Состав рыбоводного хозяйства (предприятия)

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 9

Определяется производственными процессами, его мощностью, может изменяться в соответствии с выбранными технологиями выращивания различных объектов. Однако в любом хозяйстве имеется хозяйственный центр, включающий административные и хозяйственные помещения (гараж, склад, кормоцех, механические мастерские, котельная и т.д.). В полносистемных хозяйствах должны быть участок по выдерживанию производителей, инкубационных цех, выростные пруды, нагульные пруды. В садковых хозяйства следует описать состав берегового участка и садковых линий.

Определив состав конкретного хозяйства в соответствии с заданием на курсовую работу, необходимо выполнить схему рационального расположения всех составляющих хозяйство участков на территории с привязкой к источнику водоснабжения.

Рыбоводно-технологический расчет

Исходя из данных задания на курсовую работу, путем последовательных расчетов определяют для каждого звена технологического процесса соответствующее количество рыбоводной продукции (товара, посадочного материала, личинок, икры). В итоге рассчитывается число производителей, необходимое для обеспечения указанной мощности хозяйства. Возможны некоторые вариации в выполнении заданий, которые студент, получивший необходимый объем знаний по дисциплине, может разрешить самостоятельно. Если в задании указано количество производителей, то мощность хозяйства рассчитывается в обратном порядке – от икры до товара.

Однако прежде, чем приступить к расчету, студенту следует выписать в отдельную таблицу (которая затем приводится в тексте пояснительной записки или относится в Приложение) рыбоводно-биологические нормы выращивания (приводятся сноски на литературные источники), на основе которых он ведет расчеты.

Технологический расчет (расчет необходимого оборудования, прудов различных категорий, их площадей, транспортных средств, инвентаря) производится согласно полученным рыбоводным расчетам и нормам (плотности посадки; определение воспроизводства рыб, выбор инкубационных аппаратов и нормы закладки икры на инкубацию, расход воды на аппараты, бассейны, лотки, пруды; соотношение производителей при проведении естественного или искусственного нереста и т.д.).

Технологические расчеты выполняют отдельным блоком и помещают в отдельную главу (например - 2.8), но результаты расчетов приводят в каждом из производственных процессов хозяйства в соответствии с КР.

Экономическая эффективность работы хозяйства (предприятия)

Для определения экономической эффективности работы хозяйства следует сделать экономические расчеты для определения прибыли, ориентируясь на примерную стоимость оборудования, кормов, посадочного материала, товарной рыбы, заработную плату рабочего персонала, энергозатрат.

На основании полученных расчетов делаются Заключение и Выводы о целесообразности создания хозяйства (в соответствии с заданием на курсовую работу) по предложенной технологии.

ВАРИАНТЫ ТЕМ КУРСОВЫХ РАБОТ

1. Рассчитать рыбоводно-технологические параметры рыбоводного хозяйства во второй зоне рыбоводства мощностью 125 т товарного карпа при выращивании в качестве добавочной рыбы щуки Еsох lucius (L.).

2. Технология выращивания 80 т товарного карпа в поликультуре во второй зоне рыбоводства.

3. Выращивание 200 т товарного карпа по интенсивной технологии в хозяйстве шестой зоны рыбоводства.

4. Рассчитать технологические параметры полносистемногоозерного хозяйства мощностью 50 т пеляди в Архангельской области.

5. Рассчитать технологические параметры садкового хозяйства по выращиванию сибирского осетра мощностью 10 т на Пяловском водохранилище Московской области (возможен региональный вариант).

6. Рассчитать технологические параметры полносистемного форелевого холодноводного хозяйства мощностью 2000 т.

7. Технология выращивания 100 т товарного карпа в условиях смешанной посадки в первой зоне рыбоводства.

8. Рассчитать технологические параметры холодноводного прудового хозяйства в N-ской области мощностью 10 т товарной форели Дональдсона.

9. Рассчитать технологические параметры выростного участка товарного озерного хозяйства в Псковской области мощностью 45 т трехлетков карпа (возможен региональный вариант).

10. Рассчитать технологические параметры полносистемного хозяйства по производству 100 т чира во второй зоне рыбоводства.

