ТЕМА: «Учет сырья, товаров и тары в кладовых»

ТЕМА: «Учет сырья на производстве и реализации (отпуска) готовой продукции»

Выберите один вариант ответа из предложенных:

1. Экономическое значение торговой наценки заключается в получении:

а) прочих доходов

б) прибыли от реализации

в) валового дохода

г) нераспределенной прибыли

2. Покупная цена - это цена:

а) по которой приобретается товар для дальнейшей продажи

б) по которой товары реализуются непосредственно населению

в) которая устанавливается продавцом с учетом конъюнктуры рынка

г) по которой производитель приобретает сырье для производства своей продукции

3. Розничная цена – это цена:

а) по которой производитель реализует свою продукцию оптовым покупателям

б) по которой товары реализуются непосредственно населению

в) по которой производитель приобретает сырье для производства своей продукции

г) которая устанавливается продавцом с учетом конъюнктуры рынка

4. Товар от поставщика поступает на основании:

а) счета-фактуры

б) договора поставки

в) товарно-транспортной накладной

г) накладной и счета-фактуры

5. Какой документ составляют работники производства при реализации обеденной продукции с предварительной оплатой?

а) акт о продаже и отпуске изделий кухни

б) акт о реализации и отпуске изделий кухни

в) дневной заборный лист

г) товарный отчет

6. В кладовую ресторана от поставщика поступилсыр голландский жир. 50% - 50 кг по цене 220, 00 руб., в т.ч. НДС - 10 %. Сумма к оплате поставщику составит (руб.):

а) 11 000; б) 10000; в) 12100; г) 9 900.

7. По данным отчета о движении продуктов на кухне:

остаток товаров на начало дня – 11 550 руб., поступило товаров из кладовой – 49 500 руб.

возвращено товаров поставщику – 780 руб., по книге кассира-операциониста показания счетчиков ККМ: на начало дня – 94 567, на конец дня – 149 174.

Остаток товаров на конец дня по отчету равен:

а) 7553 руб.; б) 54607 руб.; в) 5 663 руб.; г) 4891 руб.

8. Излишки ценностей, выявленные в кладовой при инвентаризации:

а) приходуются на прочие доходы

б) списываются на прочие расходы

в) подлежат уничтожению

г) списываются сматериально-ответственного лица

Какой документ составляют работники производства при реализации продукции с последующей оплатой?

а) акт о продаже и отпуске изделий кухни

б) акт о реализации и отпуске изделий кухни

в) дневной заборный лист

г) товарный отчет

10. На склад столовой от поставщика поступил чай «Липтон» на сумму 17 110 руб., в том числе НДС – 18%. Определить продажную стоимость, если наценка предприятия – 60 %:

а) 23 200, 00 руб.; б) 32 303, 68 руб.; в) 22448, 32 руб.; г) 27 376, 00 руб.

11. О выявленных нарушениях качества продукции при их поступлении на ПОП составляется:

а) акт о бое, ломе и порче

б) коммерческий акт

в) акт об установленных расхождениях по количеству и качеству

г) акт приемки

12.Материально - ответственные лица регулярно составляют о наличии и движении продуктов на производстве:

а) акт о продаже изделий кухни

б) товарный отчет

в) авансовый отчет

г) отчет о движении продуктов

13. На склад от поставщика поступила соль пищевая 120 кг на сумму 528 руб, в т.ч. НДС – 10%. Определитьпродажную стоимость 1 кг, если наценка предприятия составляет - 45% (руб.):

а) 5, 19; б) 6, 38; в) 5, 80; г) 7, 02

14. По данным товарного отчета по буфету:

остаток товаров на начало дня – 15 850 руб., поступило товаров из кладовой – 37 560 руб., возвращено поставщику товаров на 2 090 руб., по книге кассира-операциониста показания счетчиков ККМ: на начало дня – 148 249, на конец дня – 157 323.

Остаток товаров на конец дня по товарному отчету равен:

а) 44 336руб.; б) 26396 руб.; в) 42 246 руб.; г) 28 694 руб.

15. Приемка товаров в кладовой производится на основании:

а) накладной и счет-фактуры

б) акта приемки

в) дневного заборного листа

г) требования-накладной

16. В отчете о движении продуктов на кухне движение продуктов отражается по:

а) рыночным ценам

б) учетным ценам

в) продажным ценам

г) покупным ценам

17. По данным отчета о движении продуктов на кухне:

поступило продуктов напроизводство – 55 360 руб., отпущено продукции в буфеты на 22 540, по книге кассира-операциониста показания счетчиков ККМ: на начало дня – 158 250, на конец дня – 177 420.Остаток товаров на конец дня составил –19 836 руб. Определить остаток на начало дня:

а) 16 354 руб.; б) 6 186 руб.; в) 33 486 руб.; г) 38 894 руб.

18. Калькуляция в общественном питании - это исчисление:

а) продажной цены одного блюда

б) продажной цены 100 блюд

в) продажной цены единицы продукции

г) продажной цены 10 порций

19. На основе плана-меню составляют:

а) калькуляционную карточку

б) накладную на получение продуктов

в) дневной заборный лист

г) требование на получение продуктов

20. Исчисление продажной цены блюда оформляется в:

а) калькуляционной карточке

б) дневном заборном листе

в) плане-меню

г) реестре цен

По каким ценам учитываются продукты в кладовых?

