СБОР, ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И СЕМЯН

_____________________________________________________________________________

Заготовка семян обычно начинается со сбора и обработки шишек и плодов, которые к этому времени приобретают характерные признаки: изменяется окраска, механическая прочность, влажность, растрескивается околоплодник.

Плоды бывают сухие и сочные, односемянные и многосемянные, раскрывающиеся и нераскрывающиеся.

Многосемянные раскрывающиеся сухие плоды:

сборная листовка (магнолия, спирея, пузыреплодник);

коробочка (каштан, бересклет, сирень, парротия, самшит, тополь, ива, рододендрон, гортензия, чубушник, вейгела);

боб (альбиция, робиния ложноакациевая, гледичия, робиния, софора, акация песчаная, чингиль, карагана, аморфа, ракитник, дрок, метельник, вистерия).

Нераскрывающиеся сухие плоды:

двусемянные крылатки (лириодендрон, клен);

семянки (платан, вяз, береза, айлант, ясень);

орех (бук, орехи, хмелеграб, лещина);

желудь (дуб);

орешек (дзельква, граб, саксаул, липа).

Сочные плоды:

костянка (крушина, лох, маслина, каркас, орех, волчеягодник, калина, слива, миндаль, вишня, черемуха, абрикос, фисташка, кизил, свидина);

ягода и ягодовидные (барбарис, магония, актинидия, виноград, крыжовник, роза, ирга, жимолость);

яблоковидные (яблоня, груша, рябина, арония, боярышник, кизильник).

Плоды, собранные группами, возникшие из компактного соцветия и создающие впечатление единого плода (сережка березы, шишки хвойных), называются соплодиями.

Для получения семян шишки и плоды, а иногда и отдельные части ветвей с плодами заготавливают с маточных растений.

Сбор шишек и плодов необходимо проводить с учетом сроков созревания семян:

Абелия щитковидная — Август-сентябрь

Абрикос обыкновенный — Июль-август

Алыча согдийская — Сентябрь-октябрь

Айва обыкновенная — " "

Айлант высочайший — Июль-август

Аморфа кустарниковая — Август-сентябрь

Арония черноплодная — " "

Барбарис обыкновенный — " "

Бархат амурский — Сентябрь-октябрь

Бересклет бородавчатый — Август- сентябрь

— европейский — Август-октябрь

Береза повислая — Июль-август

Боярышник сибирский — Июль-октябрь

— алтайский — Август-сентябрь

Бирючина обыкновенная — " "

Бузина черная — " "

— обыкновенная — " "

— сибирская — " "

Вейгела ранняя — " "

Виноград пятилисточковый — Сентябрь-октябрь

Вишня магалебская — Июль-август

— птичья — Июнь-июль

— обыкновенная — " "

Вяз гладкий — Май-июнь

— перисто-ветвистый — " "

— шершавый — " "

Гледичия обыкновенная — Сентябрь

Гранат — " "

Гребенщик щетинистоволосый — Август-сентябрь

— многоветвистый — Июнь-август

Груша обыкновенная — Август-сентябрь

Дуб черешчатый — Сентябрь

Дерен сибирский — Август

Чубушник (жасмин) — Август-сентябрь

Жостер слабительный — Сентябрь-ноябрь

Жимолость Альберта — Июль-август

— мелколистная — Июнь-июль

— татарская — Июль

— каприфоль — Июль-август

Калина обыкновенная — Август- сентябрь

— гордовина — " "

— Сарджента — " "

Карагана древовидная — Июль-август

Каштан конский — Сентябрь-октябрь

Кизильник черноплодный — Август-сентябрь

— многоцветковый — Июнь-август

Клен остролистный — Август-сентябрь

— явор — Сентябрь-октябрь

— татарский — Август-сентябрь

— ясенелистный — Август-октябрь

— полевой — Сентябрь-октябрь

Лещина обыкновенная — Август-сентябрь

Ломонос восточный — " "

Липа крупнолистная — Октябрь

— мелколистная — " "

— сердцевидная — Сентябрь-октябрь

Лох узколистный — Август

Маклюра плодовая — Сентябрь-октябрь

Магония падуболистная — Август-сентябрь

Облепиха крушиновая — " "

Орех грецкий — Сентябрь

— черный — " "

— серый — Сентябрь-октябрь

— маньчжурский — Октябрь

Ольха черная — " "

Платан восточный — Август-сентябрь

Робиния ложноакациевая — Сентябрь

Роза морщинистая — Август-сентябрь

— собачья — Сентябрь-октябрь

Рябина обыкновенная — Август-сентябрь

— персидская — " "

