Химический состав морской воды и сыворотки крови

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 5Следующая ⇒

Химические элементы и их соединения	Морская вода (%)	Сыворотка крови (%)
Натрий (Na)	30, 5	39, 0
Магний (Mg)	3, 8	0, 5
Кальций (Ca)	1, 2	1, 0
Калий (K)	1, 8	2, 6
Хлор (Cl)	55, 2	45, 0
Кислород (O)	5, 6	9, 9
Другие элементы и соединения	1, 9
Итого

1. Каких химических элементов из числа приведённых в морской воде меньше, чем в сыворотке крови? 2. Какой химический элемент, не относящийся к металлам, преобладает в составе морской воды и сыворотки крови? 3. Какие химические соединения содержатся в сыворотке крови, но отсутствуют в морской воде?

Ответ учащегося

1. Na (натрий), К (калий), О₂ (кислород), другие элементы

2. хлор

3. В сыворотке содержится железо (Fe), чего нет в морской воде

Пошаговый тренинг эксперта

Оцените ответ учащегося на вопрос 30, ответив на вопросы к тренингу эксперта.

Вопросы эксперту	Ответ	Комментарий
1. Соответствует ли ответ вопросу задания?	Да	Дан ответ на все три вопроса в соответствии с задачей
2. Можно ли считать правильным первый элемент ответа?	Отчасти	Три элемента названы верно, но «другие элементы» говорит о непонимании школьником сути данной строки
3. Можно ли считать правильным второй элемент ответа?	Да	Ответ верный
4. Можно ли считать правильным третий элемент ответа?	Нет	Ответ неправильный
5. Как оценить этот ответ?		Ответ содержит 2 из названных выше элементов при наличии негрубых биологических ошибок

Самостоятельно оцените ответы учащихся и выставите баллы за каждый из приведенных ответов.

Примеры ответов учащихся	Балл
1. В морской воде меньше кислорода и калия, чем в сыворотке крови Элемент, не относящийся к металлам, преобладает в морской воде и сыворотке крови – хлор В сыворотке крови и морской воде присутствуют все из приведённых химических элементов в разных количествах
2. Na, K, O₂; другие элементы и соединения Хлор преобладает

Правильные ответы

Оценка первого учащегося

В ответе приводятся ответы на все три поставленных вопроса, но с негрубыми ошибками: в первом ответе отсутствует натрий, третий ответ неправильный.

Балл 1.

Оценка второго учащегося

Ответ содержит два ответа из трёх. Первый имеет негрубую ошибку. Ответ на третий вопрос отсутствует.

Балл 1.

Задание 31

Вариант 1

31. Согласно рекомендациям диетолога калорийность ужина Павла должна составлять 520–540 ккал. Предложите Павлу наиболее оптимальное по калорийности и соотношению жиров меню для ужина из перечня предложенных блюд и напитков. При выборе учтите, что подросток обязательно закажет картофель по-деревенски, а также один из напитков. Блюда в меню не должны повторяться. В ответе укажите блюда, калорийность ужина и количество жиров в нём

Ответ учащегося

1. Картофель по-деревенски – 315 ккал, белки – 5г, жиры – 10г, углеводы 38г

Чай с сахаром – 68 ккал, углеводы – 14 г

540 – (68+315) = 157 ккал

Вафельный рожок – 135 ккал, белки – 3г, жиры – 4 г., углеводы – 22 г

Ответ: вафельный рожок, чай с сахаром, картофель по-деревенски;

Количество жиров – 20 г

Пошаговый тренинг эксперта

Оцените ответ учащегося на вопрос 31, ответив на вопросы к тренингу эксперта.

Вопросы эксперту	Ответ	Комментарий
1. Соответствует ли ответ вопросу задания?	Да	Ответ соответствует вопросу задания и содержит все элементы эталона (вариант 3).
2. Можно ли считать правильным ответ?	Да	Ответ полностью соответствует заданию.
3. Как оценить этот ответ?		Верно предложено меню; учтено условие, что в меню должны быть включены картофель по-деревенски и напиток; калорийность находится в диапазоне 500–550 ккал; количество жиров не превышает 20 граммов. Блюда в меню не повторяются. Верно указаны калорийность ужина и содержание жиров в нём

Самостоятельно оцените ответы учащихся и выставите баллы за каждый из приведенных ответов.

Примеры ответов учащихся	Балл
1. Картофель по-деревенски – 315 ккал Салат овощной – 60 ккал Чай с сахаром – 68 ккал Жиры – 16 г Калорийность – 543 ккал
2. картофель по-деревенски – 315 ккал, 16 г жира Салат овощной – 60 ккал, 0г жиров «Кока-кола» - 170 ккал, 0г жиров

Правильные ответы

Оценка первого учащегося

Ответ в целом соответствует заданию. Отсутствует расчёт жиров. Они лишь приводятся в виде констатации. Вариант не встречается в эталоне, но возможен

Балл 2.

Оценка второго учащегося

Верно предложено меню; учтено условие, что в меню должны быть включены картофель по-деревенски и напиток; калорийность находится в диапазоне 500–550 ккал; количество жиров не превышает 20 граммов. Блюда в меню не повторяются. Верно указаны калорийность ужина и содержание жиров в нём

Балл 3.

Вариант 2

31.

Тринадцатилетний Николай вместе со своими родителями вечером посетил кафе быстрого питания. Масса тела Николая составляет 56 кг. Рассчитайте рекомендуемую калорийность и количество белков, жиров и углеводов (в г) в ужине Николая с учётом того, что подросток питается 4 раза в день

Ответ учащегося

Дано: Николай, 13 лет; 56 кг; 4 раза в день

Белки: 56х2=112 г в день

Жиры: 56х1, 7=95, 2 г в день

Углеводы: 375 г в день

Ккал: 2900

2900 – 100%

406 ккал – 14% (1 завтрак)

522 ккал – 18% (2 завтрак)

1450 ккал – 50% (обед)

522 ккал – 18% (ужин)

Ответ: 522 ккал

Пошаговый тренинг эксперта

Оцените ответ учащегося на вопрос 31, ответив на вопросы к тренингу эксперта.

Вопросы эксперту	Ответ	Комментарий
1. Соответствует ли ответ вопросу задания?	Отчасти	Определено лишь количество калорий
2. Можно ли считать правильным первый элемент ответа?	Да	Ответ соответствует вопросу.
3. Можно ли считать правильным второй элемент ответа?	Нет	Ответ отсутствует
4. Можно ли считать правильным третий элемент ответа?	Нет	Ответ отсутствует
5. Можно ли считать правильным четвёртый элемент ответа?	Нет	Ответ отсутствует
6. Как оценить этот ответ?		Верно определено любое 1 значение

Самостоятельно оцените ответы учащихся и выставите баллы за каждый из приведенных ответов.

Примеры ответов учащихся	Балл
1. Николай, 13 лет – 2900 ккал; углеводы – 375 г, Жиры – 170 г, Белки – 200 г. Ужин: 18% от 2900 = 522 ккал Жиры – 30 г Белки – 36 г Углеводы – 18% от 375 = 67, 5 г
2. Николай – 56 кг Белки: 2х56=112г Жиры: 1, 7х56=95, 2г Углеводы – 375 г. Калорийность: (112+95, 2+375): 4= 146 ккал

Правильные ответы

Оценка первого учащегося

В ответе приводятся все элементы, но отсутствуют расчёты. При этом приведённые результаты отличаются от эталонных. Верно приведены лишь два значения

Балл 1.

Оценка второго учащегося

В ответе приводятся расчёты общей потребности в калориях, и питательных веществах. Расчёт калорийности для ужина приведён неверно. Таблица 3 не используется вовсе. Ответ неправильный

Балл 0.

Задание 32

32. Объясните, почему без назначения врача нельзя принимать лекарства.

Ответ учащегося

1. Врач лечить больных, т. к. у него есть диплом. Он может назначить правильное лечение и выписать необходимое больному лекарства.

Пошаговый тренинг эксперта

Вопросы к эксперту	Ответ	Комментарий
1. Соответствует ли данный ответ эталону?	Нет	Прочтите еще раз ответ экзаменуемого и эталон.
2. Раскрывают ли позиции приведенные в ответе, суть задания?	Нет	В ответе даны общие рассуждения, которые не являются ответом на поставленный вопрос.
3. Имеются ли в ответе ошибочные суждения?	Нет	Учащийся делает, в общем, правильный посыл, но он не имеет отношения к сути вопроса.
4. Как оценить этот ответ?		Общие бытовые рассуждения. Они не являются прямым ответом на конкретный вопрос. В ответе не привлечены биологические знания, полученные учащимся при изучении раздела «Человек и его здоровье».

Самостоятельно оцените ответы учащихся и выставите баллы за каждый из приведенных ответов.

Примеры ответов учащихся	Балл
1. Главная задача врача спасти больного. Для этого он его слушает, измеряет давление, проводит другие исследования. В результате он делает выводы о состоянии пострадавшего.
2. В нашей семье не доверяют врачам. Мама, после того как врач выпишет лекарство, сама считает, давать его нам или нет. Думаю, что врачам следует быть внимательнее к своим больным.

Правильные ответы

Оценка первого учащегося

Сравнение ответа с критерием позволяет судить, что учащемуся удалось подробно и обосновано воспроизвести только первый критерий.

Балл 1.

Оценка второго учащегося

Ответ на вопрос отсутствует. Учащийся высказывает ошибочную, но достаточно часто встречающуюся в быту точку зрения.

Балл 0.

5. Материалы для самостоятельной работы экспертов по проверке и оценке выполнения заданий с развернутым ответом

Прочитайте задания и предложенные ответы учащихся. Оцените их соответствующими баллами.

Прочитайте текст «Хрящевые и костные рыбы» и выполните задания

ХРЯЩЕВЫЕ И КОСТНЫЕ РЫБЫ

Современные представители хрящевых рыб (акулы и скаты) утратили броню и костный скелет своих предков. Скаты имеют плоское тело и плавают у дна, питаясь, в основном, моллюсками. Акулы живут в открытом море, питаясь костными рыбами и иногда млекопитающими. Хрящевые рыбы получили своё название потому, что их внутренний скелет построен из хряща. Жаберных крышек нет, поэтому акулы дышат, заглатывая ртом воду и пропуская её через жаберные щели, расположенные спереди по бокам тела или снизу. Большинство скатов, которые подолгу лежат на дне, пропускают воду через брызгальце (остаток ещё одной жаберной щели), расположенное на верхней стороне тела.

Хрящевые рыбы – существа живородящие, яйцеживородящие и яйцекладущие. Зародыши развиваются долго – от 4 месяцев до 2 лет в зависимости от вида. Плодовитость у живородящих и яйцеживородящих невелика. Акулята, вылупившиеся в чреве матери, могут съесть своих братьев и сестёр. Яйцекладущие откладывают от двух до нескольких десятков яиц. Полярная акула и некоторые скаты откладывают до 500 яиц. Яйца защищены крепкой капсулой, надёжно защищающей зародыш от врагов. Плавательного пузыря у большинства этих рыб нет. Только у песчаных акул есть «воздушный карман» желудка.

У костных рыб скелет в основном костный. Жабры прикрыты крышками, движения которых активно прогоняют воду через жабры. Плавательный пузырь есть у большинства видов костных ыб. Встречаются рыбы и без плавательного пузыря, например, камбала. Оплодотворение у большинства внешнее, хотя встречаются иногда виды, у которых оплодотворение внутреннее. Икра развивается от нескольких часов до нескольких месяцев (у лососей). Плодовитость костных рыб различна. Некоторые африканские рыбки откладывают от 12до 14 икринок, а процесс их вынашивания происходит во рту. Луна-рыба вымётывает до 300 млн. икринок.

Задание 29

29. Пользуясь текстом «Хрящевые и костные рыбы», ответьте на вопросы.

1) Почему скаты, лёжа на дне, пропускают воду через брызгальце, а не через жаберные щели?

2) Чем можно объяснить б о льшую плодовитость костных рыб по сравнению с акулами?

