Специальность 43.02.10 «Туризм»

Москва

Студент ___________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

___________ курса, группы __________________________________________

Специальности 43.02.10 «Туризм», направляется на производственную практику в (на) ____________________________________________________

(организация, адрес)

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Период производственной практики: с «06» октября 2016 г. по «19» апреля 2017г.

Продолжительность производственной практики 27 рабочих дней

Руководитель производственной практики от предприятия (организации)

__________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

Руководитель производственной практики от КП №11

__Виноградская Татьяна Ивановна, 8-916-793-30-82__________________

(фамилия, имя, отчество)

ОТМЕТКА ОРГАНИЗАЦИИ

Прибыл в организацию «06» октября 2016 г.

Выбыл из организации «19» апреля 2017 г.

М.П. _________________ ____________________

(подпись) (Ф.И.О.)

Контрольный лист

Прохождения инструктажа по технике безопасности

Фамилия, имя, отчество: _______________________________________

Структурное подразделение _________________________________

Должность ________________________________________________

А. Вводный инструктаж

1. Вводный инструктаж провел: ________________________________

_________________________________________________________

(должность, Ф.И., подпись)

2. Дата проведеного инструктажа: 06.10.16 г.

3. Вводный инструктаж получил

__________________________________________________________

(подпись практиканта )

Б. Инструктаж на рабочем месте

1. Инструктаж по технике безопасности на рабочем месте провёл

_____________________________________________________________

(должность, Ф.И.О, подпись)

2.Инструктаж на рабочем месте получил

____________________________________________________

(подпись практиканта)

В. Разрешение

Практикант __________________________________________________

(Ф.И.О.)

допускается к работе _______________________________ с 06.10.2016 г.

М.П.

Задание на производственную практику

По окончании производственной практики студент обязан предоставить:

1. Дневник производственной практики.

2. Характеристику с места прохождения практики.

3. Договор об организации практики.

4. Отчет в печатном виде, который должен содержать:

- характеристика базового предприятия;

- характеристика выполняемых практикантом работ;

- виды рабочей документации организации, необходимой для выполнения работы на базовом предприятии;

-образцы самостоятельных работ, выполненные студентом;

- замечания и предложения практиканта по улучшению работы базового предприятия.

5. Сдать зачет по производственной практике (защитить отчет).

Руководитель производственной __________________________

практики от КП№11 (подпись)

ПЛАН РАБОТЫ В ПЕРИОД ПРАКТИКИ

№ п/п	Содержание работы по ПМ	Количество часов
	Содержание работы по ПМ.01 Предоставление турагентских услуг
	Ознакомление с деятельностью турагентства
	Выявление и анализ потребностей заказчика с использованием технологий прямых продаж.
	Подбор тура по заявке потребителя с обоснованием предложенного варианта, оформление заявок на бронирование тура у туроператора, формирование запроса для туроператорской компании, расчет стоимости туристского предложения
	Получение профессиональных навыков осуществления личной продажи
	Получение профессиональных навыков турагентской деятельности: подготовка информации по турпродукту для потребителя (письмо, листовка, план личной беседы/встречи); Оформление ваучеров на приобретенные потребителем услуги.
	Выбор оптимальных средств продвижения турпродукта. Разработка рекламных текстов
	Участие в разработке и проведении рекламной кампании
	Содержание работы по ПМ.03 Предоставление туроператорских услуг
	Получение профессиональных навыков по проведению маркетинговых исследований и разработке востребованного турпродукта
	Осуществление взаимодействия с турагентами: транспорт, размещение, питание, страховой полис
	Осуществление мероприятий по продвижению турпродукта
	Формирование имиджа турфирмы
	Заключительный этап Написание отчёта по результатам практики.
	Содержание работы по ПМ.04 Управление функциональным подразделением
	Получение профессиональных навыков по планированию деятельности подразделением турфирмы
	Осуществление управления и контроля выполнения плановых показателей
	Управление персоналом турфирмы
	Эффективное использование офисной оргтехники
	ПМ.04 ПМ 0.5 Предоставление экскурсионных услуг
	Получение профессиональных навыков по разработке экскурсионной программы
	Организация и проведение экскурсионной программы
	Формирование пакета отчетной документации по экскурсии.
	Получение профессиональных навыков по использованию иностранного языка в профессиональной деятельности

Всего: 180 часов

Индивидуальное задание на практику

Утверждаю

Зам.директора по УПР

_________________Т.Н..Кузнецова

«__»_________________2016г.

