СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ ДЛЯ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ.

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 11Следующая ⇒

1. При анализе плодов шиповника установлено содержание аскорбиновой кислоты 0, 5%. Сделайте заключение о доброкачественности сырья в соответствии с требованиями ГФ XI.

2. На химфармзавод поступили плоды шиповника для производства холосаса с содержанием органических кислот 2 %. Сделайте заключение о доброкачествен-ности сырья.

3. На ЦАСе лист крапивы хранится 2, 5 года. Может ли сырье использоваться как кровоостанавливающее средство? Соответствует ли оно требованиям ГФ XI?

О Т В Е Т Ы

1. Сырье доброкачественное

2. Сырье недоброкачественное

3. Сырье может быть использовано в медицинских целях после переконтроля.

Приложение 1

Основные отличия крапивы двудомной от других видов, не допустимых в качестве примеси.

Назва-ние расте-ния	Отличительные признаки
Жгу-чие воло-ски	Высота стеб-лей, см	Цвет, форма и размер листьев	Окраска цветков и форма соцветий	Продолжительность жизни и подзем-ная часть растения
Крапива двудомная	Есть	50-150	Яйцевидные или ланцетовидные, длиной до 10-12 см, шириной 5-7 см, с длинной заостренной верхушкой и сердцевидным округлым основанием. Листья темно-зеленые.	Растение двудомное, соцветия несут только тычиночные или только пестичные цветки. Цветки мелкие зеленоватые, собраны в колосовидные разветвленные соцветия.	Многолетнее растение с длинным ползучим корневищем
Крапива жгучая	Есть	40-50	Эллиптические или яйцевидные, длиной до 4-5 см, с острой верхушкой и округло-клиновидным основанием.	Цветки в соцветиях тычиночные и пестичные, мелкие. Зеленоватые, собраны в колосовидные соцветия.	Однолетнее растение с тонким стержневым корнем.

Приложение 2.

Лекарственные препараты и лекарственные формы, получаемые из сырья, содержащего витамины.

№ п/п	Название сырья	Препараты и лекарственные формы
1.	Арония черноплодная.	Таблетки
2.	Цветки календулы.	Брикеты Порошок Настойка Экстракт жидкий Калефлон
3.	Листья крапивы.	Экстракт крапивы жидкий
4.	Кукурузные столбики с рыльцами.	Порошки по 50, 0 г Резано-прессованное Экстракт
5.	Цветки и листья лагохилуса.	Экстракт сухой
6.	Плоды облепихи.	Масло облепихи
7.	Трава пастушьей сумки.	Коробки по 75, 0 г Экстракт жидкий
8.	Плоды рябины.	Коробки по 100, 0 г
9.	Трава сушеницы топяной.	Коробки по 100, 0 г Резано-прессованное
10.	Трава череды.	Брикеты по 75, 0 г Коробки по 75, 0 г
11.	Плоды черной смородины.	Сбор витаминный
12.	Плоды шиповника.	Сбор поливитаминный Масло шиповника Сироп Экстракт Каротолин

Тесты для проверки усвоения материала студентами

Укажите название вида лекарственного растения и семейства на русском и латинском языках.

1. Однолетнее травянистое растение. Все растение железисто-опушенное с ветвистым прямостоячим стеблем высотой около 50—70 см. Листья очередные, продолговато-обратнояйцевидные. Золотисто-желтые и оранжевые цветки, собранные в крупные корзинки; краевые — ложноязычковые, в центре трубчатые. Плоды — семянки разной формы и величины развиваются из краевых язычковых цветков, срединные трубчатые — бесплодные. Цветет растение со второй половины лета до поздней осени.

2. Дерево высотой 6—15 м с серой гладкой корой. Листья очередные непарноперистосложные. Цветки пятичленные, белые, собраны в густые щитковидные соцветия. Плоды ягодообразные (морфологически это яблоко), почти шаровидные, красновато-оранжевые, кислые, горьковатые, слегка терпкие. Созревают в августе — сентябре и остаются на дереве до заморозков.

3. Сильно ветвистый, колючий двудомный кустарник или дерево высотой до 4—6 м с бурой корой, молодые побеги серебристо-ржаво-бурые, старые покрыты темно-бурой, почти черной корой; укороченные побеги заканчиваются колючками. Листья очередные простые линейно-ланцентные, длиной до 8 см и шириной 3 мм, суженные в короткий черешок, сверху темно-зеленые, снизу серебристо-белые, усаженные бурыми звездчатыми чешуйками. Мелкие раздельнополые цветки с простым околоцветником собраны в короткие пазушные кисти. Плоды ягодообразные – костянки, сочные почти шаровидные от желто-оранжевого до красного цвета, почти сидячие, с одной косточкой; созревают в конце августа-сентябре, октябре. Считается, что сочная мякоть плода развивается из цветоложа.

4. Многолетнее травянистое двудомное растение, сплошь усаженное жгучими волосками. Стебли прямостоячие, четырехгранные, неветвистые, высотой 60—170 см. Листья черешковые, супротивные, яйцевидно-ланцетные. Цветки мелкие, зеленые, однополые, собранные в облиственный тирс. Плод — семянка, заключенная в остающийся околоцветник. Цветет все лето.

5.Однолетнее однодомное травянистое растение высотой 1—3 м. Листья с влагалищами, охватывающими стебель. Цветки однополые, невзрачные, лишенные околоцветника. Тычиночные цветки по два в колосках, собраны в верхушечные метелки. Пестичные цветки собраны в початки в пазухах стеблевых листьев, обычно по 2—3 на каждом стебле. Пестик с верхней одногнездной завязью, длинным нитевидным, по всей длине опушенным столбиком и двухлопастным рыльцем. Початки закрыты кроющими листьями, в верхней части которых при цветении выступают нитевидные столбики с рыльцами, свешивающиеся в виде пучка. Плод — крупная, голая, почковидная зерновка.

6. Однолетнее травянистое растение со стеблями высотой 20-30 см. В верхней части иногда ветвящимися. Прикорневые листья черешковые, образуют розетку. Они продолговато-ланцетной формы, перисто-раздельные с треугольными зубцами, направленными к верхушке; стеблевые листья немногочисленные, более мелкие, сидячие, продолговато-ланцетные со стреловидным основанием. Цветки мелкие, четырехчленные, белые, на длинных цветоножках, собраны в кисти. Плоды—стручочки обратнотреугольной формы, на верхушке слегка выемчатые.

7. Кустарник или небольшое дерево, высотой 1, 5—3 м с буровато-серой корой. Листья супротивные, в очертании широкояйцевидные или округлые, трех-, пятилопастные, сверху темно-зеленые, голые, морщинистые. Соцветия щитковидные с белыми цветками. Цветки с пятизубчатой чашечкой и пятинадрезанным белым венчиком. Плод — яйцевидно-шаровидная, ярко-красная костянка диаметром 8—10 мм. Цветет до середины лета. Плоды созревают в августе — сентябре.

8. Кустарники, ветки — усажены шипами и колючками. Листья очередные, непарноперистосложные с эллиптическими или яйцевидными по краю пильчатыми листочками; прилистники, частично сросшиеся с черешком. Цветки с ланцетными прицветниками, крупные — до 5 см в поперечнике, одиночные или по 2—3 и более на концах ветвей. Чашелистиков — 5, они длиннее венчика, вверху оттянуты в придатки или перистонадрезанные. Лепестков 5, свободных, окрашенных в розовый цвет. Тычинок и пестиков много, последние находятся на внутренней стороне кувшинообразного гипантия, завязи волосистые, столбики с рыльцами, выставляются из зева гипантия. Плод — ягодообразный цинародий, сочный, образующийся из разросшегося мясистого гипантия. Форма плода от шаровидной до эллиптической или яйцевидной формы; он снаружи гладкий, голый, реже железистоопушенный, мясистый, от красно-оранжевого до темно-красного цвета. Внутри плода много мелких плодиков-орешков, неточно называемых семенами. Орешки угловатой формы, наверху несущие волоски, вся внутренняя поверхность плода усажена многочисленными длинными щетинистыми волосками.

Укажите название лекарственного сырья на русском и латинском языке химический состав, которого

приведен ниже.

9.В цветочных корзинках содержатся каротиноиды: каротин, ликопин и кислородные производные каротина — виолаксантин, цитроксантин, рубиксантин, флавоксантин и др. В краевых цветках сумма всех каротиноидов может достигать 3 % (на сухую массу). Запах цветков обусловлен наличием следов эфирного масла (до 0, 12 %). В соцветиях присутствует аскорбиновая кислота, имеются смолы (около 3 %), кислоты (яблочная до 6 %), слизь (4 %), ситостерин, следы салициловой кислоты.

10. Плоды богаты разными каротиноидами, в числе которых на долю β -каротина приходится 18—20 мг% (на воздушно-сухую массу), присутствуют также витамины С (40—200 мг%), Р, В2 и Е. Содержатся моно- и дисахариды до 8 %, кетосахар L-сорбоза и спирт сорбит. Органических кислот (яблочная, лимонная, винная) — до 4 %. Тритерпеновых кислот (урсоловая, олеаноловая) — 1, 8—1, 9 %. Присутствуют кетехины, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (кверцетин, рутин, гиперозид) и антоцианы. В семенах имеется гликозид амигдалин и жирное масло (до 20 %), а в листьях — аскорбиновая кислота (25—200 мг%).

11. Плоды с сочным околоплодником; на долю косточек приходится около 10 % массы. Мякоть свежесобранных плодов содержит (при влажности 80—85 %) жирное масло, количество которого варьирует в пределах от 3 до 14 % (в среднем около 8 %), жирорастворимые витамины (каротиноиды 6—20 мг%, токоферолы 8—18 мг%, витамины группы К 1 — 1, 5%); водорастворимые витамины (В1 0, 02—0, 08 мг%, В₂ 0, 03-0, 05 мг%, В₉ до 0, 8 мг%), аскорбиновую кислоту от 50 до 500 мг% (в отдельных случаях до 1000 мг%), Р-активные соединения 75—100 мг%, холин и бетаин —до 700 мг%, органические кислоты (яблочная, виннокаменная) до 3 %; моно- и дисахариды до 7 %; дубильные вещества — следы; фенольные соединения, в том числе: лейкоцианидины 0, 1—0, 6 %, катехины (эпигаллокатехин, галлокатехин и др.) 0, 1—0, 5%, флавоноиды (рутин, кверцетин и др.) 0, 2—1, 5%, фенолокислоты (кофейная, хлорогеновая) 0, 1—0, 2%, тритерпеновые кислоты (урсоловая и др.) 0, 2—1, 2 %.

Жирное масло мякоти плодов состоит в основном из триглицеридов пальмитиновой, олеиновой и пальмитолеиновой кислот, сумма которых составляет 85—90 %.

Основной компонент масла — α -токоферол. В состав 2 % неомыляемых веществ входят стерины — до 1, 1 % (в основном β -ситостерин) и фосфолипиды (фосфатидил-холин, фосфатидилэтаноламин) — около 0, 5 %.

12.Столбики и рыльца содержат витамин К1, аскорбиновую и пантотеновую кислоты, каротиноиды (криптоксантин), ситостерол стигмастерол, сапонины (около 3 %), смолистые вещества (3—4 %), жирное масло (2—3 %), эфирное масло (около 0, 1 %), инозит. Основную массу зерновок составляет крахмал, но, кроме него, в них содержатся каротиноиды, витамины В1, В₂, В₆ (соответственно 0, 2, 100, 2 мг%), пантотеновая кислота и биотин; жирное масло до 5 %; пентозаны до 7 % и флавоноиды. Жирное масло, получаемое из зерновок, содержит много триглицеридов линолевой кислоты.

13.В траве содержится значительное количество витамина К1, а также аскорбиновой кислоты. Кроме того, в ее составе имеются каротиноиды (β -каротин), амины (холин, ацетилхолин, тирамин и гистамин), дубильные вещества, флавоновый гликозид диосмин и органические кислоты (фумаровая, лимонная, яблочная, винная и др.). В золе обнаружено до 40 % калия.

14.Кора содержит витамин К1 (28—31 мкг/г) и аскорбиновую кислоту (70—80 мг%), каротины (21 мг%) и до 20 мг% холиноподобного вещества. Найдены также иридоидные гликозиды (опулу-сиридоиды).

В коре содержатся также тритерпеновые сапонины (до 7 %), дубильные вещества (около 2 %), мало изученный гликозид вибурнин и смола (6, 5 %) желто-красного цвета, в омыляемую часть которой входят органические кислоты (до 3 %), а в неомыляемую — фитостерины.

В плодах до 30 % инвертного сахара, имеются дубильные и пектиновые вещеста, органические кислоты (до 3 %), аскорбиновая кислота, каротиноиды и флавоноиды.

15. Плоды содержат аскорбиновую кислоту от 2 до 5, 5%, каротиноиды (до 10 мг%), витамины К1_; В₂ и Р, флавоноиды. В зрелых плодах много сахара (до 18 %), пектиновых веществ (в среднем около 4 %), органических кислот (лимонная и яблочная) до 2 %. В семенах содержится жирное масло, богатое каротиноидами и витамином Е.

16. В плодах содержатся аскорбиновая кислота (в зрелых плодах до 50 мг%), витамины Р, В2, В6 каротиноиды, токоферолы, витамины группы К. Содержание витамина Р в ягодах более 100 мг%, что в значительной степени повышает их ценность как поливитаминного продукта. Ягоды богаты сахарами (до 7 %) и органическими кислотами (до 4, 5 %) — яблочной и лимонной. Присутствуют различные флавоноиды и микроэлементы. В листьях также содержится аскорбиновая кислота (300—400 мг%).

17. По ГФ 11 содержание аскорбиновой кислоты в плодах шиповника определяют:

а) перманганатометрически

б) йодометрически

в) кислотно-основным титрованием

г) титрованием 2, 6 – дихлофенолиндофенолятом

натрия

д) титрованием трилоном Б

18. Плоды шиповника, используемые для изготовления каротолина, по ГФ 11 стандартизуют по содержанию:

а) экстрактивных веществ

б) аскорбиновый кислоты

в) каротиноидов

г) органических кислот

д) флавоноидов

19. Сырьем для промышленного получения каротина являются:

а) цветки календулы лекарственной

б) корнеплоды свеклы

в) плоды тыквы

г) плоды рябины обыкновенной

д) корка плодов цитрусовых

20. К растительным видам сырья, содержащего витамин К относятся:

а) плоды рябины обыкновенной

б) кора калины обыкновенной

в) плоды шиповника

г) плоды черемухи обыкновенной

д) плоды софоры японской

21. Каратиноиды относятся к витаминам:

а) жирорастворимым

б) водорастворимым

22. Витамин К относится к производным ряда:

а) алифатического

б) ациклического

в) аромитического

г) гетероциклического

23. Ациклическая кислота относится к витаминам ряда:

а) алифатического

б) ациклического

в) аромитического

г) гетероциклического

ОТВЕТЫ:

1. Ноготки лекарственные (календула лекарственная) — Calendula officinalis L., семейство сложноцветные — Asteraceae.

2. Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L.; семейство розоцветные — Rosaceae.

3. Облепиха крушиновидная — Hippophaes rhamnoides L., семейство лоховые — Elaeagnaceae.

4. Крапива двудомная — Urtica dioica L.; семейство крапивные — Urticaceae.

5. Кукуруза обыкновенная — Zea mays L.; семейство злаки — Gramineae (Poaceae).

6. Пастушья сумка — Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.; семейство крестоцветные — Brassicaceae (Cruciferae).

7. Калина обыкновенная — Viburnum opulus L.; семейство жимолостные — Caprifoliaceae.

8. Шиповник майский (коричный) — Rosa majalis Herrm.; сем. Розоцветные-Rosaceae.

9. Ноготки лекарственные (календула лекарственная) — Calendula officinalis L., семейство сложноцветные — Asteraceae.

10. Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia L.; семейство розоцветные — Rosaceae.

11. Облепиха крушиновидная — Hippophaes rhamnoides L., семейство лоховые — Elaeagnaceae.

12. Кукуруза — Zea mays L.; семейство злаки — Gramineae (Poaceae).

13. Пастушья сумка — Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.; семейство крестоцветные — Brassicaceae (Cruciferae).

14. Калина обыкновенная — Viburnum opulus L.; семейство жимолостные — Caprifoliaceae.

15. Шиповник майский (коричный) — Rosa majalis Herrm.; сем. Розоцветные-Rosaceae.

16. Смородина черная - Ribes nigrum L.; семейство камнеломковые — Saxifragaceae (иногда относят к семейству крыжовниковых — Grossulariaceae).

17. – г. 18. – г. 19. – в. 20. – б. 21. – а. 22. – в. 23. – б.

ЗАНЯТИЕ 2

ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Лекарственные растения и сырье, содержащие полисахариды

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Приобретение практических навыков и умений по определению нормативных показателей подлинности и доброкачественности лекарственного растительного сырья, содержащего полисахариды.

Целевые задачи:

· знать особенности химической структуры природных полисахаридов и их классификацию.

· знать виды сырья, содержащие полисахариды.

· знать ареалы и места произрастания видов дикорастущих лекарственных растений и районы возделывания культивируемых.

· уметь грамматически правильно написать латинские названия изучаемых объектов.

· уметь отличить официнальные виды сырья от примесей.

· уметь определять подлинность корня алтея, листьев мать-и-мачехи, л. подорожника, семян льна и подорожника блошного по ГФ XI.

· уметь поводить микрохимические реакции на слизь, одревесневшие элементы, крахмал.

· уметь сделать заключение о соответствии сырья требованиям ГФ XI.

· владеть навыками приготовления поперечных срезов корня.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ВНЕАУДИТОРНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ ПО ПОДГОТОВКЕ К ЗАНЯТИЮ.

Цель: теоретически обосновать основные вопросы данной темы, используя учебный материал по теме занятия и по базисным дисциплинам.

Задания по подготовке к занятию.

ЗАДАНИЕ 1. На основе знаний базисных дисциплин (ботаники, лат. языка и др.)

· уметь правильно написать в дневнике латинские названия сырья, вида производящего растения, семейства (см. объекты занятия),

· знать морфологические признаки семейств: мальвовые, подорожниковые, астровые (сложноцвет-ные),

· знать отличительные анатомические признаки в структуре корней первичного и вторичного строения, нарисовать схемы.

· знать и уметь написать структурные формулы: глюкозы, крахмала, глюкороновой кислоты, галактозы.

ЗАДАНИЕ 2. Изучить фармакогностическую харак-теристику следующих растительных объектов: картофель, рис, пшеница, кукуруза, подорожник большой и блошный, липа, виды астрагала, мать-и-мачеха, алтей лекарственный и армянский, лен посевной, абрикос, виды ламинарии, хлопчатник, одуванчик, девясил, цветки липы.

ЗАДАНИЕ 3. Описать в дневнике отличительные признаки примесей от официнальных видов сырья, заполнить следующую таблицу:

Название растения	Строение листьев (форма, край)	Характер опушения	Жилкование
1.Подорожник большой
2.Подорожник средний
3.Подорожник ланцетный
4. Мать-и-мачеха
5.Белокопытник войлочный
6. Лопух большой

ЗАДАНИЕ 4. В целях проверки усвоения теоретического материала по теме в дневнике дать ответы на следующие вопросы:

1. Классификация и химическая природа поли-сахаридов. Их общие свойства и различия. Распространение в растительном мире.

2. Географическое распространение и место-обитание алтея. Районы промышленных загото-вок. Особенности заготовки с учетом природоохранных мероприятий.

3. Какими гистохимическими реакциями можно подтвердить наличие в корне алтея слизи и крахмал. Техника проведения этих реакций.

4. Нормативные требования к качеству алтейного корня (ГФ XI, т. 11, статья 64).

5. Укажите химический состав морской капусты, корня алтея, листьев подорожника большого, семени подорожника блошного, семени льна, листьев мать-и-мачехи.

6. Перечислите нефармакопейные виды подорож-ника и укажите их отличительные признаки. Какие морфологические признаки характерны для подорожника большого.

7. Какие виды лекарственного растительного сырья являются источниками получения крахмала?

8. Назовите правила и условия сушки сырья, содержащего полисахариды.

9. Укажите особенности терапевтического действия полисахаридов и лекарственного сырья, его содер-жащего. Назовите препараты, получаемые из лекарственного сырья, содержащего полисахариды.

БЛОК ИНФОРМАЦИИ

Полисахариды (полиозы) - высокомолекулярные углеводы. По химической природе их следует рассматривать как полигликозиды (полиацетали). Каждое моносахаридное звено связано с предыдущими и последующими звеньями гликозидными связями.

В полисахаридах растений в основном осуществляются (1⁬ 4) и (1⁬ 6) гликозидные связи. Причем, связь с последующим звеном происходит за счет полуацетальной (гликозидной) гидроксильной группы, а с предыдущим - за счет спиртовой гидроксильной группы. На конце полисахаридной цепи находится остаток восстанавливающегося моносахарида.

Полисахариды, как и все гликозиды, легко гидролизуются в кислой среде и высоко устойчивы в щелочной. Полный гидролиз приводит к образованию моносахарида или моносахаридов и их производных, неполный — к образованию олигосахаридов, в том числе дисахаридов.

Полисахаридные цепи могут быть разветвленными или неразветвленными (линейными).

Полисахариды, состоящие из остатков одного моносахарида, называются гомосахаридами, из остатков разных моносахаридов - гетерополисахаридами.

Принято общее название для всех полисахаридов - гликаны. В зависимости от природы моносахарида различают гликаны, мананы, галактиканы и т. п.

К гомополисахаридам растений относятся крахмал (амилаза и амилопектин), целлюлоза (клетчатка), пектиновые вещества, инулин; к гетерополисахаридам - слизи, камеди (растений), хитин, мурамин, гиалуроновая кислота, инулин, пектиновые вещества.

Гомополисахариды:

Крахмал - смесь двух полисахаридов, построенных из Д-глюкопиранозы: амилозы (10-20%, неразветленная цепь) - остатки Д-глюкопиранозы в которой связаны α (1⁬ 4) - гликозидными связями (дисахаридным фрагментом амилозы является мальтоза) и амелопектина (разветвленное строение). Остатки Д-глюкопиранозы в цепи связаны α (1⁬ 4) — гликозидными сязями, в точках разветвления - β (1⁬ 6) - гликозидными связями. Между точками разветвления располагаются 20-25 гликозидных остатков. Молекулярная масса амилозы - 160000, а амилопектина — 1-6 млн.

Целлюлоза (клетчатка). Структорной единицей целлюлозы является Д-глюкопираноза, звенья которой связаны β (1-6) -гликозидными связями и составляют неразветвленную цепь, в которой содержится 2500-12000 глюкозных остатков. Молекулярный вес - 400000 до 1-2 млн.

Инулин - состоит из остатков Д-фруктофуранозы, связанных β (1-4) -гликозидными связями.

Пективные вещества . В основе лежит пектиновая кислота, являющаяся полигалактуроновой кислотой, в которой остатки Д-галактуроновой кислоты связаны α (1-4) - гликозидными связями.

Гетерополисахариды:

Камеди и слизи . Камеди и слизи представляют собой кальциевые, калиевые и магниевые соли сахарокамидиевых кислот, состоящих их остатков пентоз, гектоз, метилпентоз и уроновых кислот. Камеди — это эксудативные продукты, образующиеся в местах повреждения растений (естественных и умышленных) в виде натеков. Это плотные продукты, по растворимости в воде разделяющиеся на три группы: арабины - хорошо растворимые в холодной воде; бассарины - набухающие в холодной воде и растворимые в горячей; церазины - набухающие в горячей воде. Слизи - не являются эксудативными продуктами, а химически отличаются от камедей только значительным преобладанием пентозанов (до 90%) над гексозанами. В воде полностью растворимы. Качественные реакции на водные растворы камедей:

1. с нейтральным ацетатом свинца - осадок.

2. с 96 ° этиловым спиртом - осадок, то же и на слизь.

На слизи: с раствором метиленового синего - голубое окрашивание.

Альгиновые кислоты - состоят из остатков Д-маннуроновой и L-гулуроновой кислот, образующих неразветвленную цепь и соединенных (1-4) - связями.

Агар - состоит из смеси агарозы и агаропектина. В полисахаридной цепи агарозы чередуются остатки Д-галактозы и L-лактозы.

Растительные источники гомополисахаридов : Solatium tuberosum, Orisa sativa, Inula helnium и др.

Применение:

Крахмал применяется в присыпках, как компонент в некоторых мазях, в качестве обволакивающего средства per os, per rectum. В таблеточном производстве крахмал применяется в качестве связывающего средства Декстрин, применяется при приготовлении масляных эмульсий, как эмульгатор и как склеивающее средство при приготовлении пилюльных масс. Картофельный и кукурузный крахмал используется для промышленного получения глюкозы.

Инулин — является диагностическим признаком семейства Asteraceae. В клинике показал перспективность при лечении сахарного диабета.

Пектин - в клинике показал себя как весьма перспективное средство при язвенной болезни желудка, при отравлении тяжелыми металлами. В фармации применяется как вспомогательное средство при изготовлении эмульсий (эмульгатор) и пилюль (связывающий компонент).

Растительные источники гетерополисахаридов : Linum usitatisium, Plantago psyllium, Althaea officinalis, Tilia cordata, Armеniaca vulgaris, Plantago major. Althaea armeniaca.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ.

Объекты изучения:

Гербарий: картофель, рис, пшеница, кукуруза, одуванчик, девясил, подорожник большой и блошный, липа, виды астрагала, мать-и-мачеха, алтей (лекарственный, армянский), лен посевной, абрикос, виды ламинарии, хлопчатник.

Сырье: крахмал картофельный, рисовый, пшеничный, кукурузный, корень девясила, одуванчика, алтея (цельный и порошок), семя льна, листья и цветки мать-и-мачехи, листья и трава подорожника большого, трава и семена подорожника блошного, цветки липы, камедь абрикосовая (цельная и порошок), тракагант, морская капуста, вата;

Примеси : лист подорожника среднего и ланцетного, лист белокопытника, лопуха.

Для микроскопии: корень алтея цельный и порошок.

Набор образцов для УИРС: средние пробы цельного и измельченного сырья.

Оборудование и реактивы: микроскопы, предметные и покровные стекла, иглы препаровальные, палочки стеклянные, полоски фильтровальной бумаги 2*10 см, колбы 50 мл; р-р хлоралгидрата, глицерин, р-ры 3 % и 10 % едкой щелочи, спиртовый раствор метиленового синего, этиловый спирт 96 %, р-р черной туши, р-р флороглюцина, р-р Люголя, постоянные микропрепараты.

Методические материалы и наглядные пособия : Методические указания к лабораторному занятию, Государственная фармакопея СССР XI изд. т. 1, 2, учебно-методическая литература по списку), определители сырья А.Ф. Гаммерман, демонстрационные таблицы по теме.

1. Структура занятия.

1.1.Определение исходного уровня знаний студентов по теме занятия

· опрос (устный, письменный) или програм-мированный контроль;

· проверка и оценка самостоятельной работы.

