Нарушение обмена витамина А.

Гиповитаминоз А. Р анний признак — нарушение сумеречного зрения: гемералопия или «куриная» слепота.

Дефицит витамина А повышает заболеваемость простудными болезнями, вызывает появление морщин, угрей, сухость и шелушение кожи, ломкость волос и ногтей.

Ороговение эпителия слёзного канала вызывает его закупорку и сухость роговой оболочки глаза – ксерофтальмию. Ксерофтальмия приводит к развитию конъюнктивита, отёка, изъязвления и размягчения роговой оболочки, т.е. к кератомаляции (поражение роговицы, характеризующееся ее некрозом и расплавлением). Ксерофтальмия и кератомаляция при отсутствии лечения ведут к полной потере зрения.

У детей при авитаминозе А наблюдается остановка роста костей. Прекращение роста костей черепа приводит к повреждению тканей ЦНС, а также к повышению давления спинномозговой жидкости.

Опасно превышение нормы поступления в организм - гипервитаминоз А. Острый гипервитаминоз возникает через несколько часов послеоднократного приема сверхвысоких доз витамина.

У детей отмечается анорексия, ринит, повышение внутричерепного давления. У взрослых появляются лихорадка, головная боль, сонливость, шелушение кожи, тошнота и рвота.

Хронический гипервитаминоз А развивается при приеме витамина в течение 3-6 месяцев. У детей наблюдаются сухость и зуд кожи, выпадение волос на голове, отсутствие аппетита, повышенная возбудимость, увеличение печени, боли и ограничение подвижности в суставах. У взрослых также отмечается сухость и шелушение кожи, нередки жалобы на головную боль, бессонницу, боли в суставах и костях;.

Употребление в большом количестве моркови, манго, содержащих много каротина, не сопровождается развитием гипервитаминоза А, но приводит к появлению оранжево-желтого окрашивания кожи (ксантоз) и возможны нарушения функции печени.

Стадии зрительного процесса на сетчатке глаза

1. В мембране светочувствительных клеток сетчатки 11-цис-ретиналь соединяется с белком опсином, образуя родопсин;

2 в родопсине под действием кванта света 11-цис-ретиналь фотоизомеризуется в транс-ретиналь;

3. Родопсин распадается на транс-ретиналь и опсин, что приводит к деполяризации мембраны и возникновению нервного импульса, распространяющегося по нервному волокну;

4 транс-ретиналь при участии ретинальизомеразы превращается в 11-цис-ретиналь (Реакция идет через стадии: транс-ретиналь → транс-ретинол → цис-ретинол → цис-ретиналь).

Для проверки усвоения темы рекомендуем выполнить задания:

1. Составьте схему превращения( используйте структурные формулы природных стереоизомеров) Назовите тип каждой реакции

L- тирозин —(1)——> L- тирамин —(2)——> L-(N- метил)тирамин

Какой витамин in vivo участвует в реакции( 1)? Какая аминокислота является источником метильной группы в реакции метилирования ( 2) in vivo?

2. Какая качественная реакция позволяет различить эфедрин и адреналин( норадреналин)?

3. Запишите структурные формулы соли анабазина с хлороводородной кислотой:

а) 1 моль кислоты б) 2 моль кислоты

4. Составьте схему последовательного гидролиза героина. Подумайте, какая сложноэфирная группа гидролизуется легче: фенольная? спиртовая? ( Надо вспомнить индуктивный и мезомерный эффекты, распределение электронной плотности и механизм реакции гидролиза)

5. Запишите две формулы АК( восстановленная форма). Уберите протон из разных гидроксигрупп –образуются два различных аниона АК.

. В каком случае получится более длинная сопряженная система? ( Известно, что чем длиннее сопряженная система, тем устойчивее анион, тем сильнее кислотные свойства ). Совпадают ли Ваши рассуждения с фактами кислотности обеих гидроксигрупп?

ДУЭТ БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ И МЕДИЦИНЫ

( УГТУ-УПИ, г. Екатеринбург- Свердловск)

Памяти моих учителей

академика Исаака Яковлевича Постовского

Профессора Зои Васильевны Пушкаревой

Дариенко Евгения Петровича

Научная и педагогическая школа органической ( биоорганической) химии сформировалась в Уральском химико-технологическом институте, а затем на химико-технологическом факультете УПИ с приездом в 1926 г. в Свердловск молодого химика Исаака Яковлевича Постовского. Его пригласили на работу в нашу страну из Высшей Технологической Школы г. Мюнхена- высшего учебного заведения с многолетними традициями в области органической химии. Инженер-исследователь И.Я. Постовский в тот момент был приват- ассистентом Г. Фишера- лауреата Нобелевской премии в области органической химии, имя Г.Фишера знал и знает весь естественно-научный мир, сфера его интересов простиралась во многие области органической химии, в том числе и химию природных соединений, именно это направление привлекало его молодого коллегу.

Представьте себе, какая научная карьера была открыта в Германии перед талантливым и работоспособным ученым И.Я.Постовским: прекрасно оборудованные лаборатории, библиотека., где стеллажи были вплотную заполнены химической литературой( энциклопедии, справочники, журналы всех стран), свободное перемещение ( Европа, Америка ). Но молодой химик, родившийся в России, в г. Одессе, принял предложение возглавить кафедру органической химии в г. Екатеринбурге. Он чувствовал в себе силы начать самостоятельно свой творческий путь, и его и многих других специалистов других стран, привлекал со стороны путь развития Советского Союза – в то время научной интеллигенции власть предлагала много возможностей для творчества, тяжелые годы репрессий наступили чуть позднее, в середине 30-х годов.

С 1926 г. по 1980г.- 54 года жизни- посвятил Исаак Яковлевич Постовский развитию органической и биоорганической химии на Урале.

Первые годы деятельности научного коллектива, который организовал И.Я.Постовский, были связаны с исследованиями уральский углей и нефти - такие задачи были поставлены перед химиками оторый собой и биоорганической химии на Урале.звития Советского Союза - в ском Инс перед химиками. В процессе работы в составе нефти были открыты порфириновые соединения, аналоги геминовой структуры - это важное открытие подтверждало органическое происхождение нефти. Позднее на основе научных исследований коллектива был создан в Екатеринбурге ВУХИН – Всесоюзный углехимический институт.

⇐ Предыдущая 27 28 29 30 313233 34 35 36 Следующая ⇒