|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
ОТДЕЛ ОБУЧЕНИЯ «ИЛЬ ДЕ БОТЭ»Стр 1 из 3Следующая ⇒
ОСНОВЫ ПАРФЮМЕРИИ ЖАСМИН Цветочная, теплая, животная, пряная, фруктовая ноты: список оттенков аромата жасмина бесконечен. Белоснежные цветы жасмина тесно связаны с религиозными ритуалами и считаются символом счастья и Божественной надежды. Сейчас жасмин выращивают в Алжире, Марокко, Франции, Китае, Египте, Италии и Турции. Для получения одного килограмма душистого вещества, необходимо собрать семь миллионов цветков. И неудивительно поэтому, что на парфюмерной бирже жасмин имеет самые высокие цены. Несмотря на это, ни один парфюмер не может от него отказаться. Этот белый нежный цветок входит практически во все духи высокого класса. ТУБЕРОЗА Эти странные цветы, похожие на оперившиеся колокольчики, не имеют ничего общего с розами, но в современной парфюмерии играют столь же важную роль. Этот цветок нередко называют - " королевой ночи". Родина туберозы - Мексика, и лишь в XVI веке ее стали выращивать в Европе (Италия, Франция, Испания), в Марокко и в Индии, где сейчас и расположены основные плантации. Тубероза особенно пришлась по душе двору Короля Солнца, когда красавицы украшали ею свои лифы. Сейчас основная часть продукции поступает из Индии. Ее сильный, теплый, с бальзамическими оттенками запах используется в парфюмерии для композиций восточного типа. ИЛАНГ-ИЛАНГ Название «иланг-иланг» в переводе с малайского означает «цветок цветов». Это тропическое дерево растет на Филиппинах, Яве, Суматре, Мадагаскаре, Коморских островах. Его цветы имеют форму «звездочек» с длинными нежно желтыми лепестками. Оно цветет круглый год, но для получения масла из иланг-иланга больше всего подходят майские и июньские цветы. Его богатый пряно-цветочный аромат — теплый, сладкий и очень женственный. Иланг-иланг - это цветок наслаждения и обольщения. Парфюмеры любят использовать этот запах, который очень быстро раскрывается и превращается в более пудровый. ЦВЕТОК АПЕЛЬСИНА (НЕРОЛИ, ФЛЕРДОРАНЖ) Это цветок целомудрия. По грасской традиции гирлянды из них дарят молодоженам, которые женятся во время его цветения, в апреле-мае. Этот цветок дерева, родом из Южного Китая, завезенного в Средиземноморье в эпоху римлян. Его добавляют для создания насыщенного сладкого аромата. Путем дистилляции цветов получают эфирное масло, которое называют нероли. Вода, остающаяся после этой переработки, знаменитая флердоранжевая вода. Из тонны цветков едва получают 1кг нероли. Листья и ветки горького апельсина также обрабатывают и получают эфирное масло, которое называют петигреневое, а после обработки апельсиновой кожуры получается масло, называемое бигарад. ИРИС Цветок ирис был назван по имени греческой богини Радуги. И недаром роскошные цветы ириса имеют целую палитру нежнейших пастельных оттенков. Душистое вещество добывается не из лепестков, а из корней растения, откуда, в свою очередь, только через несколько лет можно добыть желанное масло, столь популярное среди парфюмеров. Благодаря своему «многослойному» аромату масло ириса применяется в различных областях парфюмерии. Запах ириса обладает благородным, аристократическим и необычайно чистым звучанием. ПАЧУЛИ Пачули получают при помощи дистилляции с использованием водяного пара из высушенных и подвергнутых брожению листов маленького кустарника пачули, родиной которого являются Индонезия, Китай, Мадагаскар и Филиппины. В ароматерапии пачули применяют, например, как средство против стресса, а в парфюмерии используют его сильный землисто-древесный оттенок и способность придавать аромату духов глубину и насыщенность. Благодаря своеобразию своего запаха пачули является одной из излюбленных парфюмерами составляющих «основы букета». Кроме того, он служит естественным фиксатором. Используется часто для создания духов восточного направления. САНДАЛ История сандалового дерева насчитывает не одно столетие. В Индии, на родине сандалового дерева, его сжигали в храмах в честь божеств, а благовонные палочки из сандала использовали для создания нужной атмосферы на празднествах. Масло сандалового дерева имеет бархатисто-теплый, сладкий, бальзамный запах, немного напоминающий запах роз. В производстве духов он используется как одна из самых популярных «основ», связывая и закрепляя ароматы остальных ингредиентов. Сандаловые деревья на сегодняшний день охраняются, поэтому официально сандал не культивируется. ЛАДАН Это дикорастущий кустарник (Босвелия), на юге Аравийского полуострова и в Сомали. Масло, полученное перегонкой, используется для композиций, которым оно придает пряный оттенок. Резиноид, полученный экстракцией, имеет более насыщенный аромат, его применяют в восточных и древесных композициях. ЛАБДАНУМ Это камедь-смола образуется из выделений листьев ладанника, кустарника Средиземноморья. Его масло очень ценно для сочетаний шипра и амбровых композиций. СИНТЕТИЧЕСКОЕ СЫРЬЕ Если желание воссоздать то, что природа творила в такой гармонии и с таким терпением, и могло показаться самонадеянным, то все-таки именно мудрость руководила действиями химиков в XIX веке. В 1830 году несколько химиков, не будучи парфюмерами, начали эксперименты с натуральными душистыми веществами. Речь шла, прежде всего, о том, чтобы выделить из эфирных масел соединения, казавшиеся наиболее интересными. Так, например, ментол был извлечен из мятного масла. А из цитронеллового масла получили гераниол с запахом розы. Начался «золотой век» синтетической органической химии, повлекший за собой рождение современной парфюмерии. С конца Второй мировой войны хроматографический анализ - способ, позволяющий идентифицировать соединения, присутствующие в смеси пахучих веществ и рассчитать их количество, открыл просторы для захватывающих исследований. Несколько лет спустя исследователи освоили новую революционную технику headspace - анализ паровой фазы, которая позволяет ловить аромат цветка, дерева или воздуха и получить в некотором роде их удостоверение личности, идентифицируя составляющие их химические соединения. Этим способом парфюмеры получают аромат орхидей, а так же ароматы окружающей среды (запах леса, морского побережья).
СТРУКТУРА АРОМАТА Можно сказать, что ароматы составляются, как пирамида... Каждая ступень этой пирамиды соответствует определённой характеристике запахов. В основании лежат ароматы базовых нот: именно они придают духам стойкость. Средние ноты, в полном смысле, является сердцем композиции, представляет её главную тему. Вершина пирамиды - наиболее летучие запахи, испаряющиеся первыми. Аромат - это смесь множества летучих веществ с различной степенью летучести. Наиболее летучие испаряются первыми и дают аромату первоначальные ощущения, настроение (верхние ноты). Верхние ноты дают первое впечатление об аромате. Эти запахи держатся несколько минут и как бы подготавливают нас к основному аромату. Затем в течение нескольких часов испаряются среднелетучие вещества с примесью труднолетучих. Эти запахи составляют ядро и по ним определяют классификацию ароматов. Называют их нотами сердца. Базовые ноты - ноты, которые ощущаются в завершающей стадии испарения аромата и обеспечивает ему силу и стойкость. Аромат хорошей парфюмерии не обрушивается внезапно, а постепенно развивается, разворачивается и держится, не ослабевая, как можно дольше, создавая «симфонии». Поэтому в разговоре мы используем «слушать аромат», а не «нюхать».
1 - начальные ноты. Раскрывается быстрее и звучит меньше остальных, от 1 до 20 минут.
2 - средние ноты (сердце аромата). Раскрывается от 10 минут до 2 часов
3 - базовые ноты. Раскрывается от 2 до 8 -12 часов. Цитрусовые В " цитрусовых" ощущаются эфирные масла, полученные выжиманием цедры плодов, таких как лимон, мандарин, бергамот, апельсин, грейпфрут и т.д. В этом семействе находятся первые одеколоны, используемые мужчинами и женщинами. Бодрящие ароматы для энергичных и спортивных людей. Подходят для офисной одежды, дневной одежды или одежды для теплого вечера. Идеальный аромат для лета, особенно для жаркого или влажного климата.
