VII . Прибыльность предприятия.

Для того, чтобы рассчитать прибыльность предприятия, нужно знать много других показателей: себестоимость продукции, цены, предполагаемый объем продаж, затраты на производство.

После соответствующих расчетов мы определим не только прибыльность предприятия (валовую и чистую прибыль), но и критический объем продаж, ниже которого производство является убыточным.

 Себестоимость продукции

Для того, чтобы рассчитать себестоимость продукции, нам понадобится алгоритм расчета расхода сырья и материалов:

В час предприятие «JuiceMix» выпускает 300 бутылок сока. Рабочий день компании длится 12 часов, а значит, за 1 рабочий день завод выпускает 3600 бутылок сока. Соответственно в месяц предприятие производит 108000 бутылок.

 Издержки на производство сока за месяц рассчитываются по формуле:

Издержки за месяц = 108000 × расходы на 1 вид концентрата

Соответственно издержки на производство сока за год рассчитываются как:

Издержки за год = издержки за месяц × 12

Компания «JuiceMix» выпускает 6 видов сока. Необходимо рассчитать издержки на воду и упаковку для всех видов.

Стоимость воды на 1 бутылку сока составляет 1 руб., а упаковки-4 руб. Следовательно мы можем рассчитать издержки на воду и упаковку (для 6 видов сока) за месяц по следующим формулам соответственно:

Издержки на воду =1руб.. × 108000 × 6

Издержки на упаковку = 4руб. × 108000 × 6

Стоимость концентрата, упаковки и воды составляет 25% от цены продукции.

Вычислим цену концентратов в каждом виде сока (в 1 бут.), учитывая, что стоимость воды = 1р./бут., а стоимость упаковки = 4р./бут.

1) яблочно-виноградный сок:   

25% от 30р. = 7,5р. Из них 5р. = вода + упаковка

Ябл. к. + вишн. к. = 2,5р.

Яблочный конц. = 1р.

Виноградный конц. = 1,5р.

2) персико-абрикосовый сок:

25% от 40р. = 10р.

Перс. к + абрик. к. = 5р.

Персиковый конц. = 2р.

Абрикосовый конц. = 3р.

3) ананасово-банановый сок:

25% от 40р. = 10р.

Анан. к + бан. к. = 5р.

Ананасовый конц. = 3р.

Банановый конц. = 2р.

4) вишнево-яблочный сок:

25% от 35р. = 8,75р.

Вишн. к + ябл. к. = 3,75р.

Вишневый конц. = 2,75р.

Яблочный конц. = 1р.

5) морковно-малиновый сок:

25% от 35р. = 8,75р.

Морк. к + мал. к. = 3,75р.

Морковный конц. = 1р.

Малиновый конц. = 2,75р.

6) Грейпфруто-апельсиново-лаймовый сок:

25% от 45р. = 11,25р.

Грейп. к + апел. к. + лайм. к. = 6,25р.

Грейпфрутовый конц. = 2,5р.

Апельсиновый конц. = 1,25р.

Лаймовый конц. = 2,5р.

 

Цены

 

Расчет цен производится соответствующим образом – 25% от цены составляет себестоимость продукции. 75% идет на покрытие издержек и получение прибыли. На данный момент нами установлены следующие цены:

Таблица 13

Цены на соки « JuiceMix »

№	Ассортимент	Цена 1 единицы продукции, руб.
1	Сок «Яблоко-виноград»	30
2	Сок «Персик-абрикос»	40
3	Сок «Ананас-банан»	40
4	Сок «Вишня-яблоко»	35
5	Сок «Малина-морковь»	35
6	Сок «Грейпфрут-апельсин-лайм»	45

 

Мы можем позволить себе не изменять цены в течение всех 5ти лет, так как увеличение прибыли мы производим за счет расширения ассортимента и увеличения объемов производства.

В 2012 году объем производства увеличивается в 2 раза за счет введения 2-ой смены на заводе.

В 2013 году объем производства увеличивается за счет введения 2 новых упаковок (0,5л. и 0,2л.).

В 2014 году мы «перестраиваем» технологию производства соков, т.е. концентраты заменяются фруктами, что приводит к повышению цен на продукцию. Предполагаемые цены на ассортимент представлены в таблице.

Таблицы 14

Цены на соки « JuiceMix » в 2014 году

№	Ассортимент	Цена 1 ед. продукции, руб.
1	Сок «Яблоко-виноград» 1л.	45
2	Сок «Яблоко-виноград» 0,5л.	23
3	Сок «Яблоко-виноград» 0,2л.	14
4	Сок «Персик-абрикос» 1л.	55
5	Сок «Персик-абрикос» 0,5л.	28
6	Сок «Персик-абрикос» 0,2л.	16
7	Сок «Ананас-банан» 1л.	55
8	Сок «Ананас-банан» 0,5л.	28
9	Сок «Ананас-банан» 0,2л.	16
10	Сок «Вишня-яблоко» 1л.	50
11	Сок «Вишня-яблоко» 0,5л.	25
12	Сок «Вишня-яблоко» 0,2л.	18
13	Сок «Малина-морковь» 1л.	50
14	Сок «Малина-морковь» 0,5л.	25
15	Сок «Малина-морковь» 0,2л.	18
16	Сок «Грейпфрут-апельсин-лайм» 1л.	60
17	Сок «Грейпфрут-апельсин-лайм» 0,5л.	30
18	Сок «Грейпфрут-апельсин-лайм» 0,2л.	19

 

В 2015 году мы начинаем выпускать 2 новых вида сока «Ягодный микс» и «Овощной микс». Цены на новую продукции представлены в следующей таблице:

 

Таблица 15

⇐ Предыдущая12345678Следующая ⇒

Поделиться: