданиям) темы в соответствии с утвержденными методиками;

участие в выполнении научных исследований, анализ их результатов и формулировка выводов.

Требования к профессиональной подготовленности выпускника, необходимые для выполнения им профессиональных функций

Дипломированный выпускник по направлению 111100.62 «Зоотехния» должен знать:

движущие силы и закономерности исторического процесса;

место человека в историческом процессе, политической организации общества;

роль насилия и ненасилия в обществе, нравственные обязанности человека;

многообразие культур и цивилизаций в их взаимодействии, многова-риантность исторического процесса;

научные, философские, религиозные картины мира;

взаимодействие духовного и телесного, биологического и социального в человеке, его отношение к природе и обществу;

иностранный язык в объеме, необходимом для возможности получения информации профессионального содержания из зарубежных источников;

теоретические основы функционирования рыночной экономики;

экономические основы производства и ресурсы предприятия (основные фонды, оборотные средства, трудовые ресурсы); понятия себестоимости продукции и классификации затрат на производство и реализацию продукции;

организацию сельскохозяйственных предприятий в условиях многообразия форм собственности, функции и специфику управления, формы участия персонала в управлении, основные принципы этики деловых отношений;

основные понятия и методы математического анализа, теории вероятностей и математической статистики, особенности применения математических методов в биологических исследованиях, методы проверки гипотез, статистические методы обработки экспериментальных данных;

основные физические явления;

фундаментальные понятия, законы и теории классической и биологической физики;

современную научную аппаратуру;

химические системы, методы и средства химических исследований, правила интерпретации результатов биохимических исследований для определения физиологического состояния животных; понятие об информации, технические и программные средства реализации информационных процессов, базы данных, локальные и глобальные сети, основы защиты информации;

основные направления эволюции животных;

причины и факторы эволюции, биологические особенности основных видов животных, связанных с обеспечением жизненных потребностей человека;

систематику животных, эволюционную морфологию и биологию систематических групп и единиц, основы зоогеографии;

основные понятия о наследственности и изменчивости;

цитологические основы наследственности;

закономерности наследования признаков;

хромосомную теорию наследственности;

генетику пола и его регуляцию;

основы иммуногенетики, биотехнологии и генетической инженерии;

мутации и мутагенез;

генетику популяций;

генетические основы иммунитета, методы повышения наследственной устойчивости к заболеваниям;

морфологию животных и птицы, цитологии, общей и частной эмбриологии и гистологии, физиологию возбудимых тканей, нервной системы, внутренней секреции, систем крови, кровообращения и лимфообразования, иммунной системы, дыхания, пищеварения, лактации, обмена веществ и энергии, процессов размножения, анализаторы или сенсорные системы, высшую нервную деятельность, механизмы адаптации и стресса, гомеостаза, этологические особенности животных;

происхождение и эволюцию, породообразование, методы разведения и селекции, конституцию, онтогенез и методы оценки продуктивности животных, систему оценок питательности и качества кормов, нормированное кормление животных разных видов, кормоприготовление, кормовые добавки и премиксы;

морфологию и физиологию микроорганизмов, влияние среды на их развитие, роль микроорганизмов в круговороте биогенных веществ;

значение и использование в народном хозяйстве, генетику микроорганизмов;

учение об инфекции и иммунитете;

специальную микробиологию, гигиену содержания, кормления, транспортировки животных, гигиену труда обслуживающего персонала, формирование технического задания на проектирование и санитарную оценку животноводческих предприятий;

незаразные, инфекционные и инвазионные болезни, их этиологию, основы диагностики и меры профилактика заболеваний животных и людей;

оборудование, механизацию и автоматизацию технологических процессов в кормопроизводстве, животноводстве и первичной переработке продукции животноводства;

физиологию и патологию воспроизводства животных, основы акушерства, методы профилактики и борьбы с бесплодием животных, технологию случки и искусственного осеменения;

ботанический состав сенокосов и пастбищ, луговое и полевое кормопроизводство, севообороты, кормовые культуры, рациональное использование культурных пастбищ и сенокосов;

биологические особенности разных видов животных и их использование при производстве продукции и разработке технологии животноводства;

племенные и продуктивные качества животных, методы их оценки;

половозрастные группы животных и структуру стада;

современные технологии производства продуктов животноводства и выращивания молодняка;

технологии первичной переработки продуктов животноводства и основные методы определения их качества;

основы ветсанэкспертизы, стандартизации и сертификации продукции животноводства;

уметь:

самостоятельно анализировать социально-политическую и научную литературу, разрабатывать оперативные планы работы первичных производственных подразделений;

использовать математические методы и выделять конкретное физическое содержание в прикладных задачах будущей деятельности;

использовать возможности вычислительной техники и программного обеспечения современных информационных технологий;

