|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Глава 1 Теоретические основы средств размещения для молодежиСтр 1 из 5Следующая ⇒
Введение
Туризм в настоящее время развивается очень стремительно, именно он стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия. Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики. В наши дни передвижение людей в туристских целях охватило все страны земного шара, большая часть путешествий связана с потребностями людей в релаксации и улучшении здоровья, в удовлетворении познавательных потребностей. В системе мирового туристского развития особое и значительное место на сегодняшний день отводится молодежному туризму. Во всей системе мирового туризма доля молодежного туризма ежегодно увеличивается на 1, 5%. Молодежный туризм - это один из социально-культурных механизмов, с помощью которого могут быть созданы условия для раскрытия способностей молодого человека, а так же закрепление в молодежной среде общенациональных гражданско-правовых ценностей, основанных на патриотизме. Молодые люди предпочитают отдыхать большими компаниями, объединенных общей целью и хотят познать мир. В случае если говорить о молодежном туризме, следует особо отметить, что именно эта сфера путешествий является весьма перспективной. Главной целью молодежного туризма является познание мира. Потрясающие перспективы, раскрывающиеся в поездке, дают возможность познать историю и много нового. Молодёжь в значительной части обладает тем уровнем мобильности, интеллектуальной активности и здоровья, которая выгодно отличает её от других групп населения. Молодежь в возрасте от 14 до 30 лет как одна из социально незащищенных групп в полной мере подвержена воздействию негативных факторов, стрессовые ситуации вызывают повышенную потребность у молодёжи в доступных оздоровительных, рекреационных, развлекательных услугах. Актуальность проекта обусловлена тем, что при ежегодно возрастающей потребности молодежи к занятиям туризмом, нет единой базы по проблемам жизни человека в природной среде, существует дефицит дешевого, но качественного и удобного жилья, способного качественно удовлетворять растущий спрос. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере организации и специфики деятельности хостелов России и зарубежных стран. Цель данной работы организация и проектирование услуг хостела Задачами данной работы являются: - рассмотреть особенности средств размещения для молодежи; - изучить преимущества и недостатки хостелов; -разработать организационный план и рассчитать эксплуатационную программу хостела. Данная курсовая работа состоит из введения, двух частей и заключения. При написании работы был произведен анализ учебной литературы, статей интернет-изданий по данной теме, периодические издания отечественных и зарубежных авторов. Глава 1 Теоретические основы средств размещения для молодежи Общая характеристика средств размещения для молодежи
Выбор средств размещения при туристическом путешествии для туристов всех возрастов является одним из наиболее актуальных. Уровень предоставляемых услуг в них существенно различается. В этой сфере гостиничного бизнеса каждый клиент может найти себе вариант размещения на свой вкус: от небольших, комнат эконом - класса до роскошных многокомнатных апартаментов. Молодежь на начальном этапе зависима от родителей, и, как правило, путешествует в эконом - сегменте. Они толерантно относятся по отношению к уровню комфорта в средствах размещения. Молодежь готова жить в маленьком номере с минимальной обслугой, питаться в местной столовой или же вообще готовить самим. Молодежный туризм включает в себя практически все основные разновидности современного туризма, так как это самая активная и мобильная группа населения. Молодым людям свойственно желание проводить время ярко и непринужденно. Именно поэтому увеселительные поездки у данной категории туристов пользуются большой популярностью. Так же их привлекает экстремальный, пляжный, образовательный и экскурсионный туризм. Именно поэтому данная группа населения имеет большой выбор средств размещения, ориентируясь на свои финансовые возможности и интересы [1]. - Мини-гостиница. Это отель, содержащий менее 20 номеров, предоставляющий клиентам дополнительные услуги и обеспечивающий круглосуточное обслуживание. Почти все мини-гостиницы имеют санузлы в каждом номере. - Гостиница категории одна звезда. В таком отеле турист может рассчитывать только на ночлег и душ, без всякого питания. Номер рассчитан на двоих и больше человек. В номере располагается кровати, тумбочки, стулья, шкаф, умывальник и полотенца, из расчета две штуки на одного человека. Ванная, туалет, холодильник и телевизор располагаются на этаже. Уборка номеров проводится каждый день, смена белья раз в неделю, а полотенец - каждые 3-4 дня. Существует лимит по времени входа. - Гостиница категории две звезды. В отелях данного типа вам предоставят ночлег и душ, иногда континентальный завтрак. В самом здании должен располагаться ресторан или кафе. В номере кроме основной мебели должны быть санузел и телевизор, за пульт от которого придется заплатить отдельно. Также за отдельную плату