Защита зернобобовых культур от вредителей и болезней.

Система мероприятий по защите зерновых бобовых культур от вредителей и болезней включает в себя:

Горох, вика за 2-3 недели до посева или перед посевом - корневая гниль, аскохитоз, антракноз, плесневение семян) - протравливание семян фундазолом совместно с молибденовокислым аммонием с пленкообразующими веществами и нитрогенизацией перед посевом. В результате наблюдается повышение всхожести и энергии прорастания семян. Снижение повреждаемости растений вредителями и зараженности корневыми гнилями и другими болезнями - Фаза бутонизации (гороховая тля, гороховая плодожорка, огневка, клубеньковый долгоносик) - проводят опрыскивание препаратами децис, актелик, БИ-68(КЭ) - уменьшается число вредителей ниже экономического порога вредоносности.

Люпин - В период предшествующий посеву - протравливание семян Фундазол - снижает поражаемость посевов комплексом болезней, ростковой мухой - повышение всхожести семян и энергии прорастания. Всходы - клубеньковый долгоносик и др. вредители - краевые и сплошные обработки посевов - для снижения численности вредителей - БИ-68. В период вегетации (тли, трипсы, листогрызущие совки) на семенных посевах - выборочные или сплошные обработки террадимом. После уборки обязательна просушка семян, доведение их до кондиционной влажности, чистоты с целью предупреждения заражения семян болезнями и поражения вредителями.

Болезни и борьба с ними. Аскохитоз - за 3-5 месяцев до посева протравливние фундазолом. Известкование, внесение фосф-калийных удобрений размещение по предшественникам не пораженным аскохитозом; ранний посев гороха и вики в смеси с зерновыми культурами; своевременная уборка в сухую погоду, быстрый обмолот, сушка и сортировка семенного материала, хранение в чистых сухих помещениях, подбор сортов устойчивых к заболеванию.

РЖАВЧИНА - уничтожение молочая как промежуточного хозяина болезни, своевременная обработка, обкашивание пустырей, обочин, глубокая зяблевая вспашка и заделка растительных остатков, подбор устойчивых сортов.

Болезни сои - своевременная уборка, просушка, сортировка, соблюдение севооборота, тщательная подготовка почвы, зяблевая вспашка после уборки предшественника, подбор устойчивых сортов, протравливание семян, опрыскивание посевов от болезней и вредителей.

Болезни клевера - соблюдение севооборота (5 лет), правильная агротехника, фосфорно-калийные подкормки, рано весной подкормки азотными удобрениями, боронование клеверов, уничтожение очагов заражения, обработка семенников инсектицидами, фунгицидами, гербицидами с целью борьбы с вредителями, болезнями, сорняками, подбор устойч

ивых сортов. Однолетние бобовые (горох, вика, фасоль, люцерна, бобы) подвергаются нападению большого комплекса вредителей среди которых многоядные (луговой мотылек, совка гамма, люцерновая совка, личинки щелкунов), специализированные (клубеньковые долгоносики, зерновки, плодожорки, огневки) для борьбы с ними применяют протравливание фундазол, инсектициды фосфамид, БИ-68, глубокая зяблевая вспашка, соблюдение севооборота, использование устойчивых сортов.

II/56. Режимы и способы хранения картофеля, овощей и плодов.

Основные условия, определяющие сохранность клубней, — высокое качество закладываемого на хранение материала и орt температурно-влажностные режимы его хранения. Необходимы профилактические мероприятия по борьбе с болезнями и вредителями культуры в период роста и развития растений, а также предуборочное уничтожение ботвы (за 2 нед для семенного и за неделю для товарного картофеля), рыхление междурядий, послеуборочное просушивание картофеля на поле в течение 2—3 ч, озеленение семенных клубней на рассеянном свету под навесами, сортирование их. Необходимо своевременно до начала уборки подготовить картофелехранилища к приему нового урожая, выбрать буртовые площадки заготовить материал для укрытия буртов.

