Задача № 1. Анализ эфирномасличных плодов семейства сельдерейных (зонтичных)

Задания:

1. Охарактеризуйте внешний вид растений по гербарию и таблицам, обратив внимание на отличительные признаки: форму и степень рассе­чения листовой пластинки прикорневых листьев и окраску венчика.

Диагностические особенности растений занесите в таблицу 1.

2. Рассмотрите гербарий ядовитых растений: болиголова пятнистого и веха ядовитого, отметив отличительные признаки. Данные занесите в таблицу 1.

Таблица1

Отличительные морфологические признаки официнальных и ядовитых растений семейства сельдерейных (зонтичных )

 

Латинские и русские названия растений	Жизненная форма	Характеристика прикорневых листьев, их рисунок	Окраска венчика
Официнальные виды: 1. Anethum graveolens L. — укроп пахучий (огород­ный)
2. Carum carvi L. — тмин обыкновенный
3. Coriandrum sativum L. — кориандр посевной
4. Foeniculum vulgare Mill. — фенхель обыкно­венный (укроп аптечный)
5. Pimpinella anisum L. (syn.: Anisum vulgare Gaertn.) — анис обыкно­венный (бедренец ани­совый)
Ядовитые примеси: 1. Cicuta virosa L. — вех ядовитый 2. Conium maculatum L. — болиголов пятнистый

 

3. Провести макро- и микроскопический анализ плодов.

Плоды сельдерейных — вислоплодники, имеющие на верхушке остатки пятизубчатой чашечки и вздутый надпестичный диск с двумя расходящимися столбиками. Поверхность плодов с выступающими продольными ребрышками, голая или опушенная.

На поперечных срезах мерикарпиев виден экзокарпий (эпидермис); в мезокарпии в ложбинках расположены эфирномасличные канальцы, количество которых является диагностическим признаком плода, в реб­рышках имеются проводящие пучки. Эндокарпий и семенная кожура плотно срастаются.

а) Изучите морфологические признаки плодов. Рассмотрите плоды в лупу, обратив внимание на форму, распадаемость, размеры плодов, окраску, количество и характер ребрышек. Определите запах плодов, растирая их между пальцами.

Пользуясь предложенным ниже определителем, выберите признаки (пункты), которые соответствуют каждому виду плода. Одновременно, при определении плодов по макроскопическим признакам, рассмотрите их поперечные срезы, обратив внимание на строение мерикарпия, количество эфирномасличных канальцев на выпуклой и комиссуральной сторонах, ребрышки с проводящими пучками, эндосперм.

Согласовав с преподавателем правильность сделанных Вами выводов, заполните таблицу 2.

Определитель плодов зонтичных

1. Плоды нераспадающиеся на два мерикапия ……………………………………………………………...2

+ Плоды распадающиеся................................................... …4.

2. Плоды соломенно-желтого цвета, шаровидные, распадающиеся
при надавливании на два округлых выпукло-вогнутых мерикар­пия. На каждом мерикарпии по 6 прямых и 5 извилистых ребры­шек. На поперечном срезе в мезокарпии имеются по 2 эфирно­ масличных канальца на комиссуральной стороне и склеренхимный слой. Плоды душистые……………………………………………

…….…………….Fructus Coriandri — плоды кориандра.

+ Плоды иного строения, эфирномасличных канальцев много или они отсутствуют………………………………3.

3. Плоды яйцевидной или обратногрушевидной формы, желтова­то- или буровато-серого цвета, опушенные. На каждом мери­карпии по пять ребрышек (3 на выпуклой стороне и 2 по бокам). На поперечном срезе в мезокарпии проходят от 15 до 35
эфирномасличных канальцев на выпуклой (внешней) стороне и 2 на комиссуральной стороне.. Длина плодов 3-5 мм, ширина 2-3 мм. Запах сильный, ароматный. Вкус сладковато-пряный…………………………………

…Fructus Anisi vulgaris — плоды аниса обыкновенного.

+ Плоды голые, без запаха, округло-яйцевидные, зеленовато-серые, при надавливании распадающиеся на два мерикарпия. На каждом мерикарпии по 5 выдающихся, извилистых ребрышек. При кипя­чении со щелочью развивается неприятный мышиный запах. На поперечном срезе мерикарпия виден эндосперм почковидной формы. В мезокарпии расположен конииновый слой. Канальцев нет. Ядовиты! ………………………….........................Плоды болиголова.

4. Плоды имеют 2 краевых ребра сильно расширенных в виде крыловидной оторочки. Плоды зеленовато-бурого или бурого цвета распадаются на два мерикарпия широкоэллиптической формы, длиной 3—7 мм, шириной 1, 5—4 мм, слабовыпуклые на внешней
стороне, на которой имеются три нитевидных ребрышка. Запах сильный, ароматный. Вкус сладковато-пряный, жгучий ………………………….………………

…...Fructus Anethi graveolentis — плоды укропа пахучего.

+ Краевых ребрышек сильно расширенных в виде крыловидной оторочки нет 5.

5. Плоды голые, зеленовато-бурые, длиной 4—10 мм, шириной 1, 5—4 мм, распадающиеся. Мерикарпии цилиндрические с пятью сильно выступающими продольными ребрышками. На попереч­ном срезе мерикарпия в ложбинках расположены крупные эфирномасличные канальцы: 4 на наружной стороне и 2 на внутренней. Запах ароматный. Вкус сладковато-пряный…………………………………………………….……………………….Fructus Foeniculi — плоды фенхеля.

+ Мерикарпии темно-бурые, длиной 3—7 мм, шириной 1—1, 5 мм, серповидно-изогнутые, к верхушке слегка суженные, с пятью сильно выступающими продольными светлыми ребрышками. На поперечном срезе мерикарпия между ребрышками расположены эфирномасличные канальцы: 2 на плоской стороне и 4 на выпук­лой. Запах сильный, ароматный. Вкус жгучий, горьковато пряный…………………………….

…………………………..Fructus Carvi —плоды тмина.

 

Таблица 2

Отличительные особенности плодов

семейства сельдерейные (зонтичные)

 

Латинские и русские названия сырья	Формы, разме­ры, окраска плодов	Распадаемость плодов	Количество и характер ребрышек	Рисунок внешнего вида плода и попереч­ного среза
Fructus Foeniculi (Fruc­tus Foeniculi vulgaris) — плоды фенхеля
Fructus Anethi graveo-lentis — плоды укропа пахучего
Fractus Anisi vulgaris (Fructus Pimpinellae anii) — плоды аниса обыкно­венного
Fructus Carvi (Fructus Cari carvi) — плоды тмина
Fructus Coriandri - плоды кориандра
Плоды болиголова

 

б) Приготовьте препарат порошка плодов фенхеля в растворе хло­ралгидрата или глицерина и рассмотрите при слабом и сильном увели­чении микроскопа, обратив внимание на строение эфирномасличных канальцев, многоугольные клетки эндосперма с мелкими друзами и алейроновыми зернами, волокна, спиральные и кольчатые сосуды, об­рывки эпидермиса с устьицами.

Зарисуйте анатомические элементы, обозначьте диагностические признаки.

в) Приготовьте препарат порошка плодов аниса в растворе хлорал­гидрата и рассмотрите при слабом увеличении микроскопа, обратив внимание на клетки эпидермиса с устьицами и одноклеточными боро­давчатыми волосками, эфирно-масличные канальцы с подстилающим слоем клеток эндокарпия, клетки эндосперма с мелкими друзами и алейроновыми зернами.

Зарисуйте и обозначьте анатомические диагнос-тические признаки порошка аниса.

4. Изучите в ГФ XI, вып. 2 следующие фармакопейные статьи: «Плоды укропа пахучего», с. 280; «Плоды аниса обыкновенного», с.281; «Плоды тмина», с. 282; «Плоды фенхеля», с. 289.

Сравните результаты макро- и микроскопического анализа плодов, полученные Вами, с требованиями НД. Ознакомьтесь с числовыми по­казателями качества сырья.

5. Укажите сроки годности сырья и условия хранения.

6. Дайте заключение о подлинности и качестве сырья.

Задача № 2. Анализ сырья «Корневища с корнями валерианы»

Rhizomata cum radicibus Valerianae—корневища с корнями валерианы

Производящее растение: Valeriana officinalisL. s. 1.— валериана лекарственная

Семейство: Valerianaceae — валериановые

Задания:

1. Охарактеризуйте внешний вид растения по гербарию, таблице по схеме 1 (см. Приложение). Выделите диагностические признаки.

Запишите их в дневник.

2. Дайте определение сырья в соответствии со статьей 77 «Корне­вища с корнями валерианы» ГФ XI, вып. 2, с. 369.

3. Проведите макроскопический анализ сырья в соответствии со схемой 4 (см. Приложение) и статьей ГФ XI, вып. 1, с. 263, обратив внимание на строение подземных органов и запах сырья. Результаты запишите в дневник и выделите диагностические признаки.

4. Изучите ФС «Корневища с корнями валерианы». Сравните ре­зультаты макроскопического анализа, полученные Вами, с требования­ми НД. Ознакомьтесь с числовыми показателями качества сырья.

5. Укажите срок годности сырья и условия хранения.

6. Дайте заключение о подлинности и качестве сырья.

⇐ Предыдущая234567891011Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. В чем преимущества и недостатки крупных плодов у растений?
2. Возрастные показатели плодовитости по возрастным интервалам
3. Дистопия, обусловленная патологией плодов
4. Лекция №23 Обработка овощей, плодов, грибов.
5. Построение семейства входных характеристик транзистора
6. Руна роста, целительства, плодовитости
7. Семейства операционных систем.
8. Семейства программ и фреймворков
9. Справочно-правовые системы семейства КонсультантПлюс
10. СРОКИ И СПОСОБЫ ПОСАДКИ ПЛОДОВЫХ РАСТЕНИЙ
11. ФЕНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАЗЫ ВЕГЕТАЦИИ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