Хлебобулочные, кондитерские изделия

Соответствуют ли химические показатели образцов хлеба, хлебобулочных изделий данному наименованию?

Соответствует ли вес изделия норме?

Каково содержание сухих веществ, жира, сахара в кондитерском изделии?

Соблюдены ли нормы вложения яиц в кондитерские изделия?

Какое масло /подсолнечное, сливочное/ использовалось при изготовлении

кондитерских изделий?

На основе сливочного масла или маргарина изготовлен крем?

 

Мед

Является ли представленный на исследование мед натуральным?

Соответствует ли представленный мед требованиям стандарта?

Не содержатся ли в меде посторонние примеси /искусственно инвертированный сахар, крахмал, патока, влага и др./? Какого их содержание?

Каково ботаническое происхождение меда /липовый, гречишный и т.д./?

Имеются ли на одежде.... пятна меда; если да, то имеют ли они общую родовую принадлежность с представленным образцом меда?

 

Пищевые жиры и масло

Что представляет собой поступившее на исследование вещество?

Соответствует ли представленный на исследование жир или масло требованиям стандарта?

Каково содержание влаги в масле, маргарине?

Каково содержание жира в масле или маргарине?

Соответствует ли масло сливочное или маргарин своему наименованию?

Имеются ли примеси растительных масел в твердых жирах?

Является ли представленный на исследование образец сливочным маслом?

Имеются ли посторонние примеси /мука, крахмал/ в масле?

 

Спиртосодержащие жидкости

Относится ли представленная жидкость к спиртным напиткам домашней выработки?

Если да, то к какому виду относится, какова ее крепость?

Является ли представленная жидкость вином /коньяком/, соответствует ли она образцу /тексту на этикетке?

Соответствует ли представленная жидкость коктейлю, изготовленному по данной рецептуре? /по составлению образца сравнения или компонентов, входящих в состав коктейля/.

Кулинарные блюда /готовые/ и напитки

Соответствует ли выход блюда требованиям рецептуры?

Соответствует ли полнота вложения сырья /мяса, рыбы/ нормам, предусмотренным рецептурой?

Соответствует ли вес пирожков, беляшей, вес их основы и начинки нормама выхода по раскладке?

Каково содержание наполнителя /хлеба, каши, лука и др./ в рубленом мясном изделии?

Полностью ли заложены жир, сахар, молоко, яйца в кулинарное изделие?

Сливочное масло или маргарин использовали при изготовлении изделия?

Из какого мяса /говядины, свинины и т.д./ изготовлен фарш?

Каково процентное содержание экстрактивных веществ /сахара/ в представленном напитке?

Соответствует ли представленный образец контрольному образцу по содержанию экстрактивных веществ /сахара/?

 

Рыба и рыбопродукты

Каково содержание влаги, соли и жира в представленной на исследование сельди?

Какого посола представленная на исследование сельдь /бочкового или баночного?

Является черная икра осетровых рыб натуральной или искусственной?

Домашнего или заводского изготовления икра, представленная на исследование?

Соответствует ли представленная на исследование икра требованиям стандарта?

 

Вкусовые приправы

Соответствует ли исследуемый продукт требованиям ГОСТа?

Соответствует ли качественный состав исследуемого продукта требованиям рецептуры?

Имеются ли в исследуемом продукте посторонние примеси, не предусмотренные требованиям рецептуры?

Соответствует ли количественный состав исследуемого продукта требованиям рецептуры?

Пожарно-техническая экспертиза

Установление очага пожара

Является ли данный участок местности /часть помещения, обстановки/ местом возникновения пожара /очагом пожара/?

Сколько имелось очагов пожара, какова их связь, последовательность возникновения?

Установление особенностей развития пожара

Каковы пути распространения пожара?

Какие условия способствовали развитию пожара?

Чем объясняются отмеченные на пожаре вспышки, звуковые эффекты, интенсивное дымовыделение и другие явления?

Чем объясняется наибольшая степень термического воздействия /выгорание, деформация, разрушение/ конструктивных элементов, предметов вещной обстановки, материалов и т.п. в данном месте?

Установление продолжительности горения

В течение какого времени происходило выгорание, переугливание данных конструкций, предметов и т.п.?