3) Почему акулы должны находиться в постоянном движении?

Содержание верного ответа и указания по оцениванию (допускаются иные формулировки ответа, не искажающие его смысла)	Баллы
Правильный ответ должен содержать следующие элементы: Ответ на первый вопрос: 1) Скаты ведут придонный образ жизни, и, когда они лежат на дне, их жаберные щели закрыты и защищены от песка, поэтому они пропускают воду через брызгальце – остаток жаберной щели, расположенные на спинной стороне. Ответ на второй вопрос. 2) Костные рыбы мечут икру, которая в основном погибает, съедается хищниками, тонет, смывается на берег и т.п. У акул детёныши или яйца развиваются в теле матери. Ответ на третий вопрос. 3) У акул нет жаберных крышек и плавательного пузыря. Если они остановятся, то их жабры не будут омываться водой, а при отсутствии плавательного пузыря они будут тонуть, поскольку их плотность выше плотности воды
Правильный ответ содержит все перечисленные элементы при отсутствии биологических ошибок
Ответ включает два из названных выше аргумента, не содержит биологических ошибок ИЛИ Ответ содержит три перечисленных элемента при наличии неточностей или негрубых биологических ошибок
Ответ включает один из названных выше аргументов, не содержит биологических ошибок. ИЛИ Ответ включает два названных выше аргумента, но содержит негрубые биологические ошибки
Ответ включает один любой из названных выше аргументов, но содержит биологические ошибки. ИЛИ Ответ неправильный
Максимальный балл	3

Пример 1:

Ответ учащегося

Балл

1. Скаты, лёжа на дне, пропускают воду через брызгальце, а не через жаберные щели, потому что их жаберные щели находятся снизу тела, соответственно обращены ко дну и дышать с их помощью нельзя. 2.Акулы больше заботятся о потомстве, чем костные рыбы. 3. Акулы должны находиться в постоянном движении, так как у них нет плавательного пузыря.

Пример 2

Ответ учащегося

Балл

1) потому, что лёжа на дне, брызгальце находится на верхней стороне тела, что способствует лучшему пропусканию воды. 2) акулы, вылупившись, могут поедать друг друга 3) находясь в движении, акулы могут заглатывать воду ртом, пропуская её через жаберные щели и дышать при помощи этого.

Пример 3

Ответ учащегося

Балл

1) Когда скаты находятся на дне, им проще пропускать воду через брызгальце, так как оно находится сверху тела. 2) Костные рыбы вынашивают икру во рту, защищая своё потомство от врагов, и тем самым обеспечивают себе большое потомство. Акулята же при рождении могут съесть своих братьев и сестёр. 3) Для лучшего газообмена, для поиска пищи.

Пример 4

Ответ учащегося

Балл

1) Скаты пропускают воду через брызгальце потому, что их жабры находятся на нижней части тела. Если пропускать воду через жабры, то вместе с водой в полость тела попадёт песок и легкие камни, что приводит к загрязнению жабр 2) Акулы являются живородящими рыбами, то есть мальки вынашиваются и развиваются в чреве матери. А костные рыбы откладывают икру (большое её количество) и в большинстве своём оплодотворение является внешним. 3) акулы должны всегда находиться в движении, так как акула хрящевая рыба, поэтому у нее нет жаберных крышек. Акулы дышат, заглатывая воду и пропуская её через жаберные щели. А заглатывание воды ртом происходит только в движении.

Пример 5

Ответ учащегося	Балл
1) За счёт остатка жаберной щели 2) Костные рыбы откладывают гораздо больше икринок, чем рождают или откладывают яйца хрящевые рыбы. 3) Акулы способны дышать только во время движения.

Задание 30

Пользуясь таблицей «Зависимость интенсивности фотосинтеза от освещённости», в которую учёный записал результаты своих опытов, ответьте на следующие вопросы. и знаниями из курса биологии, ответьте на следующие вопросы.

Таблица

Интенсивность света (в свечах)	Объём поглощённого углекислого газа за 1 мин. (в см³ )
Серия 1	Серия 2	Серия 3	В среднем

1) Чем можно объяснить, что данные, полученные в трёх сериях опытов, несколько отличаются?

