ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПОЛУЧЕНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ

В настоящее время, когда проблема экологии значительно обострилась, приняла глобальный характер, особенно актуальной стала задача всемирной охраны природы. Основная роль в охране природы отводится сельскохозяйственному производству. Ведь труд земледельца и животновода – это по существу использование природы, окружающей среды для удовлетворения нужд человека.

В течение многих сотен лет земледелие базировалось на интенсивных методах. Формирование урожаев сельскохозяйственных культур происходило за счет почвенных запасов элементов питания, что проводило к значительному истощению почв.

В связи с широкой химизацией сельскохозяйственного производства обострилась проблема окружающей среды. Это, в первую очередь, обусловлено тем, что вредные вещества попадают в биосферу, но современное сельскохозяйственное производство немыслимо без применения пестицидов [1].

За последние годы в Республике Беларусь, в связи с внедрением интенсивных технологий в растениеводстве, где объем защитных мероприятий значительно вырос, потери от болезней и вредителей ежегодно составляют 30-35%, что соответственно влечет за собой увеличение применения пестицидов. Химические препараты просты в применении, эффективны и экономически оправданы, однако они оказывают отрицательное воздействие на почву, воду, растения, человека. Таким образом, использование химических препаратов должно быть в определенных дозах и в соответствующие сроки [2].

Установлено, что использование химических фунгицидов в садах оказывает существенное отрицательное влияние на окружающую среду. Неумеренное применение химических средств защиты в агробиоценозах привело к нарушению механизмов саморегуляции не только макро-, но и микроэкосистем (филлопланы и ризосферы – сообществ микроорганизмов на поверхности вегетативных частей растений и в области расположения корневой системы, соответственно), непосредственно связанных с культурными растениями, что вызвало эпифитотийное распространение многих опасных заболеваний сельскохозяйственных культур, а также формирование устойчивых к фунгицидам рас возбудителей болезней [25].

Пестициды могут приводить к образованию злокачественных опухолей у человека. Считается, что из ядов, регулярно попадающих в организм человека, около 70% поступает с пищей, 20% – из воздуха и 10% – с водой. Примерно 70% применяемых соединений попадает в организм человека с мясом, молоком и яйцами, а 30% – с растительной пищей. Основная причина накопления остаточных количеств пестицидов в продуктах – нарушение правил и регламентов применения препаратов.

При оценке возможности допуска нового препарата проводят экотоксилогическую проверку. При этом следует делать упор не только на выявление характерных особенностей поведения пестицида в окружающей среде, но и на его действие на растения и животных в процессе их биологического развития, т. е. контроль должен распространяться и на качество конечной продукции, используемой для питания.

Пестициды могут влиять на обменные процессы в растениях, что сказывается на химическом составе и пищевой ценности продукции. При соблюдении всех правил применения средств химизации, негативных изменений в составе и содержании питательных элементов в растениях не происходит, а накопление пестицидов в продукции не превышает предельно допустимого количества.

Для того чтобы избежать возможности аккумуляции остаточных количеств пестицидов в окружающей среде, снизить риск возникновения резистентных видов вредных организмов, необходимо чередовать препараты с разным механизмом действия. Использование отдельных эффективных приемов защиты растений не обеспечивает долговременного подавления вредных организмов, необходима интегрированная защита растений, когда химические методы сочетаются с биологическими и агротехническими мероприятиями. Это дает возможность получить экологически чистую продукцию. Экологически чистой называют продукцию произведенную на основе экологического земледелия, полноценная по содержанию питательных веществ и не содержащую чужеродных химических веществ, в том числе радионуклидов и пестицидов [1].

Отдельное направление биологической защиты – использование препаратов на природной основе.

Поддержание условий, необходимых для нормальной жизнедеятельности микроорганизмов, способствует ограничению поступления пестицидов в выращиваемую продукцию [13, 14].

Защита окружающей среды и здоровья человека требует минимального вмешательства в агробиоценозы и максимального сохранения интенсивного запаса полезных насекомых [2].

Чрезвычайно актуальной задачей является разработка и широкое внедрение в практику экологически безопасных технологий защиты растений от заболеваний; восстановление и активизация природных регуляторных механизмов путем насыщения агробиоты полезными микроорганизмами; использование в борьбе с болезнями растений биопрепаратов на основе отселектированных высокоактивных штаммов антагонистов фитопатогенов, а также веществ различной химической природы, позволяющих усиливать иммунные реакции растений и противостоять воздействию различных неблагоприятных факторов среды обитания.

Индукция иммунитета при воздействии на растения различными веществами химического и биогенного происхождения является в настоящее время одним из самых перспективных направлений защиты сельскохозяйственных культур от фитопатогенов. Индуцирование иммунитета осуществляется по принципу природных механизмов взаимоотношений между патогеном и растением-хозяином и позволяет существенно повысить природный иммунный статус растения [25].