прогнозировать последствия своей профессиональной деятельности с точки зрения биосферных процессов;

рационально использовать биологические особенности животных при производстве продукции, осваивать самостоятельно новые разделы фундаментальных наук, используя достигнутый уровень знаний;

логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний;

продемонстрировать понимание общей структуры зоотехнии и связь между ее составляющими;

понимать и использовать методы критического анализа технологических решений в животноводстве;

правильно использовать методологию и методы общей и частной зоотехнии;

владеть:

методами систематизации и обобщения информации по использованию ресурсов предприятия и формированию финансового результата;

определения стоимостной оценки основных производственных ресурсов;

определения изменения затрат на производство и финансовых результатов за счет различных факторов;

принятия управленческих решений в области организации и нормирования труда;

способностью выражения и обоснования своей позиции по вопросам, касающимся ценностного отношения к историческому прошлому;

математическими методами анализа, информационными технологиями, физическими способами воздействия на биологические объекты, физико-химическими и биологическими методами анализа, приемами мониторинга обменных процессов в организме, способами оценки и контроля морфологических особенностей и животного организма, методами изучения изменчивости и наследственности;

методами селекции, кормления и содержания различных видов животных и технологиями воспроизводства стада, выращивания молодняка, эксплуатации животных; методами заготовки и хранения кормов;

основными методами компьютерных технологий в животноводстве;

методами идентификации групп микроорганизмов, принципами рационального использования природных ресурсов и охраны труда.

Выпускник по направлению 111100.62 «Зоотехния» должен обладать

следующими общекультурными компетенциями (ОК):

- владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1);

- умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-3);

- способностью находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готов нести за них ответственность (ОК-4);

- умением использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-5);

- стремлением к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-6);

- умением критически оценивать свои достоинства и недостатки, намечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-7);

- осознанием социальной значимости своей будущей профессии, обладанием высокой мотивации к выполнению профессиональной деятельности (ОК-8);

- использованием основных положений и методов социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-9);

- способностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы (ОК-10);

- использованием основных законов естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

- осознанием сущности и значения информации в развитии современного общества; владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-12);

- имением навыков работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-13);

- способностью работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-14);

- владением одним из иностранных языков на уровне не ниже чтения и перевода специальной литературы (ОК-15);

- владением средствами самостоятельного, методически правильного использования методов физического воспитания и укрепления здоровья, готовностью к достижению должного уровня физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности (ОК-16).

профессиональными компетенциями (ПК):

в производственно-технологической деятельности:

- способностью применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);

- готовностью использовать современные информационные технологии (ПК-3);

- способностью использовать достижения науки в оценке качества кормов и

продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ПК-4);

- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ПК-5);

- способностью использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда (ПК-6);

- способностью применять современные средства автоматизации и механизации в животноводстве (ПК-7);

- способностью прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержания животных (ПК-8);

- способностью проводить зоотехническую оценку животных, основанную на знании их биологических особенностей (ПК-9);

- способностью обеспечить рациональное воспроизводство животных (ПК-10);

- способностью эффективно управлять продуктивными, спортивными и декоративными животными в соответствии с их предназначением на основе современных знаний о поведении и психологии животных (ПК-11);

- владением основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ПК-12);

в организационно-управленческой деятельности:

- способностью анализировать и планировать технологические процессы как объекты управления (ПК-13);

- способностью к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-14);

- способностью организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности (ПК-15);

- способностью к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность и сроки исполнения) как при долгосрочном, так и при краткосрочном планировании и определение оптимального решения (ПК-16);

- способностью к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-17);

- готовностью к адаптации современных версий систем управления качеством к конкретным условиям производства на основе международных стандартов, осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства (ПК-18).

в научно-исследовательской деятельности:

- способностью применять современные методы исследований в области животноводства (ПК-19);

- готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-20);

- готовностью к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований (ПК-21).

Требования к выпускной квалификационной работе по направлению 111100.62 «Зоотехния»

Выпускная квалификационная работа по направлению 111100.62 «Зоотехния» выполняется в соответствии с учебным планом и имеет своей целью систематизацию, закрепление и расширение теоретических и практических знаний в сфере зоотехнии и выявление умения применять полученные знания при решении конкретных зоотехнических, научных и производственных задач; развитие навыков ведения самостоятельной работы и применения методик исследования при решении разрабатываемых в выпускной работе проблем и вопросов; выявление степени подготовленности студента к самостоятельной работе.

Решением учебно-методического совета факультета и выпускающей кафедры (при согласовании с профессиональными (специальными) кафедрами) выпускная квалификационная работа (далее ВКР) выполняется в форме бакалаврской дипломной работы.

⇐ Предыдущая 123 4 5 6 7 Следующая ⇒