2) Как зависит интенсивность фотосинтеза от освещённости?

3) Какой ещё один фактор, кроме освещённости, который влияет на интенсивность фотосинтеза у растений, Вы можете привести?

Содержание верного ответа и указания по оцениванию (допускаются иные формулировки ответа, не искажающие его смысла)	Баллы
Правильный ответ должен содержать следующие элементы: Ответ на первый вопрос: 1) различия в данных могут быть вызваны ошибками в измерениях или статистической погрешностью. Ответ на второй вопрос. 2) с возрастанием освещённости интенсивность фотосинтеза увеличивается Ответ на третий вопрос. 3) температурный фактор
Правильный ответ содержит все перечисленные элементы при отсутствии биологических ошибок
Ответ включает два из названных выше аргумента, не содержит биологических ошибок ИЛИ Ответ содержит три перечисленных элемента при наличии неточностей или негрубых биологических ошибок
Ответ включает один из названных выше аргументов, не содержит биологических ошибок. ИЛИ Ответ включает два названных выше аргумента, но содержит негрубые биологические ошибки
Ответ включает один любой из названных выше аргументов, но содержит биологические ошибки. ИЛИ Ответ неправильный
Максимальный балл	3

Пример 1

Ответ учащегося

Балл

1) в трёх сериях опытов значения немного колеблется. Я считаю это связано с лучами Солнца или света, которые доходили до фотосинтезирующих растений. К примеру или это было на Солнце, то какая-нибудь маленькая туча или какое-то тело создало тень. 2) Чем больше освещённость, тем больше поглощается углекислого газа 3) температура окружающей среды

Пример 2

Ответ учащегося

Балл

1) освещение от свечей является неравномерным 2) чем (больше) сильнее освещение, тем интенсивнее идёт фотосинтез 3) Ещё один фактор, влияющий на большую интенсивность фотосинтеза – это содержание кислорода и углекислого газа в пространстве

Пример 3

Ответ учащегося

Балл

1) разность данных можно объяснить тем, что интенсивность света не была абсолютно точна во всех сериях 2) Фотосинтез зависит от освещённости прямо пропорционально. То есть чем выше освещённость, тем интенсивнее фотосинтез 3) Кол-во доступной для растения воды влияет на интенсивность фотосинтеза

Пример 4

Ответ учащегося	Балл
1) Он может быть не всегда точным, а приблезительным. 2) Чем больше освещённость, тем активнее фотосинтез. 3) Дополнительным фактором является углекислый газ

Пример 5

Ответ учащегося	Балл
1) разное растение. 2) чем больше интенсивность света, тем больше объём газа. 3) кол-во кислорода и воды

Задание 31

17-летняя Татьяна в студенческие зимние каникулы посетила Тобольск. Перед началом экскурсии «Тобольский кремль – шедевр каменного зодчества» она пообедала в местном кафе быстрого питания. Девушка заказала себе следующие блюда и напитки: маленькую порцию картофеля фри, Фреш МакМаффин, салат «Цезарь» и апельсиновый сок.

Используя данные таблиц 1, 2 и 3, определите:

· рекомендуемую калорийность обеда, если Татьяна питается четыре раза в день;

· энергетическую ценность заказанного обеда;

· количество углеводов в блюдах и напитках, а также отношение поступивших с пищей углеводов к их суточной норме.

Таблица 1

Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания

Блюда и напитки	Энергетическая ценность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Двойной МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, свинина)
Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, ветчина)
Чикен Фреш МакМаффин (булочка, майонез, салат, помидор, сыр, курица)
Омлет с ветчиной
Салат овощной
Салат «Цезарь» (курица, салат, майонез, гренки)
Картофель по-деревенски
Маленькая порция картофеля фри
Мороженое с шоколадным наполнителем
Вафельный рожок
«Кока-Кола»
Апельсиновый сок
Чай без сахара
Чай с сахаром (две чайные ложки)

Таблица 2

⇐ Предыдущая 123 4 5 Следующая ⇒