Анализ себестоимости производства зерна

(другой продукции растениеводства)

Введение

1. Уровень и тенденции изменения затрат на производство зерна на предприятии АПК РФ

2. Анализ условий деятельности предприятия

2.1 Природные условия деятельности предприятия, его специализация и размер.

2.1 Ресурсный потенциал предприятия.

2.3 Финансовые результаты деятельности предприятия.

3. Анализ себестоимости производства зерна на предприятии

3.1. Динамика изменения себестоимости производства зерна

3.2. Анализ урожайности

3.3. Анализ состава и структуры затрат на производство зерна

3.4. Резервы снижения затрат на производство зерна

Выводы и предложения

Список литературы

В подразделе 3.1. показывают динамику изменения затрат на производство продукции, а затем рассматривают оказавшие влияние факторы.

Общая сумма затрат на производство нескольких видов продукции (в состав зерновых входят яровые, озимые зерновые и зернобобовые культуры) может изменяться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня переменных и постоянных затрат. Методика влияния факторов на изменение величины затрат в отчетном году по сравнению с базовым годом приведены в таблице.

 

Таблица 36 - Расчет влияния факторов на изменение суммы затрат на производство продукции

Показатель	Факторы	Сущность проведения расчетов	Расчет (разница показателей)
Объем производства	Структура продукции	Переменные затраты	Постоянные затраты
Базового года	Базового года	Базового года	Базового года	Базового года	Изменение общей суммы затрат	Отчетного – базового года
Условный 1	Отчетного года	Базового года	Базового года	Базового года	в т. ч. за счет объема производства	Усл. 1 – баз.
Условный 2	Отчетного года	Отчетного года	Базового года	Базового года	структуры производства продукции	Усл. 2 –Усл. 1
Условный 3	Отчетного года	Отчетного года	Отчетного года	Базового года	переменных затрат	Усл. 3 – Усл. 2
Отчетного года	Отчетного года	Отчетного года	Отчетного года	Отчетного года	постоянных затрат	Отч г. – Усл. 3

 

Далее рассматривается динамика себестоимости 1ц отдельных видов продукции и выявляется ее уровень, для чего сравниваются показатели анализируемого хозяйства с данными других хозяйств, средними показателями по хозяйствам района, области.

В основе изменения себестоимости 1 ц продукции могут лежать 2 фактора:

§ величина издержек (на 1 га);

§ объем производства продукции (урожайность).

Таблица 37 - Влияние факторов на себестоимость 1 ц продукции

Вид продукции	Затраты на 1 га, руб.	Урожайность, ц/га	Себестоимость 1 ц, руб.	Отклонение (+, -), руб.
Всего	в т.ч. за счет
Базовый год	Отчетный год	Базовый год	Отчетный год	Базовый год	Отчетный год	Условный показатель	урожайности	затрат на 1 га
					2/4	3/5	2/5	7-6	8-6	7-8

 

Далее, в подразделе 3.2, рассматривают динамику и причины изменения урожайности (природные условия, технологические, технические, организационно-экономические, социально-экономические). В подразделе 3.3 изучают состав и структуру затрат на 1 гектар.

Таблица 38 - Состав и структура затрат на 1 га зерновых культур

 

Статьи затрат	Базовый год	Отчетный год	Отклонение (+, -)
Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%	Тыс. руб.	%
Затраты на 1 га, всего в т.ч.: - оплата труда с отчислениями на социальные нужды, - семена, - удобрения, -содержание основных средств, - из них ГСМ

 

 

Величина затрат по любой статье затрат может быть представлена как произведение количества затраченных ресурсов (труда, семян и т.д.) на стоимость их единиц.

Таблица 39 - Влияние количественного и стоимостного факторов на величину статьи затрат «Оплата труда»

 

Показатели	Базовый год	Отчетный год
А	Б	В
1. Затраты по статье «Оплата труда» в расчете на 1га, руб. 2. Затраты труда на 1 га, чел.-час. 3. Оплата 1 чел.-часа, руб. (стр 1/стр 2) 4. Изменение затрат по статье «Оплата труда» в расчете на 1 га, руб. (1Б – 1В) в т.ч. за счет - затрат труда [(2В – 2Б)× 3Б] - оплаты труда [(3В – 3Б)× 2В]	х х х

 

Аналогично проводят расчеты по другим статьям затрат, выявляют причины происходящих изменений.

