Качественная реакция на каталазу

⇐ ПредыдущаяСтр 8 из 10Следующая ⇒

Ход определения. Действие каталазы крови (вместо крови можно использовать слюну, которая содержит небольшое количество каталазы). В две пробирки берут по 1 мл воды, добавляют по 2 капли крови и одну пробирку кипятят 2-3 минуты для начала инактивации ферментов. После охлаждения в обе пробирки добавляют 5-10 капель перекиси водорода, встряхивают и наблюдают за выделением пузырьков кислорода. При встряхивании кипяченой пробы выделение пузырьков не происходит.

Тема 2.2. Переваривание и всасывание углеводов. Гликолиз. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы.

План изучения темы

1. Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте.

2. Этапы и последовательность реакций аэробного анаэробного окисления глюкозы.

3. Энергетический эффект аэробного и анаэробного окисления глюкозы.

4. Пентозофосфатный путь (окислительный этап)

Вопросы для самоконтроля.

1. Биологическое значение углеводов.

2. Можно ли углеводы в питании заменить липидами и белками?

3. В каких органах содержится много гликогена? Для чего он используется в различных органах?

4. Переваривание углеводов.

5. Назовите ферменты желудочно-кишечного тракта, участвующие в переваривании углеводов.

6. В какой части пищеварительного тракта приостанавливается действие амилазы слюны и почему?

7. Механизм всасывания гексоз и пентоз.

8. Назовите специфические пути метаболизма глюкозы.

9. Дайте определение процессу анаэробного гликолиза. Напишите схему анаэробного гликолиза.

10. Дайте определение процессу аэробного гликолиза. Напишите схему аэробного гликолиза.

11. Напишите процесс гликолиза в формулах.

12. Назовите ферменты, катализирующие превращение глюкозы в глюкозо-6-фосфат в печени, мозге, мышцах.

13. Назовите фермент, катализирующий превращение фруктозо-6-фосфата во фруктозо-1, 6-дифосфат.

14. Назовите фермент, катализирующий превращение фруктозо-1, 6-дифосфата в 3-фосфоглицериновый альдегид и дигидроксиацетонфосфат.

15. Назовите фермент, катализирующий превращение фосфоенолпирувата в пируват.

16. Назовите фермент, катализирующий обратимое превращение пировиноградной кислоты в молочную.

17. Где в клетке локализуются ферменты гликолиза?

18. Назовите обратимые и необратимые этапы гликолиза.

19. Напишите процесс окисления цитоплазматического НАД´ Н⁺до НАД⁺, исходя из того, что функционирует глицерофосфатный челночный механизм.

20. Напишите процесс окисления цитоплазматического НАД´ Н⁺до НАД⁺, исходя из того, что функционирует малат-аспартатный челночный механизм. Укажите, какие этапы этого процесса происходят в цитоплазме, и какие – в митохондриях.

21. Назовите этапы гликолиза, требующие затраты АТФ.

22. Назовите этапы гликолиза, сопровождающиеся образованием АТФ.

23. Назовите этапы гликолиза, при осуществлении которых происходит субстратное фосфорилирование.

24. Сколько молекул АТФ образуется при распаде глюкозы в анаэробных условиях? Обоснуйте свой ответ.

25. Сколько молекул АТФ образуется при распаде глюкозы в аэробных условиях? Обоснуйте свой ответ.

26. Биологическое значение анаэробного окисления глюкозы.

27. Напишите процесс превращения глюкозо-6-фосфата в рибозо-5-фосфат.

28. Назовите ферменты, катализирующие превращение глюкозо-6-фосфата в пентозофосфаты. К какому классу ферментов они относятся?

29. Укажите значение для организма пентозного цикла окисления глюкозы.

30. В каких процессах используется НАДФН₂, образующийся в пентозном цикле?

31. Каково соотношение гликолитического и пентозного путей окисления глюкозы в организме?

32. В каких органах значительное количество глюкозы окисляется в пентозном цикле?

Задания, обязательные для выполнения в процессе самоподготовки

1. Заполните таблицу: количество использованных (-АТФ) или синтезированных (+АТФ) молекул АТФ на отдельных этапах аэробного катаболизма глюкозы.

Синтез и использование АТФ в аэробном распаде глюкозы

Этапы аэробного окисления глюкозы	- АТФ	+АТФ	Способ фосфорилирования АДФ
Глюкоза→ Глю-6-ф Глю-6-ф→ Фру-6-ф Фру-6-ф→ Фру-1, 6-биф Фру-1, 6-бифосфат → Глицеральдегидфосфат Глицеральдегидфосфат → 1, 3- Бифосфоглицерат 1, 3- Бифосфоглицерат→ 3-фосфоглицерат 3-фосфоглицерат→ 2- фосфоглицерат 2-фосфоглицерат→ ФЕП ФЕП→ ПИР

2. В результате катаболизма глюкозы образовалось 5 молей молочной кислоты. Сколько молей глюкозы подверглось катаболизму?

3. Катаболизм глюкозы до образования пирувата может происходить как в аэробных, так и в анаэробных условиях. Сколько моль АТФ будет синтезироваться при распаде глюкозы до двух молекул пирувата в аэробных и анаэробных условиях?

4. Нарисуйте схему работы глицерофосфатного челнока. Объясните значение челнока.

5. Нарисуйте схему работы малат-аспартатного челнока. Объясните значение челнока.