Наиболее распространено хранение картофеля в стационарных картофелехранилищах с активным вентилированием. Лучшая t для хранения картофеля 1—3°С, относительная влажность воздуха в хранилище 85—90%. До начала уборки картофеля хранилища должны быть отремонтированы и продезинфицированы 1—2%-ным раствором медного купороса, 1%-ным раствором формалина или раствором свежегашеной извести. В соответствии с физиологич состоянием клубней после уборки периоды хранения: лечебный (послеуборочное дозревание), снижения температуры (охлаждения продукции), основной (зимний) и весенний (выход клубней из состояния покоя). Каждый из этих периодов имеет свои особенности и требует соответствующих режимов хранения. Лечебный Высокая интенсивность физиолого-биохимических процессов, особенно дыхания, за счет чего усиливается тепловлаговыделение и при определенных условиях резко повышается температура в насыпи. При наличии болезней — от 11 до 13°С. Для здорового картофеля — от 15 до 18 °С, относительная влажность воздуха 90—95%. Вентилирование наружным воздухом 5—6 раз в сутки по 30— 40 мин с интервалами 3— 4 ч. Норма подачи воздуха не менее 70 м''/ч на 1 т клубней. Процесс залечивания здорового картофеля лучше проходит при температуре 15— 18^СС Снижение температуры. С завершением лечебного периода у температуры картофеля постепенно снижается интенсивность дыхания, Продукцию охлаждают с помощью активного вентилирования. Основной период начинается с момента достижения оптимальной для данного сорта температуры (2—5°С). Клубни находятся в состоянии глубокого покоя. В зависимости от сорта температуру в массе поддерживают в пределах 2—5 ^СС при относительной влажности воздуха 85—90 % В силу биологических особенностей в клубнях происходит расщепление крахмала до сахаров, дыхание и тепловыделение постепенно возрастают, начинается период прорастания. В условиях современного производства картофеля наиболее прогрессивный способ — хранение в стационарных типовых картофелехранилищах с активным вентилированием, при котором обеспечиваются оптимальные температурно-влажностные режимы в течение всего периода хранения, позволяющие увеличить высоту

насыпи в 2—3 раза, снизить потери до 5—7 % и сохранить продовольственные и семенные качества клубней. В зависимости от назначения картофеля и продолжительности его хранения существуют различные способы: канальный, секционный и закройный, характеризующиеся определенной специфичностью и параметрами.В приспособленных хранилищах с естественной приточно-вытяжной вентиляцией воздухообмен осуществляется за счет движения воздуха в результате разности температур. Интенсивность воздухообмена невелика и определяется разницей между температурой наружного воздуха и воздуха в массе картофеля. Хранение в буртах. Работы по буртованию начинают заблаговременно с выбора буртовой площадки, которую располагают на возвышенном незатопляемом дождевыми и талыми водами месте с залеганием грунтовых вод не ближе 1, 5 м от дна котлована. В бурты закладывают хорошо подготовленный, высококачественный картофель без примесей больных, подмороженных и задохшихся клубней. Важное условие при буртовании — правильное измерение температуры в массе картофеля, которое осуществляется буртовыми или специально изготовленными термометрами. Измерять температуру через вытяжные трубы нельзя. Регулировать температуру в бурте лучше с помощью активной вентиляции, применяя передвижные вентиляторы типа ОВТ-1 или ОШУ-50, которые присоединяют к каналам брезентовым рукавом, предварительно закрыв противоположный конец канала. Активная вентиляция позволяет внедрять в производство постоянные буртовые площадки с использованием стационарных вентиляторов и с размещением в буртах до 800—1000 т клубней и более. Уход за хранящимся картофелем заключается в наблюдении за изменением температуры в насыпи и принятии необходимых мер в случае повышения ее в массе. Повышение температуры в буртах происходит обычно осенью после закладки картофеля на хранение при преждевременном укрытии большим слоем соломы и земли, когда проходит лечебный период, а также весной, когда клубни выходят из состояния покоя, а поверхность буртов с увеличением светового дня нагревается. В этих случаях следует проводить активное вентилирование холодным воздухом в утренние, вечерние или ночные часы, когда температура низкая, но не ниже О °С.

Хранение капусты. Капусту в хранилищах на стеллажах укладывают пирамидками шириной 1 м и высотой 70 см поперек полок. Кочаны кладут кочерыгой вверх, в каждом верхнем ряду один кочан меньше. Для предотвращения развития серой гнили кочаны опыливают мелом. Капусту можно укладывать на стеллажи и сплошным слоем высотой в 2—3 кочана За последние годы передовые хозяйства стали применять метод хранения капусты высоким слоем при активной вентиляции. Это позволяет удвоить полезную емкость хранилищ и значительно снизить процент отхода капусты при хранении. При этом способе капусту укладывают сплошными штабелями по всей площади пола высотой 2, 5 — 3 м. По каналам, проложенным под полом хранилища, подается наружный воздух или смесь наружного и внутреннего воздуха. Проходя через штабель капусты, он ее охлаждает. Количество подаваемого воздуха регулируется в пределах 70—100 куб. м на в 1 т/час. Температура продуваемого воздуха не должна быть ниже -2С

III/24. Понятие рынка и его функции .

Рынок-это совокупность социально-экономических отношений в сфере обмена, посредством которых осуществляется реализация товаров и окончательное признание обществом воплощенного в них труда. В этом определении фиксируется внимание на двух аспектах. Во-первых, рынок-это не только процесс купли-продажи и место, где данный процесс осуществляется, но и прежде всего система отношений между продавцом и покупателем, производителем и потребителем, возникающая при обмене. Такие отношения носят общественный (социальный) характер и поэтому называются социально-экономическими. Во-вторых, полезность, или значимость, труд изготовителя товара получает окончательное признание только тогда, когда товар кем-то куплен и за него заплачены деньги (или он обменен на другой товар). Если этого не произошло, такой товар и труд, затраченный на его изготовление, признается ненужным (бесполезным).