Задание по производственной практике по ПМ 0.4 и 0.5

Задание по модулю ПМ.05. Предоставление экскурсионных услуг

1. Тематическая экскурсия (групповое задание) с картой маршрута в виде презентации 12-18 слайдов. Текст отдельно от презентации в распечатанном виде.

2. Заполнить технологическую карту, проведенной Вами экскурсии (ГОСТ Р 50681-2009 «Туристские услуги. Проектирование туристских услуг» Приложение Е (обязательное)).

3. Оформите паспорт (карточку) экскурсионного объекта, вошедшего в Вашу экскурсию.

4. На англ. Проектная работа по типу реферата «Моя самая лучшая экскурсия» в печатном виде с картой маршрута. Тема любая. Текст отдельно от презентации в распечатанном виде.

Задание по модулю ПМ.04. Управление деятельностью функционального подразделения

Задание по МДК 04.01. Управление деятельностью функционального подразделения

1. Предоставить перечень нормативно-правовых документов, регулирующих вид профессиональной деятельности (федеральные законы, нормативно-правовые акты РФ);

2. Предоставить должностную инструкцию специалиста по организации и предоставлению туристских услуг (и должностную инструкцию специалиста в компании);

3. Выделите основные показатели качества работы подразделения, в котором вы проходили практику;

4. Составить план работы подразделения;

5. Предоставить отчетно-плановую документацию по работе подразделения, в котором вы проходили практику;

6. Описать программу мотивации сотрудников подразделения, в котором вы проходили практику;

7. Представить расчет основных финансовых показателей работы организации (подразделения) (себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности организации, порог рентабельности).

Задание по МДК 04.02. Современная оргтехника и организация делопроизводства

1) Составить опись организационной техники, применяемого в офисе по месту прохождения практики.

2) Проанализировать потребность оснащенности офиса организационной техникой, и сравнить выявленный уровень потребности с составленной описью. Сделать вывод о необходимости закупки дополнительной организационной техники.

3) Предоставить копию инструкции по технике безопасности, содержащие указания по работе с организационной техникой, подписанной ответственным лицом.

Предоставить выписку из журнала «Инструктажа по технике безопасности» или копию разворота журнала, демонстрирующие форму составления журнала

Руководитель практики

от образовательного учреждения __________________/__________________/

подпись

Руководитель практики

от предприятия __________________/__________________/

подпись

Задание по модулю ПМ.01. Предоставление турагентских услуг

1. Предъявить алгоритм проявления запроса потребителя;

2. Описать методы эффективного общения с потребителем;

3. Представить клиентский договор и прокомментировать его особенности;

4. На основании клиентского договора оформить документ строгой отчетности ТУР-1;

5. Проинформировать членов комиссии о туристских продуктах (не менее двух), включая визовое и безвизовое направление;

6. Представить мониторинг цен ведущих туроператор на представленный туристский продукт;

7. Оформить документацию заказа на расчет тура, основываясь на представленном туристском продукте;

8. Оформить анкету на получение туристом визы, основываясь на представленном туристском продукте;

9. Представить образцы рекламных обращений турфирмы;

10. Представить основные методы продвижения турпродукта при взаимодействии с туроператором.

Задание по модулю ПМ.03. Предоставление туроператорских услуг

1. Провести маркетинговое исследование туристских услуг рынка по выбранному в рамках исследования направлению. Предъявить результаты деятельности в виде базы данных исследованных объектов и статистического отчета;

2. Представить анализ ресурсов выбранной в рамках проводимого исследования дестинации;

3. Проинформировать об особенностях оформления визы в некоторые страны (представить анкету консульства и описать алгоритм работы при оформлении визы);

4. Представить основные положения договора между туроператором и турагентом;

5. Описать технологию бронирования туруслуг, предоставив ЛИСТ БРОНИРОВАНИЯ;

6. Представить пакет документов по ЛИСТУ БРОНИРОВАНИЯ, которые необходимы для организации поездки туриста;

7. Описать правила расчетов с турагентствами, представить расчет комиссионного вознаграждения;

8. Предоставить бонусную программу туроператора и прокомментировать ее;

9. Описать схему работы стендистов на специализированных выставках с целью организации презентации, распространения рекламных материалов и сбора информации.

10. Разработать презентационный материал для участия турфирмы в выставке: макет плаката с рекламным слоганом, буклет, пригласительный билет для VIP-клиентов, визитку.

Руководитель практики

от образовательного учреждения __________________/__________________/

подпись

Руководитель практики

от предприятия __________________/__________________/

подпись

РАБОТА ПРАКТИКАНАТА

Дата выполнения работы	Содержание работы
06.10	Организационное собрание. Согласования задания на прохождение практики. Инструктаж по прохождению практики, определение целей и задач, Ознакомление с внутренним распорядком предприятия. Вводный инструктаж по технике безопасности выполнения работ на предприятии прохождения практики. Первичный инструктаж и инструктаж на рабочем месте Изучение организационного построения туристского предприятия (организационно-правовая форма предприятия и форма собственности; организационная структура и взаимодействие подразделений);




13.10	Изучение порядка распределения функциональных обязанностей в туристском предприятии. Ознакомление с должностными инструкциями специалистов по организации и предоставлению туристских услуг
20.10.16	Ознакомление и анализ плановой документации подразделения. Анализ основных задач, видов деятельности предприятия и стратегии развития предприятия Анализ объема и структуры деятельности предприятия (объем оборота, выручка от предоставляемых услуг, основных показателей качества работы туристского предприятия. Ознакомление с нормативно-правовой документацией, регулирующей профессиональную деятельность (федеральные законы, нормативно-правовые акты РФ); ознакомление с учредительными документами Ознакомление с порядком оформления отчетно-планирующей документации
27.10.16	Изучение информационного обеспечения туристского предприятия: автоматизированная система управления, делопроизводство и документооборот, офисная техника и основные принципы ее использования.
03.11	Изучение документооборота туристского предприятия.
10.11	Разработка программы экскурсии. Выявление особых потребностей тургруппы или индивидуального экскурсанта. Подбор необходимой информации, анализ нормативных документов и инструкций о правилах поведения туристов (стандартов) во время экскурсии.
17.11	Освоение методов и приемов взаимодействия с конкурсантами и показа экскурсионных объектов. Заполнение технологической карты экскурсии. Оформление паспорта экскурсионного объекта. Оформление отчетных документов по экскурсии. Составление «Портфеля экскурсовода».
24.11	Принципы и направления использования иностранного языка в деятельности турфирмы. Разработка тематической экскурсии на иностранном языке. Отработка навыков и приемов кросскультурных коммуникаций
01.12.	Ознакомление с функциями и задачами турагентства Работа с законодательными актами и нормативной документацией с целью определения и соблюдения требований к турагентской деятельности.
08.12	Поиск и проведение анализа предложений от туроператоров. Использование технологий бронирования. Осуществление расчетов стоимости турпродукта.
15.12	Оформление документов, необходимых для осуществления турпоездки. Заключение клиентских договоров. Осуществление визовой поддержки.
13.01	Освоение методов выявления и анализа потребностей заказчика. Отработка технологий продаж готового турпродукта. Отработка технологий и приемов продаж готового турпродукта.
20.01	Работа с клиентскими базами данных.
27.01	Анализ средств и каналов продвижения турпродукта. Выбор оптимальных средств продвижения. Осуществление мероприятий по продвижению турпродукта
03.02	Разработка рекламных текстов и материалов для продвижения турпродукта.
10.02	Подготовка рекламных материалов для участия турфирмы в выставке. Представление турпродукта на выставках и ярмарках
17.02	Разработка мероприятий по симулированию сбыта. Анализ методов и приемов симулирования сбыта.
03.03	Планирование рекламной кампании. Выбор средств рекламы и каналов распространения. Определение бюджета.
10.03	Проведение маркетингового исследования рынка туристских услуг с целью сегментирования рынка.
17.03	Выявление особенностей целевых групп потребителей (мотивации, предпочтения, стиль жизни). Разработка анкеты.
24.03	Разработка турпродукта. Сбор и анализ необходимой информации.
31.03	Осуществление взаимодействия с турагентами по реализации и продвижению турпродукта. Заполнение агентского договора.
07.04	Формирование имиджа турфирмы. Разработка элементов фирменного стиля.
14.04	Подготовка отчета для защиты производственной практики. Защита отчета

Календарно-тематический план

Дата	Описание выполненной работы	Подписи руководителей
от КП№11	от орга- низации
06.10.16	Вводное занятие. Инструктаж. Изучение организационного построения туристского предприятия.
13.10.16	Изучение порядка распределения функциональных обязанностей в туристском предприятии.
20.10.16	Планирование работы подразделения. Анализ нормативно-правовой документацией, регулирующей профессиональную деятельность
27.10.16 – 03.11.16	Изучение информационного обеспечения делопроизводства и документооборота туристского предприятия
10.11.16	Разработка программы экскурсии. Оформление необходимой документации по экскурсии
17.11.16	Освоение методов и приемов взаимодействия с конкурсантами и показа экскурсионных объектов. Составление «Портфеля экскурсовода».
24.11.16	Разработка тематической экскурсии на иностранном языке. Отработка навыков и приемов кросскультурных коммуникаций
01.12.16 08.12.16	Ознакомление с деятельностью турагентства. Поиск и проведение анализа предложений от туроператоров. Осуществление расчетов стоимости турпродукта.
15.12.16	Оформление документов, необходимых для осуществления турпоездки. Заключение клиентских договоров.
13. 01.17 20.01.17	Отработка технологии личной продажи готового турпродукта.
20.01.17	Работа с клиентскими базами данных.
27.01.17	Выбор оптимальных средств продвижения турпродукта.
03.02.17	Разработка рекламных текстов и материалов
10.02.17	Подготовка рекламных материалов для участия турфирмы в выставке. Представление турпродукта на выставках и ярмарках
17.02.17	Разработка мероприятий по симулированию сбыта. Анализ методов и приемов симулирования сбыта.
03.03.17	Планирование рекламной кампании. Выбор средств рекламы и каналов распространения. Осуществление мероприятий по продвижению турпродукта
10.03.17	Проведение маркетингового исследования рынка туристских продуктов.
17.03.17	Выявление особенностей целевых групп потребителей (мотивации, предпочтения, стиль жизни). Разработка анкеты.
24.03.17	Разработка турпродукта
31.03.17	Осуществление взаимодействия с турагентами по реализации Заполнение агентского договора.
07.04.17	Формирование имиджа турфирмы. Разработка элементов фирменного стиля
14.04.17	Подготовка отчета для защиты производственной практики.

Поэтапный график выполнен

Руководитель практики

от предприятия __________________/__________________/

подпись

М.П.

Руководитель практики

от образовательного учреждения __________________/__________________/

ХАРАКТЕРИСТИКА ПРАКТИКАНТА

(Ф.И.О. практиканта)

Работал ___________________________________________________

(подразделение, должность сроки работы)

_____________________________________________________________________________

Количество выходов на работу _______________________________________ дней.

Пропущено дней ____________ из них по неуважительной причине___________________

Программу практики выполнил: полностью с оценкой_______________________________

Замечания по трудовой дисциплине ИМЕЕТ, НЕ ИМЕЕТ.

Отношение к работе старательный,

инициативный.

Замечания по трудовой дисциплине: ИМЕЕТ, НЕ ИМЕЕТ.

Замечания по технике безопасности: ИМЕЕТ, НЕ ИМЕЕТ.

Общественная активность в трудовом коллективе: высокая, удовлетворительная, низкая.

Замечания по поведению в трудовом коллективе: ИМЕЕТ, НЕ ИМЕЕТ.

Поощрения, взыскания: ИМЕЕТ, НЕ ИМЕЕТ ЗА (нужное подчеркнуть) _______________

_____________________________________________________________________________

Особые показатели и характеристики ____________________________________________

_____________________________________________________________________________

Руководитель практики

от предприятия __________________/__________________/

подпись

М.П.

Руководитель практики

от образовательного учреждения __________________/__________________/

подпись

Общая оценка ______________________________________

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов,

Основная литература

1.. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 года №132-ФЗ (в редакции от 03.05.2012)

2. Постановление Правительства РФ от 18.07.2007 № 452 «Правила оказания услуг по реализации туристского продукта»

3. Федеральный Закон «О защите прав потребителей» № 2 – ФЗ от 09.01.96.

Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. Учебное пособие. М.: ИТК «Дашков и К^о», 2009
Бутко, И. И. Маркетинг в туризме: учеб. пособие / И. И. Бутко, В. А.
Ситников, Е. А. Ситников. – Москва: Наука-спектр, 2010. – 410 с.
Быстров С.А. Организация туристской деятельностью: учебное пособие / С.А. – М.: Инфра-М, 2014
Виноградова Т.В. Технологии продаж турпродукта. Учебник. М.: «Академия», 2012
Голова А.Г. Управление продажами / А.Г: учебник. – М.: Руконт, 2014.
Дурович. А.П. Маркетинг туризма. Учебное пособие. М.: Современная школа, 2009
Дурович. А.П. Реклама в туризме. Учебное пособие. Минск: Новое знание, 2008
Ефремова М.В.Основы технологии туристского бизнеса
Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской

деятельности. /– М.: КНОРУС, 2008.

Орловская. В.П. Технология и организация предприятий туризма/– М.: Инфра-М, 2014

. – 400 с. 5.. – 1764 с. 6.– 140 с.

Дополнительные источники:

Биржаков М.Б., Казаков Н.П. Безопасность в туризме. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2008.

15. Быстров С.А. Организация туристской деятельности. Управление турфирмой: учебное пособие. – М.: ИНФРА–М, 2014.

Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме, Учебник, М.: Академия, 2008,
Мудров А.Н.. Основы рекламы. Учебник, М.: Магистр, 2012

18. Панкратов Ф.Г., Баженов Ю.К., Серегина Т.К., Шахурин В.Г Рекламная деятельность. Учебник. М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2013

Сарафанова Е.В. Маркетинг туризме. Учебное пособие. М.: Альфа-М: Инфра-М, 2010

20. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. Учебно-практическое пособие. — М.: Экономисть, 2003

Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь-справочник /Г.А. Аванесова, Л.П.
Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. Проф., д.э.н. Чудновского А.Д. – М., 2000.
Туризм и гостиничное хозяйство. Под редакцией Шматько Л.П.: Учебник. – М.: Март, 2005
Основы туристской деятельности: Учебник для туристских лицеев и колледжей. - М.: РМАТ, 2000.
Черных Н.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: Учебное пособие. М.: Советский спорт 2005г.

26. Периодика:

Журнал Туризм и отдых. — М.: Деловой мир

Газета «TTG Russia».

Журнал «Туризм: практика, проблемы, перспективы».

Интернет-ресурсы

http: //www.ram.ru - сайт Российской ассоциации маркетинга
http: //www.4p.ru - сайт маркетинг-журнала
http: //www.tourdom.ru Профессиональный туристический портал
http: //www.turprofi.ru Портал для турагента
http: //www.tonkosti.ru Электронная туристическая энциклопедия
http: //www.russiatourism.ru Официальный сайт Федерального агентства по туризму Минспорттуризма России
http: //www.marketologi.ru - сайт Гильдии маркетологов

34. http: //www.tourmarket.info.ru - маркетинг в туризме, аналитика, цены Турмаркет.инфо

35. http: //www.tourprom.ru - портал туроператора Библио Глобус Турпром

36. http: //marketingpluspr.ru/ - сайт Маркетингп+PR

37. http: //tourlib.net - туристическая библиотека

38. http: //www.mavriz.ru/‎ - журнал «Маркетинг в России и за рубежом»