Большое внимание следует уделять интегрированной защите растений и особенно биологическому методу, учитывая экономический порог вредоносности и наличию естественных энтомофагов.

Интегрированная система защиты растений – не просто комплекс всех известных средств, направленных на скорейшее и, возможно, полное истребление вредителей и ликвидацию болезней. Эта система – не есть борьба с вредными объектами, когда химические обработки производят в заранее заданные календарные сроки, но управление состоянием культурных растений и процессом их выращивания [14].

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Наблюдения за сортами яблони в саду РУП «Учхоз БГСХА» позволили сделать выводы.

1. Изучаемые сорта по степени поражаемости листьев и плодов паршой можно объединить в три группы:

- иммунные: Имрус;

- устойчивые: Алеся;

- средне устойчивые: Ветеран, Вербное, Слава победителям.

2. По степени повреждения яблонным цветоедом изучаемые сорта можно разделить на две группы:

- слабо поражаемые: Алеся, Слава победителям;

- сильно поражаемые: Вербное, Ветеран, Имрус.

3. По степени повреждения плодов яблонной плодожоркой и яблонным пилильщиком самыми повреждаемыми оказались сорта Ветеран и Слава победителям. Наиболее устойчивыми – сорта Алеся, Вербное.

4. Самая высокая заселенность деревьев тлей наблюдалась у сортов Вербное, Слава победителям, Алеся.

5. Учет урожайности показал, что наиболее скороплодными и урожайными были сорта Вербное, Ветеран, Слава победителям.

6. Наиболее эффективным является выращивание сортов Вербное, Ветеран, Слава победителям, так как по сравнению с остальными сортами у них наиболее высокий уровень рентабельности.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агроэкология / Под ред. В.А. Черникова, А.И. Чехереса. – М.: Колос, 2000

2. Агроэкологические основы производства чистой продукции растениеводства. Часть 1. Учебное пособие/БСХА. А.Р. Цыганов, Н.И. Протасов, А.В. Кильчевский и др. Горки, 1998.

3. Беляков Г.И. Охрана труда. - М.: Агропромиздат, 1990

4. Бондаренко Н.В. – " Общая и с/х энтомология " - Агропромиздат. Ленинград. отд-ние, 1991г.)

5. Газета “Садовод” №15, 2011г.

6. Журнал " Приусадебное хозяйство" № 9, 2006 г.

7. Журнал " Приусадебное хозяйство" № 7, 2008 г.

8. Захваткин Ю.А. – " Курс общей энтомологии " - М.; Колос, 2001.

9. Земяробства i ахова раслiн №1, 2007

10. Исаева Е. В., Шестопал З. А. Атлас болезней плодовых и ягодных культур. – 3 – е изд., переработ. и доп. – К.: Урожай, 1991.

11. Кеник К. И. Трудовой кодекс Республики Беларусь/К. И. Кеник// № 273 – 3. – Минск: Амалфея, 2007.

12. Метлицкий З.А. Яблоня, 2008.

13. Охрана окружающей среды/Владимиров A.M., Ляхин Ю.И., Матвеев Л.Т., Орлов В.Г. - Ленинград: Ленинград Гидрометеоиздат, 1991. - 424 с.

14. Охрана природы/ Банников А.Г., Рустамов А.К., Вакулин А.А. - Москва. Агропромиздат, 1985.

15. Плодовые растения мира В.Л. Витковский, 2003.

16. Плодоводство/под редакцией В.А. Колесникова. Москва; Колос, 1979.

17. Приусадебная газета № 2, январь 2012; Б. Воробьев.

18. Правила по охране труда при производстве и послеуборочной обработке продукции растениеводства, Минск, 2007.

19. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур./ВНИИС под общей редакцией Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой, 1999.

20. Прохоров А.И., Потапов С.П. Практикум по селекции и семеноводству овощных и плодовых культур - М; Колос, 1975.

21. Селекция яблони в средней полосе РСФСР, Е.Н. Седов, 1982.

22. Справочника садовода – 2011.

23. Устойчивость яблони к парше (сорта и селекция)/ Е.Н. Седов, В.В. Жданов; 1983.

24. Шкрабак В.С. Казлаускас Г.К. Охрана труда. Москва, 1989.

25. Экологизация защиты яблони от вредных организмов. М.; ФГНУ «Росинформагротех». 2006

26. Яблоня и груша. Безуглова О.С., Вальков В.Ф, 2001г.

27. http: //handmade-idei.ru/garden/neletnaya-pogoda.html

28. http: //www.gazetasadovod.ru

29. http: //mshp.minsk.by/selection/index.php? culture=fruit& tree=apple-tree

30. www.krot.by/malus-verbnoe

31. http: //www.sadurad.ru/bolezny_apple_steklo.htm)

32. http: //boleznisada.ru/muchnistaya-rosa-yabloni)

33. http: //www.roman.by/r-69405.html

1 2 3 45