В подразделе 3.4. с учетом опыта деятельности других предприятий разрабатываются мероприятия по снижению себестоимости.

Для того, чтобы определить резервы снижения себестоимости, необходимо по каждой статье затрат определить возможности уменьшения количества и стоимости используемых ресурсов.

Резерв снижения себестоимости за счёт уменьшения количества расходуемых ресурсов определяется путем умножения количества сэкономленных ресурсов (семян, ГСП и пр.) на стоимость единицы данного вида ресурса.

Рк = Δ К × СТ,

где Рк - резерв снижения себестоимости за счёт количества используемых ресурсов;

Δ К - разница в количестве используемых ресурсов;

СТ - стоимость единица ресурса.

Кроме этого, здесь надо учесть сокращение расходов на транспортировку и загрузку семенного материала.

Себестоимость 1ц продукции будет равна:

(ИЗ ф - Рк) /ОП,

где ИЗ ф - фактические затраты на производство продукции,

Рк - резерв снижения себестоимости за счёт количества используемых ресурсов,

ОП - объём производства продукции.

Резерв снижения себестоимости за счёт уменьшения стоимости используемых ресурсов определяется путём умножения разницы между фактической и возможной стоимостью используемого ресурса на объём его расхода:

Рс = Δ СТ × К,

где Рс - резерв снижения себестоимости за счёт стоимости используемых ресурсов,

Δ СТ - разница в стоимости используемого ресурса,

К - количество расходуемого ресурса.

Соответственно изменится себестоимость 1 ц продукции, она будет равна:

(ИЗ ф – Рс) / ОП,

где Рс - резерв снижения себестоимости за счет стоимости используемых ресурсов;

ИЗ ф - фактические затраты на производство продукции,

ОП - объём производства продукции.

Следует рассмотреть возможные пути снижения себестоимости по различным статьям затрат:

«Оплата труда с начислениями»:

- количество затрат труда может быть снижено за счёт механизации, улучшения организации производственных процессов, применения прогрессивных технологий;

- стоимостной фактор - оплата труда: здесь необходимо следить, чтобы не было приписок, неправильно установленных расценок оплаты труда.

«Семена»:

- количество можно снизить за счёт соблюдения норм высева, ликвидации потерь при хранении, хищений, повышения качества семенного материала,

- стоимость семенного материала можно снизить за счёт поиска новых более выгодных каналов приобретения, замены покупных семян семенами собственного производства (если качество не снизится).

«Удобрения»:

- количество: необходимо следить за тем, чтобы вносилось оптимальное количество удобрений, в оптимальные сроки, ликвидировать потери при транспортировке, хранении, внесении в почву,

- стоимость: можно снизить за счёт поиска выгодных каналов приобретения, замены дорогих минеральных удобрений на новые более дешёвые и эффективные виды удобрений (цеолит и пр.)

«ГСМ»:

- количество: можно уменьшить за счёт соблюдения норм их расхода, уменьшения холостых переездов, ликвидации потерь при транспортировке, хранении, заправке двигателей;

- стоимость: можно снизить за счёт каналов приобретения, поиска новых более дешёвых и эффективных материалов.

«Затраты на содержание основных средств»:

- количество можно снизить за счёт правильной эксплуатации и полного использования имеющихся средств, приобретения более производительной техники многоцелевого назначения;

- стоимость можно снизить за счёт поиска более выгодных каналов приобретения.

«Электроэнергия»:

- количество можно снизить за счет соблюдения строгого режима экономии электроэнергии;

-стоимость можно снизить за счет использования новых видов энергии воды, ветра и солнца, биогаза.

Общехозяйственные и общепроизводственные расходы могут быть снижены за счет ликвидации ненужных организационных и управленческих структур (количественный фактор), а также недопущения случаев завышения уровня оплаты труда работникам, занятым в этих структурах (стоимостной фактор).

Снижение всех видов затрат имеет смысл, только в том случае, если это не приведёт к уменьшению производства продукции. Часто бывает целесообразно увеличить затраты, что бы обеспечить рост объема производства продукции, так как в конечном счёте это позволит снизить себестоимость единицы продукции.

В заключении рассчитывается уровень себестоимости 1 ц продукции с учётом всех намечаемых мероприятий. Она будет равна:

(ИЗф ± Рк ± Рс) / ОПф + ОПд,

ИЗф - фактические издержки на производство продукции;

±Рк - увеличение или снижение издержек, связанных с количеством расходуемых ресурсов;

±Рк - увеличение или снижение издержек, связанных со стоимостью расходуемых ресурсов;

ОПф - фактический объем производства продукции;

ОПд - дополнительный объём производства продукции.

