Определение масличных растений по соцветиям и цветкам

Появление генеративных органов у всех сельскохозяйственных растений является важным этапом в их развитии и имеет исключительно большое значение в продуктивности возделываемых культур. Наступление фаз бутонизации и цветения у масличных растений отмечается, как и у зерновых культур, при вступлении в эту фазу 75 % растений. Поскольку большинство масличных растений относятся к различным семействам, то они имеют самые различные типы соцветий, цветков и очень хорошо отличаются по ним (табл. 34). Подробное описание соцветий и цветков дается при рассмотрении каждой культуры в отдельности.

Таблица 34 — Отличие масличных растений по соцветиям и цветкам

Культура	Соцветие	Цветки	Окраска венчика
Тип	Величина
Подсолнечник	Корзинка диаметром 10-40 см	Язычковые и трубчатые, обоеполые	Крупные (язычковые) и мелкие (трубчатые)	Оранжевая или желтая
Сафлор	Корзинка диаметром 3-4 см	Трубчатые, обоеполые	Мелкие	Ярко-оран-жевая или красная
Клещевина	Кисть длиной до 70 см	Мужские и женские	То же	-
Кунжут	1-3 цветка в пазухе листа	Двугубые, спайнолепестные, обоеполые	Крупные	Розовая, белая, фиолетовая
Мак	Одиночные цветки	Четырехлепестные	Очень крупные	Разнообразная
Арахис	Отдельные цветки	Мотыльковые, надземные и подземные	Мелкие	Надземные лимонно-желтые

Окончание таблицы 34

 

Перилла	Кисть	Двугубые, опушенные	То же	Белые
Ляллеманция	Ложные мутовки	Трубчатые, двугубые	То же	Белые или розовые
Горчица белая	Кисть	Четырехлепестные, обоеполые	То же	Желтые
Горчица сизая	Щитовидная кисть	То же	То же	Ярко-желтые
Рапс	Кисть	То же	То же	Светло-желтые
Рыжик	То же	То же	То же	Бледно-желтые
Крамбе	Рыхлая кисть	То же	То же	Белые

ПОДСОЛНЕЧНИК

Особенности строения растений

Подсолнечник — высокорослое растение, с мощным прямостоячим стеблем (рис. 60). При попадании семени подсолнечника в благоприятные условия, оно начинает прорастать, вынося семядоли на дневную поверхность. Затем из точки роста (почечки) появляются первые настоящие листья. У большинства современных сортов и гибридов стебель не ветвящийся, но есть и сорта с ветвящимися стеблями. Главный стебель и его боковые разветвления покрыты жесткими, короткими и редко расположенными волосками.

Листья у подсолнечника крупные, длинно-черешковые сердцевидной формы. Нижние 2-3 пары настоящих листьев супротивные, более мелкие. Последующие листья очередные, более крупные. По мере роста растения увеличивается и размер листовой пластинки. Наиболее крупные — средние листья. Края листовой пластинки зазубрены. Вверх по стеблю листья снова уменьшаются в размере, постепенно переходя в листовую обвертку соцветия.

Соцветие образуется довольно рано — при появлении 2-5 пар листьев, в зависимости от сорта, на вершине главного стебля и редко-боковых побегов. Соцветие подсолнечника — корзинка.

Основа соцветия — крупное цветоложе, покрытое ячейками, образованными пленчатыми прицветниками. В этих ячейках располагаются цветки подсолнечника.

У подсолнечника два вида цветков — язычковые и трубчатые (рис. 61 и 62). Язычковые цветки расположены в один или несколько рядов по краю корзинки.

Они обычно не имеют репродуктивных органов и не плодоносят. Трубчатые цветки обоеполые и плодоносящие. Они занимают все пространство корзинки.

Чашечка цветка подсолнечника состоит из 2-4 заостренных пленок.

Венчик у трубчатого цветка пятерного типа сростнолепестный с пятью зубцами, от темно-желтого до оранжевого цвета. У язычковых цветков венчик в виде язычка довольно крупный, оранжевого или темно-желтого цвета.

Завязь у трубчатых цветков нижняя, одногнездная, с двухлопастным рыльцем. Тычинок пять со свободными нитями, но сросшимися пыльниками.

Плод подсолнечника — семянка, несколько удлиненная, клиновидной формы, заостренной книзу. Семянка состоит из довольно толстой, одревесневшей кожуры и заключенного в ней семени. Величина, форма и особенно окраска семянки варьируется по сортам и гибридам.

Классификация подсолнечника

Подсолнечник — перекрестноопыляющееся растение, что сильно затрудняет классификацию его разнообразных форм, сортов и гибридов.

В современной классификации подсолнечник относится к семейству Астровые (Asterа́ cеae). Вид подсолнечника Heliа́ nthus а́ nnuus L. рассматривается как сборный, содержащий два самостоятельных вида: Heliа́ nthus cú ltus Wenzl. — подсолнечник культурный и Heliа́ nthus ruderа́ lis Wenzl. —подсолнечник дикорастущий. В состав первого самостоятельного вида входят все возделываемые в полевой культуре формы. Второй же самостоятельный вид объединяет различные дикорастущие формы. Эти формы склонны к сильному ветвлению стебля, образуют мелкие корзинки и мелкие, осыпающиеся при созревании семянки.

Подсолнечник культурный — Helianthus. cultus Wenzl. — в свою очередь подразделяется на два подвида: subsp. satí ́ vus — посевной;

subsp. оrnamentа́ lis — декоративный.

В составе посевного подсолнечника установлено значительное число разновидностей. По своим экологическим признакам эти разновидности объединяются в четыре группы:

1. севернорусскую — borealiruthе́ nici Wenzl;

2. среднерусскую — medioruthе́ nici Wenzl;

3. южнорусскую — austroruthе́ nici Wenzl;

4. армянскую — armeniа́ ci Wenzl.