11. Рассчитать технологические параметры полносистемного рыбоводного хозяйства мощностью 150 т товарного карпа с использованием судака в качестве добавочной рыбы.

12. Рассчитать мощность выростного участка для выращивания 150 т товарного карпа во II зоне рыбоводства.

13. Технология выращивания 100 т товарного карпа в четвертой зоне рыбоводства при использовании в качестве добавочных рыб сома обыкновенного Silurus glanis (L.) и щуки Еsох lucius (L.).

14. Технология выращивания посадочного материала растительноядных рыб в условиях направленного формирования естественной кормовой базы выростных прудов площадью 150 га.

15. Технология выращивания 15 т товарного канального сома в поликультуре рыб Краснодарского края.

16. Рассчитать мощность выростного хозяйства для зарыбления стерлядью естественного водоема площадью 1200 га в V зоне рыбоводства.

17. Рассчитать и сравнить мощность двух полносистемных хозяйств, имеющих площадь нагульных хозяйств по 200 га, при выращивании карпа в IV и VI зонах рыбоводства по экстенсивной технологии.

18. Рассчитать прудовое хозяйство по выращиванию 5 т товарных растительноядных рыб в условиях рыбхоза «Якоть» Московской области.

19. Рассчитать технологические параметры выростного участка мощностью 5 млн. экз. молоди стерляди для зарыбления водохранилища в III зоне рыбоводства.

20. Рассчитать технологические параметры холодноводного (форелевого) хозяйства мощностью 10 т товарной рыбы.

21. Рассчитать технологические параметры полносистемного садкового хозяйства мощностью 5 т стерляди на Иваньковском водохранилище.

22. Рассчитать технологические параметры участка УЗВ для выращивания 3 т товарного канального сома.

23. Рассчитать технологические параметры хозяйства по выращиванию 10 т товарного буффало в поликультуре рыб в шестой зоне рыбоводства.

24. Рассчитать технологические параметры полносистемного форелевого хозяйства мощностью 15 т на реке ___________________ области.

25. Рассчитать садковое хозяйство по выращиванию 20 т товарной форели в морских садках.

ЗАЧЕТ (4 курс)

ТРЕБОВАНИЯ К ЗАЧЕТУ

Зачет проводится - при наличии положительной оценки по контрольной работе - в форме собеседования по ниже перечисленным вопросам или по тестам, составленным в соответствии с данными вопросами.

ВОПРОСЫ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ (ЗАЧЕТА)

1. Формы и направления товарной аквакультуры. Система рыбоводных зон России: положительное значение и недостатки.

2. Существующие в карповодстве схемы технологий двухлетнего выращивания товарной рыбы; их оценка.

3. Существующие в карповодстве схемы технологий трехлетнего выращивания рыбы; их оценка.

4. Существующие в карповодстве схемы технологий однолетнего выращивания товарной рыбы; их оценка.

5. Технология получения личинок карпа в нерестовых прудах.

6. Способы контроля за плановым ростом рыбы в прудах.

7. Схема получения личинок карпа в инкубационном цехе.

8. Региональная аквакультура: особенности выращивания рыбы на Нижней Волге, в Карелии, в Нечерноземье.

9. Подготовка производителей перед нерестом. Бонитировка карпа.

10. Расчет потенциальной рыбопродуктивности по естественной кормовой базе.

11. Способы учета личинок в инкубационном цехе. Перевозка личинок рыб.

12. Зональные нормативы рыбопродуктивности по товарной рыбе в нагульных прудах.

13. Методы борьбы с «сорной» ихтиофауной в нагульных прудах.

14. Понятие о поликультуре рыб. Характеристика объектов выращивания в карповых прудах.

15. Компоненты естественной кормовой базы и способы ее использования для получения максимальной рыбопродуктивности.

16. Преимущества и недостатки технологии непрерывного выращивания товарной рыбы в прудах.

17. Способы подращивания личинок карпа.

18. Календарный план полносистемного карпового хозяйства.

19. Принцип расчета ежедекадной потребности кормов в нагульном хозяйстве.

20. Схема расчета количества производителей карпа в полносистемном хозяйстве.

21. Особенности сумской технологии выращивания товарной рыбы.

22. Способы кормления рыбы в прудах и методы контроля поедаемости.

23. Понятие о кормовом коэффициенте и затратах корма.

24. Типы товарных рыбоводных хозяйств.

25. Прудовое товарное хозяйство.

26. Интенсивное прудовое хозяйство.

27. Зимовальные комплексы – устройство, назначение, преимущества и недостатки.

28. Низкозатратная технология выращивания карпа в 1-3 зонах карповодства.

30. Формирование маточного стада в товарном карповом хозяйстве.

31. Новые объекты товарного рыбоводства.

32. Методы повышения продуктивности прудов.

33. Водоподготовка в прудовых хозяйствах. Способы улучшения гидрохимического и газового режимов прудов.

34. Особенности разведения растительноядных рыб. Производители и их содержание. Получение зрелых половых продуктов. Инкубация икры и инкубационные аппараты.

35. Методы подращивания личинок растительноядных рыб.

36. Биотехника выращивания сеголетков растительноядных рыб в поликультуре с карпом.

37. Значение селективного отлова при выращивании товарной рыбы.

38. Направленное формирование естественной кормовой базы прудов.

39. Известкование прудов как средство оптимизации среды.

40. Контроль и оптимизация абиотического режима в прудах. Удобрение прудов.

41. Получение посадочного материала повышенной кондиции.

42. Оценка кормности прудов. Интродукция кормовых организмов в пруды.

43. Особенности биологии осетровых рыб, используемых в аквакультуре.

44. Особенности технологий производства речного, канального и африканского сомов.

45. Особенности выращивания тиляпии и пеляди в прудовых хозяйствах.

ЭКЗАМЕН (5 курс)

ТРЕБОВАНИЯ К ЭКЗАМЕНУ

Экзамен проводится в устной форме по экзаменационным билетам. В билете 3 вопроса.

ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ

1. Значение аквакультуры в поддержании и увеличении продукции пресноводных и морских акваторий, управляемых производств. Масштабы развития, достижения аквакультуры и перспективы ее развития.

2. Современное состояние товарного рыбоводства и перспективы его развития. Объекты товарного рыбоводства в России и за рубежом.

3. Региональные особенности аквакультуры в Российской Федерации (Северо-Запад РФ, Нижнее Поволжье, Западная Сибирь, Северный Кавказ, Нечерноземье).

4. Прудовое рыбоводство и его особенности. Типы, системы, формы и обороты в прудовых хозяйствах. Особенности тепловодных и холодноводных прудовых хозяйств.

5. Категории прудов и их отличительные особенности. Гидрологический и гидробиологический режим прудов различных категорий.

6. Рыбоводные зоны в России. Понятие о рыбопродуктивности и рыбопродукции в прудовом рыбоводстве.

7. Естественная рыбопродуктивность и факторы ее определяющие. Мелиоративные работы в прудовых хозяйствах и их роль в повышении естественной рыбопродуктивности.

8. Тепловодное прудовое рыбоводство и его особенности. Рыбоводно-биологические особенности основных объектов тепловодного прудового рыбоводства.

9. Маточное стадо карпа. Формирование и эксплуатация ремонтно-маточного стада. Бонитировка и инвентаризация производителей.

10. Преднерестовое содержание производителей. Естественный нерест карпа и его особенности.

11. Заводской способ воспроизводства карпа: преимущества и недостатки.

12. Методы подращивания личинок карпа.

13. Биотехника выращивания сеголетков карпа.

14. Зимовка рыб в прудах и зимовальных комплексах. Особенности зимнего содержания сеголетков, двухлетков, ремонта и производителей.

15. Биотехника выращивания товарных двух- и трехлетков карпа.

16. Смешанные, добавочные посадки и поликультура в прудовом рыбоводстве и биотехнические особенности выращивания рыбы.

17. Технология непрерывного выращивания товарной рыбы.

18. Высокоинтенсивная технология выращивания товарной рыбы.

19. Водоподготовка в прудовых хозяйствах. Способы улучшения гидрохимического и газового режимов прудов.

20. Механизация производственных процессов в прудовом рыбоводстве. Реализация рыбы. Транспортные средства и перевозка рыбы.

21. Особенности разведения растительноядных рыб. Производители и их содержание. Получение зрелых половых продуктов.

22. Инкубация икры растительноядных рыб и инкубационные аппараты.

23. Методы подращивания личинок растительноядных рыб.

24. Биотехника выращивания сеголетков растительноядных рыб в поликультуре с карпом.

25. Зимовка растительноядных рыб в прудах и зимовальных комплексах.

26. Биотехника выращивания товарных двух- и трехлетков растительноядных рыб.

27. Новые формы поликультуры с использованием чукучановых, растительноядных рыб, веслоноса, канального сома.

28. Значение селективного отлова при выращивании товарной рыбы.

29. Направленное формирование естественной кормовой базы прудов.

30. Известкование прудов как средство оптимизации среды и другие интенсификационные мероприятия.

31. Контроль и оптимизация абиотического режима в прудах. Удобрение прудов.

32. Получение посадочного материала повышенной кондиции. Оценка кормности прудов. Интродукция кормовых организмов в пруды.

33. Искусственное кормление рыб в прудах.

34. Комплексная интенсификация в товарном рыбоводстве, современное состояние и перспективы развития.

35. Основные минеральные и органические удобрения, применяемые в рыбоводстве. Условия эффективного действия удобрений в пруду.

36. Способы и дозы внесения удобрений. Механизация и автоматизация внесения удобрений в пруды. Правила хранения и обращения с удобрениями.

37. Требования к качеству кормов, значение белков, жиров, углеводов и биологически активных веществ в питании рыб. Основные компоненты комбикормов. Способы приготовления искусственных кормов.

38. Однокомпонентные корма. Стартовые и продукционные корма.

39. Пастообразные, гранулированные, экструдированные и капсулированные корма. Основные рецептуры гранулированных кормов.

40. Суточный рацион кормления и факторы его определяющие. Кратность кормления. Способы кормления. Механизация и автоматизация процессов приготовления и раздачи корма.

41. Преимущества и недостатки непрерывной технологии получения товарной рыбы.

42. Особенности холодноводного форелевого рыбоводства. Современное состояние и перспективы развития в России и за рубежом. Основные объекты разведения и выращивания, их биологические особенности.

43. Особенности конструкций прудов, бассейнов, садков для выращивания форели. Водообмен. Требования к качеству и количеству воды. Требования к размещению садковых хозяйств в водоемах.

44. Содержание производителей форели. Структура маточного стада. Возраст созревания производителей. Плодовитость. Получение зрелых половых продуктов.

45. Инкубация икры форели и инкубационные аппараты.

46. Выдерживание и подращивание личинок форели. Выращивание мальков и сеголетков.

47. Зимнее выращивание сеголетков и двухлетков форели.

48. Товарное выращивание форели. Механизация производственных процессов. Санитарно-профилактические и лечебные мероприятия в форелевых хозяйствах.

49. Аквасевооборот. Рисо-рыбные хозяйства.

50. Карпо-утиные хозяйства.

51. Карпо-гусиные хозяйства.

52. Прудовое рыбоводство на торфяных выработках.

53. Выращивание рыбы в водоемах комплексного назначения.

54. Использование теплых вод водоемов-охладителей тепловых и атомных электростанций для выращивания рыбы. Особенности садкового и бассейнового товарного рыбоводства, его эффективность и перспективы развития.

55. Требования к качеству воды в садковых хозяйствах. Особенности выбора водоемов и определение мощности садковых хозяйств.

56. Установки с замкнутым циклом водообеспечения. Полицикличные схемы выращивания рыбы. Механизация и автоматизация производственных процессов.

57. Особенности озерного рыбоводства. Современное состояние и перспективы развития. Классификация озер и озерных товарных хозяйств. Обороты и методы ведения озерного хозяйства.

58. Учет и отчетность в товарном рыбоводстве.

59. Современное состояние и перспективы развития морской аквакультуры. Современная продукция марикультуры и основные объекты культивирования. Проблемы и перспективы развития морской аквакультуры в России и за рубежом.

60. Использование естественных и искусственных прибрежных водоемов в марикультуре. Основные формы хозяйств и их продуктивность. Объекты культивирования в прибрежных зонах.

61. Культивирование рыб в морской воде. Основные направления в развитии морского товарного рыбоводства. Типы морских товарных хозяйств. Разведение и выращивание лососевых, осетровых, кефалевых.