предоставляются услуги телефона, сейфа, стоянки, прачечной, химчистки и завтрака в номер. Уборка номера ежедневная, смена постельного белья через 6 дней, а полотенец - через 3-4 дня. - Квартиры, сдающиеся в посуточную аренду. По стоимости суточного проживания квартиры примерно равны номеру в мини-отеле и выше, чем в хостеле. Однако в отличие от мини-отеля не предоставляют дополнительных услуг. - Апарт-отели являются полноценными квартирами, включающими полностью оборудованную кухню. Обычно апарт-отели ориентируются на клиентов, рассчитывающих на более длительное проживание (например, в течение месяца) с возможностью самостоятельной готовки. - Молодежное общежитие. Располагают номерами на двух-четырех человек, санузлами и душевыми, обслуживающими одну или две комнаты. Минимальный срок проживания, как правило, неделя. - Туристическая база. Средство размещения, расположенное на туристическом маршруте с активным способом передвижения, имеющее условия для питания и организации активного отдыха. - База отдыха. Средство размещения, с минимальными удобствами, обычно, сезонного функционирования, расположенное в рекреационной зоне, которое обеспечивает условия для отдыха. - Туристический комплекс - средство размещения, состоящее из двух или более зданий, в которых обеспечивают предоставление комплекса услуг: питание и развлечение. - Хостел - гостиница для молодежи, состоящая из номеров, расположенных по коридорной или блочной системе. Имеет условия для самостоятельного приготовления пищи, санитарно-технические удобства, находящиеся на этаже или блоке. - Лагерь труда и отдыха - средство размещения сезонного характера, которое имеет условия для осуществления определенной деятельности [2]. Несмотря на все разнообразие средств размещения для молодежи, отличающихся по цене, качеству, набору дополнительных услуг наиболее перспективным является хостел, так как они учитывают все, что необходимо для путешествия молодежи, поэтому именно это средство размещения целесообразно рассмотреть более подробно. Глава 2 Организация и проектирование хостела Тип предприятия размещения
На рынке индустрии гостеприимства существует большой выбор бюджетных средств размещения, которые могут позволить себе молодежь и студенты. Согласно теоретическому обзору, проведенному в первой главе курсовой работы можно сказать, что хостелы являются лучшим средством размещения для молодежи. Хостел - это учреждение размещения гостиничного типа, рассчитанный на лиц студенческого возраста и молодежи. Главное отличие хостелов от обычных гостиниц состоит в сочетании экономичности и регламентированных условий проживания. Преимущество хостела является то, что его легко организовывать, стабильный доход, минимальную тарифную ставку, постоянный спрос на услуги, простоту оформления в различных инстанциях и минимальные первоначальные затраты. Так же хостелы могут располагаться в отдельно стоящем здании или занимать часть здания (этаж, подъезд), квартиру или несколько квартир в одном здании (на одном или нескольких разных этажах). Если удастся избежать проблем с органами надзора или соседями, хостел станет гораздо более выгодным бизнесом, чем сдача квартиры на определенный срок в аренду, за счет количества посетителей. К недостаткам такого бизнеса принято относить недостаточно высокую и нестабильную рентабельность (всего 15%), длительность периода окупаемости (в среднем 6 лет). На мой взгляд, хостел - наиболее подходящий тип размещения для молодежи и студентов.
Характеристика предприятия
Местоположение. Адрес: г. Санкт-Петербург, ул Синопская набережная, дом 76 Контактный номер: +79290596307 В силу своей распространённости такое предприятие, как хостел, можно построить в любой точке мира, так как большинство людей в современном мире стремятся к отдыху, но не каждый может позволить себе роскошный отель. Выбор местоположения остановился на городе Санкт-Петербург. Санкт-Петербург один из самых популярных туристических маршрутов, ни в одном городе России нет такого разнообразия памятников истории и архитектуры, православных храмов и храмов других конфессий, а так же в городе насчитывается более 50 музеев, поэтому по объему ресурсов для познавательного туризма равных Санкт-Петербургу городов в России нет. Следует отметить, что в городе насчитывается большое количество гостиниц, где ниша малых средств размещения обладает существенным потенциалом прироста, что создает высокую конкуренцию. Но ежегодно Санкт-Петербург посещают 1, 5 млн. иностранных и 2 млн. российских граждан, а в последующие годы рынок туризма будет только расширяться. В 2016 году в Петербурге пройдет Чемпионат мира по хоккею, в 2017 году Кубок футбольных конфедераций, в 2018 году Чемпионат мира по футболу, в 2019 году будет проведен Всемирный саммит гастрономического туризма. Помимо этого ежегодно проводятся экономические форумы, тематические годы, спортивные состязания и фестивали. Комитет по развитию туризма, Правительство Санкт-Петербурга работают над тем, чтобы в любое время проходили мероприятия, которые бы привлекали туристов, стимулировали экономику, развивали город и способствовали росту малого бизнеса.
Основные конкуренты хостела
При рассмотрении средств размещения в Центральном районе, муниципального округа № 80 «Смольнинское» города Санкт-Петербурга было выявлено 475 средство размещения, из них 64 хостела. Принято рассмотреть 15 наиболее популярных и близлежащих средств размещения, составляющих конкуренцию.
Рисунок 3 - Средства размещения в Центральном районе, муниципального округа № 80 «Смольнинское» города Санкт-Петербурга Таблица 4 - Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 - Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 - Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 - Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 - Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 - Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 –Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 – Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Продолжение таблицы 4 - Паспорт средств размещения г. Санкт-Петербург
Таблица 5 - Сводные данные по мониторингу гостиничных услуг города Санкт-Петербурга
Продолжение таблицы 5 - Сводные данные по мониторингу гостиничных услуг города Санкт-Петербурга.
Таким образом, как показали проведенные исследования, хостелы относятся к достаточно привлекательным средствам размещения для молодежи. Санкт-Петербург лидирует по количеству хостелов, тем самым создавая высокую конкуренцию. В то же время, Санкт-Петербург является самым привлекательным туристическим городом не только для молодежи, но и для иностранцев, которые готовы жить в более скромных условиях и за менее высокую стоимость. Расположение хостела выбрано в Центральном районе, где находится большая часть достопримечательностей города. В близкой доступности к остановкам общественного транспорта и метро. Хостел будет находиться на Синопской набережной реки Невы, так гости смогут не только насладиться бурной жизнью города, но и прогуляться вдоль одной из самых известных рек. В легкой доступности находятся предприятия общественного питания и магазины. В данном районе имеется большое количество средств размещения различных категорий, но данный хостел будет привлекать гостей удобным расположением, более низкой стоимостью, привлекательными дополнительными услугами за минимальную плату, которые интересуют активную возрастную группу.
Обслуживаемый контингент
Благодаря душевной атмосфере современных хостелов, предполагающую интересное общение с людьми близкими по интересам, новые знакомства, которые зачастую перерастают в крепкую долгую дружбу, все больше туристов, даже не испытывающих больших затруднений в денежном отношении, предпочитают останавливаться в хостелах. Именно поэтому хостелы очень популярны среди молодёжи, у которой нет больших запросов по уровню комфорта, и отсутствуют лишние финансы. Основная аудитория любого хостела - это небогатые путешественники, студенты, так же представители всех возрастов и профессий, любящих путешествовать налегке, независимо от их возраста, национальности, цвета кожи, религии, пола или политических убеждений.
2.2.3 Внешний вид предприятия
Хостел обычно имеет вид большого помещения, которое разбито на несколько блоков, имеющих отдельные ванные комнаты, кухни, комнаты для досуга и отдыха, находящийся в центре города или в пешей доступности к основным достопримечательностям города. Нормативными документами СЭС запрещается открытие хостелов в подвальных помещениях и цокольных этажах. Но в тоже время особые требования к данным жилым помещениям со стороны контролирующих органов практически отсутствуют. Важно соблюдение лишь санитарных и противопожарных норм. Хостел - это квартира на первом этаже с отдельным входом. В квартире будут расположены: - кухня; - ванная комната; - туалет; - коридор; - зал; - коморка для администратора и расходного материала; - 6 комнат; (примерный внешний вид хостела представлен на рисунке 4).
Рисунок 4- Внешний вид хостела Данный выбор обусловлен тем, что в Петербурге можно увидеть разнообразие архитектурных стилей от барокко до неоготики, поэтому данное здание не будет выбиваться из архитектурного стиля города.