Цветочные Цветочные ароматы составляют одно из самых больших семейств, это преимущественно женские ароматы. Цветочные ароматы обычно состоят из комбинации нескольких различных цветочных ароматов. Это семейство группирует ароматы, главной темой которых является цветок: роза, жасмин, фиалка, сирень, ландыш, нарцисс, тубероза, гвоздика, гардения, фрезия и лилия. Передают гамму ощущений от нежности и романтики до соблазнительной чувственности. Ароматы романтики и звездных ночей. Цветочные ароматы вызывают воспоминания о романтических моментах, а также создают новые. Они самые женственные из всех ароматических семейств. Древесные Это семейство включает духи с тёплыми, сладковатыми оттенками, такими как сандал, пачули, розовое дерево, иногда сухими и терпкими, как кедр и ветивер. В мужских композициях наряду с древесными присутствуют лавандовые и цитрусовые ноты, создающие ощущения бодрящей свежести. Придают композиции выраженный характер, харизматичность и элегантность. Для традиционных и изящных людей, независящих от моды, уверенных в своих предпочтениях.
Шипровые. Своим названием обязано аромату CHYPRE (1917год) Франсуа Коти, созданного с использованием мха, произрастающего на острове Кипр в Средиземном море (фр. Шипр). Успех этого шипра был таким, что он стал главой крупного семейства, которое объединяет ароматы, основанные, главным образом, на аккордах дубового мха, розы, лабданума, пачули и бергамота. Шипр – это роскошь и изысканность. Аромат для светских львиц, прекрасно дополняет меха и ювелирные украшения. Шипры - богатые, стойкие, заметные ароматы (цепкие). Очень элегантные, как правило, для тех, кто предпочитает ароматы непохожие на те, что всем привычные. Имеют сухое и немного сладкое звучание. Фужерный (папоротниковые). Французское слово " fougere" переводится как «папоротник». Семейство названо в честь знаменитого аромата XIX в. Fougere Royale for Houbigant («Королевский папоротник»). Это название не имеет никакого отношения к запаху папоротников, так как папоротники не имеют никакого запаха вообще! В основе лежит композиция, созданная из лавандовых, древесных нот с добавлением дубового мха, кумарина, герани и бергамота. Создает ассоциации свежести, прохлады, терпкости. Аристократичные, элегантные, статусные. Характерны для мужских композиций.
Фруктовые. Ароматы в этом семействе включают гурманские ноты яблока, абрикоса, мандарина, бергамота, ананаса, груши, ягод и др. Их отличает искрящееся, сочное, вкусное, оптимистичное звучание. Гламурные ароматы.
ДЕЛЕНИЕ ПАРФЮМЕРНОГО РЫНКА
Продукцию современного парфюмерного рынка можно рассматривать по уровням: ПРОДУКЦИИ Согласно требованиям Международной Ассоциации Парфюмеров, продукция класса люкс должна иметь упаковку не менее 3-х слоев (существуют исключения): - целлофан - коробка - картонный/пластиковый ложемент.
Важно внимательно относится к упаковке (флакону), позволяющей замену содержимого. Вид этой продукции имеет название «REFILLABLE или RECHARGEABLE». Сама заменяемая часть «REFILL или RECHARGE».
РЕКЛАМНАЯ ПОДДЕРЖКА - Тестер, для демонстрации аромата парфюмерно-косметической линии. - Тестер-стенд - Блоттер (blotter), изготавливается из крупнопористой бумаги с не реагирующими на спирты красителями, иногда из специального, натурального шелка - Семпл (sample, viale), емкость объемом от 1, 2 до 2, 5 мл (может быть со спрейем и без) - Миниатюра, уменьшенная копия флакона (используется в рекламных целях) - Фактис (factice, dummy), разных размеров для оформления прилавка, торгового зала и витрины магазина - Постер, разных размеров для оформления прилавка, торгового зала и витрины магазина - Шелфы для полочек в шкафы - Брошюры - Фирменные пакеты для упаковки товара.
