Фруктовый салат «Павлин» от Карины

Состав:

1 груша, 2 кисточки винограда двух цветов

Горсть клюквы, 1 маленькая морковка

Способ приготовления:

На плоскую тарелку выкладываем половину груши, вторую половину обязательно съедаем, пока готовим салат. Виноград и клюкву красиво раскладываем вокруг груши в форме павлиньего хвоста, клюв и ножки вырезаем из морковки, глазки – из двух клюковок.

Приятного аппетита!

Шеф – повар Малышева Н.А.

САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ»

Состав:

Капуста, морковь, яблоко, лук, укроп, лимон,                                        подсолнечное масло, соль, сахар.

Способ приготовления:

Мелко нашинковать капусту, посолить и приправить                                соком лимона. Хорошо промять капусту.

Очистить от кожуры морковь и яблоко. Натереть их на                                 крупной тёрке. Очистить лук и мелко порезать.

Порезать укроп. Смешать все составляющие, добавить                                немного сахара. Приправить подсолнечным маслом.                                              Все хорошо перемешать. Дать настояться.

Можно подавать на стол, украсив веточкой петрушки и долькой лимона.

                                                   

Салат из фруктов с йогуртом для детей

Состав:                                                                                                                       яблоки (1-2 шт.);  банан (1 шт.);                                                                                                       груша (1 шт.); киви (1 шт.); 150 мл йогурта.                                                Способ приготовления:                                                                                       Яблоки, банан, киви и грушу хорошо                                                                                          промыть под проточной водой; Все фрукты                                                                                         очистить от кожуры и удалить семена с яблок и груш; Ингредиенты порезать мелкими кубиками и выложить на тарелку; Залить все натуральным йогуртом, перемешать и подавать к столу.

   Приятного аппетита!

Шеф – повар Сметанникова А.Н.

Голубечки от Дмитрия

Состав:

Капуста, фарш свиной и куриный по 400 грамм, лук -2 шт., морковь-2 шт., рис.                                                                                                             

Способ приготовления:                                                                                     
 кочан капусты отварить и разделить на листочки, мясо свинины, курицы перекрутить в фарш, лук и  морковь мелко нарезать, морковь натереть, смешать, потушить с растительным маслом до готовности. Рис пропаренный залить кипятком на 20 минут. В одной миске перемешать лук, морковь, рис, мелко порезанный помидор, добавить сырое яйцо, соль. На листья капусты выкладываем начинку, кладем в серединку кусочек сливочного масла, заворачиваем " голубец". Складываем голубцы в глубокую форму. Сметана 500 гр. +томатная паста 200 гр. перемешиваем с добавлением воды, заливаем голубцы и отправляем в духовку на 1: 30 мин. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем со сметаной!

Творожные сырники с тыквой от Ильи.

  Состав:                                                                                                                         творог 9% 200 г, тыква (пюре) 100 г, яйцо 1 шт., сахар 30-50 г, соль 2 г, пшеничная мука примерно 180 г

Способ приготовления:                                                                                            В тыквенное пюре добавляем творог, яйцо, сахар и соль, формируем биточки, выпекаем в духовом шкафу 20 - 30 мин.

           

Приятного аппетита!

Шеф – повар Шаповалова Н. В.

⇐ Предыдущая12345678Следующая ⇒

Поделиться: