Картофель. Особенности питания. Система удобрений.

Картофель предъявляет более высокие требования к питательным веществам, чем многие

другие культуры: он накапливает больше сухого вещества, а его корневая система слабо

развита. Наибольшая потребность в следующих элементах (на 100 кг клубней): азот –

около 0, 5 кг, фосфор – 0, 2, калий – 0, 9, кальций – около 0, 4, магний – 0, 2 кг.

От всходов до начала бутонизации среднепоздние сорта картофеля накапливают 20-27%

питательных веществ, от бутонизации до конца цветения – 40-60% и после цветения – 20-

33%. Максимальная потребность в элементах питания у картофеля отмечается в фазу

бутонизации – цветения, так как в это время наблюдается наивысший прирост надземной

массы.

Ко времени уборки в клубнях картофеля накапливается примерно 80% азота, 90%

фосфора и более 90% калия от общего их количества во всем урожае. Как правило, ранние

сорта потребляют меньше питательных веществ на единицу основной продукции, чем

поздние, что объясняется прежде всего более высоким соотношением ботвы и клубней у

поздних сортов.

Азотистые соединения поступают в растение преимущественно в первую половину

вегетационного периода, когда происходит интенсивное развитие ботвы. В это время

растение картофеля потребляет много азота, потому что он является основным

компонентом белков, идущих на образование стеблей и листьев. При отмирании ботвы

потребление азота из почвы резко уменьшается.

При недостатке в почве азота наблюдается слабое развитие надземных органов картофеля,

листья приобретают бледно-зеленую окраску. При избыточном азотном питании

отмечается чрезмерный прирост ботвы, задерживается образование клубней, снижается

устойчивость их к механическим повреждениям при уборке и к болезням во время

хранения.

При недостатке фосфора задерживается развитие растений, особенно цветение и

созревание, замедляется рост корней. Достаточное питание фосфором способствует

лучшему развитию корневой системы, раннему клубнеобразованию и большему

накоплению крахмала в клубнях.

Фосфорнокислые соединения картофель использует в меньших количествах, чем

азотистые. Максимум потребления приходится на период интенсивного образования

ботвы и клубней.

При недостатке калия листья приобретают бронзовость, становятся морщинистыми и

преждевременно отмирают. При внесении калийных удобрений растения становятся более

устойчивыми к пониженным температурам, к грибным и бактериальным заболеваниям, а

мякоть клубней меньше темнеет после очистки и варки.

Недостаток кальция и магния сказывается на поступлении в растения других питательных

элементов, при этом уменьшается устойчивость их к болезням, ослабляется окраска

листьев. Все это приводит к снижению интенсивности клубнеобразования и

крахмалонакопления.

Таким образом, сравнительно слабая корневая система растений и большое количество

потребляемых питательных веществ обусловливают необходимость внесения

повышенных доз удобрений под эту культуру, чтобы обеспечить формирование высокого

урожая.

СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ. Основным источником питательных веществ для картофеля,

особенно в Нечерноземье, являются различные виды органических удобрений (навоз).

Органические удобрения поставляют питательные вещества в год внесения, но и

вызывают коренные изменения в общем плодородии почвы: в почве накапливаются

фосфорнокислые соединения, калий, постепенно уменьшается гидролитическая

кислотность, увеличиваются сумма поглощенных оснований и содержание гумуса.

При длительном применении органических удобрений почва становится более

структурной, улучшается ее водный, воздушный и тепловой режимы.

Картофель может расти и развиваться и на кислых и слабощелочных почвах, но

оптимальной кислотностью для него является рН 5-6. Однако непосредственно почву под

картофель не известкуют, поскольку это приводит к увеличению его поражения паршой.

Известкуют предшественники.

В районах достаточного увлажнения твердые азотные удобрения применяют весной под

перепашку или культивацию зяби. Калийные удобрения лучше заделывать с осени под

плуг. Гранулированный суперфосфат дает наибольший эффект при внесении их в борозду

при посадке картофеля. При других обстоятельствах его лучше заделывать весной под

перепашку. При посадке картофеля минеральные удобрения вносят в норме N20-40P20-40 или

N20-40P20-40K20-40 в виде комплексных удобрений или P20-40 – гранулированный

суперфосфат. При дробном внесении удобрений проводят одну или две подкормки

минеральными удобрениями в дозе N20-40K20-40. Первую подкормку осуществляют при

высоте растений около 20 см, вторую – в период бутонизации. удобрения вносят на

глубину 8-12 см и на расстоянии от растения 12-15 см при первой подкормке или в

середину междурядья – при второй.

Картофель. Подготовка клубней к посадке.

Подготовка клубней к посадке включает следующие операции: выгрузку из хранилищ,

удаление примесей и дефектных клубней, калибровку, прогрев, протравливание и др.

Послеуборочное озеленение семенного картофеля позволяет полностью сохранить

клубни до посадки, получить ранний и более высокий урожай здорового картофеля.

Озеленение клубней картофеля происходит под действием солнечного света,

обусловливающего образование хлорофилла. Полное озеленение клубней наступает на 10-

15-й день при достаточном освещении клубней со всех сторон. Если разрезанный клубень

окажется насквозь зеленым – процесс озеленения закончен. Озеленение необратимо.

При озеленении клубней часть крахмала превращается в соланин – хороший антисептик,

предохраняющим семенной картофель от бактериальных и грибковых заболеваний.