ОСНОВЫ ПАРФЮМЕРИИ ОТДЕЛ ОБУЧЕНИЯ «ИЛЬ ДЕ БОТЭ» МОСКВА 2010 Духи - это невидимый, но зато незабываемый, непревзойдённый модный аксессуар. Он оповещает о появлении женщины и продолжает напоминать о ней, когда она ушла. Шанель Среди всех человеческих ощущений нет ощущений более загадочного, неуловимо ускользающего, чем обоняние. Однажды овладев человеком, запах может вернуть ему былые ощущения через многие десятилетия. Мистическая сущность ароматов неподвластна ни строгому научному анализу, ни поэтическим вольностям, хотя во все времена и наука, и поэзия пытались постичь их тайну. Диапазон влияния запахов на человека настолько широк и разнообразен, что люди порою не могут объяснить, чем пленяет их тот или иной аромат. Духи - это и средство обольщения, и средство наслаждения. Какое невероятное удовольствие испытываешь, когда открываешь флакон, выбирая аромат, и лёгкое облачко окутывает тебя! По одежде и украшениям мы можем судить об общественном положении человека, о его отношении к самому себе и окружающим; а вот исходящий от него запах, мы интуитивно воспринимаем как выражение его внутренней сущности. Чем-то невообразимо чарующим веет от всего, что связано с духами. Так хочется постичь их скрытую суть! Откуда они взялись? Почему так сильна их власть? Каков их путь через века? Как появляются они на свет? Как обретают свою форму? Почему один и тот же аромат становится для каждого употребляющего его " своим" и неповторимым? И как найти этот " свой" аромат? Как лучше всего воспользоваться им? Попробуем разобраться в этих и многих других вопросах.
Искусство парфюмерии прекрасно и удивительно. Таинственный, сладостный мир запахов неудержимо влечёт к себе. У этого загадочного мира есть своя история, свои законы и свои традиции. История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества. История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества. Ещё в древние времена люди поняли, что, сжигая дерево, смолы, можно улучшить вкус пищи. Беря своё начало от благовоний, когда-то курившихся на жертвенных алтарях храмов, духи распространили своё влияние и господство во времени и пространстве. Аромат - некая магическая субстанция, способная перенести нас в иное измерение, " приподнять" над обыденностью. Это уникальное свойство запахов прекрасно знали и использовали в древности, когда ароматы служили культовым целям. Жрецы сжигали в курительницах травы, корни растений и цветы во время священных ритуалов, жертвоприношений и праздничных обрядов, пытаясь с помощью запаха постичь божественные тайны и соединить в едином эмоциональном порыве разных людей. Египтяне прославляли своих богов окуриванием и изготавливали благовонные мази и ароматные масла, которыми сопровождались различные обряды и дополнялись женские туалеты. Греки же привезли из своих экспедиций новые ароматы, а в античном Риме запахам придавалась целебная сила. Нашествия варваров приостановили употребление ароматов на Западе. И тогда народы ислама стали развивать искусство парфюмерии: арабы и персы превратились в несравненных знатоков пряностей, изобретя перегонный куб и улучшив дистилляцию. Слово «парфюмерия» восходит к древним временам. В переводе с латыни (PER FUMUM) дословно означает - «через дым». Другими словами - средство для ароматизации воздуха путем дымления. В международную лексику это слово пришло из итальянского языка -PERFUMO - приятный запах
ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ
Современная парфюмерия включает большой ассортимент жидких, твердых и порошкообразных веществ. Но главная продукция парфюмерного производства - духи, парфюмированная вода, туалетная вода. Большинство ароматов представлены не только жидкостями или аэрозолями, но целыми парфюмерными сериями, в которые входят средства для ухода за телом (банная линия).
КЛАССИФИКАЦИЯ ПАРФЮМЕРНОЙ ПРОДУКЦИИ
Парфюмерная композиция – это спиртовые или водно-спиртовые растворы смесей душистых веществ. Душистые вещества – органические соединения с характерным приятным запахом. Они входят в состав эфирных масел, душистых смол и др. сложных смесей органических веществ, выделяемых из продуктов как растительного, так и животного происхождения, а также получаемые путем химического синтеза, т. е. синтетическое сырье.
Длинный путь, который ведет духи от цветка к флакону, начинается с качества сырья. Плохой урожай роз, поврежденных дождем или жарой, является такой же катастрофой для парфюмера, как и плохой урожай винограда для винодела. Потребовались века, чтобы человек смог овладеть способами, позволяющими добывать масло из растений. Потребовалась помощь науки, чтобы он смог искусственно воссоздать то, что существует в живой природе, и чтобы он даже смог придать духам запах моря, утренней росы или горячего шоколада...
СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Для обогащения парфюмерных композиций в состав добавляют вещества животного происхождения АТРАКТАНТЫ. Они ценны потому, что влияют на подсознание и сексуальную сферу человека, таким образом, делая аромат более притягательным для противоположного пола, тот же эффект имеют АФРОДИЗИАКИ - вещества растительного происхождения.
АМБРА Амбра - это секреция взрослого самца кашалота. Она относится к ароматическим веществам с сильно возбуждающим действием. Ее запах - одновременно сухой, древесный и «бальзамический», теплый, с легким табачным оттенком. Натуральную амбру, цена которой чрезвычайно высока, сегодня почти невозможно достать, и она чаще всего производится синтетическим путем. МУСКУС Пахучий секрет, получаемый из желез самца мускусной кабарги (маленькая косуля весом 10 кг). Вещество с сильным аммиачным, удушливым запахом, внешне похожее на молотый кофе. После созревания в виде спиртового настоя, запах приобретает животную, чувственную ноту, придающую духам полноту. Своеобразный запах обладает способностью облагораживать, " округлять" аромат композиции, придавать духам утонченность и темпераментность. Сегодня парфюмеры заменили натуральный мускус на синтетический, значительно менее дорогие.
СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Конечно, чаще всего в парфюмерии используются цветы, но она не ограничивается только ими. Некоторые части растений в обычной жизни, предназначенные для других целей, не остаются без внимания парфюмеров. Среди растений есть много АФРОДИЗИАКОВ, чей аромат притягивает противоположный пол. РОЗА Уже более трех тысячелетий из всех цветов ценители ароматов выбирают розу. Для получения одного килограмма эфирного розового масла требуется 5 тонн цветов! Не смотря на все успехи синтеза, еще не удалось полностью скопировать эту сложную природную смесь. Лучшие розы произрастают в Грассе во Франции и Марокко. Не уступают по качеству розы, выращенные на плантациях Болгарии и Турции. ЖАСМИН Цветочная, теплая, животная, пряная, фруктовая ноты: список оттенков аромата жасмина бесконечен. Белоснежные цветы жасмина тесно связаны с религиозными ритуалами и считаются символом счастья и Божественной надежды. Сейчас жасмин выращивают в Алжире, Марокко, Франции, Китае, Египте, Италии и Турции. Для получения одного килограмма душистого вещества, необходимо собрать семь миллионов цветков. И неудивительно поэтому, что на парфюмерной бирже жасмин имеет самые высокие цены. Несмотря на это, ни один парфюмер не может от него отказаться. Этот белый нежный цветок входит практически во все духи высокого класса. ТУБЕРОЗА Эти странные цветы, похожие на оперившиеся колокольчики, не имеют ничего общего с розами, но в современной парфюмерии играют столь же важную роль. Этот цветок нередко называют - " королевой ночи". Родина туберозы - Мексика, и лишь в XVI веке ее стали выращивать в Европе (Италия, Франция, Испания), в Марокко и в Индии, где сейчас и расположены основные плантации. Тубероза особенно пришлась по душе двору Короля Солнца, когда красавицы украшали ею свои лифы. Сейчас основная часть продукции поступает из Индии. Ее сильный, теплый, с бальзамическими оттенками запах используется в парфюмерии для композиций восточного типа. ИЛАНГ-ИЛАНГ Название «иланг-иланг» в переводе с малайского означает «цветок цветов». Это тропическое дерево растет на Филиппинах, Яве, Суматре, Мадагаскаре, Коморских островах. Его цветы имеют форму «звездочек» с длинными нежно желтыми лепестками. Оно цветет круглый год, но для получения масла из иланг-иланга больше всего подходят майские и июньские цветы. Его богатый пряно-цветочный аромат — теплый, сладкий и очень женственный. Иланг-иланг - это цветок наслаждения и обольщения. Парфюмеры любят использовать этот запах, который очень быстро раскрывается и превращается в более пудровый. Популярное:
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-03-25; Просмотров: 1125; Нарушение авторского права страницы
