Шарлотка из яблок от Василисы.

Состав: 1-1, 5 кг яблок, яйцо куриное-3 шт.,

Сахар-1 стакан, Мука- 1/2 стакана,

Сода - ½ чайной ложки, Лимон-1 шт.

Способ приготовления:

Нарезать яблоки и сбрызнуть соком лимона. Взбейте сахар с яйцами, добавьте муку и соду, гашенную лимонным соком. Добавьте тесто к яблокам, перемешайте. Выложите на смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями форму. Выпекать при температуре 220 градусов пока не подрумянится, 15 минут при 180 градусах.

Котлеты из щуки от Кости

Состав: Филе щуки 2-3 щук: 100г свиного сала
1 луковица, 1 яйцо
200г мякоти батона
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

Филе щуки, сало, лук и батон пропустить через мясорубку, добавить яйца, соль, перец. Перемешать, сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

Приятного аппетита!

«Домашние котлетки» от Сергея.

Состав:

Мясо свинины, курицы,

лук репчатый-2 шт.,

яйцо куриное- 2 шт.

соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Готовим фарш для домашних котлет. Чистим лук, режем четвертинками. Мясо режем кусочками. Проворачиваем через мясорубку мясо, лук. Добавляем в фарш яйцо и чеснок, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Делаем небольшие овальные котлетки. Разогреваем сковороду, наливаем 5-6 ст. л. растительного масла и на среднем огне обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки. Затем закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимума и доводим котлеты до готовности 7-10 минут.

Конфеты с сухофруктами и печеньем от Михаила.

Состав:

Курага — 200 г; Чернослив — 250 г; Мед (жидкий)— 2 столовые ложки;

Порошок из какао — 40 г; Печенье — 100 г.

Способ приготовления:

Предварительно пропущенные через мясорубку все указанные в рецепте сухие фрукты и орешки, раскрошенное печенье, какао порошок тщательно размешать в посуде для приготовления, понемногу прибавляя в общую смесь жидкого меда. Сначала обмакнуть руки в воде и затем сформировать из образовавшейся густой, однородной массы круглые конфетки.

Приятного аппетита!