Какова продолжительность пламенного горения, тления данных материалов?

За какой промежуток времени воздействие представленных источников зажигания может вызвать воспламенение данных веществ, материалов, конструкций, предметов?

В течение какого времени возможно разрушение данной конструкции, устройства, материала и т.п. в условиях конкретного пожара?

Установление механизма возникновения пожара

Что произошло раньше- пожар или взрыв?

Возник ли пожар в результате возгорания данного вещества, материала под воздействием источников зажигания указанного вида в следующих условиях?

Возник ли пожар в результате самовозгорания данных веществ, материалов в следующих условиях?

Имеются ли на представленных объектах признаки оплавления, короткого замыкания, перегрузки, других аварийных явлений электрической природы? Каковы условия их возникновения?

Каков механизм возникновения и развития аварийного режима в данной электроустановке /электросети/?

Сработало ли данное электрозащитное устройство при аварийном режиме в электросети? Если нет, то чем обусловлено несрабатывание?

Имеются ли следы переделки или перенастройки в электрозащитном устройстве? Если да, то как они повлияли на его рабочую характеристику?

Где и когда возник пожар и каким путем распространялся огонь?

Каким образом распространялось горение /сверху вниз, снизу вверх, по горизонтали, наклонно и т.д./?

Чем объясняется наибольшее выгорание конструктивных элементов или другого горючего материала в данном месте?

Что начало гореть раньше?

Какое приблизительно время, судя по характеру пожара, должно было пройти с момента загорания до появления открытого огня?

Техническая оценка средств пожара

Свидетельствуют ли результаты исследования представленных объектов об определенном способе совершения поджога?

Является ли данное устройство зажигательным, каков принцип его работы?

Обеспечит ли данное устройство зажигание данного вещества, предмета при определенных условиях?

Портретно-идентификационная экспертиза

Экспертиза в целях идентификации личности по чертам внешности

Не изображено ли на представленном для исследования фотоснимке определенное лицо?

Не изображено ли на двух представленных для исследования фотоснимках одно и то же лицо?

Одному или разным людям принадлежат изображенные на представленных фотоснимках части головы, лица, тела?

Не изображено ли на представленном для исследования фотоснимке лицо трупа данного человека?

Одно или разные лица изображены на кино- видеокадрах?

Не изображено ли на двух представленных для исследования фотоснимках определенного лица и трупа одно и тоже лицо?

Криминалистическая экспертиза

по определению потожировых следов, их давности,

а также пола и возрастной группы оставившего след

(Российский Федеральный центр Судебной экспертизы)

 

Являются ли представленные на исследование следы потожировыми?

Какова давность появления ПЖС?

Принадлежит ли представленный на исследование след мужчине или женщине? (Каков пол оставившего след индивида? ).

Какова возрастная группа оставившего след индивида?

 

Почвоведческая экспертиза

Являются ли... /указываются обнаруженные следователем вещества/ почвой?

Hе имеют ли... /указываются сравниваемые почвенные вещества/ общей родовой и групповой принадлежности?

Hе принадлежит ли почва с пpедметов-носителей участку местности /дается определение локального участка местности с указанием его размеров и границ/?

Имеются ли в почве характерные примеси (например, специфические для определенной местности)?

 

Криминалистическая экспертиза /почерка/

⇐ Предыдущая16171819202122232425Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. M – масса порции изделия, кг.
2. Анализ показателей качества и определение полиграфического исполнения изделия
3. Анализ показателей культуры торговли изделиями из ПВХ
4. Выписка из калькуляции изделия №3
5. Глава 2. Процесс выполнения изделия в материале
6. Глава. Уход за ювелирными изделиями
7. Документационное обеспечение изготовления изделия
8. ИЗДЕЛИЯ ИЗ ПЛАСТМАСС СЛЕДУЕТ ХРАНИТЬ
9. Каковы особенности построения конструкции детского плечевого изделия для размеров 80-116?
10. Какую одежду называют поясной, какие поясные изделия вам известны, как называются основные детали поясных изделий?
11. Керамические материалы и изделия
12. Колбасные изделия - это пищевые продукты, изготовленные из мясного фарша с солью и специями и подвергнутые термической обработке или ферментации.