Название
Название проектируемого хостела - «Friendly Hostel». Так как целевая аудитория хостелов это молодежь, его название мы решили сделать на английском, международном языке, так как посетителем может оказаться человек из любой страны. Слово было выбрано простым, понятным и лаконичным. Данное название будет выделяться в информационном потоке и позитивно настраивать потенциальных клиентов.
Основные виды рекламы
Для того чтобы привлечь внимание к хостелу со стороны новых клиентов, стоит позаботиться о его рекламе. Нужно грамотно разработать рекламную кампанию: указать виды рекламы, рассчитать её стоимость. Итак, рекламная компания описано в таблицах 6-11:
Таблица 6- Цель и направленность рекламной кампании
Таблица 7- Медиаплан рекламной кампании хостела «Friendly Hostel»
А также будут затрачиваться средства на разработку и ведение веб-сайта хостела(7000 рублей в месяц) ведение веб - страницы vkontakte.ru Таблица 8 - Расчет затрат на телевизионную рекламу
Таблица 9 - Расчет затрат на радиорекламу
Таблица 10 - Расчет затрат на наружную рекламу
Таблица 11 - Затраты на рекламу
Заключение
В работе на основе анализа научной, учебной и периодической литературы был сделан анализ состояния и развития молодежных гостиниц, произведены расчеты и спроектирован новый хостел. Сейчас многие люди, особенно молодежь не хотят тратить большие средства на дорогие отели, что обусловливает востребованность хостелов. Хостел - это небольшая гостиница, в которой за скромную плату размещают всех туристов независимо от пола, расы, вероисповедания и политических убеждений. Фактически, существование хостелов дает возможность молодежи и представителям малообеспеченных слоев общества путешествовать. В настоящее время хостелы в нашей стране только начинает развиваться, создаются стандарты и правила, активно совершенствуется уровень сервиса, что привлекает клиентов. Учитывая эти факторы, стоит задуматься о том, что в скором времени данный вид размещения выйдет на новый и уровень и, возможно, станет самым популярным не только в Европе, но и в России.
ПРИЛОЖЕНИЕ А Введение
Туризм в настоящее время развивается очень стремительно, именно он стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия. Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики. В наши дни передвижение людей в туристских целях охватило все страны земного шара, большая часть путешествий связана с потребностями людей в релаксации и улучшении здоровья, в удовлетворении познавательных потребностей. В системе мирового туристского развития особое и значительное место на сегодняшний день отводится молодежному туризму. Во всей системе мирового туризма доля молодежного туризма ежегодно увеличивается на 1, 5%. Молодежный туризм - это один из социально-культурных механизмов, с помощью которого могут быть созданы условия для раскрытия способностей молодого человека, а так же закрепление в молодежной среде общенациональных гражданско-правовых ценностей, основанных на патриотизме. Молодые люди предпочитают отдыхать большими компаниями, объединенных общей целью и хотят познать мир. В случае если говорить о молодежном туризме, следует особо отметить, что именно эта сфера путешествий является весьма перспективной. Главной целью молодежного туризма является познание мира. Потрясающие перспективы, раскрывающиеся в поездке, дают возможность познать историю и много нового. Молодёжь в значительной части обладает тем уровнем мобильности, интеллектуальной активности и здоровья, которая выгодно отличает её от других групп населения. Молодежь в возрасте от 14 до 30 лет как одна из социально незащищенных групп в полной мере подвержена воздействию негативных факторов, стрессовые ситуации вызывают повышенную потребность у молодёжи в доступных оздоровительных, рекреационных, развлекательных услугах. Актуальность проекта обусловлена тем, что при ежегодно возрастающей потребности молодежи к занятиям туризмом, нет единой базы по проблемам жизни человека в природной среде, существует дефицит дешевого, но качественного и удобного жилья, способного качественно удовлетворять растущий спрос. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере организации и специфики деятельности хостелов России и зарубежных стран. Цель данной работы организация и проектирование услуг хостела Задачами данной работы являются: - рассмотреть особенности средств размещения для молодежи; - изучить преимущества и недостатки хостелов; -разработать организационный план и рассчитать эксплуатационную программу хостела. Данная курсовая работа состоит из введения, двух частей и заключения. При написании работы был произведен анализ учебной литературы, статей интернет-изданий по данной теме, периодические издания отечественных и зарубежных авторов. Глава 1 Теоретические основы средств размещения для молодежи Популярное:
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-06-05; Просмотров: 2569; Нарушение авторского права страницы