Примеры тестовых заданий

1. Ферменты, действующие на необратимых этапах гликолиза

1. Гексокиназа

2. Фосфорилаза

3. Фосфатаза

4. Фосфофруктокиназа

5. Глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа

2. Превращение глюкоза→ глюкозо-6-фосфат- это этап, на котором

1. Осуществляется субстратное фосфорилирование

2. Образуется АТФ

3. Восстанавливается НАД

4. Расходуется АТФ

5. Окисляется НАДН₂

3. Назовите процесс, обеспечивающий клетку энергией в условиях дефицита кислорода

1. Аэробный гликолиз

2. Анаэробный гликолиз

3. ЦТК

4. Глюконеогенез

5. Гликогенез

4. Процесс аэробного гликолиза заканчивается образованием 2 молей

1. Пирувата

2. Фосфоенолпирувата

3. Лактата

4. Ацетил-К_ОА

5. Гликогена

5. Укажите соответствие

1. Глюкоза-глюкозо-6-фосфат	а. Этап, на котором образуется АТФ
	б. Этап, на котором осуществляется субстратное фосфорилирование
2. Фосфоенолпируват→ пируват	в. Этап, на котором расходуется АТФ

6. Укажите этап гликолиза, где окисляется НАДН +Н⁺

1. 3-ФГА→ 1, 3-дифосфоглицерат

2. ФЕП→ пируват

3. Пируват→ лактат

7. В процессе гликолиза клетка затрачивает АТФ на этапах 1[ ], 2[ ].

1. Глюкоза→ глю-6-фосфат

2. Глю-6-фосфат→ фру-6-фосфат

3. Фру-6-фосфат→ Фру-1, 6-бисфосфат

4. 3-ФГА→ 1, 3- бисфосфоглицерат

5. ФЕП→ пируват

8. Выделите ферменты пентозофосфатного пути

1. Глутаматдегидрогеназа

2. Глицеральдегидфосфатдегидрогеназа

3. 6-фосфоглюконатдегидрогеназа

4. Малатдегидрогеназа

5. Глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа

9. Укажите последовательность образования метаболитов анаэробного гликолиза

1. Фосфоенолпируват

2. 1, 3 - бисфосфоглицерат

3. Лактат

4. 3- фосфоглицерат

5. Пируват

6. Глицеральдегид-3-фосфат

7. Глюкоза

8. Глюкозо-6-фосфат

9. Фруктозо-1, 6-бисфосфат

10. Фруктозо-6-фосфат

10. Сколько АТФ, используется клеткой для биологической работы после аэробного гликолиза, если работает малат-аспартатный челночный механизм?

1. 8 АТФ

2. 6 АТФ

3. 12 АТФ

4. 2 АТФ

5. 4 АТФ

Примеры ситуационных задач

Задача №1

В процессе катаболизма произошло расщепление 7 молей глюкозы, из которых полному окислению подверглось только 2 моля.

Рассчитайте: а) сколько при этом образовалось молочной кислоты,

б) сколько синтезировалось молей АТФ?

Для обоснования ответа вспомните:

1. Напишите процесс анаэробного гликолиза?

2. Сколько молей глюкозы подверглось гликолитическому расщеплению?

3. Каков выход АТФ при анаэробном гликолизе?

4. Напишите окисления пирувата до углекислоты и воды.

5. Сколько при этом образуется АТФ?

Задача №2

В результате катаболизма глюкозы в клетках образовалось 5 молей молочной кислоты и 27 молей углекислого газа.

Рассчитайте: а) сколько молей глюкозы подверглось гликолитическому распаду и сколько полному окислению, б) сколько молей ATФ при этом синтезировалось?

Для обоснования ответа вспомните:

1. Сколько молей лактата образуется при гликолитическом расщеплении I моля глюкозы?

2. Сколько молей углекислого газа образуется при полном окислении I моля глюкозы?

3. Каков энергетический выход анаэробного гликолиза и полного окисления глюкозы?

Задача №3

Хрусталик глаза является светопреломляющей средой глаза, и митохондрии в нем отсутствуют. В качестве источника энергии в хрусталике используется глюкоза. Какой путь катаболизма глюкозы обеспечивает энергией АТФ хрусталик глаза?

Для обоснования ответа вспомните:

1. Напишите схему метаболического пути, обеспечивающего хрусталик глаза энергией. Укажите ферменты, коферменты реакций;

2. На схеме отметьте реакции, сопряженные с использованием и синтезом АТФ, рассчитайте максимальный выход АТФ в ходе этого процесса;

3. Назовите способ синтеза АТФ в этом процессе;

4. Перечислите ткани и клетки, в которых синтез АТФ происходит так же, как в хрусталике, укажите причину только такого способа фосфорилирования АДФ в этих клетках;

5. Напишите, используя формулы, реакцию дегидрирования, протекающую в этом процессе, и реакцию образования конечного продукта;

6. Укажите, каким дальнейшим превращениям может подвергаться конечный продукт этого процесса и последствия, возникающие при его накоплении.

Задача №4

Для предотвращения развития кариеса стоматологи советуют в продуктах питания сахарозу заменять неуглеводными подсластителями (аспартам, сахарин, ксилит). Обоснуйте справедливость такой рекомендации.

Для обоснования ответа вспомните:

1. Какие продукты образуются при гидролизе сахарозы?

2. Какие продукты образуются в процессе гликолиза глюкозы?

3. Какое влияние продукты гликолиза оказывают на эмаль зуба?

Лабораторная работа

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 6 789 10 Следующая ⇒