а) по покупным

б) по розничным

в) по себестоимости

г) по учетным

22. Акт о реализации и отпуске изделий кухни оформляется:

а) при предварительной оплате

б) при последующей оплате

в) при безналичной оплате

г) при любой оплате

23. На склад столовой от поставщика поступили овощи свежие на сумму 66 000, 00 руб., в том числе НДС – 10%. Определить продажную стоимость всей партии, если наценка предприятия – 50 % (руб.):

а) 108 900; б) 90 000; в) 72 600; г) 99 000.

24. За сохранность товарно-материальных ценностей в кладовой отвечает:

а) охранная служба

б) материально-ответственное лицо

в) зав. производством

г) руководитель организации

25. Акт о продаже и отпуске изделий кухни оформляется:

а) при безналичной оплате

б) при последующей оплате

в) при предварительной оплате

г) во всех случаях

26. На склад ресторана от поставщика поступила томатная паста 40 бан. на сумму 2360 руб, в т.ч. НДС – 18%. Определить продажную стоимость 1 банки, если наценка предприятия составляет 30% (руб.):

а) 50, 00; б) 76, 70; в) 59, 00; г) 55, 00.

27. По данным товарного отчета по буфету:

остаток товаров на начало дня – 42 975 руб., по книге кассира-операциониста показания счетчиков ККМ: на начало дня – 148 249, на конец дня – 179 600. Остаток товаров на конец дня составил - 24 870 руб. Определить, сколько поступило товара за день:

а) 11 624 руб.; б) 23 561руб.; в) 13246 руб.; г) 18 105 руб.

28. По данным отчета о движении продуктов на кухне:

остаток товаров на начало дня – 9 650 руб., отпущено продукции в буфеты - 12 630 руб., по книге кассира-операциониста показания счетчиков ККМ: на начало дня – 167 230, на конец дня – 189 450, возвращено поставщикам товаров на 720 руб. Остаток товаров на конец дня составил - 6 543 руб. Определить сколько поступило товаров за день:

а) 25 783 руб.; б) 19 833 руб.; в) 31743 руб.; г) 32 463 руб.

29. Сумма НДС на поступивший товар составит по условию задания: стоимость товара 110 000 руб., в т.ч. ставка НДС - 10% (руб.):

а) 10 000; б) 11 000; в) 9 900; г) 100 000

30. Отпуск товаров из кладовой в другие подразделения производится по:

а) приемному акту, принимающего

б) счету-фактуре

в) внутренней накладной

г) дневному заборному листу

31. Готовые изделия из производства отпускают на раздачу по:

а) требованию-накладной

б) дневному заработному листу

в) накладной и счет - фактуре

г) акту о реализации и отпуске

32. По данным отчета о движении продуктов на кухне:

остаток товаров на начало дня – 9 650 руб., поступило товаров по накладной – 52 080 руб., по книге кассира-операциониста показания счетчиков ККМ: на начало дня – 157 230, на конец дня – 179 600, возвращено поставщикам товаров на - 1 720 руб. Остаток товаров на конец дня составил - 9 241 руб. Определить сумму товара отпущенного в буфет:

а) 29 933 руб.; б) 28 399 руб.; в) 25600 руб.; г) 27 896 руб.

33. Сумма торговой наценки на поступивший товар составит по условию задания: стоимость товара 118 000 руб., в т.ч. ставка НДС - 18%, размер торговой наценки 60%:

а) 70 800 руб.; б) 58 056 руб.; в) 60 000 руб.; г) 100 000 руб.

 

ТЕМА: «Учет труда и его оплаты»

выберите один вариант ответа из предложенных

1. За счет средств социального страхования выплачиваются пособия:

а) по временной нетрудоспособности

б) по безработице

в) в связи с увольнением по сокращению штатов

г) в связи с ликвидацией организации

2. При страховом стаже работы до 5 лет пособие по временной нетрудоспособности оплачивается в размере:

а) 100% з/пл

б) 80% з/пл

в) 60% з/пл

г) 50% з/пл

При какой форме оплаты труда за основу берется затраченное время и тарифная ставка работника?

а) прямой сдельной

б) простой повременной

в) повременно-премиальной

г) сдельно- премиальной

4.Система оплаты труда принимается на предприятии в составе:

а) штатного расписания

б) правил внутреннего распорядка

в) договора о материальной ответственности

г) коллективного договора

5. Оплата труда не менее чем в двойном размере производится за работу в:

а) сверхурочное время

б) нерабочие праздничные дни

в) выходные дни и сверхурочное время

г) выходные и нерабочие праздничные дни

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. PROMOTION. Продвижение товаров
2. Банковская система: структура, функции, роль.
3. Безопасность товаров как показатель их качества
4. Бухгалтерские записи при продаже товаров с участием комиссионеров
5. В отношении отдельных категорий товаров»
6. В1 Правовое обеспечение безопасности товаров
7. Вопрос 1.5 Товарная политика как совокупность действий, методов и принципов по обеспечению мер по формированию и управлению ассортиментом товаров
8. Вывоз ранее ввезенных товаров , не подвергшихся переработке в данной стране это
9. ГЛАВА 35. ПРОСТО ОДИН ИЗ ТОВАРОВ?
10. Гражданско-правовое регулирование защиты прав потребителей товаров, работ и услуг. Совершенствование системы защиты прав потребителей финансовых услуг в России
11. Задачи по теме «Учет расчетов с поставщиками и покупателями»
12. Занятие № 1. Тема: Правила работы со световым микроскопом. Особенности строения растительной клетки.