Фармацевтической технологии и фармакогнозии

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

К лабораторным занятиям по фармакогнозии

Лекарственное сырье, содержащее витамины, полисахариды, жирные масла, эфирные масла, горечи и сердечные гликозиды.

Оренбург, 2007г

Учебное пособие разработано заведующим кафедрой управления и экономики фармации, фармацевтической технологии и фармакогнозии доц. Саньковым А.Н., асс. Шерстневой К.В., Мушинской О.А.

Рецензент: Заместитель министра здравоохранения по лекарственному обеспечению Оренбургской области А.М. Коробов

Данное учебное пособие рекомендовано студентам 3 курса фармацевтического факультета ОрГМА для лабораторных занятий по фармакогнозии

Утверждено на заседании РИС ОрГМА

«____» февраль 2007г

ЗАНЯТИЕ 1

ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Лекарственные растения и сырье, содержащие витамины

1. ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: Приобретение практических навыков и умений по определению нормативных показателей доброкачественности лекарственного растительного сырья, а также препаратов и лекарственных форм, содержащих витамины.

1.1. ЦЕЛЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

· знать особенности химической классификации витаминов;

знать виды сырья, содержащего витамины группы С, К, каротиноиды. Уметь грамматически правильно написать латинские названия изучаемых объектов;
знать ареалы и места произрастания дикорас-тущих лекарственных растений, содержащих витамины, и районы заготовок;
знать особенности заготовки, сушки и хранения сырья данной группы;
уметь отличить официальные виды сырья шиповника, крапивы от примесей;
уметь определять подлинность и доброкачественность плодов шиповника, облепихи крушиновидной, листьев крапивы, черной смородины, травы пастушьей сумки, череды трехраздельной, сушеницы топяной, цветков календулы, зайцегуба опьяняющего, кукурузных рыльц, коры калины;
уметь определять доброкачественность плодов шиповника по содержанию аскорбиновой кислоты в соответствии с требованиями ГФ XI изд.;
владеть навыками приготовления микропрепаратов листа с поверхности и порошка;
уметь сделать заключение о соответствии сырья требованиям ГФ XI;
знать химическую структуру аскорбиновой кислоты, ее свойства;
знать методы количественного определения: нейтрализации, йодометрии, йодатометрии;
знать терапевтическое действие витаминов на организм, применение, лекарственные формы;
знать терапевтическое действие лекарственного растительного сырья, содержащего витамины.

2. САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ВНЕАУДИТОРНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ ПО ПОДГОТОВКЕ К ЗАНЯТИЮ.

2.1. Цель: теоретически обосновать основные вопросы данной темы, используя учебный материал по теме занятия и знания по базисным дисциплинам.

БЛОК-ИНФОРМАЦИЯ.

Витамины – важнейшая группа биологически активных веществ различной химической структуры, растительного или животного происхождения, необходимые в малых количествах для нормальной жизнедеятельности организма. Ряд витаминов входят в состав ферментных систем и являются биологическими катализаторами (тиамин, рибофлавин и др.). получают витамины из природных растительных источников и путем синтеза.

Витамины и лекарственное растительное сырье классифицируют по физическим свойствам, по химическому строению, по фармакологическому действию.

КЛАССИФИКАЦИЯ по физическим свойствам:

1. Водорастворимые витамины: С, Р, РР, вся группа В и т.д.

2. Жирорастворимые витамины: К, А, Д, Е, F и т.д.

КЛАССИФИКАЦИЯ по химическому строению:

1. Витамины алифатического ряда (С, В₃, F и др.).

2. Витамины ациклического ряда (А, Д, и др.).

3. Витамины ароматического ряда (К и др.).

4. Витамины гетероциклического ряда (Е, Р, РР и др.).

КЛАССИФИКАЦИЯ по фармакологическому действию:

1. витамин С - противоцинготный;

2. витамин К - антигеморрагический;

3. витамин Д - антирахитический и др.

КЛАССИФИКАЦИЯ лекарственного растительного сырья:

1. Концентраторы витамина С: плоды черной смородины, шиповника, рябины обыкновенной, малины, листья крапивы, земляники.

Витамин С — аскорбиновая кислота.

2. Концентраторы и источники витамина Р: плоды софоры японской, рябины черноплодной, черной смородины, кожура цитрусовых, листья чая.

Витамин Р – эпикатехин листьев чая

он

3. Концентраторы каротиноидов(провитамина А): плоды шиповника, облепихи, рябины, цветки календулы, трава череды, сушеницы топяной.

Каротин - провитамин витамина группы А - тетратерпен [(C5H8)2]4 т.е. (C₅H8)8.

4. Концентраторы витамина К: листья крапивы, подорожника, трава пастушьей сумки, тысячелистника, горца почечуйного, горца перечного, цветки и листья зайцегуба, кора калины, кукурузные рыльца.

Витамины группы К- производные 2-метил-1, 4 наф-

тохинона.

5. Концентраторы витамина Е: плоды облепихи, облепиховое масло, масло шиповника, кукурузное масло, льняное масло, семена тыквы.

Витамины группы Е— производные хромана - смесь высокомолекулярных спиртов - токоферолов: α, β, γ, δ и др. Наиболее активен β -токоферол.

6. Концентраторы витамина F: масло кукурузное, масло подсолнечное и др.

7. В лекарственном растительном сырье довольно часто встречаются витамины группы В: В2 — рибофлавин, В5 - пантотеновая кислота, В9 - фолиевая кислота, провитамин витаминов группы D - эргостерол и другие фитостеролы.

Витамины широко распространены в растительном мире: в семействе астровые (сушеница, череда трехраздельная, календула лекарственная); в семействе лоховые (облепиха крушиновидная); в семействе розоцветные (рябина обыкновенная, р.черноплодная); в семействе крапивные (крапива двудомная и др.).

На кафедре фармакогнозии студенты изучают химическое строение витаминов, их распространение в растительном мире, локализацию в растениях, внешние и микроскопические диагностические признаки лекарственного растительного сырья, определение его доброкачественности, особенности заготовки, сушки и хранения сырья и его соответствие нормативно-техническим документам.

В экстемпоральной литературе аптек часто сочетаются в прописях несколько витаминов. На кафедре фармацевтической химии студенты изучают свойства витаминов, способы получения витаминов, методы качественного и количественного анализа препаратов и лекарственных форм. Особое внимание студентам следует обратить на анализ витаминов в многокомпонентных лекарственных формах.

В медицине витамины применяются в виде заводских лекарственных форм (ампулы, таблетки) и лекарственных форм индивидуального приготовления (экстемпоральные лек. формы). Подлинность препаратов определяют исходя из химического строения по функциональным группам (третичный азот, первичная спиртовая группа, фенольный гидроксил и др.). Препараты, содержащие третичный атом азота дают реакцию с осадительными реактивами. Для количественного определения используют химические (нейтрализация, неводное титрование, аргентометрия и др.) и физико-химические методы (фотоколориметрия, спектрофотометрия, флуорометрия) анализа.

Основная масса витаминосодержащего лекарственного растительного сырья используется для получения суммарных препаратов, поливитаминных, кровоостанавливающих сборов. Препараты витаминов применяются для профилактики и лечения авитаминоза в виде различных лек. форм: глазных капель (рибофлавин, тиамин бромид), таблеток (аскорбиновая кислота), инъекционных растворов (тиамин бромид, кислота аскорбиновая).

2.2. Задания по подготовке к занятию.

ЗАДАНИЕ 1. На основе знаний базисных дисциплин (ботаники, лат. языка, химия)

· уметь правильно написать в дневнике латинские названия сырья, производящего растения, семейства (см. объекты занятия);

· знать морфологические признаки семейств: розоцветные, астровые, крапивные, лоховые, капустные;

· знать и уметь написать структурные формулы: аскорбиновой кислоты, α -каротина, тиамина бромида, рибофлавина, никотиновой кислоты.

ЗАДАНИЕ 2. Составьте таблицу сроков заготовки, условий сушки, содержания действующих веществ и препаратов витаминносодержа-щего сырья:

Наименование сырья	Сроки заготовки	Условия сушки	Действующие вещества	Препараты

ЗАДАНИЕ 3. Дать фармакогностическую характеристику следующих растительных объектов: видов шиповника, рябины обыкновенной, крапивы двудомной, календулы лекарственной, облепихи крушиновидной, череды трехраздельной, сушеницы топяной, пастушьей сумки, кукурузы, зайцегуба опьяняющего, калины обыкновенной, черной смородины.

ЗАДАНИЕ 4. В целях проверки усвоения теоретического материала по теме дать ответы на следующие вопросы:

1. Витамины. Химическая классификация. Роль в биохимических процессах организма. Расспрос-транение в растительном мире.

2. Источники сырья, содержащего водорастворимые витамины. Назовите латинские названия видов лекарственного сырья, содержащего аскорбиновую кислоту.

3. Источники сырья, содержащего жирорастворимые витамины. Назовите латинские названия видов лекарственного сырья, содержащего каротиноиды и витамины группы К.

4. Местообитания растений и возможные районы заготовки плодов шиповника, плодов облепихи, травы череды.

5. Особенности заготовки, условия сушки и хранения плодов шиповника, облепихи, листьев крапивы, травы череды и пастушьей сумки, цветков календулы.

6. Физико-химические свойства аскорбиновой кислоты.

7. Укажите метод количественного определения аскорбиновой кислоты в плодах шиповника по ГФ XI изд. Объясните химизм происходящих процессов.

8. Какими качественными реакциями можно доказать наличие лактонного кольца, восстановительные свойства аскорбиновой кислоты?

9. Какими методами можно определить наличие аскорбиновую кислоту в лекарственном растительном сырье, в препаратах и лекарственных формах: иодатометрия, иодометрия, нейтрализация?

1. ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ.

Объекты изучения: шиповник майский и др., рябина обыкновенная, крапива двудомная, календула лекарственная, облепиха крушиновидная, череда трехраздельная, сушеница топяная, пастушья сумка, кукуруза, зайцегуб опьяняющий, калина обыкновенная, черная смородина.

Для микроскопического анализа: порошок плодов шиповника, образцы сырья различных видов.

Методические материалы и наглядные пособия: методические указания по теме занятия. Демонстрационные таблицы, учебная литература.

Оборудование и реактивы: микроскопы, предметные и покровные стекла, иглы препоравальные, полоски фильтровальной бумаги 2 х 10.

РАБОТА 2. Анализ листьев крапивы (с ориентировочной основой действия).

Название сырья: Folia Urticae – лист крапивы.

Производящее растение: Urtica dioica L.– крапива

двудомная.

Семейство: Urticaceae – Крапивные.

ПЛАН РАБОТЫ.

1. Распознавание производящего растения. Изучить внешний вид производящего растения по гербарному образцу, отметить отличия от примесей яснотки белой и крапивы жгучей (см. приложение 1).

2. Макроскопический анализ. Описать в дневнике морфологические признаки изучаемого образца сырья, выполняя по схеме. Сравнить с характеристикой сырья в ГФ XI ст.25. Отметить отличия от примесей.

Возможные примеси других растений: крапива жгучая – Urtica urens L. – отличается от двудомной меньшими размерами, более мелкими листьями овальной формы с глубоко надрезанными тупыми прямыми зубцами; яснотка белая (крапива глухая) – Lamium album L. (сем. Губоцветные) – листья отличаются чередованием мелких и крупных зубчиков по краю, отсутствием жгучести (на ощупь – по отсутствию шершавых волосков), под микроскопом – по отсутствию цистолитов.

3. Микроскопический анализ сырья. Приготовить и рассмотреть под микроскопом в глицериновой воде лист крапивы с поверхности после просветления в щелочи. Найти эпидермис верхней и нижней стороны листа, волоски трех типов (жгучие, ретортовидные и волоски с двойной головкой), цистолиты, друзы. Зарисовать в дневнике, обозначить основные диагностические признаки (см. «Практикум по фармакогнозии»).

4. Качественный анализ.

А) провести гистохимическую реакцию на карбонат кальция (цистолиты). Препарат листа с поверхности обработать соляной кислотой. Наблюдать под микроскопом выделение пузырьков углекислого газа.

Б) Сделать заключение об идентичности изучаемого образца листьев крапивы требованиям ГФ XI ст. 25.

РАБОТА 3. Изучить, записать русские и латинские названия сырья, производящих растений и семейств согласно классификации сырья, содержащего витамины. Смородина черная, калина обыкновенная, рябина обыкновенная, ноготки лекарственные, череда трехраздельная, пастушья сумка, кукурузные рыльца, сушеница топяная, зайцегуб опьяняющий.

РАБОТА 4. Описать в протоколе возможные методы количественного определения аскорбиновой кислоты в сырье и лекарственных формах.

РАБОТА 5. Определить содержание аскорбиновой кисло-

ты в плодах шиповника по ГФ XI.

⇐ Предыдущая 123 4 5 6 7 8 9 10 Следующая ⇒