1.2.Пояснение преподавателем цели занятия и разбор основных теоретических и методических вопросов морфолого-анатомической идентификации растений и сырья, изучаемой группы.

1.3.Выполнение практических работ под руководством преподавателя.

Поэтапный контроль индивидуальной работы каждого студента в течение занятия.

РАБОТА 1. АНАЛИЗ КОРНЯ АЛТЕЯ.

Название сырья: Radices Ahhaeae - корни алтея. Herbа Ahhaeae - трава алтея

Производящее растение: Ahhaeae officinalis - алтей лекарственный, Althaeae armeniaca Fen. — алтей армянский.

Семейство: Malvaceae — мальвовые.

А. Распознавание производящих растений:

Изучить внешний вид производящих растений по гербарным образцам, отметить различия между ними.

Название растения	Диагностические признаки	Цветки и соцветия
	стебли	средние листья	верхние листья
Althaeae officinalis - алтей лекарственный	Обычно многочисленные	Округлые илияйцевидныеслегка лопастные или почти цельные, сверху слабо-, снизу густоопушенные	Обычно цельные, продолго-ватоланцетные	Цветки сидят на коротких цветоножках и образуют почти колосовидное соцветие. Общий цветонос равен листьям или несколько короче
Althaeae armeniaca Fen - алтей армян-ский	Боль-шей частью одиноч-ные	Округлые или широкояйцевидные от трех-, пя-тилопаст-ных до рас-сеянных; с обеих сто- рон опуше-нные	Обычно трехраздельные или трехрассечные	Цветки сидят на длинных цвето-ножках и образуют почти кистевидное соцветие. Общий цветонос равен лис-тьям или несколько длиннее их

Б. Макроскопический анализ сырья; внешние признаки:

Описать в дневнике морфологические признаки корня алтея, заготовленные от алтея лекарственного и армянского, пользуясь статьей ГФ XI т. 1, с. 263-264. Укажите отличия. Сравните с характеристикой сырья по ГФ XI, с. 64 «Корень алтея».

Микроскопический анализ:

Провести микроскопический анализ корня алтея, руководствуясь статьей ГФ XI, т. 2, ст. 64.

1. Рассмотреть под микроскопом поперечный срез корня алтея: отметить вторичное радиальное строение корня, найти группы лубяных волокон, друзы оксалата кальция, крахмальные зерна в клетках паренхимы коры. Крупные клетки со слизью как в коре, так и в древесине. В древесине крупные сосуды окружены трахеидами. Сравнить с требованиями ст. 64 по ГФ XI. Зарисовать в дневнике, обозначить основные микроскопические
признаки поперечного среза корня алтея (см. «Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии»).

2. Рассмотреть под микроскопом порошок алтейного корня (препарат в воде). Найти лубяные волокна, друзы оксалата кальция, крахмальные зерна (окрашенные р-ром Люголя), обрывки сосудов, слизь (препарат в туши). Зарисовать, обозначить.

Гистохимический анализ:

1. Окрасить на поперечном срезе корня одревесневшие элементы корня р-ром флороглюцина с конц, соляной (серной) кислотой. Найти лубяные волокна в коре, проводящие элементы в древесине, отметить характер и интенсивность окраски лубяных волокон в древесине. Сделать заключение.

2. Провести реакцию двойного окрашивания по ГФ X изд. Отметить окрашивание лубяных волокон в коре, клеток со слизью и сосудов.

Качественный анализ:

1. Провести качественную реакцию на слизь: при нанесении на поверхность корня капли 10 % р-ра щелочи появляется лимонно-желтое окрашивание.

А. черной тушью, Б. метиловосиней.

2. Провести качественную реакцию на крахмал: при смачивании корня или порошка корня реактивом Люголя.

Результаты реакции записать в дневнике.

Заключение:

Сделать заключение об идентичности сырья требованиям ГФ XI изд., ст. 64.

РАБОТА 2. Изучение внешних признаков листьев мать-и-мачехи.

Сырье: Folia Tussilaginis farfarae — листья мать-и-мачехи.

Производящее растение: Tussilago farfare- мать-и-мачеха

Семейство: Asteraceae (Compositae)- астровые (сложноцветные)

А). Ознакомиться с гербарными образцами мать-и-мачехи и возможных примесей белокопытника и лопуха. Отметить отличие, обратив внимание на особенность биологии развития растений, форму листьев, край, жилкование, опушение.

Морфологические признаки.

Пользуясь образцами сырья и методом макроскопического анализа (ГФ X1. т. 1, с. 252, схема 3: «Листья») отметить округло-сердцевидную форму, край выямчето-зубчатый, характер опушения с верхней и нижней сторон беловойлочные, запах, вкус слабо-горький, слизистый. Отметить отличие от примесей. Записать в дневник.