62. Корма и кормление морских рыб.

63. Культивирование моллюсков. Биологическая характеристика культивируемых моллюсков. Разведение и выращивание устриц, мидий, морских гребешков. Биотехника получения зрелых производителей моллюсков. Нерест и получение спата на коллекторах.

64. Выращивание спата различных моллюсков. Сроки выращивания до товарной массы. Переработка товарной продукции.

65. Культивирование ракообразных. Биологическая характеристика культивируемых ракообразных. Разведение и выращивание речных раков, крабов. Формирование и эксплуатация маточных стад. Получение посадочного материала. Корма и кормление ракообразных.

66. Культивирование креветок.

67. Культивирование иглокожих.

68. Культивирование водорослей.

Приложение 1 Образец титульного листа

Федеральное агентство по рыболовству

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

" Астраханский государственный технический университет"

Дмитровский филиал

Факультет заочного обучения

Кафедра аквакультуры

Задание по самостоятельному контролю усвоения

дисциплины

«Аквакультура»

Вариант __

Выполнил: студент _____ курса

Специальности " Водные биоресурсы и аквакультура"

________________________________

Фамилия, имя, отчество

Проверил: _______________________

________________________________

" ____" ____________20___ г.

Приложение 2

Образец оформления титульного листа

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Астраханский государственный технический университет»

ДМИТРОВСКИЙ ФИЛИАЛ

Факультет заочного и дистанционного обучения

Специальность 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура»

КУРСОВАЯ РАБОТА

подисциплине «Аквакультура»

на тему:

(тема)

Работа выполнена студентом __ курса

________________________________

(фамилия, имя, отчество)

Руководитель работы

_________________________________

(должность, Ф.И.О.)

«___» ____________ 20__ г. ______________

(подпись студента)

Рыбное 20__

Приложение 3

Примеры оформления библиографического описания документа

1. Монографическое описание*:

Книга одного автора

Козлов В.И. Справочник фермера рыбовода / В.И. Козлов. – М.: ВНИРО, 1998. – 448 с.

Дубинкин П.Н. Методические указания по оформлению рефератов, курсовых и дипломных работ / П.Н. Дубинкин. Рыбное, 2004.– 16 с.

Книга двух авторов

Козлов В.И. Справочник рыбовода / В.И. Козлов, Л.С. Абрамович. – М.: Россельхозиздат, 1980. – 220 с.

Книга трех авторов

Моисеев П.А. Ихтиология / П.А. Моисеев, Н.А. Азизова, И.И. Куранова. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981. – 384 с.

Книга четырех авторов

Методические рекомендации по контролю за состоянием рыбных запасов и оценке численности рыб / Е.М. Малкин, А.К. Александров, В.М. Воронин, С.В. Полторацкий С.В. – М.: ВНИРО, 1981. – 15 с.

Книга пяти и более авторов

Гистология / Ю.И. Афанасьев, Н.А. Юрина, Б.В. Алешин и др. – М.: Медицина, 1989. – 672 с.

Отдельный том многотомного издания

Атлас пресноводных рыб России. В 2 т.: Т. 2. / Под. ред. Ю.С. Решетникова. – М.: Наука, 2002. – 253 с.

Автореферат диссертации

Никифоров-Никишин А.Л. Морфологические и биохимические аберрации в хрусталике глаза рыб под воздействием антропогенных факторов: Автореф. дис. на соискание уч. степени канд. биол. наук: 03.00.10/ А.Л. Никифоров-Никишин; МГТА им. Тимирязева. – М., 2000. – 25 с.

Диссертация

Никифоров-Никишин А.Л. Морфологические и биохимические аберрации в хрусталике глаза рыб под воздействием антропогенных факторов: Дис. на соискание уч. степени канд. биол. наук: 03.00.10/ А.Л. Никифоров-Никишин; МГТА им. Тимирязева. – М., 2000. – 143 с.

2. Аналитическое описание:

Статья из сборника

Руденко Г.П. Опыт определения численности рыб, ихтиомассы и рыбопродуктивности плотвично-окуневого озера / Г.П. Руденко // Известия ГосНИОРХ. – 1967. – Т. 64. – С. 19-38.

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 89