Рынок информирует товаропроизводителей состоянии дел во всех отраслях и сферах хозяйственной жизни, указывает направление и характер изменения производства. Через рынок происходит приспособление структуры производства товаров к объему и структуре общественных потребностей.

На рынке обнаруживается, какие условия производства являются общественно необходимыми и определяют величину стоимости товаров, формируют рыночную цену. Через рынок происходит возмещение издержек производства и обеспечивается получение прибыли для каждого нормально работающего товаропроизводителя, создаются стимулы снижения себестоимости, улучшения качества выпускаемой продукции.

Рынок-это система экономических отношений, складывающихся в процессе производства, обращения и распределения продукции (товаров, работ, услуг) и характеризующаяся свободой хозяйствующих субъектов в выборе покупателей, продавцов, определении цен, формировании и использовании источников ресурсов. Проще говоря, рынок-это механизм взаимодействия покупателей и продавцов.

Рынок как система хозяйствования выполняет следующие функции: 1. информационная. Через цены, процентные ставки и т.д. рынок дает участникам информацию об объективно необходимых количестве, ассортименте и качестве товаров (продуктов и услуг), которые следует поставлять. Это позволяет товаропроизводителям постоянно координировать собственное производство в связи с меняющимися условиями рынка.

2. Посредническая. Экономически обособленные производители в условиях общественного разделения труда должны найти друг друга и обменяться результатами своей деятельности. В рамках рыночной экономики с достаточно развитой конкуренцией. В первой группе наиболее важное значение в настоящий момент имеет использование перспективных сортов и гибридов, применение научно обоснованных систем земледелия, во второй – применение прогрессивных систем машин, в третьей – маркетинг и государственное регулирование. Учет факторов, способствующих стабилизации и росту эффективности производства зерна, позволит выработать конкретный комплекс мер, направленный на решение проблем развития отрасли.

Опыт передовых хозяйств показывает, что применение интенсивных технологий возделывания зерновых культур даже в условиях инфляции и диспаритета цен является экономически выгодным. Непременное условие достижения высокой урожайности – применение минер. удобрений. Как показывают данные НИИ и практический опыт, прибавка урожая от внесения их в научно обоснованных дозах под осн. зерновые культуры составляет в среднем 2-3 ц/га. Урожайность зерновых с 1 га зависит также от качества семян. Посев только кондиционными семенами, соответствующими стандарту, позволит сократить расход семян и повысить урожайность на 20-25%. Значительный прирост урожайности и валовых сборов зерна может быть достигнут в результате сокращения потерь при уборке урожая. Как показывает опыт ведущих зернопроизводящих хозяйств, проведение уборки в оптимальные сроки (10-14 дней) позволяет предотвратить потери 15-20% урожая.

Потребитель имеет возможность выбрать наиболее приемлемого поставщика, а продавец -наиболее подходящего покупателя.

3. Ценообразующая. Рыночное ценообразование подчинено двум законам: закону стоимости и закону сроса и предложения. Согласно исходному определению цена есть денежное выражение стоимости. Стоимость создается трудом. Но затраты труда на производство однородной продукции могут сильно варьироваться. Рынок решает эту задачу путем определения общественно необходимых затрат труда, т.е. затрат, которые готов компенсировать покупатель. Действие закона спроса и предложения основывается на действии продавца и покупателя. Первый стремится подороже продать свой товар. Чем выше цены на рынке, тем большую прибыль получает продавец, соответственно он будет стремиться наращивать объем продаж при увеличении цены товара. Типичным покупателя является удовлетворение своих потребностей по возможно более низкой цене. Чем ниже цена, тем больше покупатель готов купить товара. Акт купли-продажи не состоится пока не установится взаимоприемлимая цена, которую называют равновесной, т.к. она уравновешивает спрос и предложение.

4. Регулирующая. Благодаря взаимодействию спроса и предложения рынок дает ответ на вопросы: Что производить? Для кого производить? Как производить?

5. Санирующая. С помощью конкуренции рынок очищает общественное производство от экономически неустойчивых, нежизнеспособных хозяйственных единиц и дает простор более предприимчивым и эффективным. В результате повышается средний уровень устойчивости хозяйств в целом.

31. Определите норму посадки картофеля и количество высаживаемых на 1га клубней. Исходные данные:

- средняя масса одного клубня 50г;

- ширина междурядий b = 70 см;

- расстояние в ряду а = 25 см.

Решение: Площадь питания 1 растения ( S ) = 0, 7м х 0, 25 = 0, 175м.

10000м²: 0, 175м = 57143 шт/га – кол-во клубней.

57143 шт/га х 60 гр = 3428580 гр/га

57143: 3428580 = 3, 43 т/га – норма посадки картофеля.

Билет 37

⇐ Предыдущая 23 24 25 26 272829 30 31 32 Следующая ⇒