Наименование загрязняющего вещества ⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 9Следующая ⇒ в) Прочие жидкие и газообразные вещества Оксид азота Аммиак Фтористый водород а а н а о « * § а 3 R    СР § 8 8 а а а 1, 191 1, 067 0, 124 0, 0001 Суммарные выбросы, т/год Из поступающих на очистку в ! А В

Удалено и обезврежено

■ е- 5 о

5 а я °

11

всего вы­брошено в атмосферу

1, 191

1, 067

0, 124

0, 0001

-е-

- в -

166

Раздел III. Кейсы,,

3. Анализ эко-эффективности, или MIPS-аналнз

Представленная в табл. 3.10-3.13 информация позволяет перейти к анализу экологической эффективности, или к MIPS-анализу, произ­водства хлебобулочной продукции с учетом основных звеньев ее эко­логического жизненного цикла. Начнем этот анализ с краткого разъяс­нения применяемых терминов и понятий.

Понятие «эко-эффективностъ» отражает «старую как мир» идею полу­чения большего количества продуктов или услуг с наименьшими издерж­ками, в данном случае — с минимальным расходованием всех видов ресур­сов (или с их максимально эффективным использованием). Пристальное внимание широкого круга специалистов и ученых к данному вопросу, од­нако, было привлечено относительно недавно. Традиционно в течение пре­дыдущих двух столетий технологический прогресс был по преимуществу ориентирован на решение проблемы эффективного использования и сбе­режения трудовых ресурсов и соответственно повышение производи­тельности «живого» труда, даже если этот рост требовал непропорцио­нального увеличения расходования природных ресурсов. Обострение экологических проблем наконец-то заставило обратиться к изменению ориентиров технологического прогресса, что и выразилось в формирова­нии концепции эко-эффективности. При этом ныне все чаще проявляется следующая тенденция: снижение потребления природных ресурсов (со­ответственно рост эко-эффективности) достигается за счет внедрения новых технологий в меньшей степени, чем за счет глубокого анализа и устранения потерь природных ресурсов при использовании уже суще­ствующих технологий [см. Вайцзеккер фон Э. и др., 2000; Пахомова Н., Эндрес А., Рихтер К., 2003].

М/Р5-анализ (анализ эко-эффективности) основан на известной экологической концепции «дематериализации», представляющей собой одну из разновидностей возможных политик в области предот­вращения загрязнения окружающей природной среды. Этот подход по­зволяет переключиться с рассмотрения экологически опасных «вы­ходов» производственных процессов или продуктовых цепей (вы­бросов, сбросов, отходов, расположенных в «конце» производства или потребления), к анализу «входов» отдельных процессов или продук­товых цепей в целом. Выполненные исследования показывают, что расход природных ресурсов, необходимых для обеспечения населения стран Западной Европы высококачественными продуктами питания и услугами в количестве, производимом в настоящее время, может быть сокращен в 10 раз [см.: Friedrich Schmidt-Bleek, others, 2000]. Для остально­го мира увеличение эффективности использования природных ресурсов

3.7. Анализ эко - эффективности (MlPS-analysis),.._______________________ 167

позволяет, сократив их расходование на входе в 2 раза, Повысить уро­вень жизни также в 2 раза. Данные выводы вкратце формулируются соответственно как «фактор 10» и «фактор 4».

Достигаемый уровень дематериализации, в свою очередь, может быть измерен в единицах MIPS. Термин MIPS представляет собой аббревиату­ру от английского словосочетания Material Input Per Unit Service or Utility, что в переводе означает «материальный вход на единицу услуги или по­лезного продукта». В данном контексте слово «полезный» означает, что продукт имеет рыночную ценность. MIPS показывает, какое количество природных ресурсов (материалов) используется для получения данного полезного продукта или услуги, и определяется по формуле:

MIPS^ Material Input Per Unit Setvice or Utility = MI/ S,

где MI — количество материалов на «входе» процесса или продуктовой цепи; 5 — количество оказываемых услуг или выпускаемого полезного продукта.

Обратная величина S/MI представляет собой природно-ресурсную эффективность или эко-эффективность, которая становится все более важной в странах с рыночной экономикой, ориентированной на эко­логически сознательного и образованного потребителя.