Сирень обыкновенная — Сентябрь-октябрь

— персидская — Август-сентябрь

— венгерская — " "

Смоковница обыкновенная — Август-октябрь

Снежноягодник кистевидный — " "

Смородина золотая — Июль-август

Таволга дубравколистная — Август-сентябрь

— зверобоелистная — Июль-август

Трескун амурский — Июль-октябрь

Тут черный и белый — Май-июнь

Хеномелес японский — Октябрь

Черемуха обыкновенная — Июль-август

Экзохорда тяньшанская — Август

Ясень зеленый — Август-сентябрь

— обыкновенный — " "

Яблоня Недзвецкого — " "

— сливолистная — " "

— ягодная — " "

Сроки созревания семян зависят от местоположения растений, их возраста и состояния. Так, например, отдельно стоящие, хорошо освещенные растения отличаются более обильным плодоношением, ранним поспеванием плодов по сравнению с растениями в насаждении. Возраст, в котором древесные растения переходят в репродуктивную фазу, приводится ниже.

Хвойные

Ель 15-30

Кедр гималайский 15

Кипарис вечнозеленый 3-6

Кипарисовник 10-15

Криптомерия японская 10

Лжетсуга Мензиеза 10

Лиственница 10-15

Можжевельник 5-18

Пихта 15-30

Платикладус восточный 5

Секвойя вечнозеленая 10-20

Секвойядендрон гигантский 10-20

Сосна 5-25

Тис 20-30

Тсуга канадская 20

Туя западная 10

Лиственные

Айва обыкновенная 8-10

Айлант высочайший 4-6

Актинидия коломикта 4-6

Альбиция ленкоранская 4-5

Аморфа кустарниковая 3-8

Аралия маньчжурская 8

Арония черноплодная 3

Багрянник японский 11-16

Барбарис 4-5

Бархат амурский 10

Береза 7-12

Бересклет европейский 4

Бирючина обыкновенная 6

Бобовник анагиролистный (золотой дождь) 5-9

Боярышник 7-15

Бузина 3-5

Бук лесной 20-40

Бундук двудомный 10

Вейгела ранняя 4-6

Виноград 3-4

Вишня 4-5

Вяз 8-20

Гледичия 8-15

Гортензия пепельная 3-6

Граб 10-20

Гранат 3-4

Гребенщик 1-5

Груша 10-15

Дейция шершавая 3

Дерен 3-5

Джузгун 3-4

Дзельква граболистная 25-30

Дрок 2-3

Дуб 10-15

Жостер 5-6

Жимолость 3-6

Ива 3

Инжир 3

Ирга 3-5

Калина 4-6

Карагана 3-5

Кария пекан 10-15

Каркас кавказский 15-20

Каштан посевной 3-5

— конский 9-20

Кизил (дерен мужской) 8-11

Кизильник 3-5

Клекачка 9-12

Клен 6-13 (20)

Крушина ломкая 6-8

Крыжовник 5

Лапина 10

Лещина 7-9

Липа 12-15

Лох 4-8

Магнолия 3-10

Миндаль 3-10

Ольха 7-8

Орех 8-13

Платан 12-15

Пузыреплодник 2-4

Робиния ложноакациевая (белая акация) 4

Роза3-4

Рябина 5-20

Саксаул 5

Самшит вечнозеленый 15

Сирень 4-5

Слива 4-5

Смородина 3-4

Снежноягодник 2-3

Спирея 3-4

Сумах 4-5

Тополь 8-10

Хеномелес японский (японская айва) 2-4

Хмелеграб 20-22

Черемуха 4-6

Чубушник кавказский 3-4

Шелковица 7-8

Яблоня 5-8

Ясень 6-15

Сроки созревания плодов зависят также от природной зоны и климатических особенностей вегетационного периода, иногда эта разница составляет две-три недели.

Созревшие семена определяют по характерным признакам плодов и соплодий: цвет, у сочных плодов иногда запах и вкус, потеря влажности околоцветника. Например, у ильмовых семена принимают коричневый цвет, а крылатки окрашиваются в желтоватый цвет; буреют сережки у березы; становятся желто-коричневыми створки боба у желтой акации; растрескивается и подсыхает околоплодник у орехов; приобретают бурую или светло-бурую окраску шишки хвойных пород; у соплодий липы листочек буреет, а орешки становятся серовато-зеленоватыми; наблюдается появление первого " пушка" у единичных раскрывшихся коробочек тополя; у яблони характерную окраску и вкус приобретают сочные съедобные плоды, темно-коричневую окраску — семена у дуба.

Заготовка семян должна производиться с момента поспевания плодов до начала их опадения, иначе семена или выпадут из оболочки плода, или будут уничтожены животными и насекомыми. Зрелые плоды у одних видов опадают спустя несколько дней после поспевания, у других — в течение нескольких недель и даже месяцев.

Одновременно созревают и опадают плоды и семена у березы плакучей и пушистой, дуба черешчатого и красного, лещины обыкновенной, жимолости синей, покрывальной и съедобной, ивы и тополя; в течение одной-двух недель — у вяза гладкого, клена остролистного, сосны румелийской. Период же опадения семян по мере созревания может растягиваться до нескольких недель. Так, массовое опадение семян у березы пушистой может проходить в течение двух-трех месяцев, а общий период опадения растягивается до пяти месяцев; наоборот, у бархата амурского зрелые плоды висят не падая до весны. На интенсивное опадение поспевших плодов заметное влияние оказывают осадки, легкие морозы, сухость воздуха, ветер. Сочные поспевшие плоды опадают в основной массе после дождей, и наоборот, рассеивание семянок у березы происходит интенсивно в сухую и ветреную погоду. Мягкий мороз способствует раскрыванию оболочек плодов у ольхи, вейгелы, сирени, дейции и т. д. Поэтому, чтобы заготовить необходимое количество семян с маточных растений, необходимо за поспевающими плодами вести систематические наблюдения и снимать их, не дожидаясь опадения. Кроме того, чем дольше спелые семена находятся на растении, тем дольше и хуже они всходят.

Сроки сбора шишек и плодов для заготовки семян основных древесных пород:

Хвойные

Ель аянская — Сентябрь

— европейская — Сентябрь-октябрь

— канадская — Сентябрь

— колючая — Август-сентябрь

— сибирская — Сентябрь

Кедр атласский — Август-сентябрь (на третий год)

— гималайский — Ноябрь-декабрь*

— ливанский — Август-сентябрь (на третий год)

Кипарис болотный обыкновенный — Ноябрь

— вечнозеленый — Октябрь-февраль (на второй-третий год)

Кипарисовник горохоплодный — Сентябрь

— Лавсона — " "

Криптомерия японская — Октябрь

Лжетсуга Мензиеза — Август-сентябрь

Лиственница европейская — Сентябрь

— сибирская — Сентябрь-октябрь

— японская — Сентябрь

Можжевельник виргинский — Октябрь

— высокий — Сентябрь*

— казацкий — Сентябрь-октябрь*

— обыкновенный — Сентябрь (на третий год)

Секвойя вечнозеленая — Октябрь-ноябрь

Сосна Банкса — Октябрь-декабрь

— Веймутова — Сентябрь*

— горная — Ноябрь*

— кедровая европейская — Сентябрь*

— — корейская — Октябрь-ноябрь*

— — сибирская — " "

— — стланиковая — Сентябрь*

— крымская — Октябрь*

— обыкновенная — Октябрь-ноябрь*

— румелийская — Сентябрь-октябрь*

— эльдарская — " "

Тис ягодный — Август-сентябрь

Туя западная — Сентябрь-октябрь

Лиственные

Айва обыкновенная — Октябрь

Айлант высочайший — Октябрь-ноябрь

Акантопанакс сидячецветковый — Сентябрь-октябрь

Актинидия коломикта — Август-сентябрь

Альбиция ленкоранская — Октябрь-ноябрь

Аморфа кустарниковая — Ноябрь

Аралия маньчжурская — Сентябрь-октябрь

Арония черноплодная — Август-сентябрь

Багрянник японский — Сентябрь-октябрь

Барбарис амурский — Сентябрь

— обыкновенный — Сентябрь-октябрь

— Тунберга — " "

Бархат амурский — " "

Береза даурская — " "

— повислая Август

Бересклет бородавчатый — Август-сентябрь

— европейский — Сентябрь-октябрь

Бирючина обыкновенная — " "

— овальнолистная — Октябрь-ноябрь

Бобовник анагиролистный (золотой дождь) — Сентябрь-октябрь

Боярышник восточный — Сентябрь

— Дугласа — Август-сентябрь

— Королькова — Август

— Максимовича — Август-сентябрь

— мягковатый — Сентябрь-октябрь

— однопестичный — Сентябрь

— сибирский — " "

Бузина канадская — Сентябрь

— красная — Июнь

— черная — Сентябрь

Бук лесной — Сентябрь-октябрь

Бундук двудомный — Октябрь

Вейгела ранняя — Август-сентябрь

Виноград амурский — Сентябрь-октябрь

Вишня Бессея — Август-сентябрь

— войлочная — Июнь-июль

— кустарниковая — Июль-август

— обыкновенная — " "