Поэтому озелененный картофель хорошо хранится, клубни дружно прорастают, при этом,

как правило, прорастает почти каждый «глазок», всходы бывают выровненные, в течение

вегетации почти не наблюдается заболевания растений, значительно сокращается

вегетационный период. Но есть и отрицательная сторона у озеленения: непоражаемость

озелененных клубней грибками и бактериями, благодаря чему большая часть маточных

клубней сохраняется в почве до уборки урожая, затем маточные клубни попадают в

бункер вместе с клубнями нового урожая. Освободиться от них можно только ручным

отбором во время сортирования.

Провяливание клубней проводят в середине апреля, за две недели до перемещения из

хранилища на открытую площадку. Этот прием используют в том случае, если семенные

клубни в первой половине апреля все еще пребывают в состоянии относительного покоя,

т. е. когда не заметно прорастания почек в глазках. Начинают провяливание клубней при

температуре 4-5º и заканчивают (перед выносом на открытую площадку) при температуре

8-12°С. В это время обозначившиеся ростки не должны выходить за ямочки глазков,

чтобы не допустить повреждения ростков во время сортирования клубней.

Кольцевой надрез очень трудоемок, но имеются примитивные станки для механизации

этого агроприема. Однако кольцевой надрез – высокоэффективный агроприем: позволяет

экономить посадочный материал на 15– 30% и обусловливает повышение урожайности

клубней на 10-20%. Назначение кольцевого надреза – удержать питательные вещества, не

дать переместиться им с пуповинной части к вершинной. В этом случае прорастут глазки

и в нижней части клубня. Это позволяет увеличить площадь питания для высаживаемых

клубней (отсюда экономия посадочных клубней) и обусловливает повышение

урожайности. Кольцевой надрез проводят, когда клубни еще пребывают в состоянии

покоя, но накануне (за 7-10 дней) пробуждения глазков. Надрез проводится тонким

острым ножом на глубину 10 мм поперек клубня. Направлять линию надреза надо так,

чтобы в пуповинной части было не менее трех глазков.

Для предотвращения распространения инфекции от одного клубня к другому, нож должен

быть смочен 3-5%-ным раствором лизола, для чего его периодически обмакивают в

раствор. Чтобы надрезанные клубни не загнили, их опудривают препаратом ТМТД,

расходуя его 3-5 кг/т.

Резка клубней. Этот агроприем следует рассматривать как вынужденный. Лучшими

семенами являются целые клубни фракции 60-80 г (45-55 мм по ширине), но не всегда

удается получить клубни с преобладанием указанной фракции. Часто на семенных

участках большое количество клубней крупной фракции – свыше 100 г, их необходимо

резать на дольки весом 40-60 г. Резка крупных посадочных клубней применяется с давних

пор. Но при выполнении этого агроприема вручную требуется много затрат труда. В

последние годы была проведена значительная работа по конструированию машин для

резки крупных семенных клубней. Такие машины применяются за рубежом, имеются они

и у нас. Резку клубней лучше проводить в день посадки, а чтобы не произошло заражения

резаных клубней в почве, их перед посадкой необходимо обработать (опудрить)

препаратом ТМТД.

Проращивание клубней перед посадкой – важнейшим высокоэффективным агроприем.

Особенно высокоэффективно проращивание на площадке с крышей под действием

рассеянного солнечного света. При таких условиях прорастает большая часть глазков на

клубне, включая боковые в нижней части. В первой половине процесса проращивания –

до обозначения на клубнях ростков – свет не обязателен. Картофель может в этот период

находиться в картофелехранилище или буртах. На свету клубни и глазки подвергаются

качественным изменениям. В клубнях накапливается хлорофилл, который усиливает

развитие корневой системы, от мощности которой зависит урожайность.

Проращивание семенных клубней следует рассматривать как высокоэффективный,

необходимый агроприем: он позволяет выявить больные клубни и удалить их,

обусловливает более быстрый рост и развитие, более раннее созревание картофеля,

повышает урожайность на 15-20%.

Обработка ростовыми веществами. Цель приема – воздействовать на почки в глазках,

расположенных на боках и в нижней (пуповинной) части клубней, вызвать их

прорастание. При использовании этого приема отпадает необходимость применять

кольцевой надрез на клубнях. В качестве ростовых химических веществ, стимулирующих

прорастание глазков, применяют гибберриллин, гетероауксин, альфанафтилуксусная и

янтарная кислоты

Протравливание Ее проводят перед или в период посадки.

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. I. ВВЕДЕНИЕ В ПРОГРАММУ ВОСПИТАНИЯ.
2. I. Понятие и система криминалистического исследования оружия, взрывных устройств, взрывчатых веществ и следов их применения.
3. II. Особенности организации метакогнитивного опыта
4. IV.5. Особенности опробования тормозов у пересылаемого мотор-вагонного подвижного состава
5. Peculiarities of Passive Voice Особенности пассивных конструкций
6. V1: Понятие, объект, предмет и система криминологии
7. V7: Система линейных одновременных уравнений
8. VIII.l. ОСОБЕННОСТИ КЛИНИЧЕСКИХ ПРОЯВЛЕНИЙ НАСЛЕДСТВЕННЫХ БОЛЕЗНЕЙ
9. XI.6. Особенности графики аниме
10. А. Особенности восприятия цвета и света
11. Авиационная, космическая психология анализирует психологические особенности деятельности летчика, космонавта.
12. Автоматизированная система телемеханического управления (АСТМУ)