М/Р5-анализ позволяет определить расход природных ресурсов на границе продуктовой цепи, в месте их извлечения из природной сре­ды, а также на всем протяжении жизненного цикла продукта или услу­ги. Расчеты производятся исходя из количества тонн материалов, из­влекаемых из природы. При этом отдельно рассматриваются биоти­ческие, или возобновимые, природные ресурсы и абиотические, или невозобновимые, природные ресурсы, а также вода, атмосферный воз­дух и эрозия почвенно-земельных ресурсов. Потребляемые ресурсы во время производства, использования и рециклирования отходов продукта пересчитываются с помощью специальных переводных ко­эффициентов или М/-чисел в количество используемых природных ресурсов. Специалистами Wuppertal Institute, Германия, определены значения чисел Ml не только для ряда материалов, но и для определен­ных видов энергии и транспорта, которые соответственно имеют раз-Мерность т/кВт-ч и т/т-км [cM.http\\www.mips-online.com].

Такое тщательное рассмотрение жизненного цикла продукции явля­ется необходимым, так как экологический ущерб, который оказывает Производство или потребление того или иного продукта на природу, не всегда очевиден, но, согласно концепции MIPS, существует всегда, и любой продукт несет невидимый «экологическийрюкзак». Последний определяет-

В     I—) й °

Ia чз

О о

За

ТЗ О

о к

в о

Р Яс

и

U> OJ UJ

О

f

Я ЯЬ 43 ТЗ со

A ' 1

a

U) U) U) UJ LO Uj

§

f

я яй тз тз p

L_L

ж

n

a о

н

В i—t К ТЗ

Я тз о

тз

S

ТЗ

о

Е

W

в

о

В ЯЬ ТЗ ТЗ р

сь

=1' 1

»

В —

й < ='

£ а тз

2 о

Тз о

о к

В о

О Яс

«ОЙ

S S *

Ч

о

В 1-]

й о

Й тз

2 о

За

тз о

о к

В 1" >

К!

о

А

о

я яъ тз тз р

а

II

ее

Iff

re £ »

в к

О '

л Я

В )

о\

Яз 5 J= Ю

со

и

2 о н ф •о

5

to

ь о^-

X [Г

8

а

X

О й

О

ч

(В

■ о

3

a

Я] X

о

■ о

(Г

Л ш

5 ■ о о о

• < ■ а о

to

м ч

В!

⁰⁴.Л ь -G-• о

00 тз U 2

СТ> В)

I й

Р

Рй о а\

Я о

2

о s

^н    А

2 ™

И   О
1 с §

Я 2

ТЗ ТЭ

О    р

to о

VJ  X

я о

о _№

Л   Я

⁰⁵ я

Гс

О тз

Я = '-1

Z. ^го

D3   Н

Я s

.£   CD

£ з

Я

оо

ТЗ CD

Л^

СТ5ТЗ

о J °

Л Н

ГС й

я я

я > *

ц п>

fS о

" О ЕЯ < < X

Я о

я

ТЭ

о я

ее о За о н

о

я я о

о я 6- я < < о я и > <: Ь

g⁴»

« 2

й ^

Ь -5 О CD

To ТЗ

в= _s

СО О

•-< сг

5 тз

ч о-

О CD

»   W

Й а

й х

я ъ

К. О CD v<

° " S •в-8

Аз яз 7 К

ч о

3.*• * а

и g

■ е - «

S К В! Н

Я ^ь § а

Я

я

И

о

я

о to я 9

X S

в в"

X

О to я

17"

X S

W

ч

Г 6

Тз я

В "

я

а

я о

to Q

Я О

to

5

й

Я S о о\

тз

о

g

си

О

то

Й

S

а

вз

CD О

Я О

Ьа

CD CJ

я о > э о

я тз о

 

> X ш S W

М/-число, т/т

т

izl 0, 01

Вес продукта, т ^9113 29, 9_ 58, 6 _84Д 5, 9 _И01, 0_ _88_41016_ " 937313"

Д//-ЧИСЛ0, Т/Т IT

Расход, т

£ асход^«? 1^- 7ТТТ7Х~

Материал/ компонент

Мука

Дрожжи

Соль

Сахар-песок

Маргарин

Растительное масло

Вода питьевая

Вода техническая

Итого (MIi):

Энергетический ресурс

Природный газ Итого (MI2):

Электроэнергия

Сетевая ~Итого(М1з):

Таблица 3.17. Материальный вход: сырье (Ml, )

---------------------------------------------------------------------------------- Р -------------------------------------- 1

⇐ Предыдущая123456789Следующая ⇒

Поделиться: