Анализ хозяйственной деятельности

Сельскохозяйственных организаций

Рабочая тетрадь

Москва 2012

Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций: рабочая тетрадь/ Л.Д. Черевко, М.В. Тиссен. М.В.: Издательство РГАУ – МСХА имени К.А.Тимирязева, 2012, 40 с.

В рабочей тетради изложен учебно-методический материал для практических занятий по дисциплине «Организация производства и предпринимательство в АПК», раздел – «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций».

Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Агрономия», «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Рекомендовано к изданию методической комиссией агрономического факультета (протокол № 26 от 20 марта 2012 г.)

Рецензент – д.э.н., профессор М.П.Тушканов

составители, 2012

имени К.А.Тимирязева

Содержание

Введение ………………………………………………………………………4

Раздел 1. Анализ основных факторов производства и результатов деятельности сельскохозяйственной организации

Тема 1. Анализ природно-экономических условий, специализации и размеров

производства сельскохозяйственной организации …………………………6

Тема 2. Расчет показателей и анализ использования земельных угодий и

основных средств организации……………………………………………10

Тема 3. Расчет показателей и анализ использования трудовых ресурсов

на предприятии………………………………………………………………16

Тема 4. Анализ размеров прибылей (убытков) и рентабельности сельскохо-

зяйственной продукции…………………………………………………….19

Тема 5. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства...22

Раздел 2. Анализ растениеводства

Тема 6. Значение растениеводства. Анализ структуры посевных площадей,

урожайности и валовых сборов с.-х. культур………………………………25

Тема 7. Анализ производительности труда в растениеводстве и трудоемкости

возделывания с.-х. культур………………………………………………. 30

Тема 8. Анализ себестоимости производства продукции растениевод

и оценка сельскохозяйственных культур…………………………………32

Тема 9. Экономические показатели развития растениеводства…………………..35

Введение

Основная цель освоения методики анализа хозяйственной деятельности хозяйствующих субъектов в сельском хозяйстве и его отраслей - приобретение студентами необходимых знаний для выявления причинно-следственных связей между условиями, факторами производства и его результатами, определение резервов и путей повышения эффективности использования производственного потенциала хозяйства (земли, трудовых, материальных и финансовых ресурсов) для ускорения социально- экономического развития предприятия.

Студенты агрономического факультета анализируют деятельность предприятия индивидуально по материалам, собранным во время производственной практики или полученным у преподавателя. Необходимые задания и расчеты выполняются на практических занятиях, а также самостоятельно. Полученные результаты могут быть использованы в процессе подготовки курсовой работы и (или) в других формах самостоятельной работы студентов в процессе приобретения знаний и навыков по дисциплине.

В целях улучшения содержания описательной части анализа (выводов и предложений) рекомендуется использовать следующие основные причинно-следственные связи:

Условия, факторы	Следствие, результат	Характер связи: прямой (+) обратный (-)
1. Местоположение и природные условия предприятия	Специализация предприятия	Характер связи определяется на основе знаний темы
2. Общая стоимость основных средств с.-х. назначения, площадь с.-х. угодий, численность работников	Объем и стоимость валовой продукции сельского хозяйства	+
3. Обеспеченность предприятия рабочей силой	Продуктивность земли Производительность труда	+ -
4. Фондо- и энергообеспеченность предприятия	Продуктивность земли	+ -
5. Фондо- и энерговооруженность труда	Производительность труда	+
6. Обеспеченность предприятия техникой	Продуктивность земли загрузка технических средств,	+ -
7. Численность механизаторов в расчете на 100 тракторов	Занятость, загрузка тракторов. Занятость, производительность труда механизаторов	+ -
8. Техническая вооруженность труда механизаторских кадров	Производительность труда механизаторов и загрузка технических средств,	+ -
9. Обеспеченность энергетических машин рабочими машинами	Загрузка энергетических машин	+
10. Качество земли, уровень внесения удобрений, производственные затраты на единицу земельных угодий	Продуктивность земли, урожайность с.-х. культур	+
11. Цены реализации продукции Себестоимость продукции	Прибыль	+ -
12. Рациональное сочетание факторов производства	Эффективность производства	+

Раздел 1. Анализ основных факторов производства и результатов

Деятельности сельскохозяйственной организации

Тема 1. Анализ природно-экономических условий, специализации и размеров производства на предприятии

Наименование организации__________________________________________

__________________________________________________________________

Район_____________________________________________________________

Область (край, республика)___________________________________________

Плановое производственное направление_______________________________

Цель занятия: проанализировать природно-экономические условия предприятия и овладеть методикой расчета показателей специализации и размеров производства на предприятии и сделать выводы.

Исходная информация: годовая бухгалтерская отчетность предприятия форма 9 АПК – Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции растениеводства» и форма 13 АПК – «Отчет о производстве, себестоимости и реализации продукции животноводства»; Приложение к бухгалтерскому балансу, форма 5- раздел «Основные средства»; форма 5 АПК – «Отчет о численности и заработной плате работников организации».

Методика и последовательность выполнения заданий

Задание 1. Проанализировать природные и экономические условия зоны размещения предприятия. Охарактеризовать местоположение предприятия, его удаленность от административных центров и пунктов реализации продукции, природные условия (климат, почвенные условия) и состав подразделений (производственную структуру предприятия), формы собственности и хозяйствования. Определить вид деятельности, которому благоприятствуют местоположение и природные условия.

Задание 2. Установить количество товарных отраслей и видов продукции, значение их в экономике хозяйства. Выделить главную и дополнительные

отрасли, определить направленность наиболее важных отраслей. Определить коэффициент специализации. Сделать заключение о сложившейся специализации предприятия в соответствии с местоположением и природными условиями.

1.1. Размер и структура товарной продукции

Отрасль и вид продукции	Денежная выручка в фактических ценах реализации, тыс. руб.	Струк-тура денежной выручки, в % к итогу (в среднем за 2 года)
1^-й год	2^-й год	в среднем за 2 года
I. Растениеводство - всего (1+2+3+4+5)
1. Полеводство - всего (а+б+в + …)
в т.ч.: а) зерно
б) технические:

в) картофель
и т.д..

2. Овощеводство - всего
3. Садоводство - всего
4. Прочая продукция растениеводства
5. Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (за минусом стоимости переработки)
II. Животноводство - всего (1+2+…3+4)
1. Скотоводство - всего (а+б)
в т.ч.: крупный рогатый скот
а) в живой массе
б) молоко
2. Свиноводство - всего


3. Прочая продукция животноводства
4. Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде (за минусом стоимости переработки)
в т.ч.: молочные продукты
мясо и мясопродукция
В целом по с.-х. производству
(I + II)

Задание 3. Для оценки уровня (глубины) специализации производства рассчитать коэффициент специализации:

К сп= ———————, где

∑ [Удi х (2n -1)]

Удi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем объеме;

n- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду (по уменьшению)

Порядковый номер продукции (n)	Удельный вес продукции в общем объеме (Удi)	Порядковый номер продукции (n)	Удельный вес продукции в общем объеме (Удi)



		и т.д.

Выводы и предложения

Задание 4. На основе знаний о критериях, характеризующих размеры с.-х. организаций (малое, среднее, крупное) оценить размер анализируемого предприятия, охарактеризовать изменение его по годам, объяснить возможные причины и целесообразность установленных изменений.

Задание 5. Сопоставить темпы изменения стоимости валовой продукции сельского хозяйства и факторов, оказывающих влияние на ее размер; выявить причины взаимосвязанных изменений (если, например, стоимость валовой продукции увеличилась при неизменной земельной площади, неизменной или уменьшающейся численности работников, то этот рост произошел в результате повышения уровня интенсивности с.-х. производства и роста производительности труда).

1.2. Размер организации

Показатель	1^й год	2^й год	2-й год % к 1- му году
1.Стоимость товарной продукции, тыс.руб.
2.Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб.
3. Среднегодовая численность работников, занятых в основном производстве, чел.
4.Площадь с.-х. угодий на конец года, га
в т.ч. пашни
5. Поголовье скота: (коровы, животные на откорме и др.)

Выводы и предложения

Контрольные вопросы.

1.Что такое тип предприятия и что его определяет?

2.Какие показатели характеризуют специализацию с.х. организации?

3. Какие показатели характеризуют внутрихозяйственную специализацию?

4.Какая система показателей характеризует размеры предприятия?

⇐ Предыдущая 123 4 Следующая ⇒