Для сельскохозяйственного производства наибольшее значение имеют севернорусская и среднерусская разновидности. Основные признаки этих групп разновидностей приводятся в таблице 35.

Кроме того, все формы культурного подсолнечника по строению семянок принято объединять в три основные группы (рис. 63).

1. Грызовой подсолнечник. Характерной особенностью этой группы форм является толстый высокий стебель, достигающий 4 м высоты, крупные листья и большая, обычно одиночная, корзинка на вершине стебля. Диаметр корзинок от 17 до 45 см. Семянки крупные, с толстой ребристой кожурой.

Таблица 35 — Признаки групп разновидностей подсолнечника

Группа разновидностей	Вегетацион-ный период, дней	Высота расте-ний, см	Ветвистость стебля	Число междо-узлий	Размер семянок, мм	Панцир-ность семянок
Севернорусская	75-120, скороспелые и среднеспелые	65-125	Преимущественно неветвящиеся	10-20	8-11	Преимущественно панцирные
Средне-русская	90-135 среднеспелые и позд-неспелые	120-190	То же	14-25	8-14	То же
Армян-ская	110-135 среднепоздние	130-200	Верхушечно-ветвящиеся	18-26	12-25	Беспан-цирные
Южно-русская	130-165 позднеспелые	200-400	Неветвящиеся и верхушеч-новетвящиеся	30-40	10-14	Преиму-щественно беспанцир-ные

 

Ядро семянки (семя) не занимает целиком всю внутреннюю полость. Поэтому сорта грызового подсолнечника имеют повышенную лузжистость от 45 до 56%. Средняя длина семянок грызового подсолнечника 11–23 мм, ширина 7, 5–12 мм.

2. Масличный подсолнечник. Растения масличной группы более низкорослые, с более тонким одиночным или ветвящимся стеблем, не превышающем 1, 5–2, 5 м высоты. Корзинка также меньшей величины, диаметром около 15–40 см.

Семянки меньше, чем у грызового подсолнечника, 7–13мм длиной и 4–7 мм шириной.

Кожура семянок тонкая, гладкая, ядро заполняет всю внутреннюю полость. Лузга составляет 22–36%

3. Межеумок. Третья группа является промежуточной между двумя первыми. Некоторыми признаками она похожа больше на грызовой подсолнечник, другими — на масличный.

Так, по высоте стебля, размеру, форме листьев, величине корзинки и семянок эта группа приближается к подсолнечнику грызовому, по выполненности семянок она стоит ближе к масличному, хотя и не вполне ему соответствует.

Определение группы подсолнечника удобнее и правильнее вести, располагая как целыми растениями и сохранившимися на них листьями, так и семянками. Однако при отсутствии растений допустимо ограничиться одними семянками, устанавливая по указанным признакам принадлежность их к определенной группе.

Для удобства изучения эти признаки сведены в таблицу 36.

Таблица 36 — Признаки групп подсолнечника по строению семянок

Признаки	Грызовой подсолнечник	Масличный подсолнечник	Межеумок
Высота стебля	2-4 м	1, 5-2, 5 м	2-3 м
Толщина стебля	Толстый	Тонкий	Толстый
Ветвистость стебля	Маловетвистый	Более ветвистый	Маловетвистый
Величина листьев	Крупные	Мелкие	Крупные
Диаметр корзинки	17-45 см	14-20 см	15-30 см
Длина семянки	11-23 мм	7-13 мм	11-15 мм
Ширина семянки	7, 5-12 мм	4-7 мм	7, 5-10 мм
Толщина кожуры	Толстая	Тонкая	Толстая
Выполненность полости семянки ядром	Невыполненная	Выполненная	Средневыполненная
Ребристость кожуры	Ясно выраженная	Отсутствует	Имеется
Процент лузги	46-56	25-35	30-40
Масличность, %	20-35	42-56	38-43

 

Во всяком случае на семянки, как основной продукт и цель культуры, должно быть обращено при определении особое внимание, так как принадлежность их к той или иной группе подсолнечника определяет и способы их дальнейшего хозяйственного использования.

⇐ Предыдущая13141516171819202122Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. II – Предопределение, избрание и свобода воли
2. IХ.Определение рыночной стоимости затратным подходом
3. А.1 Определение условий выполнения проекта
4. АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОРАЩИВАНИЯ СЕМЯН. Заполнение документов на анализ семян. определение жизнеспособности семян хвойных пород методом йодистого окрашивания
5. Анализ электрокардиограммы: определение интервалов, зубцов, положения электрической оси сердца в грудной клетке.
6. Атрофия: 1) определение и классификация 2) причины физиологической и патологической атрофии 3) морфология общей атрофии 4) виды и морфология местной атрофии 5) значение и исходы атрофии.
7. Библейское определение покаяния
8. Билет 10. Дать определение минерала. Расскажите о происхождении минералов.
9. Биологическое значение размножения. Способы размножения, их использование в практике выращивания сельскохозяйственных растений и животных, микроорганизмов.
10. БУФЕРНЫЕ СИСТЕМЫ. ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ БУФЕРНЫХ И НЕБУФЕРНЫХ СИСТЕМ.ОПРЕДЕЛЕНИЕ БУФЕРНОЙ ЕМКОСТИ РАСТВОРА.ОПРЕДЕЛЕНИЕ рН ПОТЕНЦИОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ В БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТАХ.
11. В заключении к работе, для которой определение технико-экономического эффекта невозможно, необходимо указывать народнохозяйственную, научную, социальную ценность результатов работы.
12. ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