Сравнить внешние признаки изучаемых образцов с нормативными показателями ГФ XI, т. 11, ст. 16, сделать заключение о подлинности сырья.

РАБОТА 3. Изучение морфологических признаков листьев подорожника большого.

Сырье: Folia Plantaginis majoris — листья подорожника большого

Semen et herba Plantaginis psyller recens - семя и трава подорожника блошного свежая

Производящее растение: Plantago major L. — подорожник

большой

Plantago psyllium L. — подорожник

блошный

Семейство: Plantaginaceae – подорожниковые

План работы:

А). Распознавание производящих растений

Ознакомиться с гербарными образцами подорожника большого, блошного и возможных примесей подорожника среднего и ланцетного. Отметить отличия, обратив внимание на листорасположение, форму листьев, размеры, жилкование и опушение, (см. Приложение 3).

Б). Внешние признаки

Используя образцы сырья и метод макроскопического анализа (см. ГФ XI т. 1, схему 3 «Листья») изучить листья подорожника большого, обратив внимание на форму, размеры, край, жилкование, запах, вкус, отличие от примесей. Описать в дневнике. Сравнить морфологические признаки листьев подорожника большого с нормативными показателями ГФ XII, т. 2 ст. 20.

РАБОТА 4. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ В ПОДЗЕМНЫХ ОРГАНАХ РАСТЕНИЙ.

В образце сырья, предложенном преподавателем, определить полисахариды (инулин, крахмал).

С небольшим количеством исследуемого порошка, помещенного в фарфоровую чашку или часовое стекло, провести реакцию Молиша на инулин (см. «Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии») (стр.36) и реакцию на крахмал. Сделать вывод о накоплении в подземных органах тех или других полисахаридов.

РАБОТА 5. ОПРЕДЕЛИТЬ ПОДЛИННОСТЬ И ПРИМЕСИ В АНАЛИТИЧЕСКОЙ ПРОБЕ СЫРЬЯ, СОГЛАСНО НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ (ФС, ОСТ).

Получить у преподавателя образец лекарственного растительного сырья, представляющий собой аналитическую пробу. Проверить вес аналитической пробы согласно ГФ XI изд. Провести определение подлинности сырья:

макроскопическим (с помощью определителя)
микроскопическим методом
качественными реакциями
провести определение содержания примесей согласно НТД. Сделать заключение о подлинности и качестве сырья.

СИТУАЦИОННЫЕ ЗАДАЧИ:

1. При анализе среднего образца корня алтея обнаружены корни диаметром более 1, 5 см. Соответствует ли данный образец требованиям ГФ X изд.?

2. На аптечный склад поступила партия сырья лист мать-и-мачехи. Товароведческий анализ показал наличие побуревших листьев 3%, пораженных ржавчиной 5%, минеральной примеси 1%. Является ли данный образец сырья доброкачественным?

3. При гистохимическом анализе порошка корня алтея обнаружена интенсивная малиновая окраска лубяных волокон. Какое заключение можно сделать о доброкачественности образца?

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ.

1.Классификация и химическая природа полисахаридов. Их общие свойства и различия. Распространение в растительном мире.

2.Географическое распространение и место-обитание алтея. Районы промышленных заготовок. Особенности заготовки с учетом природоохранных мероприятий.

3.Какими гистохимическими реакциями можно подтвердить в корне алтея слизи и крахмала? Техника проведения этих реакций.

4.Нормативные требования к качеству алтейного корня (ГФ XI, т. 2, статья 64). По какой микрохимической реакции можно судить о доброкачественности корня алтея?

5.Каков срок хранения сырья морской капусты, листьев подорожника большого, семени подорожника блошного, листьев мать-и-мачехи и условия хранения в аптечных учреждениях и складах. Укажите диагностические признаки корня алтея на поперечном срезе и в порошке.

6.Укажите химический состав морской капусты, корня алтея, листьев подорожника большого, семени подорожника блошного, семени льна, листьев мать-и-мачехи.

7.Укажите особенности терапевтического действия полисахаридов и лекарственного сырья его содержащего. Назовите препараты, получаемые из лекарственного сырья, содержащего полисахариды.

8.Перечислите нефармакопейные виды подорож-ника и укажите их отличительные признаки. Какие внешние признаки характерны для листьев подорожника большого?

ПЕРЕЧЕНЬ

практических навыков и умений, получаемых на занятиях

1. Уметь написать латинские названия сырья, видов производящих растений, семейства растений, содержащих полисахариды.

2. Уметь определять лекарственные растения по морфологическим признакам и отличать их от возможных примесей.

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