— птичья — Июнь-июль

Вяз гладкий — Май-июнь

— голый (ильм) — " "

— граболистный — Май-июнь

Гледичия каспийская — Сентябрь-октябрь

— обыкновенная — " "

Гордовина — Август-сентябрь

Гортензия пепельная — " "

Граб восточный — Октябрь

— обыкновенный — Сентябрь-октябрь

— сердцелистный — " "

Гранат — " "

Гребенщик (разные виды) — " "

Груша обыкновенная — Август-сентябрь

— уссурийская — Сентябрь-октябрь

Девичий виноград пятилисточковый — " "

Дейция шершавая — Октябрь

Дерен белый — Август

Держи-дерево — Июнь-август

Джузгун (разные виды) — Май-июнь

Дзельква граболистая — Октябрь

Диервилла ручейная — Сентябрь-октябрь

Дрок (разные виды) — " "

Дуб (разные виды) — " "

Жостер (разные виды) — Август-сентябрь

Жимолость (разные виды) — " "

Ива (разные виды) — Май-июнь

Ирга (разные виды) — Июль-август (сентябрь)

Калина (разные виды) — Сентябрь-октябрь

Карагана (разные виды) — Июль-август

Кария пекан — Октябрь-ноябрь

Каркас кавказский — Сентябрь-октябрь

Катальпа Бунге — Октябрь

Каштан посевной — Октябрь-ноябрь

Кизил (Дерен мужской) — Сентябрь

Кизильник блестящий — " "

— черноплодный — Июль-август

Клен (разные виды) — Сентябрь-октябрь

— серебристый — Май-июнь

Конский каштан обыкновенный — Сентябрь-октябрь

Крушина ломкая — Август-октябрь

Крыжовник (разные виды) — Август-сентябрь

Лапина крылоплодная — Сентябрь-октябрь

Лещина (разные виды) — " "

Лимонник китайский — Сентябрь

Липа (разные виды) — Сентябрь-октябрь

Лох (разные виды) — " "

Магнолия Кобус — " "

— крупноцветковая — " "

Магония падуболистная — Август

Метельник прутьевидный — Октябрь-ноябрь

Миндаль (разные виды) — Август-сентябрь

Ольха (разные виды) — Сентябрь-октябрь

Орех (разные виды) — " "

Платан (разные виды) — " "

Робиния ложноакациевая (белая акация) — " "

Роза (разные виды) — Август-сентябрь

Рябина (разные виды) — " "

Саксаул (разные виды) — Сентябрь-октябрь

Самшит — Октябрь-ноябрь

Сирень — Август-сентябрь

Скумпия — Сентябрь-октябрь

Слива (разные виды) — Август-сентябрь

Смородина (разные виды) — Июнь-август

Снежноягодник (разные виды) — Сентябрь-октябрь

Спирея (разные виды) — Июнь-октябрь

Сумах (разные виды) — Июль-октябрь

Тополь белый — Июнь-июль

Фисташка настоящая — Июль-сентябрь

Форзиция яйцевидная — Октябрь

Хеномелес японский — Сентябрь-октябрь

Черемуха (разные виды) — Июль-август

Шелковица (разные виды) — " "

Яблоня (разные виды) — Август-сентябрь

Ясень (разные виды) — Июнь- сентябрь

*На второй год

Обычно созревание семян несколько опережает полное поспевание плодов, поэтому для пород с трудно прорастающими семенами рекомендуется посев семенами из недозрелых плодов. Такие семена (шиповника, ореха грецкого, бересклета и т. д.), как правило, имеют хорошую всхожесть. Однако сеянцы из семян ранних сборов отличаются более замедленным ростом и, по некоторым сведениям, менее стойки, чем растения из хорошо вызревших семян.

Семена шиповника надо заготавливать, не дожидаясь полного созревания околоплодника, лишь только плоды окрасятся в кремовый цвет; бересклета бородавчатого — до раскрытия коробочек; боярышника сибирского — при раннем осеннем сборе; среднеазиатских видов можжевельника — с зеленоватыми шишко-ягодами; липы мелколистной — до побурения орешков и т.д.

Эти рекомендации относятся в основном к породам, зрелые семена которых нуждаются в длительной стратификации. Одновременно необходимо помнить, что недостаточно зрелые семена, заготовленные из поспевающих плодов, дают низкую всхожесть и более слабые всходы (табл. 8).

Таблица 8

⇐ Предыдущая 2 3 4 5 678 9 10 11 Следующая ⇒