Анализ себестоимости производства молока (другой продукции животноводства)

Введения:

1 Динамика изменения затрат на производства молока в хозяйствах РФ

2. Анализ условий деятельности предприятия АПК.

2.1 Природные условия деятельности предприятия, его специализация и размер.

2.2 Ресурсный потенциал предприятия.

2.3Финансовые результаты деятельности предприятия.

3.Анализ себестоимости производства молока

3.1 Динамика себестоимости производства молока

3.2 Анализ продуктивности животных

3.3 Анализ состава и структуры затрат

3.4 Влияние себестоимости на финансовый результат реализации молока и рентабельность.

3.5 Резервы снижения себестоимости производства молока

Выводы и предложения.

Список литературы.

 

В подраздели 3.1 следует на графике показать динамику изменения себестоимости одного центнера молока. Для выявления уровня данного показателя необходимо провести сравнение с данными других хозяйств, средними показателями по хозяйствам района, области. Изменение себестоимости одного центнера молока может происходить под влиянием двух факторов:

- величины затрат на одну голову скота

- продуктивность животных

 

Таблица 40 - Влияние факторов на себестоимость 1 ц продукции

Затраты на 1 гол. скотаруб.	Продуктивность ц/гол.	Себестоимость 1 ц, руб.	Отклонение (+, -), руб.
Всего	в т.ч. за счет
Базовый год	Отчетный год	Базовый год	Отчетный год	Базовый год	Отчетный год	Условный показатель	продуктивности	затрат на 1 гол. скота
				3/1	4/2	1/4	6-5	7-5	6-7

 

В подраздели 3.2 выявляют тенденции и причины изменения продуктивности животных.

В подраздели 3.3 изучают состав и структуру затрат на производство молока

Таблица 41 - Состав и структура затрат на 1 голову скота

Статьи затрат	Базовый год	Отчетный год	Отклонение (+, -)
руб.	%	руб.	%	. руб.	%
Затраты на 1 гол., всего в т.ч.: - оплата труда корма затраты на содержание ОС

 

 

Затем по статьям затрат определяют влияние количества и стоимости израсходованных ресурсов. Особое внимание следует уделить статье «корма», т.к. они занимают наибольший удельный вес в структуре затрат.

Таблица 42 - Влияние количественного и стоимостного факторов на величину статьи затрат «корма» (в расчете на 1 голову скота).

Показатели	Базовый год	Отчетный год
Стоимость израсходованных кормов на 1гол.скота, руб.
Количество израсходованных кормов, ц к.ед.
Стоимость 1ц к.ед., руб.
Изменение по статье «корма» в т.ч. за счет: количества кормов стоимости кормов

 

В подразделе 3.4 показывают как изменение себестоимости влияет на финансовый результат реализации молока и его рентабельность.

В подразделе 3.5 на основе изучения опыта успешно работающих предприятий, рекомендаций НИИ, разрабатывают мероприятия по снижению себестоимости производства молока. Методика расчета резервов снижения себестоимости молока такая же, как и по продукции растениеводства. Важно изучить возможности экономии расхода кормов.

 

Таблица 43 - Расчет перерасхода кормов на производство молока

Показатели	Величина показателей
1.Количество произведенного молока, ц
2.Затраты кормов на производство молока, ц к.ед.
3.Затраты кормов на 1ц молока, ц к.ед.
4.Норма расхода кормов на 1ц молока, ц к.ед.
5.Перерасход кормов на производство молока, ц к.ед. [( стр.3-стр.4)*стр.1]

 

Ликвидация перерасхода кормов – это один из основных путей снижения себестоимости производства молок.

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. C. межотраслевой баланс производства, распределения и использования продукции в народном хозяйстве
2. F) объема производства при отсутствии циклической безработицы
3. F) Удешевление факторов производства
4. VII. Определение затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства
5. АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА
6. АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ КОРМОВ
7. Автоматизация сельскохозяйственного производства
8. Анализ объема, ассортимента и структуры производства продукции
9. Анализ прибыли и рентабельность производства.
10. Анализ производства и реализации минеральных удобрений ОАО «ФосАгро Череповец»
11. Анализ производства кормовых культур
12. Анализ рентабельности производства продукции животноводства и растениеводства в СПК «Будча»